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Article : texte imprimé
L'avenir de l'agriculture des hautes et basses Cévennes confondues livrées aux initiatives individuelles d'éleveurs en quête d'opportunités ou d'expédients, semble totalement imprévisible.texte imprimé
DURAND Jean-Louis, Directeur de publication ; ENJALBERT Jérôme, Directeur de publication ; HAZARD Laurent, Directeur de publication ; LITRICO Isabelle, Directeur de publication ; PICON-COCHARD Catherine, Directeur de publication ; PRUDHOMME Marie-Pascale, Directeur de publication ; VOLAIRE Florence, Directeur de publication | Paris : INRA | 2015De 2011 à 2015, six équipes appartenant à quatre départements de recherche de l’Inra (Biologie et amélioration des plantes, Environnement et agronomie, Ecologie des forêts, prairies et milieux aquatiques, Sciences pour l’action et le développeme[...]Article : texte imprimé
Faisant suite à l'article paru dans le numéro un de "Actuel 48", cet article donne l'état de l'agriculture Lozérienne en 1986. Il donne un aperçu de disparités de revenus, des tailles des exploitations, des rendements ainsi que des différentes a[...]texte imprimé
NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; WELLER Jérémie, Auteur ; GARDE Laurent, Auteur ; MEURET Michel, Auteur ; MOULIN Charles-Henri, Auteur | Préfecture de l’Aveyron | 2017Le département Sciences pour l’action et le développement de l’Inra et Montpellier SupAgro (UMR Selmet, Montpellier) ont analysé, en collaboration avec le CERPAM (Centre d’Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes Méditerranée, Manosque), quell[...]texte imprimé
" C'est une chronique mensuelle détaillée qui indique ce qu'il y a lieu de faire avec ses abeilles, mois par mois, pour pratiquer l'apiculture avec satisfaction. " Ainsi tous les sujets sont abordés : la ruche, l'essaimage, développement du couv[...]texte imprimé
L'auteur a realisé en 1995 une étude de marché concernant l'agneau de parcours : il présente ici la recherche documentaire, l'enquête auprès des bouchers, des restaurateurs et des consommateurs (diagnostic commercial, cahier des charges). Rencon[...]Article : texte imprimé
Présentation du label agneau de parcours developpé par le parc des Cévennes afin de valoriser l'élevage extensif du mouton destiné à la boucherie.Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur ; ROUE Marie, Auteur |Les auteurs de cet article intéressent ici au processus de qualification des « Agneaux de Parcours ». Cette filière, née sur le territoire et avec le concours du Parc national des Cévennes, vise à produire un agneau d’herbe tout en assurant une [...]Article : texte imprimé
Revue mensuelle sur la statistique agricole en Lozère de 1988 à 1997, elle traite de l'agriculture, son économie, la production, les cultures, les élevages, la climatologie, les cours des animaux, les aides aux agriculteurs..Article : texte imprimé
Présentation et bilan des mesures agro-environnementales mises en place dès la création du parc (plans environnement , gîtes ruraux , revenus complémentaires , vie culturelle et sociale).Article : texte imprimé
ANONYME, Auteur |Dans Cévennes (1, 1974)Témoignage de Sully Rauzier, agriculteur à Pont-Ravager : la vie d'agriculteur, son élevage de chèvres, la question des terres agricoles, sa formation d'agriculteur, relation avec les touristes, relations avec le parc national des Cévennes etc.Article : texte imprimé
COLLIN Gérard ; TRAVIER Daniel ; MARJOLLET Guy ; BERDOU C. ; DURAND GASSELIN Hélène ; CHASSANY Jean-Paul |Ce présent numéro essaie de montrer à l'échelle des Cévennes comment les hommes ont aménagé leur espace pour produire, puis comment l'abandon influence l'évolution des milieux. Elevage et environnement en Cévennes. Prévention des incendies. Agri[...]texte imprimé
L'impression qui se dégage de ce document est que les Cévennes semblent en 1968, condamnées à orienter leur production vers l'élevage. Il faudrait intégrer plus de valeur ajoutée dans les produits animaux, attirer les industries agro-alimentaire[...]texte imprimé
Présentation du département de l'Aveyron, son agriculture, ses élevages et ses régions naturelles.Article : texte imprimé
L'auteur évoque les travaux agricoles au fil des saisons et les différents types de cultures associées aux quatres catégories de terres que l'on rencontre en Lozère : les terres argilo-calcaires, schisteuses, de calcaire pur et granitiques. Il e[...]texte imprimé
Au travers de ce travail, nous pouvons voir les différents enjeux et intêréts des différents acteurs que sont d'une part les éleveurs et d'autre part le P.N.C. Nous constatons également l'évolution de la politique du parc depuis sa création en 1[...]texte imprimé
Sur le Causse Méjean, l'agriculture n'est pas en déprise. Elle maintient sa population active et son emprise spatiale sur un plateau dépeuplé et handicapé par ses terrains et son climat. Cette vitalité est une exception parmi les zones défavoris[...]Article : texte imprimé
L'agriculture a été définie comme une priorité du Parc National des Cévennes. Résultats remarquables mais insuffisants. Evolution de la politique agricole sur trois points : achat de foncier et installation de jeunes, contrats pour la gestion de[...]Article : texte imprimé
Ce dossier est consacré à l'agriculture lozérienne. Il fait le point sur le poids des agriculteurs dans le département (économie, population..) sur leurs productions, l'état de leurs revenus, sur leurs sentiments face à la crise agricole de 1988[...]texte imprimé
Après des considérations générales l'auteur donne l'état de l'agriculture dans le département du Gard vers 1865, il traite ainsi de la viticulture, des maladies du ver à soie, des techniques de culture et d'emploi de nouveaux matériel. En dernie[...]document électronique
Après des considérations générales l'auteur donne l'état de l'agriculture dans le département du Gard vers 1865, il traite ainsi de la viticulture, des maladies du ver à soie, des techniques de culture et d'emploi de nouveaux matériel. En dernie[...]texte imprimé
Ce texte analyse la réaction des gestionaires du Parc national des Cévennes face aux pratiques d'écobuage des éleveurs, l'image qu'ils en ont compte-tenu des repères scientifiques dont ils disposent, leurs stratégies pour concilier conservation [...]Article : texte imprimé
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L'agroécologie, on en parle beaucoup, mais qu'est-ce que c'est vraiment : discours politique, terme à la mode, réel virage pour l'agriculture ? En quoi ce concept peut-il s'appliquer au pastoralisme, et que pourrait-il apporter aux élevages agro[...]texte imprimé
Petit guide de sériciculture qui présente la construction puis la gestion d'une magnanerie type. Puis un chapitre est consacré aux feuilles, un autre aux maladies et le suivant aux règles d'élevage. Enfin, deux schémas de construction sont déta[...]texte imprimé
PAGÈS Nicolas, Auteur ; AUBERT Jean-Louis, Illustrateur ; HEBRARD Frédérique, Préfacier, etc. | Les Plantiers : Complices éditions | 2019Ce livre témoigne de l'action humaine positive et de la relation entre activité et montagne, il dévoile également une faune et une flore souvent ignorées et pourtant emblématiques du Mont Aigoual. « L'homme a son rôle et sa place dans la nature [...]document projeté ou vidéo
Alexandre vit dans un village de montagne et, depuis sa petite enfance, garde l’été avec son père un millier de moutons. Fernand lui transmet tout ce qu’il sait de cette vie d’alpage. Il doit gravir les pentes escarpées, apprendre à travailler a[...]texte imprimé
"L'étude complémentaire de la croissance des truites et de la productivité en rivière (conditions naturelles) et en bassin selon un procédé semi-intensif ne nécessitant que peu d'investissement en capital et en travail peut permettre, si la prod[...]texte imprimé
Cet ouvrage de référence aborde en détail tous les aspects du rationnement des chèvres tout au long du cycle de production : besoins alimentaires et recommandations d’apports, alimentation minérale et vitaminique, méthode de raisonnement du rati[...]texte imprimé
LEBAUDY Guillaume, AuteurRarement approchée dans l’ethnologie du pastoralisme ovin du sud de la France, la dimension sonore est pourtant un des faits majeurs des métiers de berger et d’éleveur d’ovins, participant des savoirs domesticatoires dans le cadre d’une relation[...]texte imprimé
La vingtième rencontre des alpagistes et transhumants de l'Isère a été l'occasion de débattre de la place des activités pastorales dans la nouvelle prise de conscience des enjeux environnementaux, et en particulier sur la contribution du pastora[...]texte imprimé
La plaquette "alpages et estives dans les parcs nationaux métropolitains de montagne" présente une synthèse cartographique, illustrée et comparative de l’état des lieux des alpages et des estives dans les cinq parcs nationaux montagnards en 2011[...]document projeté ou vidéo
Documentaire sur la chronique paysanne en Lozère. Le film s'ouvre sur une "charbonnade, tuade du cochon", selon deux expressions cévenoles pour désigner ce rite ancestral que la famille Molines entourée de quelques voisins, exécute pour la derni[...]Article : texte imprimé
L'amélioration de la production caprine passe par l'amélioration de l'alimentation (limiter la durée du pâturage, assurer un apport énergétique et azoté régulier), l'intensification des cultures fourragères et une nouvelle orientation de la prod[...]texte imprimé
L'auteur prend appui sur deux opérations de recherche, l'une menée en France dans le sud des Cévennes, et l'autre en Argentine dans la province de Missiones au sein d'une opération de recherche-développement concernant les paysans sans terre. Ce[...]texte imprimé
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Ce document présente les résultats d'une enquête par questionnaire réalisée en 1983 auprès de 44 exploitants d'ovins du Causse du Larzac. L'objectif du travail ici présenté était d'analyser les causes des difficultés de communication et vulgari[...]texte imprimé
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Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, Responsables Professionnels, Techniciens et autres personnes intéressées à l'agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
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CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, responsables professionnels, techniciens et autres personnes intéressées à l'Agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
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Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, Responsables Professionnels, Techniciens et autres personnes intéressées à l'agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
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CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1982Ce document a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L., Les principaux éléments de comparaison relatifs aux moyens de production et aux résultats techniques et économiques de l'ensemble de l'échantillon de leur région.texte imprimé
Analyse de Groupe Cévennes - Récolte 1982 : Fascicule 1 : Moyens de production et résultats généraux
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1984Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, responsables professionnels, techniciens et autres personnes intéressées à l'Agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
Analyse de Groupe Cévennes - Récolte 1983 : Fascicule 1 : Moyens de production et résultats généraux
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1985Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, responsables professionnels, techniciens et autres personnes intéressées à l'Agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
Ce document analyse le fonctionnement et les mutations des écosystèmes et de la société locale dans la vallée de Taleyrac. Il prend en compte l'ensemble des éléments essentiels pour ce type d'espace, se servant pour l'analyse de méthodes de la g[...]texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1971/1972Ces analyses ont pour but d'aider à mieux cerner les problèmes posés par l'intérêt de telle ou telle production dans telle ou telle exploitation.