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Fayard
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Cet ouvrage retrace l'histoire du châtaignier en Europe et des hommes qui l'ont fait et en ont vécu. L'auteur s'est basé sur ses observations de terrain et la consultation des archives, avec la perspicacité que confère à l'historien des paysages[...]texte imprimé
Ce livre a l'ambition d'éclairer les aspects actuels et futurs de l'aménagement du territoire en liant ce dernier aussi étroitement que possible aux changements sociaux.