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Auteur BLANC Julien |
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Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur ; ROUE Marie, Auteur |Les auteurs de cet article intéressent ici au processus de qualification des « Agneaux de Parcours ». Cette filière, née sur le territoire et avec le concours du Parc national des Cévennes, vise à produire un agneau d’herbe tout en assurant une [...]texte imprimé
Au travers de ce travail, nous pouvons voir les différents enjeux et intêréts des différents acteurs que sont d'une part les éleveurs et d'autre part le P.N.C. Nous constatons également l'évolution de la politique du parc depuis sa création en 1[...]Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur |Depuis le début des années 90, la contractualisation s’est imposée comme l’une des principales modalités de réponse aux enjeux de gestion de la biodiversité dans le Parc national des Cévennes. Elle est non seulement considéré comme contribuant à[...]Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur |Ce travail analyse les enjeux écologiques et les verrous associés au développement de l’élevage d’agneaux « biologiques » sur le causse Méjan, un plateau calcaire en partie intégré au Parc national des Cévennes (PnC). Il analyse les tensions qui[...]texte imprimé
Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]document électronique
Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]texte imprimé
Ce texte rend compte d'un partenariat noué entre le parc national des Cévennes et un petit groupe d'éleveurs d'ovins à viande dont la façon de travailler est valorisée par le parc depuis 1997, avec la création d'un label pour leurs agneaux. Il a[...]