Titre : | Transhumance et estivage en Occident : des origines aux enjeux actuels |
Auteurs : | LAFFONT Pierre-Yves, Directeur de publication |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Toulouse : Presses universitaires du Mirail, 2006 |
Format : | 418 p / ill. |
Note générale : | Actes des XXVIe Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 9, 10, 11 septembre 2004 |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thématiques Agriculture , Apiculture , Berger , Bouches du Rhône , Causse Méjan , Causse Méjean , Draille , Élevage , Environnement , Espagne , Fromage , Histoire , Italie , Lait , Lozère , Montagne , Pâturage , Paysage , Portugal , Pyrénées , Pyrénées Orientales , Transhumance |
Résumé : |
Des milliers de bêtes trottinant dans le tintement des sonnailles ont construit une image mythique des déplacements de troupeaux. Si aujourd’hui l’âge d’or d’un élevage fortement spéculatif semble révolu, de nouvelles préoccupations patrimoniales ou environnementalistes redonnent toute leur actualité aux enjeux de la transhumance et de l’estivage. Au-delà de l’étonnante variété des types d’élevage, l’étude des acteurs sociaux, de la construction des territoires, de l’organisation étatique ont été au cœur des interrogations portant sur un large espace géographique incluant le Maghreb. Les approches croisées d’historiens, d’archéologues, de juristes, de géographes et d’ethnologues contribuent à la richesse des analyses de ce volume. (Résumé de l'éditeur)
Extrait du sommaire : Transhumance : prélude à l'histoire d'un mot voyageur par C. Rendu Le bétail en mouvement, du néolithique à l'âge du fer par L. Chaix [...] Entre le delta du Rhône, la Crau, les Alpes, les séquentiations du temps pastoral et les mouvements de troupeaux à l'époque romaine par P. Leveau [...] Évolution des techniques pastorales et différenciation des paysages d'élevage dans la montagne cantabrique par M. Corbera Millan [...] Brebis de montagne... pâturages de plaine. Élevage ovin et agriculture dans les terres de Trévise à l'époque moderne par D. Gasparini Un acteur de la transhumance : le cas d'un drapier trévisan à la fin du XVe siècle par M Shermann [...] Aux origines de l'apiculture rationnelle : la transhumance des ruches (France, Espagne vers 1750-1850) par G. Lemeunier Troupeaux et paysages sur le causse Méjan (XVIIe-XXe siècle) par B. Jaudon, J. Lepart, P. Marty et E. Pelaquier [...] Espaces en partage et partage des espaces, organisation et acteurs de la transhumance et de l'estivage dans les Pyrénées de l'est (Cerdagne, XVe-XVIIIe siècle) par J.-L. Castan Esteban Un exemple d'apiculture transhumante : le gatinais par P.-O. Fanica [...] Élevage extensif, industrialisation et économie montagnarde en Europe occidentale : un schéma comparatif par F. Collantes Transhumance et gestion des territoires montagnards : l'exemple des hautes terres lozériennes par L. Rieutord Qualité, patrimoine et environnement : de nouveaux atouts pour la sauvegarde et la reconquête du domaine pastoral français ? par E. Bordessoule |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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16635 | DS01260 | Ouvrage | 01 Génolhac | 2 Fonds scientifique | Exclu du prêt |
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