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Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1781 - SAUVE le conservatoire de la fourche
COLLECTIF, Auteur | 2014SOMMAIRE N° 1781 du 30 août 2014 : La première marquise de Ganges, 9ème partie - Estrassinet La paroisse de Notre-Dame de Bédouès Les repas du paysan ardéchois d’après Albin Mazon Guy Chaptal par Jean-Claude Roux Découverte de la région pa[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 1996-5 - Fruits dans l'art – Farine de châtaigne – Bouturages de l'olivier : Les "Galeries d'Art" du fruit ...; Le conservatoire du Sénat; Les bouturages de l'olivier; "L'or vert du Pays Cévenol".
1996Sommaire : - Naissance d’un fruit par Patrice Chapon - Bons fruits, belles images, le Centre de Pomologie de la Mazière vous dévoile ses trésors par Christian Catoire - La farine de châtaigne, quel avenir en Cévennes par Roger Gavinelli - [...]Bulletin : texte imprimé
Armanac de Louzero, 2009 - Bulletin annuel 2009
2009Sommaire : - Le jeu du sabot par O. Alle - La chambre de bicyclette (L'eau) par P. d'Estru - Le mois de Marie par P. d'Estru - Malentendu par R. Bonnefille - Closcou, conte limousin traduit en gévaudanais par J. Tichit - La maman sanglier[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 2209 - Bulletin n°2209
2022Sommaire : - La sélection livres du moment - Le four - La tombe... - La Toussaint - Connaissez-vous les écureuils ? - Les rubriques d'Alain André : Deux églises..., Le palmier... - Les cahiers d'histoire de Nîmes de 1921 à 1934 - Alphons[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 2215 - Bulletin n°2215
2022Sommaire : - La sélection livres du moment - Le pain - Le Père Noël rouge, Cocorico ! - Contes de Noël - Saint Jean du Gard - Recettes de fin d'année - Le voyage de Massoud - Le sentier du castel de SoucantonArticle : texte imprimé
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Ouvrage destiné à contribuer à la connaissance du patrimoine culturel de l'Ardèche en développant les thématiques suivantes : La naissance, le baptême, l'enfance, l'adolescence, les jeux, les conscrits, les sobriquets, les fiançailles, le mariag[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Dès le moyen age, le prix du pain est fixé en fonction de celui du blé. D'où les fréquentes contestations entre boulanger et syndic des habitants en fonction de l'évolution de celui-ci et des autres frais. Fin XVIII° siècle Nîmes essaye de mettr[...]Article : texte imprimé
AUPETITGENDRE Jean-François, Auteur |Évocation du métier de boulanger au cours des siècles, du commerce des grains, du prix du pain.texte imprimé
COLLIN Gérard ; DARNAS Isabelle ; DUTHU Hélène ; FABRIE Dominique ; FABRIE Marie-Luce ; MAURIN Jules-Raymond ; SABOULIN BOLLENA Roger de | Florac : Parc National des Cévennes | 1986Ce catalogue présente l'ensemble des documents figurant à l'exposition réalisée à l'initiative du Cercle lozérien d'études : du grain au pain, le four : aspects juridiques, architecture des fours banaux, techniques de construction, entretien des[...]Article : texte imprimé
En 1586, les consuls de Nîmes décident de fixer rationnellement le prix du pain : coût de fabrication du pain blanc et du pain "bren" à partir des quantités de farine et de blé nécessaires. Un paragraphe sur les mots du pain.Article : texte imprimé
L'abbé Cannaud Jules Maurice, curé de Gravières a écrit sur les "Moeurs et coutumes anciennes, modernes, pittoresques etc., de la vallée du Chassezac et des contrées circonvoisines". Il y décrit notamment les habitudes alimentaires, les menus, l[...]