Titre : | La farine de châtaigne en Cévennes : promouvoir la qualité (1995) |
Auteurs : | SAUVEZON Robert |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La Belle Lurette (2) |
Article en page(s) : | pp. 7-9 |
Note générale : | Saisie en 2000-10 |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thématiques Alimentation , Artisanat , Cévennes , Châtaignier , Économie , Farine |
Résumé : | L'article présente une expérimentation lancée par l'association la Figarette, de production d'une farine de châtaigne de qualité. L'auteur détaille la méthode utilisée, ainsi que les problèmes économiques découlant. |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
11058 | CDBLUR1995-02 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
11057 | CDBLUR1995-02 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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