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Auteur LE PAPE Yves |
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Article : texte imprimé
Cet ouvrage tente d'arracher l'agriculture biologique du domaine des appellations et s'attache à démontrer qu'elle a un ensemble social défini et structuré.texte imprimé
CADIOU Pierre ; MATHIEU GAUDROT Françoise ; LEFEBVRE André ; LE PAPE Yves ; ORIOL Stéphane. | Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble | 1975L'auteur considère qu'en théorie l'agriculture biologique représente la tentative la plus avancée pour imaginer une pratique agricole adaptée aux préocupations écologiques actuelles. Les résultats sont souvent équivalents ou supérieurs à ceux ob[...]