Titre : | Viande made in Lozère. |
Auteurs : | LHUILLIER Claude |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Actuel 48 (42 - 43, hiver 1997) |
Article en page(s) : | pp.14-15 |
Note générale : | Saisie en 1999-10 |
Catégories : |
Thématiques Agriculture , Bovin , Économie , Élevage , Race aubrac |
Résumé : | Bien avant la crise de la vache folle, des éleveurs lozériens s'étaient organisés pour faire reconnaître la qualité de leurs produits et en garantir l'origine. Pour la viande bovine, "Fleur d'Aubrac" et "Veaux de Lozère" sont actuellement les deux piliers de cette démarche. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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10213 | CDACTU48-42-43 | Périodique | 01 Génolhac | 1 Fonds Cévennes | Exclu du prêt |
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