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| Titre : | L’abeille noire et la ruche-tronc : Approche pluridisciplinaire de l’apiculture traditionnelle cévenole : histoire, diversité et enjeux conservatoires | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | LEHEBEL-PERON Ameline, Auteur | | Editeur : | Montpellier : Université Montpellier II | | Année de publication : | 2014 | | Autre Editeur : | Montpellier : Centre d'écologie fonctionnelle et évolutive, CNRS | | Importance : | 237 p. + annexes | | Présentation : | ill. en coul., cartes, bibliogr | | Langues : | Français | | Catégories : | Thématiques
Abeille , Abeille noire , Agriculture , Alimentation , Apiculture , Biologie , Causse , Cévennes , Châtaignier , Conservation , Ethnologie , Finance , Habitat , Histoire , Insecte , Invertébré , Moyen Age , Parc national des Cévennes , Patrimoine , Paysage , Zoologie
| | Résumé : | Les Cévennes sont depuis des siècles connues pour être des « terres de miel ». L’apiculture y est caractérisée par lo brusc, une ruche traditionnelle construite avec un tronc de châtaignier évidé, couvert d’une lauze de schiste. Les ruchers-troncs constituent une forme d’apiculture très ancienne et rustique, qui a contribué à l’histoire de l’occupation humaine et à la dynamique des paysages en Cévennes. Les ruches étaient à l’origine exclusivement sédentaires et peuplées d’abeilles noires (Apis mellifera mellifera), présentes en Cévennes bien avant l’arrivée des humains. Aujourd’hui, l’apiculture cévenole se fait principalement en ruches à cadres. Les pratiques apicoles actuelles — achat d’abeilles, transhumance, sélection, etc. — ont conduit à la diminution des populations de sous-espèces d'abeilles locales et à leur homogénéisation génétique. Afin de mieux connaître et de préserver ce patrimoine apicole naturel et culturel exceptionnel, le Parc national des Cévennes a initié cette étude pluridisciplinaire à travers le financement d’une thèse CIFRE. Ce travail est composé de trois parties. (I) L’objet de la première partie est l’habitat, la ruche. Les documents d’archives permettent d’affirmer que les ruches-troncs sont apparues en Cévennes à la fin du Moyen Âge, puis se sont développées et maintenues jusqu’à la première moitié du XXe siècle. Le passage de la ruche-tronc à la ruche à cadres moderne s’est réalisé progressivement au cours du siècle dernier. Les témoignages des anciens Cévenols ont permis d’appréhender les pratiques, les savoirs et les savoir-faire associés à ces ruchers traditionnels. Enfin, le microenvironnement des ruchers a été caractérisé grâce à des analyses spatiales qui viennent
corroborer le discours local sur l’emplacement idéal d’un rucher. (II) L’abeille noire est au coeur de la deuxième partie. De l’abeille commune à l’abeille « noire agressive », les considérations du milieu apicole sur l’abeille locale ont évolué au cours du siècle écoulé. Un état des lieux de
la population d’abeilles a été réalisé en utilisant la morphométrie géométrique, puis l’ADN mitochondrial. La morphométrie permet de dire que les 2/3 de la population d’abeilles des Causses et des Cévennes sont constitués d’abeilles noires. L’étude de l’ADN mitochondrial nous alerte néanmoins sur le taux élevé d’introgression dans ces populations. Cette introgression touche autant les populations d’abeilles élevées en ruches à cadres que celles
maintenues en ruches-troncs. Ces populations ne se démarquent pas génétiquement l’une de l’autre. (III) La dernière partie de ce travail concerne la conservation du patrimoine apicole par l’établissement public du Parc national des Cévennes. Elle détaille les moyens et actions passés, présents, ainsi que les difficultés et les perspectives de conservation pour la ruche tronc et l’abeille noire en contexte d’aire protégée. Cette partie met en exergue l’impérieuse nécessité d’une concertation multi-acteurs, axée sur une intégration de plusieurs types de savoirs — local, scientifique, d’experts — qui tiennent compte des changements sociaux, économiques et écologiques auxquels la région des Cévennes est soumise. (Résumé de l'éditeur) | | Note de contenu : | Document accessible en ligne à l'adresse ci-dessous. Également disponible au format PDF, s'adresser au centre de documentation et d'archives. | | En ligne : | http://www.biu-montpellier.fr/florabium/jsp/nnt.jsp?nnt=2014MON20093 | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=19434 |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche1 - Bulletin n°1 (Bulletin de Causses et Cévennes, 1 [01/01/1995])
L’abeille noire et la ruche-tronc
Les Agneaux de Parcours. Rencontres entre producteurs, consommateurs et protecteurs de la nature in Natures Sciences Sociétés, 13 ([01/01/2005])
