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Fruits Oubliés, 2013-56 - Les mûriers, patrimoine en péril
2013Sommaire : - Portrait : Pierre Meynadier - Pomologie : Le monde de la cerise tourne à l'envers - Conservation : Les vergers de Mercoire par Brigitte Mathieu - Histoire : L’arbre d’or par Dominique Garrel - Appel : Sauvons le mûrier noir pa[...]Bulletin : texte imprimé
Fourrages, 230 - Le pâturage au coeur des systèmes d'élevage de demain (II)
2017Sommaire : - Coûts de production et place du pâturage dans les systèmes fourragers bovins laitiers en France et chez nos compétiteurs par Rubin B., Perrot C., Quenon J. - L’attrait économique du pâturage malmené par l’évolution des structur[...]Bulletin : texte imprimé
POUR, 231 - Bulletin n°231
2017Sommaire : 1. L’élevage entre crise économique et contestation sociétale - Elevages en crise et questions sociétales : une analyse nécessaire de la diversité des situations, Jean PLUVINAGE - L’élevage bovin entre technosciences, marché[...]Bulletin : texte imprimé
Fourrages, 247 - Fourrages et Prairies 2.0
2021Sommaire • L'internet des objets appliqué aux fourrages, à la conduite des prairies et à la surveillance des animaux par ALLAIN C. et PAVIE J., GAUTIER D., PIERRE P. • La télédétection pour la gestion des prairies et des fourrages par NICOLAS[...]Bulletin : texte imprimé
Fourrages, 250 - juin 2022 - Valoriser, entretenir et assurer la pérennité des prairies
2022Sommaire • Edito : La revue fourragère fête son 250ème numéro par F. Vertès, A. Chouteau et P. Carrère - La Pérennité des prairies - du concept à son opérabilité pour l'éleveur par P. Carrère, F. Gastal, P? Pierre, F. Vertès - Type de prairie[...]Bulletin : texte imprimé
Agreste Les Dossiers, 26 - L’agriculture en montagne Évolutions 1988-2010 d’après les recensements agricoles
2015Quelles sont les caractéristiques de l’agriculture de montagne et ses principales évolutions depuis une vingtaine d’années ? Peut-on mettre en évidence des spécificités par rapport à l’agriculture en plaine ? Quelle est la diversité des facettes[...]Bulletin : texte imprimé
Pâtre, 644 - Des races rustiques pour les massifs
2017Bulletin : texte imprimé
Espaces Naturels, 66 - Agro-écologie - Interactions positives
AUBEL Christophe, Directeur de publication | 2019Sommaire: Tour d'Horizons: - La biodiversité, une priorité pour la Commission - Portrait - Beaucoup d’élus gérant d’autres sites se sont inspirés de notre initiative - Des mots pour le dire - Nature temporaire - L'entretien - Comprendre et[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes, 8 - ca 1976 - Bulletin N°8
1976Sommaire : - Exposition : L'Aigoual par Roquedols - Histoire : La voie romaine de Coudoulous - Faune : Cerfs en Cévennes - Enquête : Célibataires-paysans sur le Causse noir - Tourisme : Le restaurateur et le boulanger - Curiosités : Céven[...]Périodique : texte imprimé
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ANONYME, Auteur |Dans Cévennes (1, 1974)Témoignage de Sully Rauzier, agriculteur à Pont-Ravager : la vie d'agriculteur, son élevage de chèvres, la question des terres agricoles, sa formation d'agriculteur, relation avec les touristes, relations avec le parc national des Cévennes etc.texte imprimé
Sur le Causse Méjean, l'agriculture n'est pas en déprise. Elle maintient sa population active et son emprise spatiale sur un plateau dépeuplé et handicapé par ses terrains et son climat. Cette vitalité est une exception parmi les zones défavoris[...]texte imprimé
La loi du marché condamne actuellement l'agriculture de montagne qui est le moyen le moins coûteux, économiquement et socialement, d'entretenir le paysage. Le rôle de la commune serait de maintenir une agriculture diversifiée permettant un reven[...]document projeté ou vidéo
Alexandre vit dans un village de montagne et, depuis sa petite enfance, garde l’été avec son père un millier de moutons. Fernand lui transmet tout ce qu’il sait de cette vie d’alpage. Il doit gravir les pentes escarpées, apprendre à travailler a[...]Article : texte imprimé
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En 1793, puis en 1836 et 1837, des lois tendirent à promouvoir le partage en pleine propriété des communaux et sectionnaux. Selon leurs dispositions, une partie des sectionaux peut rester indivise et ouverte, selon la coutume, au parcours des tr[...]texte imprimé
La vingtième rencontre des alpagistes et transhumants de l'Isère a été l'occasion de débattre de la place des activités pastorales dans la nouvelle prise de conscience des enjeux environnementaux, et en particulier sur la contribution du pastora[...]texte imprimé
La plaquette "alpages et estives dans les parcs nationaux métropolitains de montagne" présente une synthèse cartographique, illustrée et comparative de l’état des lieux des alpages et des estives dans les cinq parcs nationaux montagnards en 2011[...]Article : texte imprimé
La vie des C.E.P.s. La vie du réseau.Article : texte imprimé
Dossier : 7 ans après...le CEP (Comité d'Etudes et de Propositions).Article : texte imprimé
Dossier: Paysannes alternatives ?Article : texte imprimé
Exploitant rural : une nouvelle qualification paysanne. La formation, un parcours à inventer. La commercialisation : une fonction stratégique. Exploitation rurale et action collective issue d'une étude de l'IRSEAD. Des propositions : pour une p[...]document projeté ou vidéo
Documentaire sur la chronique paysanne en Lozère. Le film s'ouvre sur une "charbonnade, tuade du cochon", selon deux expressions cévenoles pour désigner ce rite ancestral que la famille Molines entourée de quelques voisins, exécute pour la derni[...]texte imprimé
L'auteur prend appui sur deux opérations de recherche, l'une menée en France dans le sud des Cévennes, et l'autre en Argentine dans la province de Missiones au sein d'une opération de recherche-développement concernant les paysans sans terre. Ce[...]texte imprimé
Elements porteurs verticaux/horizontaux - Percements, ouverture - Elements divers, situations géographique - Données climatique de base - Implantation des Thomases, réponses architecturales du climat - Milieu socio-culturel : organisation social[...]texte imprimé
Depuis la Seconde Guerre mondiale, doter la France d'une armature industrielle compétitive en même temps que moderniser l'agriculture ont été la préoccupation omniprésente dans la vie économique et politique. Ce livre rassemble deux recherches q[...]texte imprimé
Récit de la vie des parents de l'auteur. Texte ecrit en Français et en Occitan. Recueil de souvenir de la vie et du travail comme il en était dans les Cévennes des années 50.texte imprimé
Après un bref panorama du monde paysan du XVI° au XX° siècle, l'auteur dégage les éléments de synthèse de l'habitat traditionnel, les matériaux de construction ainsi que les techniques de construction. Enfin l'aménagement intérieur et l'environn[...]texte imprimé
La grande diversité des pays considérés amène l'auteur à envisager que l'architecture rurale isolée dans cet ouvrage qui tente de déterminer les identités locales ou régionales. le livre est divisé en 4 parties : 1er - Le milieu naturel, 2 - Les[...]texte imprimé
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COMTE Gilberte, Auteur ; COMTE Roland, Auteur |La révolte du Roure s'inscrit dans une série de révoltes populaires que l'on appelle globalement les "jacqueries", qui se succédèrent tout au long de l'ancien régime. Pour celle-ci qui bouleversa le Vivarais, si elle ne dura que quelques mois, e[...]texte imprimé
L'ouvrage expose le plus clairement possible les problèmes qu'auront à affronter demain les agriculteurs français et les responsables de la politique agricole à Paris et à Bruxelles.Article : texte imprimé
Des soulèvements du 30 avril à la défaite des paysans le 25 juillet près de Villedieu, l'auteur relate cette révolte qui visait avant tout les élus accusés d'avoir affamé le peuple. Le "général" de cette armée paysanne, Antoire ROURE, est suppli[...]Article : texte imprimé
TABOURIECH Marie-France, Auteur |Récit de la vie dans une ferme près de Saint Pons de Thomière dans les années 1950. Son économie reposait sur un peu d'élevage, quelques champs de céréales pour l'autoconsommation, des prairies, un jardin, une petite vigne et des châtaigneraies.texte imprimé
Roman retraçant l'histoire de la révolution paysanne des camisards. Aujourd'hui encore cette révolte trouble les esprits.texte imprimé
La prise en nourrice dévoile de nombreux aspects du monde paysan et avant tout ses problèmes économiques. Il règne une pauvreté totale mais les habitants du conté fournissent des efforts continuels pour la vaincre, entre autres par le biais des [...]texte imprimé
Les Causses et les Cévennes ont conservé sur près de 5000 km² des paysages résultant d'un longue et harmonieuse interaction ente l'Homme et la nature. Les transhumances séculaires, le pastoralisme, la culture du châtaignier et du mûrier, ont faç[...]Article : texte imprimé
Description de la rude vie des paysans cévenols du XIX° siècle, à travers l'histoire quotidienne de Mazauric grand père de l'auteur.Article : texte imprimé
Compte rendu d'une réunion tenu par de jeunes agriculteurs du canton de Trèves afin de "rechercher les mesures possibles susceptibles de freiner le développement du célibat chez les agriculteurs du Causse".Article : texte imprimé
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A partir de 1950 la Lozère, composée à 80% d'une population rurale, n'échappe pas au mouvement de modernisation agricole. De nouvelles techniques et méthodes bousculent les schémas traditionnels. Ce nouvel élan se développe par la diffusion des [...]texte imprimé
Le paysan, héritier d'une tradition d'équilibre avec la nature disparaît. Depuis les années 50, les technocrates européens le pourchassent parce que "non rentable". Les campagnes se vident donc, contrastant avec les villes surpeuplées, ainsi un [...]Article : texte imprimé
MOREAU Clémence, Auteur ; BARNAUD Cécile, Auteur ; MATHEVET Raphaël, Auteur |L'un des principaux défis de la gestion des services écosystémiques consiste à peser le pour et le contre entre ces services et à déterminer qui en bénéficie. Dans les zones montagneuses, de nouveaux compromis entre les services écosystémiques a[...]texte imprimé
Population agricole âgée : données démographiques récentes - Milieu familial - Etat de santé apparent - Activité professionnelle - Logement - Relations avec la société - Niveau de vie apparent et ressources. La personne âgée agricole est étudié [...]texte imprimé
ARNAUD M, Auteur ; CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; DEJEAN Raymond, Auteur ; RIBARD Joëlle, Auteur | [s.l.] : s.n | s.d.A partir de l'étude interdisciplinaire de neuf lieux-dits, les auteurs analysent le rôle de l'action humaine et celui des facteurs du milieu dans le processus d'abandon de la châtaigneraie. Cette analyse permet de connaître des éléments détermin[...]texte imprimé
La révolte de 1548 : un récit modèle- Les soulèvements du XVII° siècle : une typologie - Les troubles révolutionnaires : la continuité paysanne ? - L'utopie paysanne : 1848 - 1851.texte imprimé
Cette étude porte sur le double regard des paysans du mont Lozère sur eux mêmes : ils se considèrent comme libres, résistants, courageux. Mais lorsqu'ils se voient avec le regard d'autrui, ils se perçoivent comme exploités, diminués, abandonnés,[...]texte imprimé
Glorification du bon sens paysan. Opposition permanente aux conceptions des sociétés urbaines dites de "civilisation".Article : texte imprimé
Analyse de l'éventail des classes sociales de la paysannerie qui selon l'auteur ne sont pas antagonistes. Economiquement contraints à abandonner ou moderniser leurs exploitations, politiquement engagés à accepter de nouvelles affectations de l'e[...]texte imprimé
" Continuant d'explorer les facettes de son pays d'élection, l'auteur se lance ici dans une grande enquète mêlant archives et témoignages sur les superstitions traditionnelles et les pratiques magiques : magie blanche, magie noire, possessions d[...]Article : texte imprimé
Le distillateur ambulant dans les Cévennes (Octobre 1992) au service des derniers Bouilleurs de Cru.
Le privilège de bouilleur de cru accordé aux vignerons qui distillaient chez eux, est en voie de disparition. Rencontre avec Servat Gérard, un des derniers distillateurs ambulant à sillonner le pays avec son alambictexte imprimé
Sommaire: - Première partie: présentation de la commune - Deuxième partie : la vie agricole de la commune - Troisième partie! analyse de la situation - Conclusiontexte imprimé
Entre 1849 et 1875, des fléaux successifs (pébrine du ver à soie, oïdium, phylloxéra, maladie de l'encre du châtaignier, ..) s'abattent sur l'économie agricole de la Cévenne vivaraise. Un déclin irréversible marque cette région, qui conaît dès l[...]texte imprimé
Intervention de Elisabeth LECRIVAIN sur les ovins et les pâturages lors du "2nd international Rangeland Congress" qui a eu lieu à Adelaïde (Australie) en 1984.texte imprimé
Ce rapport constitue une analyse globale du protocole agro-pastoral administré sur le Causse Méjean en 1999. Ce protocole a été élaboré et testé sur le massif de l'Aigoual en 1997. Il a été remanié pour tenir compte des spécificités du Causse Mé[...]texte imprimé
Thèse divisée en 4 grandes parties : - 1880-1918, la mise en place progressive des constitutions (par exemple les oeuvres de jeunesse). - L'entre-deux guerre avec l'épiscopat de Mgr. Cusin qui lance le diocèse dans les organisations d'envergure [...]texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1977Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles du Causse du Larzac par L'INRA pour l'élaboration de "Enquête sur l'utilisation du parcours dans des exploitations du Larzac" de Denis PAILLARD (cote : CDCHAS0029). Les communes c[...]texte imprimé
Cette enquête a été menée en interrogeant les anciens ayant connu les pratiques agricoles d'avant 1900. Il fait état des conditions météo, des types de récoltes, des différents types d'exploitation, les modes de faire valoir, des types de cultur[...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
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POUPET Pierre, Auteur ; HARFOUCHE Romana, Auteur | 2007L'intérêt pour le monde rural est en progression chez les archéologues. Les thèmes de recherche de l'archéologie ont d'abord été perçus au travers des sources écrites et iconographiques, des bâtiments et de l'outillage exhumés par les fouilles a[...]Article : texte imprimé
Provinciaux et provinces à Paris. Propositions pour l'analyse/ Guy Barbichon Les migrants à Paris au XIXème siècle. Insertion et marginalité/ Jeanne Gaillard. Migrations et structures sociales. Une génération de provinciaux venus à Paris entre l[...]Article : texte imprimé
Espace habité et modèles culturels/ Yvonne Bernard, Michel Jambu. Un domaine caféier à la Guadeloupe : la Grivellière/ Marie-Claude Houin-Perouillet. Charrue et labour au XVIIIème siècle dans le départment de Seine et Oise. Une enquête sur l'out[...]Article : texte imprimé
Regards sur l'architecture rurale. Pour un corpus des maisons rurales françaises. Le chantier 1425 : un tour d'horizon, une gerbe de souvenirs/ Jean Cuisenier, Georges-Henri Rivière. Le corpus de l'architecture paysanne et de l'habitat rural. Co[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition visant à rendre compte des premiers résultats de la recherche interdisciplinaire lancée sur le Causse Méjean dans le cadre de l'observatoire Causses-Cévennes, programme PIREN. Sujets abordés : - Pourquoi un observatoire [...]texte manuscrit
Manuscrit d'un article publié dans l’ouvrage collectif "L'homme et l'animal", Institut international d'Ethnoscience, 1975. Disponible sous la cote : CDLEY0117 (n°1433) Cet article présente l'évolution récente de la transhumance : changement d[...]texte imprimé
L'article présente l'évolution récente de la transhumance : changement de race, d'alimentation, de soins vétérinaires, du statut et de la qualification du berger. L'auteur est assez pessimiste sur l'avenir de cette pratique. Une copie du man[...]texte imprimé
Cette étude est une analyse d'une famille de paysans cévenols de la région de Saint Ambroix; il s'agit de la vie des Bousiges qui s'apparente à celle de nombreux paysans cévenols n'ayant laissé que peu de traces de leur passage sur terre malgr[...]Article : texte imprimé
Etude sur la famille rurale en Cévennes, législation et coutûmes locales autour de la filiation et de la succession patrimoniale, entre l'ancien régine et celui du code civil. Contradictions et conséquences sur la fécondité des familles agricole[...]texte imprimé
Cet ouvrage soulève la question originelle des échanges de la fête et de la révolte.texte imprimé
Synthèse sur les multiples pratiques du hautbois du Mont Lozère à la plaine héraultaise.texte imprimé
L'auteur définit les changements et innovations dans les sociétés paysannes, les rapports entre l'agriculture, l'entreprise et la société.texte imprimé
Ouvrage destiné à contribuer à la connaissance du patrimoine culturel de l'Ardèche en développant les thématiques suivantes : La naissance, le baptême, l'enfance, l'adolescence, les jeux, les conscrits, les sobriquets, les fiançailles, le mariag[...]texte imprimé
A partir du constat suivant, entre 1954 et 1962, le nombre d'agriculteurs a diminué de 1,5 million, les auteurs relatent l'évolution agricole depuis le XIX° siècle et soulignent qu'avec la modernisation de l'agriculture depuis la seconde guerre [...]texte imprimé
L'ouvrage retrace quelques mouvements paysans typiques en France, Russie et Chine. La grande cause des révoltes a été le développement de l'Etat, la centralisation, l'uniformisation, la réduction des libertés et privilèges locaux coutumiers plus[...]texte imprimé
Paysans en Languedoc : les grandes réalisations.texte imprimé
L'auteur étudie la transmission du patrimoine d'un paysan pauvre né en 1751 en haute Margeride jusqu'à nos jours.texte imprimé
CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE RHONE ALPES, Auteur | Lyon : Chambres d'agriculture de Rhône-Alpes | 2014Ce guide regroupe des fiches techniques sur les pratiques alternatives aux produits phytosanitaires en arboriculture, grandes cultures, maraîchage et viticulture. Les fiches du guide sont structurées selon neuf rubriques : - Principes et object[...]Article : texte imprimé
GUIBAL Jean |Dans Terrain (9, oct.-87)Cet ouvrage tente à travers l'analyse de l'architecture en Languedoc méditerranéen de mesurer l'impact des conditions sociales de l'usage de la maison et leur influence sur la conception de l'architecture. L'habitat est alors perçu comme le lieu[...]Article : texte imprimé
PETIT Sandrine, Auteur ; VANDENBROUCKE Perrine, Auteur |Issu de l’écologie du paysage, le concept de réseau écologique reliant des réservoirs de biodiversité par des corridors s’est traduit par la politique publique de trame verte et bleue. La notion de continuité écologique se heurte aux pratiques e[...]texte imprimé
CHAREYRE Philippe, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | Flaran | 2011Actes des XXXIes Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran, 9 et 10 octobre 2009 Hérésies et dissidences religieuses se sont propagées jusque dans les villages les plus reculés de l’Europe médiévale et moderne, et s’y sont mêm[...]texte imprimé
Ce roman se passe en Cévennes sur les bords du mont Lozère. L'action est celle de la vie de tous les jours au XIX° siècle en Cévennes. "Je souhaite qu'ils y découvrent cependant la rudesse, les malheurs, les espoirs et les joies de la vie de ces[...]texte imprimé
En 4 tomes, voici présenté l'historique de la France rurale des origines à nos jours.texte imprimé
HOUSSEL J.-P. ; BONNET J.-C. ; DONTENWILL S. ; ESTIER R. ; GOUJON P. | Roanne : Horvath | Sociétés et civilisations. | 1976texte imprimé
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Les vachers communaux font partie d'un autre système économique puisqu'ils sont liés aux montagnes communales, donc à un système de propriété et d'exploitation différent de celui des autres montagnes. Mais il semble qu'eux aussi soient appelés à[...]Article : texte imprimé
A parir des années 70, apparait un phénomène nouveau: des mauriciennes en majorité créoles émigrent vers la France par le biais de "mariages par correspondance" avec des agriculteurs français. Témoignage souvent émouvant de deux femmes pour qui [...]Périodique : texte imprimé
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Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.Article : texte imprimé
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Témoignage d'un agriculteur depuis 15 ans.texte imprimé
COLLECTIF, Auteur | Marseille : CINAMTome I : Étude sociologique de la population agricole en Lozère ( Margeride, Aubrac, Vallée du Lot, Causses et Cévennes) basée sur des données de 1961. Tome II : annexes : Répartition par Cantons, répartition selon l'Altitude. ( cartes)texte imprimé
COLLECTIF, Auteur | Marseille : CINAMTome I : Données générales - étude communale : Le but de cette étude socio-économique est double : connaître le cadre général de l'activité économique : dégager les données globales de la vie rurale et photographier à un moment donné la situatio[...]Article : texte imprimé
Situation dans l'espace et le temps - La maison intérieure - Les dépendances -.texte imprimé
L'auteur s'appuyant sur la vie de la grand mère ardéchoise de son mari nous présente sous la forme d'un roman la vie d'un paysan ardéchois de la première moitié du XX° siècle.texte imprimé
COMITE D'ANIMATION DE SAINT ANDRE DE CRUZIERES, Auteur | Saint-André-de-Cruzières : Comité d'animation de Saint-André-de-Cruzières | 2000Une monographie de regroupe les informations collectées pour la réalisation d'une exposition sur le village de Saint-André-de-Cruzières... Ce sont 32 panneaux de photos et une vidéo qui accompagnent ce livret, relatant la vie quotidienne à Saint[...]texte imprimé
Ce rapport aborde tout d'abord le contexte général et notamment l’enjeu de rédaction du PAEC (projet agro-environnemental et climatique) sur le territoire. La deuxième partie énonce la démarche de l’étude et présente l’analyse de la campagne pré[...]