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Documents disponibles dans cette catégorie (104)
Bulletin : texte imprimé
La Belle Lurette, 1 - Bulletin n°1
1995Sommaire : - Ribes, la fontaine des Flaüts par G. Vernède - la conservation des châtaignes à St Andéol de Vals - Dossier tradition : la tuade du cochon, une tradition pratiquée depuis des générations par la famille Vincent de Saint Julien de[...]Bulletin : texte imprimé
La Garance Voyageuse, 117 - Bulletin n°117
2017SOMMAIRE : - Le voyage des graines : l'eau, formidable vecteur de dispersion de Boris Presseq - Les vignes mariées aux arbres : une agroforesterie antique. Petite histoire d'une pratique viticole qui s'inscrit dans la genèse de l'agroforest[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1598-1599 - Les vigobles de Saint Gilles .. le congrès des mines en 1882
COLLECTIF, Auteur | 2011N° 1598 du 26/02/2011 : Les Camisards de Gaston Paysan, 39e épisode - Estrassinet de Syl Le collège de jeunes filles de la rue Saint-Vincent à Alès Emmanuel Henri Louis Alexandre de Launay, comte d’Antraigues Souvenirs d’Henri Soulerin : le [...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1669 - Saint Andéol de Trouillas
2012Sommaire : Les Camisards de Gaston Paysan, 111e épisode - Estrassinet de Syl A Alès, le décès de Jules Duclaux Monteil d’après Marcel Bruyère Souvenirs d’Henri Soulerin : Quand la réalité dépasse... l’affliction La vigne de Monsieur d’Uzès [...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1702
2013SOMMAIRE N° 1702 du 23 février 2013 : Aigoual - Cévennes, 10ème partie - Estrassinet Mais quelle mouche a donc piqué nos muscats ? par Dominique Garrel La chronique de Nîmes du 28 juillet 1890 Souvenirs d’Henri Soulerin : le cultivateur et l[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1713-1714 - Venir vivre en Cévennes ?
2013SOMMAIRE N° 1713 et 1714 du 11 et 18 mai 2013 : Aigoual - Cévennes, 21ème & 22ème parties - Estrassinet Origine des plantations de vignes à Aigues-Mortes relevé par G. Mathon Monnaies d’or du moyen-âge par Jean-Luc Eymery Mark Twain à Beauc[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 1858 - Les vignes dans les sables d'Aigues-Mortes
2016Sommaire : - souvenirs d'un maquisard de l'Aigoual, groupe 11 par Fernand Léonard - Origine des plantations de vignes dans les sables d'Aigues-Mortes, situation et étendue du vignoble par Georges Mathon - A Bagnols-sur-Cèze tout le monde con[...]texte imprimé
Récit et commentaires sur la crise viticole de 1907Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 1997-8 - Vignes en Cévennes – Le merlot – Le goutte-à-goutte : Vigne de tradition cévenole; Le merlot un cépage améliorateur; le goutte-à-goutte quelle économie; Recherche la Ste Catherine.
1997Sommaire : - Le domaine de Vassal : un conservatoire de la vigne par Patrice Chapon - Le jus de raisin en Amérique par L. Rombough - Cahier technique : Le goutte-à-goutte par Joël Treiber et Pierre Boiteux - Cahier central : Histoire de la[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 1997-9 - Pistachier – Cépages interdits – Verger en hiver – L'Amande en Aveyron : L'amande en Aveyron; Saveur des huiles; Crème d'amande; Votre verger en hiver.
1997Sommaire : - Le pruneau de Vitteaux par Sylvie Dupard - Le pistachier à fruits - Histoire de l’interdiction des cépages par Pierre Galet - Comment entretenir votre verger en hiver par Roger Gavinelli - Courrier des lecteurs - La fiche de[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 2000-21 - Les cépages interdits : Conservons les variétés fruitières; Savoir identifier une vigne; La vigne dans le Gard hier et aujourd'hui; La vigne en Agriculture Biologique
2000Sommaire : La vérité sur l’interdiction des hybrides américains par Freddy Couderc – Conservons les variétés fruitières traditionnelles par Jacques Aubourg – Savoir identifier les Vitis par Thierry Lacombe – Cahier central : Les vignobles g[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 2008-40 - Enfin une revue à la noix ! : connaître le micoucoulier
2008Sommaire : Le Grand Séchoir par Roger GAVINELLI – Biodiversité et arboriculture en Bulgarie par Wilhem SUNT – Cacographie fruitière : Voyage dans une coque de Noix par Dominique GARREL – Greffe du Noyer par Pierre MICHELOT – Noix et santé[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits Oubliés, 2018-74 - Eté 2018 - Spécial Cépages interdits
BISCHERI Gilbert, Auteur ; LACROIX Mathieu, Auteur | 2018Avec ce nouveau numéro, nous revenons sur l’extraordinaire histoire des cépages interdits, ainsi que sur les enjeux écologiques et culturels très importants qu’ils représentent. Nous actualisons et complétons les informations de la revue n°51 et[...]Bulletin : texte imprimé
Les dossiers d'Agropolis International, 21 - Vigne et vin
DORTHE Chantal, Directeur de publication ; BROIN Mélanie, Directeur de publication | 2015Ce dossier présente les acteurs scientifiques basé en Languedoc-Roussillon, membres de la communauté scientifique d’Agopolis International, conduisant des activités de formation, recherche et d’innovation sur la vigne et le vin : - Analyse de [...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 2190 - Bulletin n°2190
2022Sommaire : - De sa vie vient la mienne, mémoires d’une grand-mère par Carole Rodrigo... épisode 34 - Estrassinet - Une nouvelle de Mireille Pluchard : Mieux que la mécanique ! - Vocabulaire occitan de la châtaigne - La vigne à la reconquête [...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes Magazine, 2257 - Bulletin n°2257
2023Sommaire : - La sélection des livres du moment - Estrassinet - La vigne et les vendanges en Cévennes - En 2015, le TAC se construit - Histoire, toponymie, anecdotes & biographies d'Alais - Vals-les-bainsBulletin : texte imprimé
La Salamandre, 254 - Du réseau sous le chapeau
2019Sommaire: MISSION NATURE : Jardiner à l’école (CH) / Profession militant (FR) L’AIR DU TEMPS : Pourquoi les pièges photo ont-ils tant de succès? TOUT PRES D’ICI : Migration : le grand défilé d’automne L’INFOGRAPHIQUE : Vous avez dit biod[...]Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, 4 - Mélanges
2018Sommaire : - 1878-1978-2018, Stevenson, encore et toujours par Patrick CABANEL - Compte rendu du 118e congrès du Club Cévenol à Millau par Claude JACQUET - Grandes Médailles du Club Cévenol - Alain Vernhet par Philippe GRUAT, Jean-Pierre SE[...]Bulletin : texte imprimé
Courrier scientifique du Parc naturel régional du Luberon et de la Réserve de biosphère Luberon-Lure, 8 - Bulletin n°8
2007Sommaire : • Développement durable, science et patrimoine, par Patrick Blandin • Les vitraux archéologiques de l’ancienne cathédrale d’Apt : étude formelle et textuelle, par Joëlle Guidini-Raybaud • Le gardiennage des ovins : des savo[...]Article : texte imprimé
Historique de la vigne (rôle de la vigne dans l'économie de Banne et sa région , les maladies et la culture de la vigne , la vinification). La deuxième partie de l'article traite du rôle de la châtaigne. La troisième décrit une balance romaine.[...]texte imprimé
Après des considérations générales l'auteur donne l'état de l'agriculture dans le département du Gard vers 1865, il traite ainsi de la viticulture, des maladies du ver à soie, des techniques de culture et d'emploi de nouveaux matériel. En dernie[...]document électronique
Après des considérations générales l'auteur donne l'état de l'agriculture dans le département du Gard vers 1865, il traite ainsi de la viticulture, des maladies du ver à soie, des techniques de culture et d'emploi de nouveaux matériel. En dernie[...]texte imprimé
SOLAGRO, Auteur ; STATION FÉDÉRALE DE RECHERCHES EN AGROÉCOLOGIE ET AGRICULTURE, Auteur ; POINTEREAU Philippe | Toulouse : SOLAGRO | 2002texte imprimé
Pour la première fois réunis ces articles publiés à Alès en 1843 traitent en six chapitres des techniques traditionnelles de la vigne avec une riche Collection de termes cévenols pour les noms des espèces de raisins. Texte présenté par Gourgaud Yves.texte imprimé
Sommaire : 1/ la vie agricole et forestière : - Le paysan lozérien, le canton du Malzieu, sa terre, ses hommes par P. Bourrier - Production des causses par R. Tondut - Culture de la vigne à Banassac par F. Folcher - La fenaison dans l[...]texte imprimé
ASSOCIATION DE L'ATLAS REGIONAL DE LA FACULTE DES LETTRES ET SCIENCES HUMAINES DE MONTPELLIER | Paris : Berger-Levrault | 1969Densité absolue et relative de la population - Population étrangère - Evolution de la population - Fécondité, mortalité, excédent naturel - Dynamisme et mouvement de la population - Structure par âge - Population active - Vie politique - Paysage[...]Article : texte imprimé
Le Baco est un vieux cépage d'origine américaine. Dénommé aussi baco noir, il provient d'une hybridation réalisée à la fin du XIX° siècle par un instituteur des Landes animé par le projet de créer de nouveaux cépages résistants au phylloxera et [...]texte imprimé
VERDIER Michel, Auteur | Saint Remy de Provence : Equinoxe | Impressions du Sud (Barbentane), ISSN 1298-2385 | 2012Livre de photographies de paysages cévenols et activités traditionnelles : vannerie, travail du bois, forge, tuade du cochon, écobuage, labour, semailles, repiquage, tonte, élevage du vers à soie, transhumance, fabrication de fromages, foins, mo[...]Article : texte imprimé
Interprétation de trois cartes de 1944, 1960 et 1995 , étude de l'évolution quantitative des différentes cultures avec les cultures permanentes, le vin, les cultures industrielles, le pâturage et les terres incultes.Article : texte imprimé
Ce Lozérien d'origine, dans son traité de la culture de la vigne, dresse un tableau du vignoble français, et aborde beaucoup mieux les problèmes techniques de la viticulture (plantation, vinification,..), que les aspects économiques.Article : texte imprimé
Influence du négoce du vin dans le marché national et international sur l'organisation des exploitations viticoles, regroupées en ccopérative de tradition viticole languedocienne.Article : texte imprimé
L'auteur souligne l'atrophie de la fonction industrielle et l'effacement d'une capitale, résultat de l'évolution économique depuis le XVIII° siècle. La ville languedocienne ne joue pas seulement le rôle de distribution et de drainage des produit[...]texte imprimé
DURAND Lisa, Directeur de publication ; CIPIERE Marie, Directeur de publication ; CARPENTIER Anne-Sophie, Directeur de publication ; BAUDRY Jacques, Directeur de publication | Versailles : Editions QUAE | 2013Lancé par le ministère de l'Écologie, le programme de recherche Action publique, Agriculture et Biodiversité a pour but de mieux comprendre les interactions entre politiques publiques et biodiversité sur les territoires agricoles. Il met en évid[...]Article : texte imprimé
La soiciété d'agriculture décernait chaque année des primes aux exploitations rurales de Lozère, accompagnées parfois d'un rapport précis sur chacune d'elles : ces concours agricoles régionaux concernaient l'élevage ovin, bovin, porcin et cheval[...]texte imprimé
La dégustation et la composition du vin - La maturation du raisin et les vendanges - Microbiologie du vin et fermentations - Les vinifications - Limpidité et clarification des vins - Procédés de stabilisation des vins - Conditionnement des vins [...]texte imprimé
Ce petit livre n'est pas une œuvre d’historien et ne prétend pas écrire l'histoire de Corbès, tout au plus la petite histoire, qui n'en est pas moins intéressante. Ils est le résultat des recherches (et des trouvailles) mises en œuvre par l’Asso[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Dans ce hameau abandonné, Les Luminières (Ste-Cécile d'Andorge), une croix basque gravée sur une auge a été découverte. Pour l'auteur cette auge, vu ses dimensions, pourrait être un ancien fouloir et attester d'une culture viticole. L'auteur s'a[...]Article : texte imprimé
A la demande du Grand Référendaire de la Chambre des Pairs, M. Ignon présente ici la suite du catalogue des vignes du département, avec des observations sur l'orthographe des noms et leurs synonymes.texte imprimé
Mémoires de Fernand Vorstermans, Belge installé dans les Cévennes à Paillerols (Le Vigan) puis à Mandagout. Récit autour de son installation dans les Cévennes, sa vie professionnelle (au Burundi, à la quincaillerie Ladet au Vigan et comme agrono[...]Article : texte imprimé
Le distillateur ambulant dans les Cévennes (Octobre 1992) au service des derniers Bouilleurs de Cru.
Le privilège de bouilleur de cru accordé aux vignerons qui distillaient chez eux, est en voie de disparition. Rencontre avec Servat Gérard, un des derniers distillateurs ambulant à sillonner le pays avec son alambicArticle : texte imprimé
BLANDIN Patrick, Auteur ; ABERLENC Henri-Pierre, Auteur ; BAUVET Corinne, Auteur ; BIANCHIN Nicolas, Auteur ; COCKLE-BÉTIAN Anya, Auteur ; COUTÉ Alain, Auteur ; DESO Gregory, Auteur ; DUGUET Rémi, Auteur ; GAYMARD Maxime, Auteur ; HOLTOF Jean-François, Auteur ; HUGONNOT Vincent, Auteur ; LADET Alain, Auteur ; LAGARDE Francis, Auteur ; LHERMENIER William, Auteur ; LHOMME Maurice, Auteur ; MORIN Didier, Auteur ; PERRETTE Catherine, Auteur ; RICHARD Franck, Auteur ; SCHWAAB François, Auteur |Païolive est un plateau karstique d’environ 15 000 ha situé dans le sud du département de l’Ardèche et le nord du département du Gard. Des canyons, une chênaie ancienne imbriquée dans un méga-lapiaz, des pelouses et des garrigues sur des étendue[...]texte imprimé
Sommaire : - Les quatre âges du vignoble du bas-Languedoc et du Roussillon, R. Laurent - Société et École d'Agriculture de Montpellier et le phylloxera, Y. Maurin - La vigne américaine, rayonnement et importance dans la viticulture héraultai[...]Article : texte imprimé
Conditions générales de la production agricoles (propriété, moyens de crédit et main d'oeuvre , condition spéciales, procédés de culture et irrigation, élevage et cultures : céréales, vignes, arbres fruitiers, etc. , circulation et placement des[...]Article : texte imprimé
ALCARAZ Françoise, Auteur |Les vignobles de Banyuls et des Cinque Terre sont entièrement aménagés en terrasses de culture. Réputés depuis longtemps, ils connaissent aujourd'hui des situations très différents. Après- une période très critique, le vignoble x de Banyuls semb[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
La consommation d'énergie domestique dans les ménages ruraux de l'Hérault/ J. Cujo. Ruraux et urbains devant leur avenir professionnel/ M. Vincienne. Opérations de crédit en Haut-Languedoc (1728-1748)/ G.E. de Falguerolles. La crise de la monocu[...]Article : texte imprimé
Ici, l'auteur se propose de faire le point des transformations et des préoccupations actuelles des acteurs et responsables des deux grandes provinces viticoles de l'Ardèche : l'Ardèche méridionale intérieure et la vallée du Rhône. De même, il re[...]Article : texte imprimé
Dans la toponymie le terme faïsse apparait dès le X° siècle, le terme accol n'apparait que dans la seconde partie du XV° siècle. A la fin du moyen-âge commencent à apparaître les vergers de châtaigniers. Mais le pays reste marqué par une forte v[...]texte imprimé
"La nouvelle sélection des meilleurs vins de France par 500 dégustateurs en toute indépendance, 17 000 vins testés à l'aveugle, 6 700 retenus, notés et commentés, 350 coups de coeur, les bons rapports qualité/prix, des producteurs à découvrir, l[...]Article : texte imprimé
GUIBAL Jean |Dans Terrain (9, oct.-87)Cet ouvrage tente à travers l'analyse de l'architecture en Languedoc méditerranéen de mesurer l'impact des conditions sociales de l'usage de la maison et leur influence sur la conception de l'architecture. L'habitat est alors perçu comme le lieu[...]Article : texte imprimé
Comme dans de nombreuses régions, Grecs et Romains sont à l'origine de l'implantation de la vigne en Lozère. Jusqu'au XIX° siècle, tous les Français plantent leur vigne. Le Dr Guyot dénombre en 1868 environ 1000 ha de vignes en Lozère, et indiqu[...]texte imprimé
Outre l'histoire d'Ispagnac et de son Prieuré, on trouve dans cet ouvrage un châpitre consacré à l'église du XII° siècle, et un autre au vin d'Ispagnac , est aussi présenté le texte d'une délibération consulaire de la communauté d'Ispagnac qui t[...]texte imprimé
AMIEL Christiane ; Charuty Giordana ; Fabre-Vassas Claudine | Villelongue d'Aude : Atelier du Gué | Terre d'Aude. | juin-81Les femmes des pays viticoles racontent le travail. Journalières, chefs de "colle", régisseuses ou propriétaires elles participent à tous les travaux. La dureté des travaux laisse place à la richesse des échanges,et à travers les rires et rites [...]texte imprimé
L'auteur analyse les déséquilibres spaciaux du Languedoc et de leur tragique accroisement.Article : texte imprimé
Présentation des plateaux de l'Aubrac et des Causses, état des forêts et des cultures, démographie du département, outils et produits rencontrés. Visite guidée ferme-école de Recoulettes, Marvejols, les salles basses industrie fromagère de l'Aub[...]Article : texte imprimé
L'auteur de ce document explique pourquoi nombre de Lozériens vinrent à Montpellier. Souvent c'était pour le travail, vendange ou autre, quelques fois seulement pour l'érudition. La guerre aussi était une de ces raisons et le commerce amenait de[...]Article : texte imprimé
Petit village de trois cent trente âmes situé sur un mamelon entre l'ancienne draille et la départementale N°35. Aux XIX° et XX° siècles,l'on y confectionnait des briques et des tuiles, et l'on y pratiquait la sériciculture. Aujourdhui, les infr[...]texte imprimé
COMITE D'ANIMATION DE SAINT ANDRE DE CRUZIERES, Auteur | Saint-André-de-Cruzières : Comité d'animation de Saint-André-de-Cruzières | 2000Une monographie de regroupe les informations collectées pour la réalisation d'une exposition sur le village de Saint-André-de-Cruzières... Ce sont 32 panneaux de photos et une vidéo qui accompagnent ce livret, relatant la vie quotidienne à Saint[...]Article : texte imprimé
Les mineurs de Banne sont souvent considérés comme des réactionnaires, plus agriculteurs que mineurs. Pour nuancer cette affirmation l'auteur passe en revue l'agriculture du village, son industrie houillère à la fin du 19e siecle et au début du [...]Article : texte imprimé
"La châtaigneraie en tant que verger cultivé ne s'est mise en place en basse et moyenne Cévenne que tardivement lors des deux derniers siècles du Moyen Age. L'importante..occupation de ce talus aux XII° et XIII° siècles est imputable à la vigne.[...]texte imprimé
L'auteur dit aussi docteur Francus présente la vigne helvienne, les vins du Vivarais puis différents aspects relatifs aux muletiers (routes, costume, harnachement, voyage..).Article : texte imprimé
Les agriculteurs face au nucléaire. A Marzials, l'école n'est pas finie". Histoire de mai. Un pays. Mémoire du peuple. Bataille du veau. Au fond de l'impasse laitière. La coopération viticole socialiste dans l'Hérault (1901-1914).Article : texte imprimé
Qui vend des terrains à bâtir? La bataille du veau (suite). Les dossiers viticoles.texte imprimé
La matière première - Transformation de la matière première - Opérations communes à toutes vinifications - Les vinifications - Le vin et son élevage - Maladies et accidents - L'hygiène en oenologie - Analyse des vins - La production.texte imprimé
Etude approfondie des paysages en terrasse de l'Ardèche. La première partie et une présentation de l'extension des terrasses dans le monde puis en Ardèche, avec une description des constructions de l'environnement des terrasses et une typologie.[...]texte imprimé
Qualité paysagère et économique des sites en terrasses - Histoire et représentations - Les usages contemporains.texte imprimé
Guide de gestion quotidienne des paysages de vignobles.Article : texte imprimé
A partir du penarium, l'auteur tente une ébauche d'analyse comparative de la viticulture au XV° siècle dans deux paroisses relevant de régions géographiques différentes : Faugères en Cévennes vivaroise et Vallon Pont d'Arc dans la basse vallée d[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
L'avant garde de l'envahisseur (c'est ainsi que certains viticulteurs méridionaux désignèrent parfois le redoutable phylloxéra vastatrix ) fit sa première apparition près de Rauquemaure dans le département du Gard, au environ de 1864. L'ennemi, [...]Article : texte imprimé
Plan de restructuration agricole en Cévennes dans les années 60 : plantations de résineux intensives, élevage ovin, bovin, caprin, le vignoble, l'arboriculture fruitière, la châtaigneraie, le tourisme. Evaluation des moyens finaciers et techniqu[...]Article : texte imprimé
Etude complète où l'auteur questionne les pratiques culturales relatives à la vigne mais également les modes de transformation du produit obtenu destiné à satisfaire certaines pratiques alimentaires. De même, il s'intéresse au rôle joué par la v[...]texte imprimé
L'ampélographie est l'étude des cépages. Après avoir expliqué les bases de la classification phénotypique, l'auteur décrit les espèces américaines, les porte greffes, les hybrides producteurs directs, les raisins de cuve et les raisins de table.Article : texte imprimé
" En consultant des papiers de famille des XVIII° et XIX° siècles concernant des personnes qui vivaient dans la Lironenque en Haute Salindrinque commune de Soudorgues, on trouve bien des renseignements souvent pittoresques sur ce que produisaien[...]texte imprimé
Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vi[...]texte imprimé
Étude commanditée par le SIVOM Grand site des Gorges du Tarn, de la Jonte et des Causses avec l'appui du Parc national des Cévennes et du Conseil général de la Lozère, visant à établir la faisabilité d'un projet de remise en culture de la vigne [...]texte imprimé
Les rencontres d'Alès, d'octobre 1997, ont permis de faire le point sur l'évolution des terrasses, d'échanger les expériences et de mieux coordonner les initiatives. Car actuellement, dans les Cévennes, de nombreux acteurs (propriétaires, agricu[...]texte imprimé
Etude en trois parties : la première partie est une présentation du projet (aspect culturel, paysager, humain, économique, touristique). La seconde partie présente les résultats avec une analyse foncière, une évaluation agronomique, une analyse [...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1947Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1948Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DE DOCUMENTATION DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1951Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DU PLAN DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1957Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
SERVICE D’ÉTUDES ET DU PLAN DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1958Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
Catalogue d'une exposition présentée au musée d'Orgnac, sur les terrasses en Ardèche. Sommaire : - Pourquoi des terrasses en Ardèche ? - A la conquête des versants - Géologie et terrasses - De quand datent nos terrasses ? - L'apogée d[...]Article : texte imprimé
Exposé des travaux de saison : vendanges et fabrication du vin, cueillette des champignons, ramassage et séchage des châtaignes, coupe du bois, saignée du cochon et confection des charcuteries.texte imprimé
Cet ouvrage à pour objectif de promouvoir le "plan Cévenol" proposé par la fondation Olivier de serre Pour la Rénovation des Cévennes et la Production valorisée de la Soie. Ce plan concerne : la forêt ( création de chemins, tourisme, exploitatio[...]Article : texte imprimé
Cet article traite de la vie d'un alésien et de sa consommation au quotidien.Article : texte imprimé
Article qui évoque dans sa globalité l'histoire du vignoble des "côtes des Cévennes" du Moyen Age jusqu'à un passé très récent. On peut ainsi percevoir les différentes étapes de l'histoire de ce vin qui de grand vignoble au Moyen Age est passé à[...]Article : texte imprimé
histoire de la vigne en ardèche meridionale et du pays de Vans , implantation du vignoble ardéchois, Création du vignoble, cépages, conduite du vignoble, taille...Article : texte imprimé
Cet article traite de l'implantation du vignoble ardéchois, de ses différents cépages, de sa conduite ainsi que des traitements qui lui sont apportés.Article : texte imprimé
Article dans lequel l'auteur propose une histoire de la vigne en Ardèche avant l'an mil. Pour cela, il s'attarde dans un premier temps aux documents d'époque romaine puis à ceux du Haut Moyen Age. Enfin, il évoque le culte de Saint Vincent qui e[...]Article : texte imprimé
Le premier article retrace l'histoire de la vigne dans le secteur des Vans de l'an 1 000 à aujourd'hui. Il décrit son évolution géographique, sa culture, sa qualité, son rendement, ainsi que quelques évènements marquant. Le deuxième article trai[...]texte imprimé
DETAMBEL Régine ; JOUANARD Gil ; ROUANET Marie ; ROUQUETTE Yves ; SANSOT Pierre ; WETZEL Marc ; WINTREBERT Joëlle | [s.l.] : Cardabelle | 2003Parcourt de 7 écrivains et 3 photographes à travers le vignoble du Languedoc Roussillon.Article : texte imprimé
Ce quatrième numéro des Cahiers de l'Office tente une approche kaleïdoscopique du vin, de la vigne dans la culture languedocienne.Article : texte imprimé
Etude du sens du mot penaria et de son importance dans les régions viticoles de la Cévenne médiéval. Le penaria est un bâtiment situé au milieu des vignes, conçu pour vignifier le vin sur place.Article : texte imprimé
Tableau présentant les caractères distinctifs des plans de vigne adressé à Mr le Préfet du Gard, par le sous-préfet du Vigan, pour la pépinière du Luxembourg.Article : texte imprimé
Tableau des différents cépages du département du Gard et espèces de raisins cultivées au XIX°siècle.texte imprimé
La terre, la vigne et l'homme - Connaître le vin - Déguster le vin - Le vin dans le corps humain - Le vin civilisateur.Article : texte imprimé
Ici, l'auteur évoque l'activité viticole à Vinezac entre l'Antiquité et nos jours en soulignant notamment l'intérêt de la géologie et du climat du site puis en indiquant l'évolution de la vie rurale de la région.