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ALLAIRE Gilles, Auteur | [s.l.] : INRAArticle : texte imprimé
Panorama des problèmes relatifs à l'environnement.Article : texte imprimé
"Cet article propose une analyse des principaux éléments qui ont marqué le processus de transformation des élevages pyrénéens, en mettant en évidence les inter-relations entre ce qui relève de spécificités locales, de la logique du marché de la [...]texte imprimé
Etude de l'évolution récente du processus d'engraissement et de mise en marché, des modifications des circuits économiques. L'analyse de la crise qui a secoué au printemps 1980 le marché des agneaux dans le Massif central sud et dans le centre-o[...]texte imprimé
Cette étude cherche à mettre en évidence les conditions socio-économiques qui régissent la dynamique de la population Cévennole des années 1970, le passé permettant de mieux comprendre l'état actuel des choses. En étudiant l'organisation de l'es[...]texte imprimé
BERANGER Claude ; HEDIN Louis ; KERGUELEN Michel ; PETIT Michel ; TEISSIER Jean-Henri | Paris : CNRS | 1970"D'après les résultats obtenus, il ressort que les veaux sont capables de réaliser une bonne croissance durant l'estivage sur les montagnes. Cette croissance dépend de nombreux facteurs dont le principal est la quantité de lait consommé".texte imprimé
La Lozère est un des départements français qui se trouve le plus en retard sur la voie du développement économique. Depuis dix ans, 400 exploitations disparaissent annuellement. Afin d'enrayer cette évolution, l'auteur propose l'arrêt de la prod[...]texte imprimé
Ce document étudie cinq possibilités de développement et de valorisation de productions complémentaires à l'élevage ovin : un atelier de transformation de cochons et de canards gras, un atelier de découpe d'agneaux pour valoriser la production l[...]texte imprimé
Ce mémoire bibliographique comprend trois parties, la première étudie la qualité de la fibre mohair. La seconde partie évalue la production de mohair dans le monde. La troisième partie aborde le développement de la production de mohair dans la C.E.E.Article : texte imprimé
DELFOSSE Claire, Auteur |Les liens entre les produits de terroir et le local ont toujours été étroits et revendiqués comme tels, non seulement pour affirmer que la « qualité » du produit est liée au terroir, mais en retour pour qualifier le territoire. Dans le courant d[...]texte imprimé
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Plan en 2 axes : -le projet de territoire avec trois idées fortes : conserver, restaurer et gérer le patrimoine du parc national. Mettre le patrimoine à la disposition de tous sans l'altérer. Favoriser des réalisations et améliorations d'ordre s[...]texte imprimé
Dossier fait de graphiques et cartes sur la répartition dans tous les domaines de la châtaigneraie.texte imprimé
ARNAUD M.T., Auteur ; CHASSANY Jean-Paul, Auteur | Paris : Ministère de l'EnvironnementCette étude à pour but d'élaborer une méthode de transfert des principaux résultats issus des recherches existantes, en vue de gérer les différents types de châtaigneraies caractérisés par le milieu biophysique, le contexte socio-économique et l[...]