XXIV es Rencontres Réseau des équipes de brûlage dirigé

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1 XXIV es Rencontres Réseau des équipes de brûlage dirigé Lycée agricole d Oloron (64), 29 au 31 mai 2013 Organisées conjointement par : l Association des Élus de la Montagne (Adem 64) la Chambre d Agriculture des Pyrénées-Atlantiques le lycée professionnel agricole d Oloron le Réseau Pastoral Pyrénéen avec le concours financier du commissariat à l aménagement des Pyrénées

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3 XXIV es Rencontres des Équipes de Brûlage Dirigé Oloron 29 au 31 mai 2013

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5 SOMMAIRE OUVERTURE DES JOURNÉES Ouverture des XXIVes Rencontres...5 PRATIQUE DES BRÛLAGES PASTORAUX DANS LES PYRÉNÉES-ATLANTIQUES : UN RECOURS À LA CONCERTATION Préambule Temps et espaces du feu dans les Pyrénées, du Néolithique au XXIe siècle...8 Note de synthèse sur la pratique des brûlages pastoraux à l échelle de la chaîne pyrénéenne...16 Les commissions locales d écobuages Un concept importé des Hautes-Pyrénées...19 L organisation de l écobuage dans les Pyrénées-Atlantiques...25 Les outils de déclaration en ligne Systèmes de déclarations en ligne des brûlages pastoraux des différents départements de la chaîne pyrénéenne...33 Déclaration en ligne des incinérations de végétaux dans les Pyrénées-Orientales...35 Applicatif informatique utilisé par les sapeurs-pompiers des Pyrénées-Atlantiques pour la gestion des déclarations de mise à feu des écobuages...38 Impact du feu sur les milieux pastoraux pyrénéens Les réponses de quelques landes et pelouses...39 Synthèse bibliographique des travaux d expérimentation conduits dans les Pyrénées...45 Écobuages pastoraux en cœur de parc : exemple de la commune d Accous...47 Tournée de terrain : Aydius, un modèle de prise en charge locale et performante des écobuages...50 Table ronde Schéma départemental de l emploi du feu dans les Pyrénées-Atlantiques...52 LA VIE DU RÉSEAU État des lieux et perspectives d évolution du brûlage dirigé en France...62 La problématique des brûlages pastoraux en Corse ou le dilemme de l élevage sur parcours : de la lutte anti-incendie à la recherche de l autonomie...66 Les formations au brûlage dirigé en France Le ressenti des stagiaires...74 Évaluation et projets d adaptation des formations des équipiers et chefs de chantiers dispensés par l Ecasc...74 La formation des éleveurs par la cellule La formation de responsables de travaux de brûlage dirigé : regard sur la session du module 2 organisée dans le Gard par l Ecasc de Valabre...75 Éléments remarquables de la campagne écoulée Synthèse...79 Cellule 04. Comment sensibiliser les éleveurs à l emploi du feu?...85 Le brûlage dirigé en forêt du lundi 4 mars 2013 sur la commune de Solérieux...86 CONCLUSIONS DES RENCONTRES Mieux combattre les incendies par une gestion concertée entre collectivités et bergers...98 ORGANISATION Organisateurs et participants Choix du candidat pour les XXVes Rencontres à l automne Contenu du DVD...106

6 Ouverture des journées 4

7 ouverture officielle des journées Ouverture des XXIV es Rencontres Jean Arriuberger représentant de l Association départementale des élus de la Montagne (Adem 64) Bonjour à tous, et merci d être venus si nombreux profiter de la douceur de notre climat. En préalable, je tiens à excuser Jean Lassalle, en pèlerinage sur les routes de France, et le président de la Chambre d Agriculture qui sera présent demain. Ces rencontres ont lieu pour la première fois dans les Pyrénées-Atlantiques et je crois savoir que vous êtes curieux de découvrir notre mode de fonctionnement lié à une pratique et un savoir-faire très anciens. Le brûlage pastoral, que l on appelle ici écobuage, est très largement utilisé pour l entretien des pâturages de montagne ( ha/an chantiers). Jusqu en 1988, malgré une réglementation rigide, inadaptée et difficile à respecter, la pratique a perduré, souvent au travers de feux peu maîtrisés. Mais le dramatique accident survenu en 2000 à Esterencuby dans la montagne basque où 5 randonneurs ont péri, a poussé la préfecture, les élus et la profession agricole à mener une réflexion qui a permis d aboutir au constat suivant : la réglementation doit être adaptée aux besoins du terrain ; la pratique de l écobuage doit être adaptée au nouveau contexte d utilisation de la montagne (plus d enfrichement, moins de main-d œuvre dans les exploitations, davantage de fréquentation touristique). Face à ce constat, la question a été de savoir quelle organisation nouvelle et sous quelle responsabilité? Considérant que les maires sont en première ligne dans le cadre des autorisations d écobuage, et considérant l intérêt de la profession agricole pour cette pratique, il a été décidé un portage de l action en coresponsabilité, l Adem d une part qui regroupe la plupart des communes classées en zone de montagne du département et la Chambre d Agriculture d autre part, le tout en partenariat permanent avec les services de l État. Notre attachement à tous à cette notion de coresponsabilité est très fort, tant il est lié à la sécurité des biens et des personnes. Depuis 10 ans, l organisation mise en place a permis de mobiliser tous les acteurs concernés, à savoir les maires et les éleveurs, mais également les organismes qui apportent leur expertise technique tels l Institution patrimoniale du Haut Béarn, les commissions syndicales, l ONF, le LPA d Oloron par le biais de Pierre Gascouat, tous ayant une grande connaissance du terrain et un savoir-faire reconnu. Vous aurez aujourd hui l occasion d aborder notre organisation, étroitement liée au fonctionnement des commis sions locales d écobuage (CLE) et pourrez vous rendre sur le terrain en vallée d Aspe pour des travaux pratiques. Demain une table ronde autour des élus, du président de la Chambre d Agriculture et du sous-préfet permettra à chacun des acteurs de s exprimer et d apporter son regard sur cette organisation départementale. Pour finir, je tiens à remercier (et la Chambre d Agriculture avec moi) : le LPA d Oloron pour son accueil et son investissement dans la préparation de ces rencontres ; l IPHHB pour son aide dans la préparation ; les intervenants ; le Réseau Brûlage Dirigé et en particulier son animateur Bernard Lambert de nous permettre l opportunité de ces rencontres ; les maires et les éleveurs pour leur engagement et leur action ; 5

8 les animateurs et tous les partenaires techniques ; le Sdis qui s investit très fortement dans le schéma départemental, l État, le Conseil Général et la Région pour le soutien financier qu ils apportent depuis plusieurs années ; et enfin le Massif qui finance ces journées. Je crois n avoir oublié personne. ouverture officielle des journées Encore une fois, je vous remercie tous pour votre venue et souhaite que ces journées nous rendent plus riches de l expérience des autres. 6

9 Pratique des brûlages pastoraux dans les Pyrénées-Atlantiques : un recours à la concertation 7

10 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE PRÉAMBULE Temps et espaces du feu dans les Pyrénées, du Néolithique au XXI e siècle Jean-Paul Métailié, Geode-UMR 5602 CNRS, université Toulouse-le Mirail A/21a On considère souvent que les pratiques contemporaines du feu (notamment dans les Pyrénées où son usage reste le plus actif à l échelle française) sont représentatives d un usage ancien et inchangé. D une part, les acteurs locaux le revendiquent généralement comme une tradition pastorale immémoriale («on a toujours brûlé») ; d autre part l ancienneté de la pratique du feu a souvent été stigmatisée, à diverses époques (y compris de nos jours), comme un «atavisme» irraisonné et rétrograde («ils brûlent pour brûler»). Au-delà de ces stéréotypes de permanence se pose en fait un véritable problème d appréciation historique de la pratique. Que peut-on réellement dire de la durée de l utilisation du feu dans les Pyrénées? S agit-il d une pratique vieille de 100 ou 200 ans? de mille ans? ou plus? De quel-s feu-x s agit-il? Un feu de défrichement agricole, ou agroforestier, une pratique de défrichement pastoral, d entretien des espaces? Et quels milieux ont été concernés? Haute montagne, basse montagne, forêts, taillis, landes d altitude, landes de bas vacants, pelouses? Autrement dit : comment définir l usage actuel du feu au regard de l histoire du feu dans les Pyrénées depuis les débuts de l agriculture et du pastoralisme? les dynamiques du passé peuvent-elles nous permettre de comprendre les évolutions en cours et d en tirer une prospective? LES GRANDES PHASES DE LA CONSTRUCTION DES PAYSAGES PYRÉNÉENS PAR LE FEU Les recherches interdisciplinaires en histoire de l environnement croisent des approches historiques, paléoécologiques et des études des dynamiques contemporaines. Elles permettent aujourd hui de mettre en évidence le rôle multiforme et généralisé du feu dans la construction des paysages montagnards pyrénéens (travaux de D. Galop, D. Rius, B. Vannière). On trouve les premières traces de défrichements par le feu en altitude dans les Pyrénées catalanes (Cerdagne) dès le Néolithique, vers ans avant notre ère. Les analyses de pollens, mais aussi celles des charbons dans les sols, montrent que le phénomène s intensifie considérablement vers la fin du Néolithique et le début de l Âge du Bronze, période qui représente la première grande phase de création des pâturages ainsi que des cultures dans toutes les Pyrénées. Dès cette époque, plusieurs pratiques du feu coexistent : le feu de déboisement pastoral, par incendie des lisières ou des massifs forestiers ; le feu courant d entretien des pâturages (qui peut se prolonger en feu de déboisement) ; l essartage, feu de défrichement agricole se transformant en une culture sur brûlis à rotation longue, tous les 15 à 30 ans. Il faut noter une autre pratique, l entretien par le petit feu des espaces sylvopastoraux, notamment les chênaies et hêtraies de versants sud, qui a dû commencer à cette époque (Vannière et al ; Rius et al. 2012). Durant ces trois à quatre millénaires, on a une instabilité et une mobilité certaines des terroirs, avec des phases de conquête et de recul. L impact du feu s intensifie à partir du haut Moyen Âge (dès les VIIIe-IXe siècles dans certaines vallées) et jusqu au début du XIVe siècle, période de généralisation des défrichements agricoles et pastoraux, pendant laquelle se mettent en place les terroirs pyrénéens. Au XIVe siècle (que les historiens qualifient de «monde plein»), les recensements de population montrent que pratiquement tous les villages pyrénéens actuels existent (un petit nombre disparaîtra au fil des épidémies et des guerres des XIVe-XVe siècles, tandis que quelques autres naîtront aux XVIII-XIXe siècles), avec des populations déjà importantes, équivalentes à celles du milieu du XXe siècle. Après la crise démographique de la fin du Moyen Âge, la dernière phase de construction des terroirs correspond aux XVIe-XVIIIe siècles : beaucoup de forêts surexploitées disparaissent durant cette période ; les pâturages, systématiquement gérés par le feu, atteignent leur plus grande extension ; les landes sont mises en culture par écobuage 1 ; les forêts, à l exception des forêts de réserve et des futaies domaniales protégées, deviennent des taillis ou des prés-bois pastoralisés où passent des feux courants. 1 L écobuage au sens strict, c est-à-dire le défrichement agricole par le feu des landes et pelouses. 8

11 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE Diapo 1. Diagramme palynologique du site de Cuguron (Haute-Garonne). Le site de Cuguron est localisé sur le piémont des Pyrénées centrales, en bordure du plateau de Lannemezan, à 490 m d altitude. Les variations des courbes d abondance des taxons forestiers, des herbacées et des plantes liées aux activités humaines, en parallèle avec les courbes de présence de charbons, montrent l installation d un système agroforestier au Néolithique, entre 3000 et 4500 ans av. J.-C. Aux alentours de 3000 av. J.-C., les fluctuations rapides des courbes mettent en évidence un système de jachère forestière. Après une phase de recul de l anthropisation, entre 3000 et 500 av. J.-C., l emprise agropastorale et le déboisement s amplifient durant l Antiquité et le Moyen Âge. À partir de l époque Moderne, les marqueurs agropastoraux atteignent leur niveau maximal, mais les traces de cendres et de charbons disparaissent pratiquement : les terroirs sont désormais stabilisés (Galop et al. 2002) Diapos 2 et 3. Site et diagramme de Saugué (Hautes-Pyrénées). Le plateau de Saugué, entre Gèdre et Gavarnie, vers m d altitude, encore très bien exploité, constitue un des beaux quartiers de granges de la haute vallée du Gave de Pau. Le diagramme montre ici l ancienneté de la mise en place de ce terroir de pâtures et prairies de fauche. Dès 3000 av. J.-C., dans ce qui est alors une forêt de pins, bouleaux, chênes et noisetiers, on commence à avoir un impact de l activité humaine, qui se marque par un léger accroissement des herbacées et une production de charbons, alors même que le sapin commence son expansion locale. Mais à partir de 1500 av. J.-C., on assiste à la mise en place du paysage actuel, avec une production importante de charbon, l expansion des herbacées et la quasi-disparition des arbres, dont le sapin (Galop & Métailié 2008). Diapo 4. Les principales phases du feu agropastoral dans les Pyrénées. Ce diagramme montre la concordance générale des phases d implantation agropastorale tout au long des Pyrénées. Dès le Néolithique, entre 3000 et 4000 av. J.-C., des traces plus ou moins importantes sont relevées de la Cerdagne jusqu au piémont et hautes vallées des Pyrénées centrales. Une nouvelle phase est relevée entre 300 et 1500 av. J.-C. Puis la dernière phase de production de charbons se place entre la fin de l Antiquité et la fin du Moyen Âge ( ) (Rius et al. 2009) 9

12 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE La connaissance exacte des pratiques du feu tout au long de ces millénaires est impossible, d autant plus que l on ne sait pas quelle pouvait être l ampleur des pratiques associées (collecte, fauche, émondage, etc.). Mais elles peuvent être déduites des signaux paléoécologiques (cycles d abondance de cendres ou de charbons, évolution des plantes liées aux activités agropastorales, etc.), ou bien extrapolées à partir des pratiques récentes (qu il s agisse des essartages, qui ont perduré en Europe jusqu au XXe siècle, ou des actuels brûlages à feu courant dans les Pyrénées). En termes de paysages, il faut imaginer que, pendant des siècles, ils ont été marqués par l instabilité et la présence de friches, bois clairs et espaces sylvopastoraux souvent encombrés de souches brûlées. La stabilisation des terroirs aux limites du possible fait disparaître progressivement le feu agricole et les derniers défrichements se produisent au début du XIXe siècle 2. Après cette longue continuité de construction des terroirs et de pratique généralisée et multiforme du feu succède jusque vers une courte phase qui reste aujourd hui dans la mémoire locale comme l apogée du paysage «traditionnel» ; le feu est alors essentiellement un outil de gestion des espaces pastoraux, et sa maîtrise est facilitée par l abondance de main-d œuvre et l intensité de l exploitation agropastorale, qui laisse peu de biomasse combustible. Les pratiques du feu à cette époque sont bien connues, autant par les archives que les enquêtes ethnographiques. Diapo 5. Modèle de synthèse de l organisation de l espace montagnard au moment de l apogée des terroirs Tout cela s achève à partir de la décennie 1950 : l accélération de l exode rural (entamé dès la fin du XIXe siècle), l abandon des terres et la diminution rapide des troupeaux provoquent des dynamiques d enfrichement rapides qui uniformisent l espace, accroissent la biomasse combustible et font disparaître les coupe-feu naturels. La pratique du feu change alors complètement, ainsi que l attestent les statistiques forestières ou les photographies aériennes : on passe de brûlages fréquents, sur de petites surfaces et répartis sur l ensemble de la montagne, à des feux plus espacés dans le temps, vastes et concentrés sur les secteurs les plus faciles à brûler (les soulanes) (Métailié 1981, Faerber 1995 et 2000). En Ariège, par exemple, entre les années 1940 et les années 1980, la superficie moyenne par feu passe de 5-8 ha à 50 ha, tandis que leur nombre chute de moitié. La diminution du nombre des éleveurs s est traduite aussi par une disparition des pratiques collectives comme des savoirs sur l espace pastoral, aggravée par les changements profonds dans le milieu des bergers, de moins en moins issus de la population locale. À une pratique régulière, «quand il faut», rendue possible par une présence constante sur les pâturages, a succédé le feu mis «quand on peut», en fonction de la disponibilité des éleveurs et de leurs amis. Cette évolution n est pas générale ; si elle touche fortement les Pyrénées orientales et centrales, et aujourd hui le Béarn, ce n est pas le cas en Pays Basque où le maintien de la population agricole importante et d une forte pression pastorale a fait perdurer la gestion traditionnelle de l espace par le feu. Cette longue évolution historique des pratiques (tableau 1) s est accompagnée d un changement culturel majeur (tableau 2) ; jusqu au XVIIIe siècle, on peut considérer que le feu bénéficiait d un consensus social général : les savoirs et les normes étaient partagés par tous les montagnards, seigneurs et paysans avaient la même culture. Les premières réglementations écrites, qui datent du XVIIIe siècle, sont le produit de cette culture commune. À partir du XIXe siècle, on voit émerger de nouvelles normes et de nouveaux savoirs, portés par les ingénieurs des administrations d État (Eaux & Forêts, Ponts & Chaussées) et par les premiers agronomes ou phytogéographes, qui sont 2 Diverses archives forestières et documents photographiques attestent d ultimes défrichements au tout début du XXe siècle, par exemple dans le Couserans (Ariège) : vallées de Bethmale, d Aulus ; mais ce ne sont plus que des pratiques résiduelles et marginales. 10

13 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE contradictoires avec ceux des paysans pyrénéens et s opposent en particulier aux pratiques traditionnelles comme le feu. On évolue rapidement vers une interdiction de fait des pratiques de brûlage (même si elles ont toujours été légales et simplement réglementées par le Code forestier et le Code des communes), qui plonge les éleveurs dans des habitudes de clandestinité et de mises à feu incontrôlées. Cette tendance à l interdiction et au conflit, qui se développe dès le début du XIXe siècle, avec la reprise en main des forêts par l administration des Eaux & Forêts, s accentue durant le XXe siècle, dans un contexte de désagrégation de la société montagnarde, de croissance du poids des administrations et de multiplication des groupes sociaux ou institutionnels intervenant en montagne. La pratique du feu est de plus en plus soumise à des normes nationales ou européennes, malgré la réhabilitation des pratiques locales en cours depuis les années Diapo 6. Graphique du nombre de feux et des superficies brûlées en Ariège, entre 1925 et On voit nettement l inflexion des courbes, qui marquent, à partir des années 1950, la transition entre le temps des petits feux traditionnels, nombreux et de faible superficie, et celui des grands feux, peu ou pas contrôlés, jusqu aux années 1990 (Faerber 1995) Le feu apparaît donc clairement comme un des principaux outils de construction et d entretien de l espace pyrénéen depuis les origines de l agriculture et du pastoralisme. Les recherches menées dans les autres pays européens montrent aussi qu il ne s agit pas d une spécificité, mais que ce sont des pratiques qui ont été partagées par l ensemble des sociétés agropastorales d Europe. Mais au-delà de ce constat désormais très bien étayé, il apparaît clairement erroné de considérer les pratiques de brûlage récentes, visibles, comme une image fiable des modes historiques de gestion agrosylvopastorale de l espace. Les milieux qui brûlent aujourd hui ne sont pas les mêmes que ceux qui brûlaient au XIXe siècle, ou a fortiori au Moyen Âge ou au Néolithique. Les pratiques du feu que nous avons sous les yeux ont aussi certainement évolué. Même si le feu s ancre dans une continuité plurimillénaire, basée sur des modes techniques relativement universels dans le temps et dans l espace, il n a jamais été le seul outil : il ne pouvait pas s utiliser n importe où, et il prenait place dans tout une panoplie de techniques et pratiques élaborées au fil des siècles. Les pratiques du feu actuelles sont donc étroitement liées aux conditions agropastorales du XXe siècle. Tableau 2. Périodisation historique des pratiques du feu et contexte socioculturel 11

14 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE L ÉVOLUTION CONTEMPORAINE DES PAYSAGES MONTAGNARDS : ENFRICHEMENT, REBOISEMENT ET AGGRAVATION DES RISQUES LIÉS AU FEU L évolution des paysages pyrénéens depuis les années 1950 peut être considérée comme une véritable «révolution forestière», dans le sens d un retour à des paysages antérieurs de plusieurs siècles. Le phénomène est bien connu dans les montagnes françaises, et globalement européennes. L abandon des terroirs marginaux a touché avant tout les secteurs enclavés dans la forêt, éloignés des villages et difficiles d accès, sur pentes fortes, etc. C està-dire en fait les terroirs conquis durant la dernière phase du processus, du Moyen Âge au XIXe siècle. Nous assistons d une certaine façon à la «fin des artigues». La fertilité des sols, produite à la fois par les conditions pédomorphologiques et l héritage de plusieurs siècles d enrichissement des sols, y favorise la croissance des buissons et des arbres, les porte-graine n étant jamais très loin, dans le bocage ou les restes de boisements. Par ailleurs, les zones pastorales de bas versants, qui étaient autrefois des maillons essentiels du cycle pastoral (parcours d automne et de printemps), ont été progressivement laissées de côté ; la dynamique végétale des landes (fougeraies, landes à genêts, ajoncs, etc.) y a rapidement été spectaculaire. C est aussi dans ces secteurs qu ont été réalisées la plupart des plantations résineuses pendant les années Cette croissance rapide de la biomasse combus - ti ble a entraîné une aggravation des conditions de brûlage, d autant plus que les pare-feu naturels et anthropiques (zones humides ou combes à neige, chemins, secteurs très pâturés ) disparaissent progressivement. Les zones intermédiaires sont devenues le secteur où la maîtrise des feux est la plus difficile, les pratiques traditionnelles se trouvant en décalage avec l évolution des milieux et leur vulnérabilité. Question de terminologie et de toponymie pyrénéennes artigue, essart, usclat, écobuage L expression (et la technique) faire artigue est employée jusqu à la fin du XIXe siècle dans les Pyrénées, à la fois pour le défrichement des forêts et le brûlage des pâturages. En découlent les multitudes de toponymes comme artigues, artigous, artigalas, arties, artix, artiguette, etc. Essarter est un terme franco-occitan, duquel découlent les toponymes essart, issart, izard, eychart, eychartès, eychartous À partir du verbe usclar (brûler en occitan), on trouve les toponymes usclades, usclat, dont l usage est toujours actuel en Gascogne, Languedoc, Provence. Tout comme pour artigue, le sens peut en être aussi bien agricole que pastoral, ce qui ne facilite pas les interprétations. On trouve aussi des toponymes construits à partir de crémar /cramar (Languedoc) : crémade, cramat, cramadis, ainsi qu un toponyme fréquent en Pyrénées centrales, d origine plus mystérieuse : mourtis, vraisemblablement formé à partir de amourtir, qui signifierait l acte de briser les mottes et souches après l essartage. En Béarnais, le toponyme traïsses vient de traïr : extirper. En basque, le toponyme pour les essarts est : labakis. Il faut rappeler que l essartage a été utilisé jusqu aux années dans les Ardennes, en Allemagne, dans les pays scandinaves Quant au terme écobuage, il vient d un mot français définissant le défrichement agricole des landes et pelouses. Dans le Dictionnaire culturel de la langue française (Rey 2005), on trouve la définition suivante : «ÉCOBUAGE (1797, de écobuer). Action de fertiliser (des terres) en les écobuant (à distinguer de brûlis). ÉCOBUER (1539 égobuer, dans les Coutumes de Bretagne ; de é- et du terme dial. de l Ouest gobuis «terre pelée où on met le feu» (1519 à 1719), luimême dér. de gobe «motte de terre» (Aunis, Saintonge) [ ]). Peler (la terre) en arrachant les mottes, avec les herbes et les racines, que l on brûle ensuite pour fertiliser le sol avec les cendres.» Voir l article de Sigaut et Morlon dans Les mots de l agronomie : En gascon et en languedocien on trouve des toponymes attestant de cette pratique, formés sur le mot fornels, «fourneaux», décrivant l amoncellement des mottes de sol devant être carbonisées ; mais il y a aussi des termes fréquents tels que formiguères, fourmigué, hourmigué, hourmigaous, par analogie avec la forme des fourmilières. Les ingénieurs forestiers qui ne parlaient pas occitan n avaient pas de mot pour définir le feu pastoral ; à partir des années , ils ont employé le mot «écobuage» (jusqu alors utilisé à bon escient dans la littérature ou les circulaires dans son sens de mise en culture des landes et gazons par le brûlis), qui s est ensuite imposé dans le langage administratif et commun pour définir le seul brûlis à feu courant. 12

15 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE Diapos 7, 8 et 9. Dynamique des pâturages dans la vallée de Saurat (Ariège). Les pâturages de la haute vallée de Saurat, près du col de Port, correspondent à des estives de moyenne montagne, qui ont été déboisées «récemment» (entre le XVe et le XIXe siècle) à l échelle de la conquête agropastorale des Pyrénées. Ces estives sont situées à des altitudes relativement basses, entre et m d altitude, où les dynamiques biologiques sont donc actives. Sur l ombrée (ubac) (diapos 7 et 8), en contexte de faible pression pastorale et d abandon des pratiques de brûlage, l humidité du versant a favorisé une colonisation arbustive rapide. Sur la soulane (adret), par contre, le maintien des pratiques de brûlage dans les landes à fougères et genêts a globalement empêché toute conquête arbustive ; mais on peut noter le changement physionomique de la lande au cours du XXe siècle, dû à la diminution de la pression pastorale : un siècle auparavant, c était une lande pelouse claire, avec des fougères et genêts de faible dimension ; c est aujourd hui une lande dense et haute, rébarbative pour le bétail. Diapos 10 et 11. Dynamique de la végétation sur la soulane de Salles (Hautes-Pyrénées). Il s agit ici d un bas vacant entre 800 et m d altitude, proche des villages, sur une soulane calcaire très sèche. Les landes-pelouses à Brachypodium pinnatum et Pteridium, dominent, parsemées de colonisations de jeunes chênes et noisetiers, avec des végétations quasi méditerranéennes sur les zones rocheuses. Jusqu aux années 1990, le versant a été brûlé fréquemment, tous les 1 à 3 ans ; la zone fut un des secteurs d expérimentation de la commission cantonale d écobuage d Argelès-Gazost. L arrêt des feux après 1993 dans la zone de la photographie, où le feu n empêchait pas la survie de cépées de chênes et noisetiers régulièrement brûlés, a été suivi d une spectaculaire expansion des ligneux. 13

16 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE Diapo 12. Dynamiques de la végétation sur les bas versants du massif de l Aston (Ariège). Le massif de l Aston a connu des processus d enfrichement anciens, dès le début du XXe siècle. Dans les années 1980, subsistaient encore diverses enclaves de landes à fougères et genêts au milieu des forêts secondaires, sur d anciennes cultures et des bas vacants, qui étaient maintenues par le feu. L abandon de tout pâturage et l arrêt des brûlages ont entraîné une recolonisation très rapide par le bouleau, le frêne et le noisetier. Par contre, dans les zones pastorales d altitude, où les dynamiques végétales sont plus contraintes par les conditions naturelles, les évolutions sont bien moins spectaculaires. Généralement, du fait d une baisse globale de la pression pastorale, on assiste à une «landification» des pelouses et landes pelouses, avec progression des Éricacées, des genêts et des Graminées peu appétentes (nard, brachypode ). La progression de la forêt est lente, surtout à partir des lisières, sauf dans les Pyrénées méditerranéennes où l expansion du pin à crochets peut être fulgurante (diapos 13 et 14). Les changements physionomiques de la végétation entraînent surtout une diminution de la valeur pastorale des parcours, mais cette évolution peut être facilement contrariée par une bonne gestion par le feu et le troupeau. Diapo 13. Colonisation des estives par le pin à crochets, exemple de Bassiès (Vicdessos, Ariège). La vallée de Bassiès, entre et m d altitude, était jusqu au Moyen Âge couverte d une forêt de sapin et de hêtre, avec des pins à crochets dans les parties hautes. Totalement déboisée à partir du XVIIe siècle, elle connaît aujourd hui, dans un contexte d abandon pastoral quasi-total, des processus rapides de colonisation par le pin à crochets, dont l accélération au cours des deux dernières décennies a été spectaculaire. Jusqu au XXe siècle, toute recolonisation du pin facilement combustible a été empêchée par le feu. Diapo 14. Stabilité des landes d altitude : les estives de Barousse (Hautes- Pyrénées). Les landes-pelouses à callune et myrtille, résistent à la colonisation par la hêtraie, en raison d un complexe mycorhizien incompatible ; les pins pourraient s installer, mais ils sont absents du cortège forestier local. Les feux, qui étaient fréquents jusqu aux années 1970, sont désormais irréguliers, mais la dynamique de la lande semble bloquée pour longtemps. Il faut cependant noter que des dépérissements de callunaies sont observés dans les Pyrénées centrales. (cliché F. Taillefer 1956) EN CONCLUSION À l échelle temporelle longue, un tel processus de «révolution forestière» n est pas une nouveauté ; on en trouve des équivalences à plusieurs reprises lors des crises liées aux guerres et épidémies entraînant un effondrement du système agraire et de la population. La fin de l Antiquité, les XIVe-XVe siècles sont les épisodes les mieux repérés, mais on en trouve des traces plus anciennes, du Néolithique à l Antiquité, quand les populations, bien moins nombreuses et économiquement plus instables, pouvaient abandonner certaines zones pendant des décennies ou plus. La nouveauté de la situation contemporaine réside d une part dans le fait que la diminution de la population des 14

17 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE éleveurs a atteint dans de nombreuses vallées un niveau totalement inédit, atteignant parfois l extinction, ce qui rend difficile à la fois la conservation des savoir-brûler et la mobilisation de main-d œuvre pour des brûlages dans des conditions changeantes, où la croissance de la biomasse, accentuée par le réchauffement climatique, multiplie les vulnérabilités et les risques. D autre part, les usages non agricoles de la montagne se sont multipliés et les zones pastorales ressortissent désormais d une gestion multifonctionnelle, obligeant aussi les éleveurs à s insérer dans un schéma bien plus compliqué que par le passé, où interviennent forestiers, touristes, néoruraux, chasseurs, agents de l État, pompiers, associations environnementalistes, etc. Les temps anciens ne reviendront pas et après un siècle de crise agropastorale, l écobuage actuel est quelque chose de radicalement nouveau. Il faut à la fois valoriser les savoir-faire locaux, mais aussi concevoir leur adaptation à une évolution des milieux pastoraux et de la société montagnarde qui peut les remettre en question. BIBLIOGRAPHIE Faerber J., De l incendie destructeur à une gestion raisonnée de l environnement : le rôle du feu dans les dynamiques paysagères dans les Pyrénées centrales françaises. Sud-Ouest Européen 7 : Faerber J., Le feu contre la friche. Dynamique des milieux, maîtrise du feu et gestion de l environnement dans les Pyrénées centrales et occidentales. Thèse UTM, 320 p. Faerber J., Gestion par le feu et impact sur la diversité : le cas des friches sur les anciennes terrasses de culture dans les Pyrénées centrales. Jatba : Galop D., Vannière B., Fontugne M., Human activities and fire history since 4500 BC on the northern slope of the Pyrenees : a record from Cuguron (Central Pyrenees, France). Bar International Series 1063 : Galop D., La conquête de la montagne pyrénéenne au Néolithique. Chronologie, rythmes et transformations des paysa ges à partir des données polliniques. In J. Guilaine (dir.), Populations néolithiques et environnement. Éditions Errance : Galop D., Métailié J.-P. (dir.), ESPaces INTERmédiaires pyrénéens. Genèse, paysages, architectures et dynamiques (ESPINTER). Rapport de recherche pour la direction de l Architecture et du Patrimoine, ministère de la Culture et de la Communication. Geode, Cepage, 121 p. Galop D., Cugny C., Rius D., Rythmes et ruptures dans l histoire de l anthropisation du massif pyrénéen à partir des données polliniques. In Canerot J. et al. (éds), Pyrénées d hier et d aujourd hui. Atlantica Biarritz : Higounet C., Les artigues du Midi de la France. Toponymie et défrichements médiévaux et modernes en Europe occidentale et centrale. Actes des huitièmes journées internationales d histoire, septembre 1986 : Métailié J.-P., Les paysages pyrénéens au tournant du XXIe siècle. Pyrénées, n spécial «30 ans aux Pyrénées, », n 250 :6-24. Métailié J.-P., Feu et gestion de l espace. Brûler le paysage pour l entretenir. In Le paysage, retour d expériences entre recherche et projet, colloque d Arthous, 9-10/10/2008 : Métailié J.-P., Le feu pastoral dans les Pyrénées centrales (Barousse, Oueil, Larboust). CNRS éd. 292 p. Métailié J.-P., Paegelow M., Land abandonment and the spreading of the forest in the eastern French Pyrenees. In S. Mazzoleni, G. Di Pasquale, P. Di Martino, F. Rego and S.M. Burke (eds), Recent Dynamics of Mediterranean Vegetation and Landscape. Gordon & Breach : Métailié J-P., Faerber J., Quinze années de gestion des feux pastoraux dans les Pyrénées : du blocage à la concertation. Sud-Ouest Européen 16 : Métailié J.-P., Mountain Landscape, Pastoral Management and Traditional Practices in the Northern Pyrenees (France). In Agnoletti M. (ed.), The conservation of cultural landscapes, Cabi books : Métailié J.-P., Le savoir-brûler dans les Pyrénées : de l écobuage au brûlage dirigé, la transformation d une pratique traditionnelle en outil de gestion de l espace. In Rousselle A. (éd.), Rougier S. (coll.), Monde rural et histoire des sciences en Méditerranée : du bon sens à la logique. Presses Universitaires de Perpignan (coll. Études) 11(23) : Rey A. (dir), Dictionnaire culturel en langue française. Paris, Le Robert, 4 t., p. Rius D., Vannière B., Galop D., Fire frequency and agro-pastoral activities landscape management in the north-western pyrenean piedmont (France) since early neolithic (8000 cal. BP). The Holocene 19 (6). Rius D., Vannière B., Galop D., Holocene history of fire, vegetation and land use from the central Pyrenees (France). Quaternary Research 77 : Vannière B., Galop D., Rendu C., Davasse B., Feu et pratiques agropastorales dans les Pyrénées-Orientales : le cas de la montagne d Enveitg (Cerdagne, Pyrénées-Orientales, France). Sud-Ouest Européen 11 :

18 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE PRÉAMBULE Note de synthèse sur la pratique des brûlages pastoraux à l échelle de la chaîne pyrénéenne Adeline Bordelet, Réseau Pastoral Pyrénéen (RPP) A/21b CONTEXTE La pratique du brûlage pastoral par les éleveurs subsiste plus ou moins bien selon les départements du massif des Pyrénées. Ainsi on observe un gradient d ouest en est avec un maximum de surfaces brûlées dans le département des Pyrénées-Atlantiques où près de ha sont volontairement écobués par les éleveurs. Ce gradient peut être mis en relation avec le gradient climatique et la vitesse de reconquête de la végétation, beaucoup plus rapide dans les Pyrénées-Atlantiques que dans les autres départements (gradient ouest-est). La moyenne annuelle des surfaces brûlées est loin d être négligeable sur le massif. En effet, entre et ha (en moyenne) sont entretenus par le feu (brûlage pastoral et dirigé) On différencie clairement la pratique du brûlage pastoral et celle du brûlage dirigé. Dans le cas du brûlage dit pastoral ou écobuage, il est principalement réalisé par et pour les agriculteurs tandis que le brûlage dirigé est réalisé par les équipes de professionnels du feu (pompiers et forestiers) (figure ci-contre) ORGANISATION DÉPARTEMENTALE Sur le massif des Pyrénées, chaque département possède un arrêté préfectoral réglementant les incinérations de végétaux. Afin d accompagner les éleveurs à pratiquer l écobuage dans de bonnes conditions (de sécurité, de conditions climatiques, de moyens humains, de contraintes du milieu, mais aussi dans les conditions réglementaires de déclaration du chantier ), les départements ont mis en place des organisations d accompagnement de la pratique, diverses et adaptées à leur territoire et à ses acteurs. La mise en place de cette organisation est actuellement plus ou moins avancée selon les départements (cf. DVD). 16

19 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE LES OUTILS LES CELLULES DÉPARTEMENTALES D ÉCOBUAGE Afin de réfléchir et d identifier les besoins et les enjeux départementaux concernant les écobuages, les acteurs concernés par la pratique des écobuages se réunissent au sein de cette cellule afin d organiser l échelon départemental. Son rôle peut être l examen de chantiers spécifiques, la révision de l arrêté départemental, la mise en place de relais plus locaux, etc. LES COMMISSIONS LOCALES D ÉCOBUAGE Afin de mieux conseiller et d organiser les chantiers à l échelle locale par et pour les acteurs locaux, certains départements ont choisi de mettre en place des commissions de concertation pluridisciplinaire (collectivités, Sdis, éleveurs, chasseurs, forestiers, gestionnaires d espaces naturels, forces de l ordre ) appelées CLE (commissions locales d écobuage), dont le rôle est de fournir un avis sur les chantiers déclarés et de permettre une organisation concertée des chantiers. LES ACTIONS ET SOUTIENS LE SOUTIEN FINANCIER DU PLAN DE SOUTIEN À L ÉCONOMIE MONTAGNARDE (PSEM) Lors du programme , l organisation départementale des campagnes d écobuage, la mise en place et l animation des CLE ont été soutenues en grande partie par le volet forêt du PSEM. Cela a permis aux dépar- 17

20 brûlages pastoraux dans le 64 // PRÉAMBULE tements d organiser à moindre coût les démarches administratives des déclarations, les consultations des acteurs du territoire et les préconisations techniques, la médiation entre acteurs, les phases des chantiers opérationnels de cette pratique. Ainsi chaque département a pu adapter sa demande de soutien au contexte départemental. UNE MUTUALISATION RENDUE POSSIBLE PAR LE RÉSEAU PASTORAL PYRÉNÉEN Travail de bilan sur les organisations du massif concernant la gestion des écobuages à l échelle départementale, par Zoe Lefort ; stage encadré par la Draaf Midi-Pyrénées. Journées du Réseau Brûlage Dirigé en Ariège (2009). Ces journées avaient permis de faire le point sur les organisations des départements du massif concernant l appui aux brûlages pastoraux. Journées conjointes du Réseau Brûlage Dirigé et du Réseau Pastoral Pyrénéen dans les Pyrénées-Atlantiques (2013). Travaux du groupe de travail du RPP (échanges, article wikipédia pastoral ). Les travaux de communication grand public des départements (plaquette de communication, site internet : Travaux de l Apem sur l outil de déclaration en ligne des écobuages : Les impacts du brûlage pastoral : Synthèse bibliographique des travaux d expérimentation sur les Pyrénées. 18

21 brûlages pastoraux dans le 64 // COMMISSIONS LOCALES D ÉCOBUAGE Les commissions locales d écobuages Un concept importé des Hautes-Pyrénées Annie Cipière, Gip-CRPGE François Picot, Sdis 65 A/22 L EMPLOI DU FEU DANS LES HAUTES-PYRÉNÉES : UN SYSTÈME ORIGINAL MIS À L ÉPREUVE Le brûlage pastoral a de tout temps accompagné l élevage pyrénéen. À l origine, il était essentiellement pratiqué sur les estives (jusqu à m d altitude environ) et les bas vacants communaux. Le pacage seul ne permet pas un prélèvement homogène et sans sélection de la ressource fourragère comme peut le faire la fauche par exemple. Des ligneux finissent toujours par se développer, d où l utilisation du feu pour contenir leur développement, régénérer les landes, favoriser le développement des herbacées, améliorer l accès à la ressource, etc. L écobuage ou brûlage pastoral est une technique d entretien des espaces pastoraux par le feu courant dont l objectif principal est de maintenir une ressource fourragère de la meilleure qualité possible en éliminant les ligneux et les refus de pâturage. Depuis 20 ans, une politique originale de maîtrise des écobuages est menée dans les Hautes- Pyrénées. Elle repose sur la responsabilisation des pratiquants, la concertation des différents acteurs locaux autour de la pratique, et une réglementation adaptée au contexte local. NB : D autres types de brûlages agricoles existent (nettoyage de bords de prés, incinération de résidus de cultures, etc.) mais ne seront pas traités ici. LES FONDEMENTS DE LA POLITIQUE L ÉVOLUTION DES CONDITIONS DE MISE À FEU Lors de la première moitié du XXe siècle, l agriculture a connu de profondes mutations. La mécanisation et la diminution de main-d œuvre ont conduit à l abandon de la fauche sur certaines parcelles de la zone de granges foraines. Ces parcelles sont alors devenues des pacages et la pratique de l écobuage s y est développée. Sur ces zones, elle y est plus complexe : les surfaces sont plus petites, haies et forêts sont très proches, les parcelles compor - tent souvent du bâti et des non-agriculteurs s y installent et pratiquent l écobuage sans avoir de connaissance particulière de cette technique. En parallèle, les conditions de mise à feu sur les estives évoluent. La biomasse combustible devient plus importante, et ce pour plusieurs raisons : 19

22 brûlages pastoraux dans le 64 // COMMISSIONS LOCALES D ÉCOBUAGE la diminution de la présence humaine en estive qui a pour conséquences la diminution de l entretien des estives (par exemple : les genévriers servaient souvent pour chauffer les cabanes) et la diminution de la pratique du gardiennage (les troupeaux se concentrent sur les zones les plus appétentes) ; la diminution des troupeaux sur certains secteurs ; la recherche de résultats zootechniques plus élevés (les éleveurs obligent moins les troupeaux à «racler» les pâturages) Le glissement de la pratique sur la zone de granges foraines et l augmentation des difficultés de contrôle du feu sur les estives conduisent à des débordements. La pratique, jusqu alors encadrée par le Code forestier, fait l objet d une réglementation départementale. LA MISE EN PLACE D UNE RÉGLEMENTATION DÉPARTEMENTALE Le premier arrêté préfectoral départemental date de Il est possible de distinguer 2 phases dans l évolution de la réglementation départementale. De 1922 à 1967 : les personnes souhaitant faire un feu à proximité des forêts doivent en demander l autorisation. Les conditions de mise à feu sont draconiennes (par exemple : pare-feu d au moins 3 m autour de la zone à brûler). De 1967 à 1988 : tous les feux doivent faire l objet d une autorisation. Les conditions de mise à feu se durcissent jusqu à devenir intenables. Cette réglementation a pour effet le développement de feux clandestins donc non contrôlés et les débordements s aggravent : LES ANNÉES CHARNIÈRES Suite à des étés pluvieux et des hivers secs, la masse combustible est particulièrement importante lors de l hiver Afin d éviter les débordements, la préfecture décide d interdire la pratique du feu. L effet escompté n a pas lieu et à l inverse, les feux clandestins se multiplient. Face à ce phénomène, le préfet demande alors un débat départemental avec l ensemble des acteurs pour résoudre le problème des mises à feu clandestines. La pratique de l écobuage est reconnue comme nécessaire pour l élevage pastoral et comme outil d entretien de l espace. De récents travaux scientifiques menés par l université du Mirail à Toulouse permettent d appuyer ce constat. La solution envisagée est d établir une réglementation départementale permettant de sortir les praticiens de la clandestinité en leur laissant le pouvoir de décision, en les responsabilisant, tout en faisant en sorte que les conditions de mise à feu soient applicables et respectent les intérêts de chaque acteur. Ainsi, naît en 1990, le concept de «commission locale d écobuage» (CLE). L OUTIL «COMMISSION LOCALE D ÉCOBUAGE» La commission locale d écobuage ou CLE est portée par une collectivité à l échelle d un canton (communauté de communes, Sivu*, etc.). Ces structures ont généralement l habitude de fonctionner en commissions thématiques et la CLE reprend ce principe, mais a la particularité d intégrer des membres non élus. Son fonctionnement est basé sur la concertation et regroupe l ensemble des acteurs locaux concernés par la pratique de l écobuage choisis, entre autres, pour leur connaissance du terrain : élus, représentants agricoles, fédérations de chasse, représentants locaux de la forêt privée et publique, gendarmes locaux, sapeurs-pompiers locaux, représentants des associations de protection de la nature, associations de randonneurs, réserves naturelles, parc national, service pastoral, DDEA*, etc. Lors de sa mise en place, la première action de la CLE est d établir une carte de planification des feux. Il s agit d une cartographie des zones faisant potentiellement l objet d un brûlage pastoral. Ces zones sont classées en trois types : 20

23 brûlages pastoraux dans le 64 // COMMISSIONS LOCALES D ÉCOBUAGE zone verte : la pratique ne présente pas de difficultés particulières ; zone orange : le feu doit être encadré par un minimum de personnes ; zone rouge : le feu doit être encadré par un minimum de personnes et éventuellement faire l objet de travaux préalables, voire disposer de moyens d extinction à proximité. Cette carte est établie dans un premier temps par chaque membre de la CLE. Une mise en commun est ensuite réalisée pour aboutir à un document unique prenant en compte les enjeux de chacun. C est un outil d aide à la décision pour la CLE et les maires. La CLE a pour mission principale l étude des déclarations d écobuage. Elle se réunit chaque année avant le début de la saison (avant le 1 er novembre) pour donner un avis sur chaque déclaration en tenant compte des difficultés techniques et des enjeux de chacun. La CLE n a pas pouvoir d interdire un brûlage pastoral. Seuls le maire et le préfet du département le peuvent. Elle peut également accomplir les missions suivantes : elle se dote de matériel professionnel pour la réalisation des chantiers (torches, battes, etc.) qu elle met à la disposition des praticiens ; elle organise des chantiers pédagogiques pour faire des démonstrations de matériels, rappeler les règles de sécurité, réaliser un chantier difficile elle communique localement sur la pratique. Son fonctionnement repose sur une double animation : une animation locale, généralement assurée par un agent de développement de la structure porteuse, et une animation départementale assurée par le service pastoral (Gip-CRPGE*). L animateur local organise le fonctionnement courant de la CLE. Il a l avantage d être proche du terrain et de bien en connaître les acteurs. Il bénéficie aussi d une certaine neutralité puisqu il n est ni chasseur, ni éleveur, ni forestier, etc. L animateur départemental permet l échange d expériences entre les différentes CLE et la diffusion d informations relatives à la réglementation, aux financements, etc. Il peut éventuellement apporter un appui particulier à un animateur local qui en ferait la demande. Les principes de fonctionnement des CLE ne sont pas figés et chacun peut définir ses propres règles en fonction de ses besoins. L OUTIL CLE DE 1990 À 2001 L arrêté préfectoral de 1990, relatif aux brûlages pastoraux, introduit donc ce concept de CLE. La première est mise en place sur le canton d Argelès-Gazost et son fonctionnement est observé pendant quatre ans avant de proposer ou non une généralisation de l outil. Les élus du canton d Argelès-Gazost sont volontaires pour tester ce dispositif car les soucis créés par les feux clandestins sont, à l époque, très importants sur ce territoire. En 1993, le département des Hautes-Pyrénées établit son premier PPFCI*. Avant même le terme de la période d observation du fonctionnement de la première CLE, le PPFCI préconise l extension du dispositif aux autres cantons de la zone montagne du département, soit la zone concernée par le PPFCI. Entre 1994 et 2000, sept CLE supplémentaires sont créées, toujours sur la base du volontariat. Le fait de disposer d une CLE sur son territoire permet de demander des dérogations à l arrêté préfectoral en vigueur. En 2001, l arrêté préfectoral de 1990 est révisé. La réglementation s assouplit et prend en compte les demandes de dérogations à l arrêté préfectoral précédent faites dans le cadre des CLE. Cet outil devient le principe général sur le département. AUJOURD HUI : LES ÉVÉNEMENTS DE 2002 En février 2002, de nombreux brûlages pastoraux ont lieu sur toute la chaîne, durant un important épisode de fœhn. Des débordements ont lieu et la couverture opérationnelle incendie du Sdis* s effondre. Un arrêté préfectoral exceptionnel est pris pour interdire temporairement la pratique de l écobuage. Le lendemain de la prise de 21