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ChâtaignierSynonyme(s)Châtaigne Châtaigneraie |
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PREFECTURE DU GARD, Auteur ; PARC NATIONAL DES CEVENNES, Auteur ; CONSEIL GENERAL DU GARD, Auteur ; SIVOM DES HAUTES CEVENNES, Auteur | Nîmes : Préfecture du Gard | 1996Charte de paysage et d'environnement des Hautes Cévennes signée le 21 juin 1996.texte imprimé
SIVOM DES HAUTES CEVENNES, Auteur ; PARC NATIONAL DES CEVENNES, Auteur | Génolhac : SIVOM des Hautes Cévennes | 1999Bilan à mi parcours de la mise en place de la charte de paysage et d'environnement des Hautes Cévennes qui vise à assurer le développement durable du territoire de la haute vallée de la Cèze sur les communes d'Aujac, Bonnevaux, Concoules, Génolh[...]Article : texte imprimé
-Bilan de la campagne châtaigne et cerise 1995 en Languedoc-Roussillon , -Filière de la Châtaigne : rendement, transformation, commercialisation , -Compte-rendu des essais concernant la fabrication de la farine de châtaigne (technique de séchage[...]Article : texte imprimé
Article en 2 temps où l'auteur décrit tout d'abord les différentes étapes du processus de production de la châtaigne (ramassage, séchage et décorticage, tri et stockage), puis donne quelques recettes à base de châtaigne.Article : texte imprimé
Annonce de la découverte d'une châtaigne fossile, la plus ancienne connue actuellement.Article : texte imprimé
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Recettes de cuisine à base de châtaignes.Article : texte imprimé
TABOURIECH Marie-France, Auteur |L'auteur donne son point de vue sur la différenciation communément admise entre le marron et la châtaigne (cloisonnement ou pas).Article : texte imprimé
La saison des châtaignes s'est terminée et cela nous a inspiré quelques réflexions.texte imprimé
Cet ouvrage est un recueil de 160 recettes à base de châtaignes, ainsi qu'un aperçu de la vie cévenole au travers de la châtaigne.texte imprimé
Ce dossier reprend les thèmes principaux d'une exposition organisée à l'automne 1984 aux archives départementales. Dossier présenté en quatre parties : la mise en place du verger moyen age-XVIII° siècle - l'apogée au XIX° siècle - les crises -[...]texte imprimé
Le châtaignier constitue dans les Cévennes un véritable massif avec ses exigences écologiques et son histoire. Spontané, il a été favorisé, cultivé et propagé par l'homme. Une civilisation s'est établie autour de cet "arbre à pain" et atteindra [...]texte imprimé
Présentations de différents scénarios basés sur la valorisation optimale des potentialités naturelles. Ces scénarios ont été retenus après concertation entre les principaux gestionnaires et partenaires multiples. L'appropriation des scénarios ti[...]texte imprimé
Cette étude conclut que la châtaigneraie ne doit être conservée que dans les milieux où figurent les associations végétales propices (Calamintha clinopodium, Pteridium aquilinum, Teucrium scorodonia) et dans les zones climatiques de la châtaigne[...]