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Situation et importance du domaine pastoral montagnard en France (mode de propriété, forme d'exploitation, cheptel estivé, équipements pastoraux).texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1977Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles du Causse du Larzac par L'INRA pour l'élaboration de "Enquête sur l'utilisation du parcours dans des exploitations du Larzac" de Denis PAILLARD (cote : CDCHAS0029). Les communes c[...]texte imprimé
Cette enquête a été menée en interrogeant les anciens ayant connu les pratiques agricoles d'avant 1900. Il fait état des conditions météo, des types de récoltes, des différents types d'exploitation, les modes de faire valoir, des types de cultur[...]texte imprimé
Les parcours des Causses comme ceux de nombreuses régions de plateaux et de moyenne montagne sont de plus en plus sous-exploités et retournent progressivement à la friche. Mais l'exploitation de ces terrains, difficilement envisageable dans l'op[...]texte imprimé
Cette enquête répond à la nécessité de relier une situation expérimentale (La Fage), et une réalité agricole régionale. Elle pour but de répondre à un certain nombre de questions posées par les différentes disciplines : agronomie, zootechnie et [...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.Article : texte imprimé
Conditions générales de la production agricoles (propriété, moyens de crédit et main d'oeuvre , condition spéciales, procédés de culture et irrigation, élevage et cultures : céréales, vignes, arbres fruitiers, etc. , circulation et placement des[...]texte imprimé
Dossier contenant : Le risque parasitaire pour les ovins : intérêt des mesures relatives à l'ingestion ; Parasitisme interne des troupeaux ovins utilisant les parcours de la Fage ; Essai de mesure de la part revenant à la conduite de pâturage[...]texte imprimé
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Cet article fort bien argumenté, revient sur la problématique de la prédation des troupeaux à laquelle est confrontée le monde pastoral. Sans minimiser les effets de la prédation lupine, l'auteur rappelle néanmoins que tous s'accordent à attribu[...]Article : texte imprimé
De par l'abondance actuelle des ongulés sauvages, les maladies circulent plus facilement entre la faune domestique et la faune sauvage. La santé des populations humaines est également en cause. Surveillance et précautions sont à déployer.texte imprimé
CHIA Eduardo, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur | 2008Les coopératives de producteurs sont devenues des entreprises à part entière, en matière de gestion de la production. Cependant elles sont contraintes d’accepter la production de tous les coopérateurs et donc de gérer la diversité présente sur l[...]texte imprimé
MIRAS Yannick, Auteur ; SURMELY Frédéric, Auteur | Besançon : Presses Universitaires de Franche-Comté | Annales Litteraires | 2006Sommaire: - Préface, Louis GALTIER - Avant-propos, Jacques-Louis de BEAULIEU - Préambule, Yannick MIRAs et Frédéric SURMELY - Introduction, Frédéric SURMELY et Yannick MIRAS RECONSTITUTION DES SYSTÈMES écologiques ET évaluation DES[...]Article : texte imprimé
MUXART Tatiana ; COSANDEY Claude ; BILLARD Armelle ; AZEMA Catherine ; GRIL Jean-Joël ; VALADAS Bernard |Le vallon granitique de l'Airette est représentatif des secteurs pâturés dégradés appartenant aux grands domaines de la commune de Dourbies, utilisés par la tranhumance ovine. L'analyse des transformations récentes du milieu biophysique de ce va[...]Article : texte imprimé
Mr et Mme Lallemand sont héliciculteurs, c'est à dire éleveurs d'escargots, à Saint Jean du Bruel.Article : texte imprimé
"Dans les Cévennes, le paysage nait d'une lente et incessante confrontation entre le site et l'homme". Il est lié au milieu physique qui a imposé à l'homme d'énormes remaniements. L'auteur montre que "l'humanisation des paysages a marqué les aut[...]Article : texte imprimé
Espaces marginalisés et développement : systèmes d'élevage et améliorations pastorales dans le Gard.
Les subventions pour amélioration pastorale destinées aux éleveurs des régions des Causses, Cévennes et garrigues favorisent l'intensification fourragère et l'extension pastorale, cependant que se manifeste une diversité régionale dans le recour[...]texte imprimé
Étude qui permet de réaliser une évaluation des systèmes d'élevages expérimentés au Domaine de la Fage selon trois optiques : efficacité zootechnique, efficacité économique, efficacité énergétique.Article : texte imprimé
"Un bilan des connaissances sur ce type de parasitisme des ongulés.. est dréssé. L'intervention des coccidies dans l'apparition de diarrhées mortelles sur des cabris chamois est discutée.. Cette maladie est en régression et un rapport direct ent[...]texte imprimé
Ce rapport présente les résultats d'un état des lieux des filières porcine et avicole mené sur le territoire du Parc national des Cévennes et propose des éléments pour une future réglementation. Ces éléments se basent sur l'étude de cahier des c[...]texte imprimé
Le Parc national des Cévennes, né dans un des berceaux de l'agropastoralisme méditerranéen, dispose d'un service entièrement consacré au développement durable. Dans ce cadre, il se doit d'accompagner et de soutenir l'agriculture vers des pratiqu[...]texte imprimé
Jusque dans les années 1970, les effectifs français de Vautours fauves déclinaient inexorablement, et les Pyrénées Atlantiques demeuraient le dernier bastion de la présence de l’espèce en France. Depuis, grâce à la mise en place de mesures de pr[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage qui fait maintenant partie du patrimoine cévenol, Henri Vignon nous raconte l’été à la campagne d’un jeune citadin qui retourne au village. Entre les grands-parents, les chèvres, les travaux des champs et le culte du dimanche, c[...]Article : texte imprimé
Cet article recueille l'interview de monsieur Louis Perrier de la Coste et de monsieur Pierre Villaret de Conillergues, tous deux anciens bergers dans les Cévennes.texte imprimé
les exploitations ovines extensives du Sud de la France connaissent aujourd’hui de profonds changements en raison des nouvelles réglementations, des fluctuations des marchés et des aides directes. L'activité d'élevage est capitale dans ces régi[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition visant à rendre compte des premiers résultats de la recherche interdisciplinaire lancée sur le Causse Méjean dans le cadre de l'observatoire Causses-Cévennes, programme PIREN. Sujets abordés : - Pourquoi un observatoire [...]texte imprimé
Présentation du Parc national de Palo Verde au Costa Rica, suivi de l'étude de l'abondance et de la distribution des espèces d'arbres consommés par le bétail bovin.texte imprimé
L'étude comparée des photographies aériennes de 1996 et de la carte de végétation de 1970, dans les vallées du Trevezel, du Bonheur et de l'Hérault a permis de dresser un bilan de la dynamique de végétation. Le paysage se referme rapidement, il [...]texte imprimé
Les résultats enregistrés permettent d'affiner la connaissance des systèmes d'élevage. Il s'agit des surfaces pâturées et fauchées, du bilan économique 1981, de l'alimentation et des performances zootechniques des troupeaux, des résultats économ[...]texte imprimé
Sommaire : - Intérêt du fonds d'archives Calvas - Propriétés de Claude Gaujoux à l'époque de la Révolution - Les différentes propriétés (métairies) et leur ressources : Calvas (personnes employées, fermier, berger, magnanier, journaliers, ca[...]texte imprimé
L'auteur propose une étude comparative, écologique et agro-économique des pratiques d'utilisation de pelouses sèches, fertilisées (azote, phosphore, potasse) ou non dans 6 exploitations, ovin-viande du Causse Méjean. Le mode de pâturage associé [...]texte imprimé
Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers (campagne 1982-1983).
A partir d'un échantillon comprenant 5 groupes d'exploitations auvergnates, l'étude a pour objectif d'observer et d'analyser le fonctionnement d'exploitations placées dans des conditions au moins assez bonnes pour l'exercice du système choisi. I[...]texte imprimé
Ce rapport étudie le projet d'implantation d'un système collectif de méthanisation afin de résoudre le problème de coût du chauffage. La méthanisation suivie d'une valorisation du sous-produit par lombricompostage semble économiquement rentable.texte imprimé
La race d'Aubrac s'est individualisée au cours des siècles à partir d'une population primitive. Elle présente une aptitude exceptionnelle à la résistance aux carences alimentaires et aux intempéries. Actuellement, la supression progressive de la[...]texte imprimé
L'étude porte sur les communes de Fraissinet de Lozère, Saint Frézal de Ventalon, Saint Maurice de Ventalon, Le Pont de Montvert et Vialas. On observe une très faible importance de la surface agricole utile (5,4 p.c.) et la très forte proportion[...]texte imprimé
Suite à l'augmentation des observations de vautours fauves (Gyps fulvus) en Ardèche, une réflexion s'est engagée sur cet animal. S’il est de retour dans le ciel ardéchois c’est parce qu’il est désormais protégé et a bénéficié de plusieurs progra[...]texte imprimé
Le présent rapport est axé sur l'étude de potentialités fourragères du Causse Méjean au travers de 3 "fermes tests" (la Viale, Mativet, Frepestel). L'objet de celui ci est d'étudier les modalités d'élevage ovin en vue d'obtenir une modélisation [...]texte imprimé
Depuis quelques années, en raison de l'intérêt suscité par les compétitions sportives d'endurance équestre, les zones d'élevages et le nombre d'éleveurs de chevaux d'endurance se sont accrus aussi bien en France qu'à l'étranger.texte imprimé
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L'étude du milieu et des relations climat-sol-plante montre l'appauvrisement et la fragilité des écosystèmes. Cette instabilité est le résultat d'un climat rude et de l'action humaine qui ont contribué à l'exportation des éléments du sol des zon[...]Article : texte imprimé
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L'étude révèle qu'une intensification des prairies de fauche est possible grâce à la maîtrise de l'eau et des apports saisonniers d'engrais et d'amendement calcaire. De même, une rotation des pâturages est souhaitable afin de mieux profiter des [...]texte imprimé
Etude analytique de la valeur nutritive des fourrages lozériens. Il ressort de cette première étude que les différents milieux naturels rencontrés en Lozère ne sont pas toujours aussi favorables à l'élevage que le contexte socio économique le la[...]texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Lait" pour l'année 1986, l'évolution de ces-derniers de 1985 à 1986 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1974 à 1986.texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1986Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Viande" pour les années 1984/85, l'évolution d'un échantillon de 1984/85 à 1985/86 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1982 à 1986.texte imprimé
L'ambition de cette étude est de mettre en évidence les mesures de gestion existantes concernant l'impact des chiens divagants sur la faune domestique, puis d'étudier la prise en charge de ce problème par la collectivité, notamment les condition[...]Article : texte imprimé
DURIEZ Olivier, Auteur ; FLUHR Julie, Auteur ; GALLAIS Régis, Auteur ; DESCAVES Sandrine, Auteur ; NEOUZE Raphaël, Auteur ; DECANTE Frédéric, Auteur |Dans Faune sauvage (315)Article : texte imprimé
L'élevage tel qu'il est pratiqué actuellement dans le massif de l'Aigoual n'est plus que l'ombre de ce qu'il était à la fin du siècle dernier. Il n'assure pas un revenu décent aux exploitants et ceux-ci ne peuvent même plus entretenir correcteme[...]texte imprimé
Deux alpages du département de l'Isère font l'objet d'études précises basées sur la méthode phyto-écologique du Centre d'Etudes Phytosociologiques et Ecologiques Louis Emberger de Montpellier (C.E.P.E.).texte imprimé
L'analyse de la végétation basée sur l'unité physionomique qu'est le faciès révèle que les éléments du milieu les plus importants sont l'influence de l'homme et la texture du sol. La pelouse à Bromus erectus joue un rôle central dans la dynamiqu[...]texte imprimé
Le Causse du Larzac a subi une évolution au niveau de la gestion socio-économique de son espace, qui aboutit à ses formes d'utilisation actuelles. Sont retracées dans le document les diverses étapes historiques de cette évolution pour comprendre[...]texte manuscrit
Manuscrit d'un article publié dans l’ouvrage collectif "L'homme et l'animal", Institut international d'Ethnoscience, 1975. Disponible sous la cote : CDLEY0117 (n°1433) Cet article présente l'évolution récente de la transhumance : changement d[...]texte imprimé
L'article présente l'évolution récente de la transhumance : changement de race, d'alimentation, de soins vétérinaires, du statut et de la qualification du berger. L'auteur est assez pessimiste sur l'avenir de cette pratique. Une copie du man[...]texte imprimé
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L'analyse faite dans la monographie du département de l'Aveyron en 1954, présente l'Aubrac comme une région difficile ou aucun progrès n'a été accompli, et ou l'exploitation de la race d'Aubrac qui est la seule ressource se pratique selon une fo[...]texte imprimé
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Dans sa thèse de géographie sur le Causse de Blandas (Gard) l'auteur avait consacré un châpitre à la structure agraire et à la possession du sol. Cette étude s'arrête avant la fin de la dernière guerre. C'est par là que débute cet article l'aute[...]texte imprimé
DEVELOTTE Catherine, AuteurQuand, comment et pourquoi Roquefort tirera parti de sa situation pour devenir le pôle de développement économique du Causse du Larzac - ce qu'il n'a pas toujours été.texte imprimé
LLANOS C. de los, Auteur ; MASSIEU H., Auteur ; MEKIES M., Auteur | Paris-Grignon : Institut National Agronomique | 1981Ce travail analyse les causes et les mécanismes de la régression de l'activité agricole d'une petite région et en tire les conséquences sur l'évolution de la mise en valeur du milieu. Son objet n'est pas d'élaborer un programme de développement[...]texte imprimé
Etude générale et statistique sur les troupeaux du Gard et de l'Hérault (règles sanitaires, brucellose, mode de transport..) mettant en valeur la diminution de la transhumance sur le mont Lozère. L'auteur attire l'attention sur deux ensembles an[...]texte imprimé
Cette étude à pour but de mettre en évidence les grandes transformations qu'ont subi les systèmes de production et les utilisations des territoires jusqu'à leur forme actuelle ainsi que d'établir comment l'évolution de la végétation et de la fer[...]Article : texte imprimé
Une analyse approfondie depuis le XIX° siècle de l'évolution socio-économique de deux communes des hautes terres cévenoles (Dourbies et Saint Sauveur des Pourcils) a permis d'évaluer les transformations de l'usage et de l'utilisation du milieu l[...]texte imprimé
Le travail présenté ici s'intéresse à la dynamique de la végétation sous l'effet du pâturage. Menée sur 9 ans, cette étude a montré une modification du tapis végétal du causse Méjean : celui-ci se diversifie et s'épaissit même si les formations [...]Article : texte imprimé
DEDIEU Benoit, Auteur |Des évolutions différentes dans l'appropriation des pâturages libérés par l'exode rural modifient les équilibres des systèmes ovins déjà fragilisés par l'absence de main-d'oeuvre et l'ouverture des vallées sur le monde extérieur.texte imprimé
DUCHAMP Christophe, Auteur ; CHAPRON Guillaume, Auteur ; GIMENEZ Olivier, Auteur ; ROBERT Alexandre, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BEUDELS-JAMAR Roseline, Auteur ; LE MAHO Yvon, Auteur | Paris : ONCFS | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Ministère en charge de l’Environnement du 7 avril 2016. Elle entre dans le cadre d’une démarche politique prospective d’évaluation de la situation à long-terme du loup gris (Canis lupus) en Fran[...]texte imprimé
DUMEZ Richard, Directeur de publication ; ARPIN Isabelle, Auteur ; HUBERT Alix, Auteur ; LEGRAND Marine, Auteur ; LESCUREUX Nicolas, Auteur ; MANCERON Vanessa, Auteur ; MORIZOT Baptiste, Auteur ; MOUNET Coralie, Auteur | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Secrétariat d’État à la Biodiversité (SEB) en accord avec le Ministère de l’Environnement, de l’Énergie et de la Mer (MEEM). Le rapport qui en est issu donne un état des lieux des connaissances [...]texte imprimé
Ce document est un mémoire de maîtrise de géographie concernant l'espace formé par le territoire des 83 exploitations concernées en 1978 par le projet d'extension du camp militaire du Larzac. Une enquête de terrain a été réalisée auprès de la to[...]texte imprimé
L'auteur étudie la production du lait et sa qualité , les principes fondamentaux de la fromagerie , la conduite pratique de la fabrication fermière d'un fromage de chèvre, de la préparation du lait de fromagerie à l'affinage. Enfin il nous fait [...]Article : texte imprimé
Historique de la commune de La Fage-Montivernoux en Lozère. Brève généalogie des seigneurs de La Fage-Montivernoux (famille de Moré de la Salle). Les impôts du XVIe au XVIIIe siècle. La communauté villagoise. L'élevage ovin, vol d'une cabane de [...]texte imprimé
Dans ce manuel se trouve la classification et l'origine des faisans, leur statut en France, les conditions de réussite d'un élevage, principes et techniques. Puis plusieurs chapitres sont consacrés à la reproduction : Reprises, choix et mise en [...]texte imprimé
Précis d'élevage traitant de la reproduction, de l'incubation, de l'élevage des jeunes, de l'alimentation et de la commercialisation du gibier d'élevage. Puis dans une deuxième partie il aborde les problèmes pouvant survenir, tels que carences, [...]texte imprimé
Petit guide des espèces de faisans d'élevage illustré de photos. Il comporte une première partie sur sa biologie, une seconde sur la classification des diverses espèces.texte imprimé
Aperçu historique - Description des faucons - Educations des oiseaux de vol - Soins généraux - Observation sur le vol des oiseaux - Liste alphabétique des termes de fauconnerie.Article : texte imprimé
Dans cet article, les auteurs proposent d'analyser la politique de conservation et de restauration des pelouses sèches menée sur le causse Méjean. Aussi, l'objectif est ici d'examiner les points de vue des différents acteurs en jeu dans la mise [...]texte imprimé
Ce document présente l’activité agricole (cheptel, production, plans) de la ferme du Fretma sur le Causse Méjean entre octobre 1821 et septembre 1824, et relate brièvement l'histoire des occupants de la ferme après ce dates.Article : texte imprimé
La diversification en agriculture est plus que jamais d'actualité. Elle permet aujourd'hui à de nombreuses fermes d'ouvrir leurs portes à l'animation, à l'éducation à l'environnement et à la découverte du milieu agricole : ce concept de ferme pé[...]Article : texte imprimé
Il ne reste actuellement que 345 femmelles de Ferrandaise mais elle "retrouve son berceau d'origine grâce à la passion d'une poignée d'éleveurs séduits par sa double richesse, lait-viande, ses caractéristiques et ses variantes sont données et l'[...]Article : texte imprimé
Pièce de l'A.D. Lozère III E 7405 du notaire Jean Vital Chas Lavigniole du lieu de Serreméjean relatant l'arrentement passé à Pierre Viala par les habitants du Mas de Mirandol pour un troupeau de 1700 bêtes à laine (ce qui correspond à la moyenn[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à contribuer à la connaissance du patrimoine culturel de l'Ardèche en développant les thématiques suivantes : La naissance, le baptême, l'enfance, l'adolescence, les jeux, les conscrits, les sobriquets, les fiançailles, le mariag[...]texte imprimé
FISCHESSER Bernard ; DUBOST Michel | Saint-Martin-d'Hères (38) : CEMAGREF-Groupement Grenoble | 1988Dans un pays comme la France où la zone de montagne couvre un cinquième du territoire, les terres à pâturage recouvrent de vastes superficies. Elles ont une grande valeur patrimoniale qu'il convient de bien connaître afin de les gérer et de les [...]texte imprimé
Les écosystèmes paturés d'altitudes, appartenant souvent aux parcs, sont soumis à des pressions touristiques trop élevées et à la dévitalisation. Il parait dès lors primordial de développer des activités économiques compatibles avec cette préser[...]texte imprimé
AURICOSTE Caroline ; DEFFONTAINES Jean-Pierre ; FIORELLI J.-L. ; LANGLET A. ; OSTY Pierre-Louis | Paris : INRA | 1983L'estimation des potentialités agricoles passe par l'identification de systèmes de production appropriés, c'est-à-dire cohérents avec une situation écologique et socio-économique donnée, et susceptibles d'être mise en oeuvre par les agriculteurs[...]Article : texte imprimé
L'industrie fromagère du Roquefort remonte au XV° siècle. Les fameuses caves ont été organisées dans les années 1900. On assiste depuis une décennie à un essor remarquable auquel a correspondu celui de la production laitière. On ne peut toutefoi[...]texte imprimé
Née en 1166 la commanderie de Gap-Francès sur le Lozère dépendant de l'ordre des Hospitaliers. Son siège se trouvait au hameau de l'Hôpital, d'où elle s'étend peu à peu pendant trois siècles dans de nombreuses régions du Gévaudan, constituant un[...]Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (650)Le lavage européen est menacé par la concurrence asiatique et les exigences environnementales. Pourtant c'est un maillon indispensable pour valoriser les laines locales.Article : texte imprimé
LECRIVAIN Elisabeth, Auteur |Dans les pays industriels, pour faire pâturer leur troupeau, les éleveurs ont actuellement le plus souvent recours à l’utilisation de clôtures. Cependant, le développement des clôtures n’a pas totalement fait disparaître le gardiennage. La quest[...]texte imprimé
Ce document est un plaidoyer des paysans du Larzac contre l'extension du camp militaire sur les Causses du Larzac. Il regroupe les résultats d'une enquête réalisée en 1977 auprès de 46 exploitations du Causse, démontrant l'augmentation des rende[...]Article : texte imprimé
MATHIEU P. |Dans ARDA (déc.-95)Cet article pose le problème de l'embroussaillement des prairies naturelles par le genêt et propose quelques méthodes de gestions et techniques, afin de maintenir un milieu ouvert : girobroyage, écobuage, situation des points d'eau et de sel, cl[...]texte imprimé
Puissant outil de diversification biocénotique, l'herbivore apparait à l'évidence être un acteur privilégié de la conservation de la biodiversité.Article : texte imprimé
Ce document étudie les possibilités de gestion par le pastoralisme dans les réserves naturelles en développant le rôle des herbivores dans l'écosystème prairial et les risques d'un sur-paturage. Ensuite, des exemples de gestions pastorales de qu[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; MICLET Gérard, Auteur ; NOUBLANCHE Christine, Auteur |L'objet de cette communication est de contribuer à l'examen des mesures agri-environnementale prise en France et plus particulièrement en Languedoc Roussillon. Elle peut ainsi apporter des éléments à une réflexion plus large sur les spécificités[...]texte imprimé
Ce document comporte les diagnostics et les rapports des tables rondes, les questions écrites recues, les diverses contributions aux débats, les interventions officielles et les contributions écrites des fédérations et des centres. C'est donc un[...]texte imprimé
Ce dossier, offert à l'entrée du colloque à tous les participants, contient les textes de communications, contributions françaises et étrangères, fiches de cas qui ont constitué la substance de ce colloque.Article : texte imprimé
Dans les Pyrénées centrales, la gestion des anciennes terrasses de culture colonisées par des landes à Fougère et Genêt à balai est aujourd'hui un problème de premier plan. Au vu des grandes superficies à gérer, il est intéressant de rechercher [...]texte imprimé
les problèmes des espaces naturels méditerranéens sont la quasi absence d'exploitation des ressources, les incendies, et la pression de l'urbanisme. Ils ne sont que peu ou pas inclus dans les sytèmes économiques et pourtant, ils présentent des r[...]Article : texte imprimé
Le Causse Méjean est une zone rurale laissée en marge du développement agricole et qui doit faire face à des contraintes permanentes du milieu. A ces contraintes du milieu se superposent des contraintes économiques qui ont entraîné des innovatio[...]texte imprimé
Après les difficultés économiques des années 50, le Causse voit son agriculture se moderniser, ses exploitations ovines laitières prospérer. Le tourisme accompagne cette ascension, et ce dynamisme va de paire avec la recherche d'une identité Cau[...]texte imprimé
L'auteur cherche si au delà de leur spécificité géologique, les Grands Causses ont par l'histoire et l'archéologie une identité culturelle, économique et sociale. Pour cela, il présente les divisions successives du territoire par les gaulois, le[...]Article : texte imprimé
Les grands prédateurs sont des figures particulièrement évocatrices pour les sociétés humaines (Carbone, 1991 ; Bobbé, 2002). Ils ont l’étrange capacité de faire s’opposer des groupes humains entre eux puisqu’ils suscitent des visions du monde t[...]texte imprimé
C.E.R.P.A.M., Auteur | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | 1996Dans ce guide pastoral, les espaces naturels sont abordés à la fois en termes de milieux scientifiquement identifiés, de ressources pour l'élevage mais aussi pour d'autres activités (forêt, chasse...) et de richesses écologiques à préserver. Et [...]texte imprimé
COLLECTIF | Paris : Editions des Musées Nationnaux | Guides ethnologiques | 1971,1972, 1973,1974,1975Guides de la galerie d'étude du musée national des arts et traditions populaires qui présentent les objets exposés relatifs à différents thèmes.texte imprimé
BOISSIER Jean-Michel, Auteur ; RAMEAU Jean-Claude, Directeur de la recherche | Les Déserts : Ecosylve | 2002Le Parc national des Cévennes a - entre autres- pour objectif de favoriser le maintien de milieux ouverts et de favoriser une sylviculture respectueuse de environnement. Pour permettre la mise en valeur des milieux forestiers tout en préservant [...]document projeté ou vidéo
Témoin en 2015 dans les Cévennes de l´attaque d´un loup sur un troupeau de brebis, Marc Khanne enquête sur l´impact et les enjeux du retour des loups en France. Côté éleveurs, les attaques font mal. Il y a le stress, la fatigue et la peur que ça[...]Article : texte imprimé
Journal d'une transhumance aujourd'hui. De Féjus aux Alpes: "faire la route" en 1986. Images d'une transhumance. Histoire et actualité d'une technique d'élevage, avec les débuts d'un systèeme (XIII-XVème siècle), la "transmigration annuelle des[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens d'agronomie et d'histoire réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure, Recherches c[...]texte imprimé
Un rapport en trois parties: un avant-propos, une partie qui aborde de façon générale l’histoire et la culture des Cévennes et une partie sur l'histoire de la soie, avec plus de détails concernant l’histoire de la soie et de la production de soi[...]Article : texte imprimé
RICORDEAU Guy, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article a pour objectifs de présenter d'une part, comment a été créée la station caprine de Moissac - Vallée Française (par Antoine Blanchemain) et comment son rôle et ses activités ont évolué pendant 30 ans. D'autre part, de présenter sa co[...]texte imprimé
Les vachers communaux font partie d'un autre système économique puisqu'ils sont liés aux montagnes communales, donc à un système de propriété et d'exploitation différent de celui des autres montagnes. Mais il semble qu'eux aussi soient appelés à[...]texte imprimé
Confrontation de regards d'écrivains, de chercheurs, d'éleveurs, de poètes, d'ethnologues de plusieurs pays sur la transhumance.Article : texte imprimé
JAUDON Bruno, Auteur ; LEPART Jacques, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur ; PELAQUIER Elie, Auteur |Deux historiens, un géographe et un écologue tentent de construire, en mettant en commun leurs méthodes de recherche, une analyse de la couverture végétale et du paysage d’un espace rural de la frange méditerranéenne, le Causse Méjan, vaste plat[...]Bulletin : texte imprimé
Pastum, Hors-série - Sciences sociales, regards sur le pastoralisme contemporain en France
BRISEBARRE Anne-Marie, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; LEBAUDY Guillaume, Directeur de publication | 2009Sommaire : INTRODUCTION - Les différentes approches du pastoralisme contemporain en France par Anne-Marie Brisebarre - Quelques éléments sur les grands thèmes abordés par l’économie en matière de pastoralisme par Jean-Paul Chassany RELA[...]Article : texte imprimé
MONSARRAT Sophie, Auteur ; BENHAMOU Simon, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BESSA-GOMES Carmen ; BOUTEN Willem ; DURIEZ Olivier |Dans PLoS ONE (8 (1))Feeding stations are commonly used to sustain conservation programs of scavengers but their impact on behaviour is still debated. They increase the temporal and spatial predictability of food resources while scavengers have supposedly evolved to[...]Article : texte imprimé
L'activité support de la présence humaine sur le Causse Méjean est une quasi monoproduction ovine qui intéresse la quasi totalité du plateau. Cette enquête fait apparaître entre autres : que les exploitations sont encore moins nombreuses et plus[...]Article : texte imprimé
Le pâturage crée à long terme un milieu plus ouvert et plus hétérogène du point de vue de la végétation. La densité de la strate basse en est affectée . La densité en orthoptères s'en ressent significativement. Aucun impact sur la diversité et l[...]texte imprimé
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Evaluation de l'impact des pratiques pastorales sur la dynamique des ligneux, surtout buis et chêne. L'expérimentation suivie concerne des exploitations agricoles localisées sur les grands Causses et spécialisés dans l'élevage. Les pratiques de [...]Article : texte imprimé
FONDERFLICK Jocelyn, Auteur ; BESNARD Aurélien, Auteur ; CHARDES Marie-Claire, Auteur ; LANUZEL Laura, Auteur ; THILL Caroline, Auteur ; POINTEREAU Philippe, Auteur |Impacts de l'intensification agricole sur les plantes arables dans les systèmes mixtes de culture et d'élevage extensifs. L'intensité de l'utilisation des terres a affecté des espèces végétales rares. Les bords des champs abritaient plus d'e[...]texte imprimé
CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT | Paris : Lallemand | 1965Cet ouvrage nous présente la fabrication du fromage de Roquefort à tous les stades de la production : de l'élevage des brebis à l'industrie fromagère. Enfin, la Confédération générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roque[...]texte imprimé
Ce document est un essai ayant pour objectif d’établir un état des lieux et une mise en perspective du pâturage en tant qu’outil de gestion des tourbières, afin d’isoler les bonnes pratiques, en mettant en avant les impacts positifs et négatifs [...]texte imprimé
Chaque document comporte plusieurs fascicules qui sont : doc.1978.1 : outils pour tronçonner, tracteurs, fertilisation de l'épicéa, progrès du bouturage, qualité des plants et reboisement. Doc.1978.2 : démarrage des plantations, observation sur [...]Périodique : texte imprimé
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Ouvrage de vulgarisation rédigé sous forme de questions-réponses sur les insectes et les archnides. Sur les premiers, il est question de : généralités, classification, préhistoire, métamorphose, anatomie, reproduction, sociabilité, comportement,[...]texte imprimé
DURIEZ Olivier, Auteur ; DESCAVES Sandrine, Auteur ; GALLAIS Régis, Auteur ; NEOUZE Raphaël, Auteur ; FLUHR Julie, Auteur ; DECANTE Frédéric, Auteur | Comité interdépartemental « interactions vautours et l’élevage » | 2016Cette analyse met en évidence une recrudescence des constats dans les régions moins fréquentées par les vautours (ou de manière plus récente) et un rôle probable du manque de connaissance et de compréhension des comportements normaux des vautour[...]texte imprimé
NOEL Aurélie, Auteur ; RICHARDIER Yves, Auteur ; PERSIK'S LAND / SEBEECC, Auteur | Trèves : Persik's Land / SEBEECC | 2001L'élevage de chevaux d'endurance du berceau Causses-Cévennes, grâce à la politique publique mise en place par le Parc National des Cévennes dès 1972, a 10 ans d’avance sur les autres élevages français, et 20 ans sur les élevages étrangers. Il do[...]Article : texte imprimé
Le propos de l’étude est d’identifier un certain nombre de questions en suspens sur la pratique de la transhumance en Italie centrale à l’époque romaine et de suggérer quelques pistes nouvelles de recherche sur ces déplacements réguliers et sais[...]texte imprimé
Ce document synthétise les principaux résultats de l'étude réalisée sur sept sites du Parc national du Mercantour avec un double objectif : rechercher si on peut établir un lien entre la structure des communautés de coléoptères coprophages et l'[...]texte imprimé
Le Parc national du Mercantour a fait appel à l'expertise du laboratoire de Zoogéographie de l'Université Paul-Valéry Montpellier pour réaliser l'étude de sept sites d'altitude (alpages* notamment) visant à analyser la structure fonctionnelle de[...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
L'auteur commente un texte d'André Leroy, berger, en regard de sa propre expérience d'ethnologue ayant travaillé sur la transhumance cévenole.texte imprimé
Les observations et les expérimentations conduites depuis 1972 sur les parcours de la Fage ont pour origine le problème très pratique posé par la mise en valeur des 300 ha de devèzes du domaine. Il s'agissait d'accroître l'effectif du troupeau e[...]texte imprimé
Sommaire : utilisation de la végétation spontanée, l'évolution de la végétation et du milieu, généralisation des techniques, intérêt de ces travaux.Article : texte imprimé
Résumé des travaux agricoles liés aux saisons avant la mécanisation, les activités sur le terrain (semailles, moisson, agnelage..) et les activités domestiques (tissage, préparation de l'huile de noix.).Article : texte imprimé
Evocation du labourage et de l'élevage ovin et caprin dans l'histoire du terroir cévenol à travers notamment ses règles et contraintes.texte imprimé
Les matières premières de l'industrie lainière - La fibre de la laine - Tonte et délainage - Lavage et peignage - Préparation des fibres chimiques - Filature des fibres longues - Filature de laine cardée - Retordage - Tissage - La bonneterie - B[...]texte imprimé
La laine, longtemps oubliée fait aujourd’hui l’objet d’un nouvel intérêt chez certains éleveurs ovin des Cévennes. De son côté, le Parc national des Cévennes s’interroge sur son propre rôle face à l’émergence d’initiatives mettant en valeur les [...]Article : texte imprimé
AUBRON Claire, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; MOULIN Charles-Henri |Dans Ethnozootechnie (91)Dans les régions méditerranéennes françaises, l’élevage ovin s’est au cours des 50 dernières années fortement spécialisé dans la fourniture d’un seul produit animal alimentaire, le lait ou la viande. Une plus forte combinaison de produits perdur[...]texte imprimé
Le lait - Les techniques industrielles - L'économie laitière.texte imprimé
PASCAULT Benoît, Auteur ; MARTINEAU Gilles, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Les cahiers techniques | 2010Ce guide technique présente l’expérimentation de restauration et gestion pastorale de lande menée dans le cadre du programme Life nature « pour la préservation des tourbières, landes et chauves-souris du plateau de Montselgues » en Ardèche. (Rés[...]texte imprimé
Soustraire la santé animale au marché d'une médecine libérale ? Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ? Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires [...]Article : texte imprimé
Article sur le Larzac, les auteurs qui ont contribué à la mise en valeur du Larzac. A travers l'histoire, le Larzac a conservé sa vocation pastorale, développement de l'élevage des bovins. Le peuplement du Larzac a toujours été faible : aujourd'[...]texte imprimé
Premier animal à avoir été domestiqué, bien avant le bétail, le loup reste relativement mal connu et demeure victime de nombreuses idées reçues. Pourtant, ni ange, ni démon, il cherche à (sur)vivre dans un environnement dont les équilibres o[...]Article : texte imprimé
Le retour du loup dans le massif du Mercantour n'est pas sans poser de problèmes dans une région où le pastoralisme tient encore une place importante. En 1994 et 1995, 129 cas de prédation attribués au loup ont été recensés. Les résultats de cet[...]Article : texte imprimé
COLLECTIF, Auteur |Dans Pâtre (634)Sommaire du dossier consacré au loup : - Augmentation constante des attaques - Bilan de vingt ans de protection des troupeaux - Une nuit avec la brigade loup - Supprimer les loups gênants pour stabiliser les attaques (exemple des Etats-Unis)Article : texte imprimé
RIGAUX Pierre, Auteur |Dans MédiapartTrente ans après le retour des loups en France, leur cohabitation avec l’élevage semble toujours aussi difficile. Comment expliquer que les plans successifs d’accompagnement et les moyens mis à disposition des éleveurs ne suffisent pas à garanti[...]Article : texte imprimé
ANONYME, Auteur |Dossier sur le retour du loup dans le massif central et plus particulièrement en Lozère, Ardèche, Haute-Loire et Cantal. Après un état des lieux et l'exposition des problèmes soulevés par le retour de cet animal, plusieurs points de vue sont exp[...]Article : texte imprimé
Point, 20 ans après le retour du loup en France, sur les difficultés de coexistence de cet animal et de l'élevage.texte imprimé
Cet ouvrage s’adresse à tout public et vise un double objectif : proposer une synthèse sur les loups de France et éclairer le lecteur sur la problématique loup et élevage. (Résumé de l'éditeur)Article : texte imprimé
Présentation des plateaux de l'Aubrac et des Causses, état des forêts et des cultures, démographie du département, outils et produits rencontrés. Visite guidée ferme-école de Recoulettes, Marvejols, les salles basses industrie fromagère de l'Aub[...]texte imprimé
Sommaire : 1/ Introduction - Le pays, les hommes 2/ Voies et moyens de communication - Évolution historique - Le réseau routier actuel et les transports routiers - Les transports aériens 3/ Tourisme, thermalisme, climatisme -[...]texte imprimé
GUIHENEUF Pierre-Yves ; LHERITIER Jean-Noël | Montpellier : Université Montpellier III Paul Valéry | 2000Ce document présente les principaux enseignements du programme de recherche "Dynamiques d'un espace rural en évolution : la Lozère" mené de 1996 à2000 par GEYSER (Groupe d'Etudes et de Services pour l'Economie des Ressources), l'IARE (Institut d[...]texte imprimé
ROSOUX René, Directeur de publication ; BELLEFROID Marie-des-Neiges de ; BAILLON Jacques ; MOREAU Annie ; Loiret nature environnement, Éditeur scientifique ; Ferus, Éditeur scientifique | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | Patrimoines naturels. | 2011Ces actes retracent la genèse des populations des deux espèces de lynx (lynx boréal et lynx pardelle) à travers le temps et l’histoire des hommes, ceux qui les ont fait disparaître mais aussi ceux qui se battent aujourd’hui pour les sauvegarder,[...]texte imprimé
Claire CHAMPETIER, Auteur ; TRAVIER Daniel, Auteur | Atelier BaieUne invitation à découvrir les collections du musée ainsi que l'histoire de la région : l'industrie de la soie, l'architecture cévenole, le tourisme local, la flore, les productions agricoles, entre autres. Pourquoi le châtaignier est-il surnom[...]texte imprimé
Destinée aux docteurs vétérinaires et aux techniciens spécialistes de l'élevage caprin, cette brochure simple et pratique est un document susceptible de les aider dans leur tâche d'information.texte imprimé
Le document A est un dossier opérationnel (concernant l'O.G.A.F.) réalisé en 1993 par la chambre d'agriculture de Lozère en collaboration avec la direction départementale de l'agriculture et l'A.D.A.S.E.A. Il fait le bilan des richesses environn[...]texte imprimé
" L'action envisagée ici encourage la mise en place de pratiques pastorales capables d'enrayer le processus de déprise en cour sur ce type de terrain" (serre : crêtes schisteuses , valats : vallées ) tout en préservant la qualité du paysage, ter[...]texte imprimé
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Témoignages sur les différentes pratiques de marquage du bétail du XII° siècle au XIX° siècle (taille des oreilles, initiales).Article : texte imprimé
Dans ce numéro : présentation de la pêche en banquise pratiquée au lac de Guéry en Puy de Dôme, Larzac, causse du peuple marqué par les évènements des années 1970, Sur l'observatoire de l'Aigoual et l'équipe de météo France qui jour et nuit vit [...]texte imprimé
Tome 1 : Dans la première partie de ce volume se trouvent rassemblés des contes, des légendes, des anecdotes et des poèmes colportés par la parole. Le deuxième volet évoque à l'aide d'extraits de leurs œuvres, des écrivains, connus ou anonymes, [...]texte imprimé
Le territoire cévenol est exigeant. Pour y vivre, paysans cultivateurs, éleveurs, artisans l’adaptent à leurs besoins et utilisent toutes ses ressources. Au fil des siècles se forge une culture rurale avec des valeurs essentielles comme la déter[...]texte imprimé
COMITE D'ANIMATION DE SAINT ANDRE DE CRUZIERES, Auteur | Saint-André-de-Cruzières : Comité d'animation de Saint-André-de-Cruzières | 2000Une monographie de regroupe les informations collectées pour la réalisation d'une exposition sur le village de Saint-André-de-Cruzières... Ce sont 32 panneaux de photos et une vidéo qui accompagnent ce livret, relatant la vie quotidienne à Saint[...]Article : texte imprimé
SOLAN Pierre |Dans Revue Liban.Cet article présente le congrès, la commission et la capitale du ver à soie : Alès. Puis, les travaux de Pasteur à son sujet et ceux qui furent menés ultérieurement. Il pose le problème majeur suivant : trouver un substitut à la feuille du murier.texte imprimé
Ces fiches retracent un itinéraire technique favorable aux messicoles dans une culture de céréales d'hiver. Ces préconisations techniques sont à adapter à chaque cas particulier que représente la parcelle cultivée. L'adaptation de cet itinéraire[...]texte imprimé
Bergers, alpages et pastoralisme appartiennent-ils à l'Histoire ? Alors que beaucoup leur fabriquent une image passéiste d'activité « traditionnelle » teintée de nostalgie, cinq cent mille brebis transhument chaque année entre Provence et Alpes.[...]Article : texte imprimé
Au cours du XX°siècle, l'agriculture se spécialise et s'intensifie pour s'adaptant à l'ouverture du marché Européen. En montagne naissent des programmes spécifiques d'aménagement et de développement qui malheureusement favorisent à long terme l'[...]texte imprimé
Le travail demandé au GRIVE sur le Larzac méridional et à l'AVEN sur les Causses de Blandas et Campestre-et-Luc est de caractériser les lieux de vie de l'avifaune spécifique des milieux caussenards dit ouverts ou sub-steppiques. Cette caractéris[...]Article : texte imprimé
Pour représenter l'organisation spatio-temporelle des activités d'élevage, nous montrons, sur une étude d'un cas, comment un outils intéractifs (PISTEUR) enregistre et traite, dans le temps calendaire, la description des évènements de la vie d'u[...]texte imprimé
BARDINI Thierry, Auteur | [s.l.] : s.nÀ partir de l'étude de cas du développement de la production ovine laitière dans le rayon de roquefort de 1950 à 1985, cette thèse envisage le problème du changement technique dans les systèmes de production agricole. La première partie est cons[...]texte imprimé
L’objet de cette étude est de simuler de manière prospective les diverses modalités de la colonisation forestière sur d’anciens pâturages. L’enjeu est d’estimer les facteurs des modifications potentielles des couverts végétaux de secteurs d’inté[...]texte imprimé
SARRAZIN François, Auteur ; BOBBE Sophie, Auteur ; BESSA-GOMES Carmen, Auteur ; BURRONFOSSE-ROQUE Florence | 2010Les relations entre agriculture et biodiversité sont complexes et rares sont les exemples de situations ou des bénéfices réciproques peuvent être identifiés dans ces interactions. Tous les éléments récoltés sur le fonctionnement de divers modes [...]Article : texte imprimé
MIHOUB Jean-Baptiste, Auteur ; DUPONT Hélène, Auteur ; BECU N., Auteur ; SARRAZIN François |Long term conservation of ecosystem services requires a deep understanding of their basic processes and the development of tools to assess the effects ofhumanpractices on their efficiency. As an example of recycling service, we focus on the co[...]Article : texte imprimé
Moulins à vent en Provence/Claude Rivals. Un exemple de galeries drainantes : les caverno du Haut-Comtat/ René Grosso et Maurice Pernat. Les "sénateurs": note sur les pêcheurs à la senne du lac du Bourget/ Gérard Collomb. Technologie traditionne[...]texte imprimé
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La reflexion commune bien que basée sur une approche sectorielle tente de montrer les interactions mutuelles des principales composantes du système : milieu physique et culturel, ressources et activités, environnement socio-économique, loisirs l[...]Article : texte imprimé
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Situation française et mondiale de l'élevage ovin. Un ouvrage très fournit sur la production (reproduction etc.), l'alimentation (besoins, environnement), les différentes races élevées en France, le logement du mouton (hygiène) ses maladies (par[...]texte imprimé
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GEFFROY Laurence, Auteur |Dans Pâtre (631)Pratique ancienne mais oubliée, l'agroforesterie refait surface dans le cadre de l'agro-écologie. Faire cohabiter arbres fruitiers et animaux sur une même parcelle, c'est possible, exemple en Seine-Maritime.texte imprimé
Les multi-usages de l'espace rural : Construction d'une grille de lecture - Le Causse Méjan (Lozère)
DENIS Lyse, Auteur ; LARDON Sylvie, Directeur de la recherche ; OSTY Pierre-Louis, Directeur de la recherche | Toulouse : INRA | 1994Ce rapport décrit le travail réalisé au laboratoire de SAD du centre INRA de Toulouse pendant neuf semaines de stage. Le sujet proposé était une étude des multi-usages de l'espace rural appliqué au Causse Méjan, par une approche bibliographique.[...]Article : texte imprimé
Divers articles : le processus de la privatisation en Pologne, la transition socio-spatiale polonaise, les Hautes Beskides polonaises, l'évolution récente de la vie pastorale dans les Carpates polonaises, la transition agraire en Roumanie.Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - 2013 - Tome XXXIV
2013Sommaire : Christophe DRÉNOU, Flore GIRAUD, Herminie GRAVIER, Sylvie SABATIER et Yves CARAGLIO : Le diagnostic architectural : un outil d’évaluation des sapinières dépérissantes p. 87 Laurent GARDE, Bernard CABANNES, Joanna FABRE,Emmanuell[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - Tome XXXVI n°2
2015Sommaire IVe Semaine forestière méditerranéenne - Barcelone (Espagne) 17-20 mars 2015 Editorial, La Déclaration de Tlemcen, deux ans après... par Christine FARCY & Nicolas PICARD État des connaissances scientifiques sur l’eau et la forê[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - Tome XXXVIII n°2
2017Sommaire : Concilier nature, usages et productions : la forêt méditerranéenne doit-elle faire sa révolution ? Contexte et dynamiques - Fonctions sociales et naturalité des forêts méditerranéennes contemporaines : quelques clés de lectu[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 3 - Agro-sylvo-pastoralisme et forêt méditerranéenne
2020Bulletin : texte imprimé
Le Courrier de la Nature, n° spécial 2018 - Ours : défis et reconquêtes
2018Sommaire : - Des ours, des territoires et des sociétés ? par Farid Benhammou - Les ambivalences d’un géant fragile, par Farid Benhammou - Chronologie d’une mobilisation, par Sabine Matraire - Point de vue : L’ours brun européen, dans l’espa[...]Article : texte imprimé
Naissance et historique de la coopérative agricole "Pélardon des Cévennes" à Moissac Vallée Française.texte imprimé
Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]document électronique
Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]texte imprimé
Ce texte rend compte d'un partenariat noué entre le parc national des Cévennes et un petit groupe d'éleveurs d'ovins à viande dont la façon de travailler est valorisée par le parc depuis 1997, avec la création d'un label pour leurs agneaux. Il a[...]texte imprimé
DUBOIS Philippe Jacques, Auteur ; PERIQUET Jean-Claude, Auteur ; Élise ROUSSEAU, Auteur | Paris : Delachaux et Niestlé | 2013La France possède l’une des plus importantes diversités domestiques d’Europe, à l’image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu’un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons,[...]texte imprimé
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Description de la race chevaline des montagnes lozériennes et étude des conditions et méthode de son élevage, en comparaison avec celles des haras impériaux, et conseils pour améliorer la race.Article : texte imprimé
Afin de fertiliser les terres qui étaient pauvres, les paysans faisaient payer les bergers transhumants qui venaient paître sur leur terres. Le berger amenait les bêtes le soir et les enfermait dans un espace restreint pendant la nuit, les déjec[...]Article : texte imprimé
Etude portée sur l'élevage bovin dans le canton de Nasbinals sur l'Aubrac, en distinguant les terres de pâture et celles de transhumance.texte imprimé
Notions d'éco physiologie des poissons : Bases des techniques d'élevage et d'aménagements piscicoles
Cette étude traite de la physiologie adaptée au milieu d'eau douce et de l'élévage correspondant : biologie, reproduction, fécondité, croissance et développement.texte imprimé
Ce document a pour objectif de cerner les facteurs qui sont les causes d'infections pathogénes chez les poissons ( prédation, parasitisme, malnutrition, pollution ). Il cherche également à découvrir des solutions et à mettre au point leurs appli[...]