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Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vi[...]Article : texte imprimé
Les auteurs dressent un état des lieux de la situation sociologique, économique et culturelle de Langogne. Trois auteurs, trois tons différents, trois regards sur une partie de la réalité Langonaise.Article : texte imprimé
Analyse historique de deux paysages, étude de leurs composantes d'évolution et de transformation.texte imprimé
Le monde rural est en pleine mutation. L'auteur expose dans cet ouvrage quatres grandes tendances qui émergent à l'horizon. -Faut-il aller vers l'intégration complète dans le monde industriel ? -Faut-il donc attendre des réformes qui permettraie[...]Article : texte imprimé
Dans ce numéro le tourisme Cévennol est analysé par de nombreux participants , Il est question de son développement, de son organisation, de son orientation, de ses lacunes, ses différents aspects et ses lacunes. Aussi, c'est toutes les Cévennes[...]texte imprimé
JORISSEN Virginie, Auteur ; GRADAIVE Éric, Auteur | Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon | 1994Article : texte imprimé
A travers l'exemple des Causses et des Cévennes, l'auteur analyse la dynamique de développement des sociétés locales dans les montagnes sèches et distingue deux modèles : le modèle d'intégration au système dominant et le modèle alternatif polyac[...]Article : texte imprimé
AUBENAS Florence, Auteur |Sous le double effet de la crise sanitaire et de l’arrivée de nouveaux habitants, lassés de la vie citadine, certains commerces de proximité du Gard et de la Lozère connaissent une forme de renaissance. (Résumé de l'éditeur)Article : texte imprimé
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Ce document présente à l'aide de cartes, les principales caractéristiques de l'élevage dans le parc ( cartographie des surfaces paturées et de la charge animale par vallée, exemple de la vallée d'Ossau, transhumance interne à cette vallée, équip[...]texte imprimé
Il est traité de l'importance et du rôle de ce revenu dans la " modification de la fortune " suivant les différentes catégories de surfaces et de systèmes de production. Ainsi, ce revenu est loin d'être négligeable, notament dans les exploitatio[...]texte imprimé
LARTAUD Christian ; LARTAUD Véronique | Alès : Ecole Nationale Supérieure des Techniques Industrielles et des Mines d'Alès | 1981La Lozère : situation socio-économique - Présentation des différents secteurs ardoisiers - Le métier de carrier - Le retraitement des déchets - Les problèmes des carriers - Eléments de géologie régionale appliqués aux carrières -texte imprimé
Bibliographie.texte imprimé
L'exode rural vu par un économiste.texte imprimé
GELIN Mahona, Auteur ; GERVAIS Jérémy, Auteur ; VIONNET Candice, Auteur | Montpellier : Supagro Montpellier | 2020Ce document synthétise le travail réalisé par trois étudiants ingénieurs agronomes en réponse à la demande du Parc National des Cévennes d’avoir une meilleure connaissance des élevages bovins allaitants du Mont Lozère. Ce projet était encadré pa[...]