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Exploitation agricoleSynonyme(s)Ferme |
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DURAND Lisa, Directeur de publication ; CIPIERE Marie, Directeur de publication ; CARPENTIER Anne-Sophie, Directeur de publication ; BAUDRY Jacques, Directeur de publication | Versailles : Editions QUAE | 2013Lancé par le ministère de l'Écologie, le programme de recherche Action publique, Agriculture et Biodiversité a pour but de mieux comprendre les interactions entre politiques publiques et biodiversité sur les territoires agricoles. Il met en évid[...]Article : texte imprimé
La soiciété d'agriculture décernait chaque année des primes aux exploitations rurales de Lozère, accompagnées parfois d'un rapport précis sur chacune d'elles : ces concours agricoles régionaux concernaient l'élevage ovin, bovin, porcin et cheval[...]texte imprimé
Cette thèse a pour objectif de dégager les conditions techniques et économiques favorables à l'adoption de nouvelles associations d'activités agricoles et forestières dans des exploitations.texte imprimé
"Au cours des exposés, deux analyses ont été privilégiées : - celle des écologistes qui étudient les mécanismes de l'évolution des milieux , - celle des agronomes qui, dans des zones défavorisées, ont déjà mis ou sont en train de mettre en oeuvr[...]texte imprimé
Le P.N.C. a mis en oeuvre trois types d'opérations destinées à favoriser le maintien des agriculteurs : l'amélioration des exploitations (plans d'environnement, amélioration des sols, irrigation, contrats "faune", restauration de la châtaignerai[...]Article : texte imprimé
LEPART Jacques, Auteur ; BONNEL Céline, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur |Le Parc national des Cévennes a été créé en 1970 pour protéger les paysages, les modes de vie, les habitats et les espèces des "Hautes terres", celles qui étaient les moins peuplées de la région. Ces paysages, qui avalent autrefois été décrits c[...]texte imprimé
A partir de deux études de cas "d'opérations locales", à finalité de défense des forêts contre les incendies dans les Cévennes gardoises et à finalité de protection d'un biotope dans la plaine de Crau, l'auteur propose une méthodologie d'analyse[...]texte imprimé
ASSENAT Paul ; TRINTIGNAC Alain ; FAGES Gilbert, Auteur ; BAZILE Frédéric, Auteur ; VACQUIER Jacques, Auteur | Mende : CER de Mende | mémoire | 2009Sommaire : - Langogne et le bassin de Naussac - Les matières premières locales - les principaux résultats de la prospection diachronique - Préhistoire récente - Protohistoire - L'occupation du bassin de Naussac dans l'Antiquité - Post-ro[...]texte imprimé
Ce document présente les résultats d'une étude réalisée dans le cadre de l'action incitative INRA-ESAP "utilisation des parcours du causse par l'élevage ovin auprès de 7 exploitations agricoles du Causse du Larzac. Après présentation du contexte[...]texte imprimé
Ce dossier est à destination de tous les agriculteurs ou futurs agriculteurs qui se questionnent sur la conversion de leur exploitation à l’agriculture biologique, sur les démarches à mettre en oeuvre pour réaliser leur projet de production biol[...]texte imprimé
FOCK-CHOW-THO Cécile, Auteur ; DARNAS Isabelle, Auteur | Mende : Département de la Lozère | Patrimoines de Lozère | 2016Ce volume présente certains des éléments remarquables de chaque centre-bourg du mont Lozère. L'intérêt des bâtiments peut être de nature architecturale, historique ou encore archéologique. Le but de cette publication est de contribuer à mieux co[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose une description détaillée des édifices les plus remarquables ou les plus significatifs de la partie sud du mont Lozère, il aborde toute la diversité des patrimoines culturels au travers de l’architecture, des paysages et des[...]texte imprimé
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AUBRON Claire, Auteur ; PEGLION Marcelline, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre |Parmi les objectifs des politiques françaises en matière de qualité et d’origine des produits agricoles figurent le renforcement et la fixation d’une activité économique dans les territoires, qui font particulièrement sens dans les régions dites[...]texte imprimé
Statistiques du recensement général de l'agriculture en 2000 concernant les exploitations agricoles dont le siège est sur le Causse Méjean.texte imprimé
Programme de développement de l'accueil touristique par des aides publiques auprès d'agriculteurs et de communes pour développer des activités touriqtiques (ski, ..), dans la région de Chateauneuf de Randon.texte imprimé
GRANGER Christelle, Auteur | Montpellier : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier | 1997Ce mémoire présente un état des lieux des activités agricoles dans un espace géré par le Parc national des Cévennes sur le massif de l'Aigoual. Il a été établi à partir d’enquêtes auprès des exploitants agricoles. Les facteurs limitants les prat[...]texte imprimé
Cerner les enjeux agricoles dont les surfaces éligibles font l'objet, répertorier les pratiques pastorales actuelles ou d'un passé récent, évaluer l'intérêt stratégique ou secondaire dans le système d'exploitation de ces unités et les marges de [...]texte imprimé
L'objectif de cette étude est de connaître concrètement les contraintes que peut affronter un exploitant agricole, du Causse Méjean, afin que par concertation l'on puisse envisager une nouvelle gestion du milieu.Article : texte imprimé
7 articles : - Les réalités socio-économiques montagnardes (chiffres démographiques, économiques, agricoles) , - Les bâtiments d'élevage dans le Massif Central, un parc à moderniser , - Réduire les coûts des bâtiments d'élevage, un impératif éco[...]texte imprimé
LHUILLIER Claude, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur | [s.l.] : s.n | ca 1993À partir d'une étude de cas bien documentée (plusieurs années de recherche pluridisciplinaires), les perspectives de diversification en élevage extensif sont examinées. Face à la crise de la viande ovine et aux nouvelles mesures de politique agr[...]texte imprimé
Sommaire: - Première partie: présentation de la commune - Deuxième partie : la vie agricole de la commune - Troisième partie! analyse de la situation - Conclusiontexte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, AuteurDocuments de travail contenant entre autre : - Fiches agriculteurs, - Suivi de travaux d'étudiants sur diverses problématiques agricoles, - Comptes-rendus de colloques - Journée thématiques sur le vocabulaire en agronomie, 10 septembre 198[...]Article : texte imprimé
VILLETTE Amélie, Auteur |Dans Pâtre (627)Présentation de la station expérimentale de l'INRA à La Fage en Aveyron qui est support de travaux sur la conduite des brebis allaitantes en plein air, le comportement social des animaux, l'aptitude à la production laitière etc.texte imprimé
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GOUPY Daniel, Auteur ; BORSOTTI Milena, Auteur ; COISNE Sylvie ; BARRE Luc, Auteur |Histoire de la reconversion d'un ensemble caussenard en Centre de ressources pour le développement du patrimoine et de l'écologie. Des nouvelles du hameau de Fretma. Un projet audacieux par Daniel Goupy, Patrimoine rural d'hier - Habitat écolog[...]texte imprimé
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BARRIERE Olivier, Auteur ; BES Cécile, Auteur |À partir de situations françaises, nous nous interrogeons sur la place du système pastoral dans le territoire et dans le droit à travers ce qui définit le « foncier pastoral ». Comment ce foncier est-il traité, à travers l'histoire, par le droit[...]texte imprimé
Confinements et états d'urgence accroissent la pression sur les espaces publics. Comment faire valoir et exercer nos droits de visite, de passage, d'usage des lieux de rencontre ? Alors que nous prenons chaque jour davantage conscience des inter[...]texte imprimé
- L'organisation administrative et professionnelle de l'agriculture - L'exploitation agricole et ses structures de développement.texte imprimé
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Rapport sur les problèmes économiques des Cévennes dans la première moitié du XXe siècle et réflexion sur les solutions possibles.Article : texte imprimé
Document relatant la situation socio-économique de la Lozère, zone de sous-densité. Depuis quelques décennies on assiste à une mutation agricole. celle-ci favorise une réorganisation des spéculations agricoles (en particulier un développement d[...]texte imprimé
Intervention de Elisabeth LECRIVAIN sur les ovins et les pâturages lors du "2nd international Rangeland Congress" qui a eu lieu à Adelaïde (Australie) en 1984.document projeté ou vidéo
La spécificité du parc national des Cévennes vient du fait que la moitié de sa surface est détenue par des particuliers (éleveurs, agriculteurs et exploitants forestiers). La richesse de ce territoire à peine plus grand qu'un département est to[...]texte imprimé
En un siècle, la spécialisation ovine est devenue la forme dominante des ressources agricoles sur les Causses, et l'on voit une paysannerie traditionnelle devenir une filière agro alimentaire très puissante. L'auteur analyse ce changement à trav[...]texte imprimé
Ce rapport constitue une analyse globale du protocole agro-pastoral administré sur le Causse Méjean en 1999. Ce protocole a été élaboré et testé sur le massif de l'Aigoual en 1997. Il a été remanié pour tenir compte des spécificités du Causse Mé[...]texte imprimé
Le présent rapport s’appuie sur les enquêtes réalisées dans le cadre du protocole agro-pastoral sur les vallées cévenoles au cours de l’année 1999. Il s'agit de présenter un état des lieux succinct des activités agricoles sur l'ensemble du périm[...]texte imprimé
Ce document présente les résultats d'enquêtes entreprises auprès des agriculteurs dans le cadre du protocole agro-pastoral dans les vallées cévenoles. Ces enquêtes constituent une démarche intéressante puisqu’elles laissent les agriculteurs s'ex[...]texte imprimé
Après avoir étudié les contraintes du foncier en Lozère et le marché foncier du département, ce document expose le programme foncier de la S.A.F.E.R. qui consiste à : ouvrir le marché foncier, assurer le développement équilibré des exploitations[...]texte imprimé
Données statistiques pour les zones montagnardes concernant surtout leur population " agricole " , la structure des exploitations, la S.A.U., l'utilisation de cette même surface et le cheptel, ovin et bovin.texte imprimé
LARDON Sylvie ; OSTY Pierre-Louis ; TRIBOULET Pierre | Saint Georges de Luzençon : Imprimerie Causses et Cévennes | 1995Le propos de cet article est de montrer comment l'élevage ovin est devenu quasiment exclusif, sans postuler que les éleveurs soient en position plus qu'ailleurs de déterminer leur avenir. Après avoir décrit les systèmes techniques mis en oeuvre,[...]texte imprimé
Cette étude montre que l’enjeu de la préservation des espaces agricoles se pose en termes économiques (production de biens alimentaires) mais aussi écologiques, et particulièrement sur certains territoires aux enjeux environnementaux saillants t[...]texte imprimé
Ce n'est qu'à partir du moment où le système ancien commence à décliner (milieu du XIX° siècle) que différents types de forêts apparaissent pour occuper, aujourd'hui, près d'un tiers de la surface du Causse. Dans le contexte économique actuel, l[...]Article : texte imprimé
La confrontation des courbes des produits achetés et des produits vendus par les exploitations durant la période 1950-1985, apporte des éléments d'explication sur les évolutions passées et actuelles des systèmes techniques et des orientations de[...]texte imprimé
La révolution agricole demandée par les agronomes et qui devait se faire par l'intermédiaire des grands propriétaires a échoué. Leur mentalité ne les préparait pas à passer à l'agriculture capitalistes par l'intensification. les conditions techn[...]texte imprimé
Ce document a pour objectif d'aider la promotion de l'élevage dans le massif central. Une présentation du site, des hommes, de l'économie et de la situation générale de l'élevage sont suivies des questions prioritaires : redonner espoir en l'ave[...]Article : texte imprimé
Ce document rend compte de la situation de l'élevage dans le Massif Central, un des principaux moteur de son économie. Données statistiques et démographiques des exploitations et évolutions passées et futures de la production ovine et caprine en[...]Article : texte imprimé
CONFOLENS-CHABANNES Nicole, Auteur |texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1977Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles du Causse du Larzac par L'INRA pour l'élaboration de "Enquête sur l'utilisation du parcours dans des exploitations du Larzac" de Denis PAILLARD (cote : CDCHAS0029). Les communes c[...]texte imprimé
Cette enquête a été menée en interrogeant les anciens ayant connu les pratiques agricoles d'avant 1900. Il fait état des conditions météo, des types de récoltes, des différents types d'exploitation, les modes de faire valoir, des types de cultur[...]texte imprimé
Cette enquête répond à la nécessité de relier une situation expérimentale (La Fage), et une réalité agricole régionale. Elle pour but de répondre à un certain nombre de questions posées par les différentes disciplines : agronomie, zootechnie et [...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
COLLECTIF, AuteurCe dossier comprend un ensemble documents (tableaux, , articles de presse, arrêtés préfectoraux...) relatif aux Contrats Territoriaux d'Exploitation.texte imprimé
Dossier contenant : Le risque parasitaire pour les ovins : intérêt des mesures relatives à l'ingestion ; Parasitisme interne des troupeaux ovins utilisant les parcours de la Fage ; Essai de mesure de la part revenant à la conduite de pâturage[...]texte imprimé
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CHIA Eduardo, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur | 2008Les coopératives de producteurs sont devenues des entreprises à part entière, en matière de gestion de la production. Cependant elles sont contraintes d’accepter la production de tous les coopérateurs et donc de gérer la diversité présente sur l[...]texte imprimé
Étude qui permet de réaliser une évaluation des systèmes d'élevages expérimentés au Domaine de la Fage selon trois optiques : efficacité zootechnique, efficacité économique, efficacité énergétique.texte imprimé
Cette étude a pour but d'évaluer la politique de crédit menée entre 1975 et 1985, par rapport aux résultats des exploitations agricoles.texte imprimé
Après un premier chapitre consacré à l'étude des jeunes forces rurales, nouveaux acteurs du développement rural, l'auteur se penche sur 3 grandes phases : la modernisation technique, l'organisation socio économique des activités rurales et enfin[...]texte imprimé
Ce rapport présente les résultats d'un état des lieux des filières porcine et avicole mené sur le territoire du Parc national des Cévennes et propose des éléments pour une future réglementation. Ces éléments se basent sur l'étude de cahier des c[...]texte imprimé
Le Parc national des Cévennes, né dans un des berceaux de l'agropastoralisme méditerranéen, dispose d'un service entièrement consacré au développement durable. Dans ce cadre, il se doit d'accompagner et de soutenir l'agriculture vers des pratiqu[...]texte imprimé
les exploitations ovines extensives du Sud de la France connaissent aujourd’hui de profonds changements en raison des nouvelles réglementations, des fluctuations des marchés et des aides directes. L'activité d'élevage est capitale dans ces régi[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition visant à rendre compte des premiers résultats de la recherche interdisciplinaire lancée sur le Causse Méjean dans le cadre de l'observatoire Causses-Cévennes, programme PIREN. Sujets abordés : - Pourquoi un observatoire [...]texte imprimé
Les résultats enregistrés permettent d'affiner la connaissance des systèmes d'élevage. Il s'agit des surfaces pâturées et fauchées, du bilan économique 1981, de l'alimentation et des performances zootechniques des troupeaux, des résultats économ[...]texte imprimé
Sommaire : - Intérêt du fonds d'archives Calvas - Propriétés de Claude Gaujoux à l'époque de la Révolution - Les différentes propriétés (métairies) et leur ressources : Calvas (personnes employées, fermier, berger, magnanier, journaliers, ca[...]texte imprimé
L'auteur propose une étude comparative, écologique et agro-économique des pratiques d'utilisation de pelouses sèches, fertilisées (azote, phosphore, potasse) ou non dans 6 exploitations, ovin-viande du Causse Méjean. Le mode de pâturage associé [...]texte imprimé
Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers (campagne 1982-1983).
A partir d'un échantillon comprenant 5 groupes d'exploitations auvergnates, l'étude a pour objectif d'observer et d'analyser le fonctionnement d'exploitations placées dans des conditions au moins assez bonnes pour l'exercice du système choisi. I[...]texte imprimé
L'étude porte sur les communes de Fraissinet de Lozère, Saint Frézal de Ventalon, Saint Maurice de Ventalon, Le Pont de Montvert et Vialas. On observe une très faible importance de la surface agricole utile (5,4 p.c.) et la très forte proportion[...]texte imprimé
Le présent rapport est axé sur l'étude de potentialités fourragères du Causse Méjean au travers de 3 "fermes tests" (la Viale, Mativet, Frepestel). L'objet de celui ci est d'étudier les modalités d'élevage ovin en vue d'obtenir une modélisation [...]texte imprimé
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CONSTANTIN François, Auteur ; BOUSQUET L., Auteur ; ROUSSET Monique, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Lait" pour l'année 1985, L'évolution de ces-derniers de 1984 à 1985 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1974 à 1985.texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Lait" pour l'année 1986, l'évolution de ces-derniers de 1985 à 1986 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1974 à 1986.texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1986Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Viande" pour les années 1984/85, l'évolution d'un échantillon de 1984/85 à 1985/86 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1982 à 1986.Article : texte imprimé
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L'analyse faite dans la monographie du département de l'Aveyron en 1954, présente l'Aubrac comme une région difficile ou aucun progrès n'a été accompli, et ou l'exploitation de la race d'Aubrac qui est la seule ressource se pratique selon une fo[...]texte imprimé
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Cette étude définit d'abord la notion de revenu, le niveau de besoins et la nature des ressources des familles agricoles. Quatre comportements ont été distingués : continuation du système - orientation vers une production traditionnelle - des mu[...]texte imprimé
LLANOS C. de los, Auteur ; MASSIEU H., Auteur ; MEKIES M., Auteur | Paris-Grignon : Institut National Agronomique | 1981Ce travail analyse les causes et les mécanismes de la régression de l'activité agricole d'une petite région et en tire les conséquences sur l'évolution de la mise en valeur du milieu. Son objet n'est pas d'élaborer un programme de développement[...]texte imprimé
Cette étude à pour but de mettre en évidence les grandes transformations qu'ont subi les systèmes de production et les utilisations des territoires jusqu'à leur forme actuelle ainsi que d'établir comment l'évolution de la végétation et de la fer[...]texte imprimé
La complémentarité agriculture-artisanat a permis d'atteindre vers le milieu du XIX° siècle un apogée se traduisant par un très fort peuplement malgré l'ingratitude du milieu naturel. L'effondrement des productions agricoles traditionnelles vivr[...]texte imprimé
Résultats obtenus pour 100 communes sur les 126 que compte la zone périphérique et indiquant par lieu-dit : le nombre d'habitants, le nombre d'habitants de plus de 55 ans, les exploitants agricoles de moins de 55 ans, ceux de plus de 55 ans et c[...]texte imprimé
Ce document est un mémoire de maîtrise de géographie concernant l'espace formé par le territoire des 83 exploitations concernées en 1978 par le projet d'extension du camp militaire du Larzac. Une enquête de terrain a été réalisée auprès de la to[...]texte imprimé
L'auteur étudie la production du lait et sa qualité , les principes fondamentaux de la fromagerie , la conduite pratique de la fabrication fermière d'un fromage de chèvre, de la préparation du lait de fromagerie à l'affinage. Enfin il nous fait [...]texte imprimé
Ce document présente l’activité agricole (cheptel, production, plans) de la ferme du Fretma sur le Causse Méjean entre octobre 1821 et septembre 1824, et relate brièvement l'histoire des occupants de la ferme après ce dates.texte imprimé
Commune de Lanuéjols 1993Ce document décrit le projet d'aménagement de la ferme "Martin" par la commune de Lanuéjols.texte imprimé
L’accès au foncier est l’un des freins majeurs à l’installation agricole. Actuellement en France, l’équivalent d’un département perd sa vocation agricole tous les sept ans à cause de l’urbanisation, et ce phénomène s’accompagne d’abandon de terr[...]texte imprimé
Ce rapport présente les résultats bruts, sans analyse, d'un questionnaire soumis aux visiteurs (95 personnes) de l'écomusée de Mont-Lozère en août 1983. Ce questionnaire permet de connaître leur point de vue sur l'écomusée, la ferme de Troubat e[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; MICLET Gérard, Auteur ; NOUBLANCHE Christine, Auteur |L'objet de cette communication est de contribuer à l'examen des mesures agri-environnementale prise en France et plus particulièrement en Languedoc Roussillon. Elle peut ainsi apporter des éléments à une réflexion plus large sur les spécificités[...]texte imprimé
Ce document comporte les diagnostics et les rapports des tables rondes, les questions écrites recues, les diverses contributions aux débats, les interventions officielles et les contributions écrites des fédérations et des centres. C'est donc un[...]texte imprimé
Ce dossier, offert à l'entrée du colloque à tous les participants, contient les textes de communications, contributions françaises et étrangères, fiches de cas qui ont constitué la substance de ce colloque.Article : texte imprimé
Le Causse Méjean est une zone rurale laissée en marge du développement agricole et qui doit faire face à des contraintes permanentes du milieu. A ces contraintes du milieu se superposent des contraintes économiques qui ont entraîné des innovatio[...]Article : texte imprimé
PETIT Sandrine, Auteur ; VANDENBROUCKE Perrine, Auteur |Issu de l’écologie du paysage, le concept de réseau écologique reliant des réservoirs de biodiversité par des corridors s’est traduit par la politique publique de trame verte et bleue. La notion de continuité écologique se heurte aux pratiques e[...]texte imprimé
HARF Françoise, Auteur ; SIMON COCHET Brigitte, Auteur | MONTPELLIER : Agence d'Urbanisme A.T.L.R.Sommaire : Les grandes tendances d'évolution, La dynamique des grands secteurs d'activité, les freins et les limites du développement, quelle suite à donner ?texte imprimé
BOISSIER Jean-Michel, Auteur ; RAMEAU Jean-Claude, Directeur de la recherche | Les Déserts : Ecosylve | 2002Le Parc national des Cévennes a - entre autres- pour objectif de favoriser le maintien de milieux ouverts et de favoriser une sylviculture respectueuse de environnement. Pour permettre la mise en valeur des milieux forestiers tout en préservant [...]texte imprimé
Cette étude a pour but de recenser et hiérarchiser les différents modes de gestion de la châtaigneraie, cerner les attentes des acteurs locaux : ceci dans le but de définir avec eux et avec l'aide de l'enquête effectuée ce qui pourrait être valo[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens d'agronomie et d'histoire réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure, Recherches c[...]texte imprimé
En 4 tomes, voici présenté l'historique de la France rurale des origines à nos jours.