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BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur ; RIO Mathieu, Auteur ; MONOD F. | [s.l.] : s.n | 2005L’objectif de cette communication est de montrer d’une part, que la mise en place d’une indication de qualité liée à l’origine, telle l’AOC, induit des changements profonds dans les coordinations des acteurs au sein de l’ensemble de la filière r[...]texte imprimé
Ce document offre un bref aperçu des dépenses communautaires consacrées au développement rural au cours du premier semestre de la programmation, soit 2000 à 2003. Les chiffres pour l'année 2003 sont des estimations. Ce document contient égalemen[...]Article : texte imprimé
Cet article présente un état des lieux du département de la Lozère, un inventaire des ressources matérielles et humaines, un tableau des productions agricoles, minières et industrielles, les moyens de les améliorer, un bilan sanitaire et sociolo[...]Article : texte imprimé
Un apiculteur de la Vallée Borgne présente son métier.texte imprimé
Cet ouvrage à pour but de mieux faire connaître l'apiculture en Lozère, son importance, son organisation, son rôle, sa place dans l'économie départementale, ainsi que les propositions éventuelles d'actions tendant à son amélioration.Article : texte imprimé
Varroa Jacobsoni est un acarien, parasite de l'abeille. En Lozère, Alpis Mellifica, utilisée par tous les apiculteurs, est contaminée par le varroa depuis 1985. Cet article expose le cycle de vie de ce parasite, les moyens techniques et chimique[...]Article : texte imprimé
Dans ce numéro spécial de "Causses et Cévennes" quelques spécialistes de l'apiculture en Cévennes permettent de cerner dans quelle mesure l'apiculture peut fournir un revenu d'appoint ou même permettre à elle seule de vivre dans les Cévennes.Article : texte imprimé
RAFFAITIN Sandrine, Auteur |Sommaire de l'article : Le fonctionnement de la colonie d'abeilles. Le matériel de l'apiculteur et les différentes parties de la ruche. L'installation du rucher. L'achat d'un essaim. Techniques apicoles : enfumage, ouverture de la ruch[...]texte imprimé
DUSSY Dorothée, Directeur de publication ; FAUGÈRE Elsa, Directeur de publication | Éditions La Discussion | 2019La forte présence des abeilles sur la scène publique comme symbole de la crise de la biodiversité, corrélée à la notoriété des bienfaits des produits de la ruche, attirent ces dernières années les regards des chercheurs en sciences sociales. L’o[...]texte imprimé
L'apiculture traditionnelle, activité masculine par excellence, obéit à un certain nombre de rituels. Miel et cire sont symboles de vie. L'abeille, elle, semble être l'incarnation de la déesse mère jaillie au commencement des entrailles de la terre.texte imprimé
Voir le document sans titre sur les exploitations agricoles sur la commune de Dourbies, cote CD05694texte imprimé
Méthodologie de travail permettant d'effectuer une recherche sur les revenus agricoles. Celle-ci aura pour but la connaissance, par la profession agricole du Massif Central, des revenus réels des exploitants agricoles dans différentes régions ho[...]texte imprimé
Cette approche du revenu des agriculteurs a été réalisée à partir d'exploitations agricoles suivies par les Centres de Gestions du Massif-Central et répondant à un certain nombre de critères.texte imprimé
GUERRINI Marie-Claude, Auteur ; MATHIEU Nicole, Auteur ; PLET Françoise, Auteur | Paris : SEGESA | 1986texte imprimé
Etude socio-économique du monde rural israélien et de ses différentes communautés.texte imprimé
SCHMUTZ Thomas ; BAZIN Pierre ; GARAPON Dephine | Paris : Institut pour le développement forestier | 1995Cette brochure fait le bilan des expériences et des initiatives locales des ministères de l'environnement et de l'agriculture pour promouvoir l'arbre dans le paysage (entretien des haies, maintien du bocage) et dégage des expériences précédentes[...]Article : texte imprimé
Cet article traite du mûrier et de sa culture. La première partie présente le passage des méthodes traditionnelles à une technique de pointe. La seconde partie nous parle de l'appui de l'I.N.R.A. et du C.N.I.H. La troisième expose la méthode de [...]Article : texte imprimé
Article dans lequel l'auteur traite des diverses utilisations du bois de châtaignier tout en évoquant les multiples façons de consommer ses fruits et les différentes étapes de la production de la châtaigne (séchage dans les clèdes, décorticage.texte imprimé
Après un rappel historique, l'auteur s'attache à présenter les techniques de production et de consommation des châtaignes. Il décrit ensuite l'usage du bois de châtaignier et termine par une évocation du châtaignier en tant qu'élément culturel e[...]texte imprimé
SOLAGRO, Auteur ; STATION FÉDÉRALE DE RECHERCHES EN AGROÉCOLOGIE ET AGRICULTURE, Auteur ; POINTEREAU Philippe | Toulouse : SOLAGRO | 2002texte imprimé
Ce document vante les atouts de l'agroforesterie, cette pratique agricole qui mélange arbres et cultures. Deux formes existent : la gestion d’arbres intégrés dans les parcelles agricoles et les cultures conduites sous couvert forestier.texte imprimé
Cet ouvrage est une synthèse en matière d'écologie forestière, il évoque l'évolution positive des objectifs internationaux sur la conservation de la biodiversité et le développement d'une nouvelle école de sylviculture, proche de la nature et qu[...]texte imprimé
Le Limousin présente au XIX° siècles plusieurs traits originaux : rigidité des structures économiques, sociales et mentales contrastant avec la modernité apparent des attitudes politiques , Région isolée, mal intégrée à l'ensemble national, mais[...]texte imprimé
Genèse d'un espace construit - Prière de laisser le XX° siècle dans l'état où vous l'avez trouvé en entrant - Mais où sont passées les terrasses - Terrasses à bâtir - Histoire d'une problématique - Pour un urbanisme et une architecture spécifique -.texte imprimé
En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante dont les effets se sont lus violemment dans les paysages. Prenant les édifices à témoin, cet ouvrage en révèle les ressorts politiques, économiques et réglementaires, depuis les [...]texte imprimé
COLLECTIF | 1975 - 1980Article : texte imprimé
"Département à vocation touristique, l'Ardèche n'en est pas moins doté d'un potentiel industriel important.. Tout en offrant sur des dizaines de kilomètres carrés des paysages que la main de l'homme n'a pas souillé". C'est ce que tend à montrer [...]texte imprimé
SOULERIN Henri dit Le Papet | Aubenas : Imprimerie Lienhart et Cie | Petits carnets d'études cévenoles. | 1967Condensé d'histoires orales contemporaines, racontées en francais et en occitan.texte imprimé
Petites histoires en français et en occitan gévaudanais : Les souliers de Baptiste. La foire de Châteauneuf. Dans le cochon tout est bon. La moisson de jadis et de nos jours. Les trois figures. Une foire à Langogne. Retour de foire et le[...]Article : texte imprimé
Bail comportant quelques termes spécifiques à l'élevage ovin at aux cultures maraîchères des Causses.Article : texte imprimé
Cet article insiste ici sur le manque de sens du travail actuel. Les agriculteurs ont l'impression d'être devenus des fonctionnaires d'entretien du paysage avec le système des primes. Cependant l'auteur trouve que c'est une bonne chose, car la s[...]texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaison des revenus bruts d'exploitation.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons interdépartementales.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons des revenus brut d'exploitation.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons des revenus bruts d'exploitation.texte imprimé
Article : texte imprimé
Analyse descriptive : spécialisation géographique de l'élevage et catégories d'éleveurs, évolution récente de l'élevage ovin, transhumance..texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1971 et 1981.texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1972 et 1982.texte imprimé
Sommaire : 1/ la vie agricole et forestière : - Le paysan lozérien, le canton du Malzieu, sa terre, ses hommes par P. Bourrier - Production des causses par R. Tondut - Culture de la vigne à Banassac par F. Folcher - La fenaison dans l[...]texte imprimé
Rapport du Conseil d'Administration présentant l'évolution des marchés fonciers et les divers problèmes qui s'y rattachent, les travaux réalisés dans l'année pour le compte de l'A.S.T.A.F (enfouissement de réseau, amélioration de terrain agricol[...]texte imprimé
Rapport du conseil administratif de la SAFER lozère présentant la réalisation de l'ASTAF pour l'exercice 1977 : travaux d'amélioration foncière pour les éleveurs bovin de Margeride, Aubrac, Causse de Sauveterre. bilan des activités du bureau d'é[...]texte imprimé
Sommaire : comptes rendus financiers exercice 1979, rapport du commissaire aux comptes.texte imprimé
Sommaire : comptes rendus financiers exercice 1980, rapport du commissaire aux comptes.texte imprimé
LARDON Sylvie ; MERITAN Martine ; TRIBOULET Pierre ; CROSNIER Capucine ; KERMABON Jean de ; OSTY Pierre-Louis | [s.l.] : s.nLes Causses de Lozère, de part leur caractère steppique, abritent des habitats et des espèces d'intérêt international. La conservation de ces espaces passe par la connaissance des dynamiques des pratiques agro-pastorales. L'étude des travaux eng[...]texte imprimé
HETIER Jean-Paul ; KALAORA Bernard ; SALVI Isabelle ; PREMEL Gérard ; BOURNERIAS Marcel | Paris : Conservatoire Littoral et des rivages lacustres | 1993Ce document contient quatre comptes rendus de l'atelier : forêt méditerranéenne : vivre avec le feu ? Eléments pour une gestion patrimoniale des écosystèmes forestiers littoraux , Agriculture et littoral, quels exploitants pour la nature ? (anal[...]texte imprimé
Définition, historique, la multiplication, la préparation du terrain, le fertilisation, les tracés de plantation, généralités sur les tailles et interventions diverses, la création des formes fruitières, la protection sanitaire, la protection co[...]texte imprimé
Volume consacré aux poirier et au pommier.texte imprimé
Volume consacré aux pêcher, prunier, ceriser, abricotier et amandier.texte imprimé
COULON Marc, Auteur ; JOUAN Pierre, Auteur ; LITRON Jean-Louis, Auteur | Génolhac : Font Vive | 1968Cet atlas présente la région des Cévennes (du Massegros à Orgnac et de La Bastide Puylaurent à Carnas) du point de vue : - administratif : carte des communes, - de la géographie physique : morphologie, géologie, gisements métallifères, climat[...]texte imprimé
ASSOCIATION DE L'ATLAS REGIONAL DE LA FACULTE DES LETTRES ET SCIENCES HUMAINES DE MONTPELLIER | Paris : Berger-Levrault | 1969Densité absolue et relative de la population - Population étrangère - Evolution de la population - Fécondité, mortalité, excédent naturel - Dynamisme et mouvement de la population - Structure par âge - Population active - Vie politique - Paysage[...]texte imprimé
Ce rapport comporte essentiellement des informations sur la démographie (densité de population, soldes migratoires, etc..), sur les équipements et services (écoles, bureaux de poste, etc.), sur le tourisme (types d'hébergement, etc.). Les rensei[...]texte imprimé
Cet atlas présente les données générales, descriptives du milieu naturel et socio-économiques concernant le territoire du Parc National des Cévennes. Il offre une vision synthétique des informations géographiques disponibles à ce jour. Productio[...]texte imprimé
Pochette contenant l'atlas du P.N.E., ceux du P.N.P., du P.N.V. et enfin du Parc national de Port Cros. Ces atlas présentent les données générales relatives au milieu naturel et au contexte socio économique prope à chaque parc. Ils offrent une v[...]texte imprimé
LE SERVICE DE L’OBSERVATION ET DES STATISTIQUES, Auteur | Paris : Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer | 2016Pour chaque région métropolitaine et d’outre-mer, cet atlas illustre, par des cartes, graphiques et tableaux, l’occupation des sols en 2012 : artificialisation, terres agricoles, milieux naturels, forêts, etc. (Résumé de l'éditeur)Article : texte imprimé
Atlas économique et politique mondiale concernant les pays de plus de cent milles habitants.Article : texte imprimé
HANSSON Sophia V., Auteur ; CLAUSTRES Adrien, Auteur ; PROBST Anne, Auteur ; DE VLEESCHOUWER François, Auteur ; BARON Sandrine, Auteur ; GALOP Didier, Auteur ; MAZIER Florence, Auteur ; LE ROUX Gaël, Auteur |Dans Anthropocene (19)In this paper we report analyses of four peat cores taken from a mountain valley in the French Pyrenees where ancient metallurgical and agro-pastoral activities have occurred. By combining a range of geochemical and chronological proxies we inve[...]texte imprimé
MINISTÈRE DE L'EQUIPEMENT ; DIRECTION DE L'AMENAGEMENT FONCIER ET DE L'URBANISME | Paris : Ministère de l'Equipement | 1977Comme son titre l'indique, cette brochure met en garde contre le " mitage " : constructions éparpillées que l'on retrouves dans tous types de paysages (littoral, montagnes, vallées, plaines, forets, banlieues). C'est " le résultat involontaire d[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur |Le séminaire de Tirana constitue une opportunité pour aborder la question des paysages culturels évolutifs au travers de ce qui constitue la culture du groupe social des agro-pasteurs dans différents contextes écologiques, économiques et sociaux[...]Article : texte imprimé
LEHEBEL-PERON Ameline, Auteur ; SIDAWY Pauline, Auteur ; DOUNIAS Edmond, Auteur ; SCHATZ Bertrand, Auteur |Le présent document repose sur l'hypothèse selon laquelle la combinaison des connaissances scientifiques et traditionnelles est un moyen prometteur d'élaborer d'autres façons de s'adapter aux changements en cours qui sont compatibles avec les va[...]texte imprimé
Cette étude met en évidence la relative stabilité de la population agricole à l'exception de l'Aubrac lozérien, et un important développement du secteur tertiaire ainsi qu'une augmentation très nette du cheptel bovin.texte imprimé
Ouvrage relatant essentiellemnt les épisodes historiques ayant marqué l'Aubrac entre la fondation de la commanderie de l'ordre de Saint Jean de Jérusalem au XI° siècle et la Révolution française. Une dernière partie présente l'Aubrac aujourd'hui[...]Article : texte imprimé
Cet article porte sur l'opération "les Authentiques" menée par le Parc National des Cévennes/Réserve de biosphère depuis 1995. Cette opération contribue à rehausser l'image des productions agricoles locales et à maintenir une agriculture dynamiq[...]texte imprimé
Ce document est composé : d'un fascicule de présentation du label "boeuf de Pâques", donnant la parole aux différents acteurs locaux ayant participé à l'élaboration de ce projet , de deux spécimens de certificats d'authenticité remis aux boucher[...]Article : texte imprimé
COLLECTIF, Auteur |Dossier sur la construction de l'autoroute A75 : historique, les entreprises, les espoirs et les risques, le remembrement, l'extermination des genêts.texte imprimé
Comment articuler production agricole, maîtrise de l’embroussaillement et richesses écologiques des milieux naturels réinvestis par le pastoralisme ? Et comment rendre autonomes les éleveurs dans leur prise de décision ? Dans le cadre du program[...]texte imprimé
Aménagement envisagé ou à mettre en oeuvre dans le cadre du plan quinquennal concernant : les habitations (logements d'agriculteurs, restauration, bâtiments agricoles), la voierie et équipements d'alimentation en eau - électricité, les clôtures,[...]texte imprimé
L'ouvrage expose le plus clairement possible les problèmes qu'auront à affronter demain les agriculteurs français et les responsables de la politique agricole à Paris et à Bruxelles.texte imprimé
" Cette brochure à pour but d'apporter sa contribution à la solution de ces divers problèmes : comment arrêter l'exode rural par l'amélioration de l'habitat, la reconversion agricole, l'expansion du tourisme social et la décentralisation industr[...]texte imprimé
L'observatoire "Causse-Cévennes" du P.I.R.E.N. est un outil intéressant de prospective mis au service des habitants pour mieux maîtriser leur devenir social et leur territoire de vie. Trois aspects de cette observation continue ont été sélection[...]texte imprimé
Etudes prospectives des scénarios envisageables pour l'évolution du P.N.C. tenant compte de sa particularité (occupation humaine). Première partie : les Cévennes en 1970 (démographie, agriculture, reboisements..) et l'Idée du Parc, les lois, les[...]texte imprimé
Ce livre est une invitation à retrouver la mémoire des champs. Mais pas n'importe lesquels : ceux que l'on trouve encore dans les marges, les terres dites déshéritées, ceux qui accueillent encore une cohorte de fleurs colorées, blotties à l'ombr[...]Article : texte imprimé
Après la seconde guerre mondiale, durant quelques décennies, une partie du pays des Vans, plus particulièrement la vallée du Chassezac, ses vallées affluentes et les coteaux qui les bordent ont porté de superbes pêcheraies. Cette culture de bon [...]texte imprimé
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, Auteur | Rodez : Direction départementale de l'agriculture de l'Aveyron | 1979L'enquête statistique par sondage sur le cheptel ovin en 1974 fait l'objet de la présente publication. Les informations qu’elle contient portent sur: - les structures du cheptel et le mouvement annuel d'ovins; - les caractéristiques des éleva[...]Article : texte imprimé
L'auteur se plaint des dégats causés en cévennes par les castors et les chevreuils.texte imprimé
Tiré d'une exposition archéologique portant sur l'origine de la vigne , Sur Agde et son commerce de vin , Sur le Languedoc viticole, sur les premiers vignerons dans la vallée du Tarn, à Millau , Sur les amphores Gauloises dans l'économie viticol[...]Article : texte imprimé
Présentation du pays et de la fabrication du fromage.Article : texte imprimé
Cet article s'attache à expliquer comment ont été élaboré les bancels cévenols, autrement dit les "terrasses" permettant l'implantation de diverses cultures.texte imprimé
Les exploitations présentées sont de petite taille, difficiles à mécaniser et à travailler. Les débouchés sont très aléatoires et les marchés rares et lointains. Les Cévennes sont aujourd'hui isolées, par leur désertification et la carence de le[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Présentation de la cité, ses problêmes actuels et les moyens à mettre en oeuvre pour préparer l'avenir. En 1981, les activités barroises se répartissent suivant des proportions à peu près égales entre le tourisme, l'agriculture, le commerce et l[...]texte imprimé
Sommaire : intégration des données dans la base, protocole de suivis, test : utilisation de la base de données pour le traitement de deux thèmes d'actualité sur le causse Méjean.Article : texte imprimé
A partir de trois critères de définition des paysages sont définies cinq grandes unités : les Corbières méditerranéennes, les Corbières atlantiques, le Razès, Le Piège, la moyenne vallée de l'Aude. A chaque type d'unité correspond une distributi[...]texte imprimé
Premier rapport analysant la situation générale depuis les années 70, des secteurs Gorges du Tarn, du Tarnon et de la Jonte, haute vallée du Tarn et Causse Méjean : données démographiques sur la population, les secteurs d'activité, les exploitat[...]texte imprimé
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Brochure comportant quatre articles ayant pour volonté de concillier la construction agricole ( bâtiments, granges..) d'architecture résolument moderne avec la conservation du paysage local et de l'environnement traditionnel. Des photographies, [...]texte imprimé
INSTITUT TECHNIQUE DE L'ELEVAGE OVIN ET CAPRIN | Paris : Société de Presse et d'Edition ovine | 1970Cette brochure a pour but de faire le point sur les différentes réalisations en matière de bergerie et de donner les indications à retenir pour orienter le choix de ceux qui veulent construire.Article : texte imprimé
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Courte notice sur le battage, l'érussage, l'égrenage, le chaubage.texte imprimé
Que sait-on aujourd’hui des bergers, de leur travail et de leur quotidien ? Longtemps enfermé dans une image archétypale — un métier d’homme, rude et solitaire — le métier s’ouvre à d’autres réalités. Depuis des dizaines d’années, les actions d’[...]Article : texte imprimé
Le berger n'est pas seulement le gardien du troupeau, il doit aussi les "gouverner". Un bon berger peut "gouverner" 400 à 500 bêtes. Il doit conserver et améliorer la race de ses bêtes. Ce petit dossier renseigne sur les plantes consommées par l[...]Article : texte imprimé
GRELLIER Bernard, Auteur |En Languedoc, le mouton n’est possible que transhumant : climat oblige. Et le mouton est indispensable tant en plaine que sur les hautes terres. La transhumance a donc structuré le paysage, les drailles et les rapports humains. Les savoirs du be[...]document projeté ou vidéo
En 2011, l’Unesco inscrivait les paysages de l’agropastoralisme méditerranéen des Causses et Cévennes au patrimoine mondial de l’humanité. Voulant approfondir les enjeux d’une telle inscription, l’association Camprieu Découverte a sollicité le r[...]texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Auteur ; RIVIERE Georges-Henri, Préfacier, etc. | Nancy : Berger-Levrault | 1978A la fin de chaque printemps, les routes et les "drailles" des Cévennes s'emplissent pendant quelques jours d'une multitude de moutons qui transhument vers les sommets : le Mont Lozère, l'Aigoual, les Causses. L'autrice aborde tous les aspects d[...]texte imprimé
Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre évoque des trajectoires de bergers rencontrés au hasard des parcours dans la fou[...]texte imprimé
Chaque année des éleveurs partent avec leurs troupeaux vers des paturages plus gras, fuyant la chaleur et la secheresse de l'été ou le froid et la neige de l'hiver, ils empruntent encore des chemins ancestraux, malgré la modernisation de l'éleva[...]texte imprimé
Description d'une civilisation pastorale/ Jean-Pierre Piniès. Lexique de la vie pastorale en Languedoc Oriental/ André Cabrol. Récits de la vie du berger/ Marlène Albert.texte imprimé
Article : texte imprimé
Chronologie d'une pièce de terre dans l'histoire agraire.Article : texte imprimé
CLAVEIROLLE André, Auteur |L'auteur, désirant reconstituer la vie d'une communauté rurale à l'époque moderne, explique la difficulté à recenser le bétail mais propose toutefois une méthode en utilisant les registres de notaires qui donnent des indices ainsi que les explei[...]texte imprimé
Bibliographie sélective de documents sur la biodiversité déclinée sous différents angles : - généralités - services écosystémiques et compensation écologique - agriculture et biodiversité - forêts, agriculture, biodiversité - biodiversité [...]texte imprimé
Bibliographie établie d'après la revue des Eaux et Forêts de 1877-1948 et la revue Forestière Française de 1949-1975.Article : texte imprimé
Ce texte retrace les actions du reboisement mené par Max Nègre et précise les essences utilisées.texte imprimé
Cette bibliographie a pour but de proposer un outil technique d'informations globales sur une région et ses problèmes : Les Causses et Avant-Causses du Larzac, la zone de Roquefort.texte imprimé
FEDERATION DES ASSOCIATIONS DE PRODUCTEURS DE CHATAIGNES ET MARRONS DE LA LOZERE ; UNION LANGUEDOC ROUSSILLON DES ASSOC. ; CASTANEICOLES | [s.l.] : s.n | 1993Depuis 1985, des acquis certains existent au niveau des techniques de production de la châtaigneraie fruitière. De même, au niveau économique, les exploitants ont pris conscience que deux ou trois hectares de châtaigniers bien entretenus, de bon[...]texte imprimé
Ce document est un rapport de stage, stage réalisé au sein du Service Protection et Aménagement du Territoire du Parc national des Cévennes et dont l'objectif était de réaliser un bilan de la chasse au sein du PNC. Il présente dans un premier te[...]texte imprimé
L'auteur aborde dans un premier temps l'étude des politiques publiques de la forêt en France, au regard de sa gestion durable. Puis, les engagements contactuels compensés en cas de contrainte avérée de gestion durable des forêts : cas de la poli[...]texte imprimé
LHERITIER Jean-Noël ; CANTALOUBE Marie-Elise ; HERBES Jean Marc d' | Montpellier : Institut des Aménagements Régionaux et de l'Environnement | 1991Selon les secteurs 15 à 20 p.c. des surfaces ont changé de mode d'occupation des terres entre 1963 et 1986. L'essentiel des changements traduit une régression et une extensification de l'agriculture. Sur le long terme, le maintien du caractère a[...]texte imprimé
La procédure d'aides aux améliorations pastorales tend à privilégier l'intensification fourragère en substituant la prairie temporaire à une partie du parcours. En Cévennes le recours à la procédure ne résout pas les problèmes posés par le mono-[...]texte imprimé
Cette étude analyse l'évolution des milieux naturels du parc entre 1963 et 1986. Les résultats présentés ne permettent pas d'affirmer que les milieux encore exploités se ferment. On assiste à un changement de structure de l'espace avec une inten[...]texte imprimé
On observe dans une grande majorité des cas une évolution dans le sens d'une intensification. Même si en 1988, les exploitations sont considérées comme extensives, les formes du sytème alimentaire pratiqué à l'heure actuelle font état de niveaux[...]texte imprimé
Mise en place des techniques d'amélioration et de gestion des parcours.texte imprimé
Ce cahier thématique propose des initiatives qui contribuent aujourd’hui à façonner l’agroécologie en actes. On y découvre la diversité des approches et des solutions, l’ancrage territorial des projets, la variété des acteurs (Résumé de l'éditeur).texte imprimé
Article : texte imprimé
BECKER M. ; PINON J. ; FRANC Alain ; KREMER A. ; JACTEL H. |"Description structurelle et fonctionnelle de la biodiversité forestière par : l'étude de caractérisation des écosystèmes forestiers et évolution temporelle , étude de la diversité génétique inter et intra-spécifique des espèces forestières, de [...]texte imprimé
BECHE Martine. ; FAGALDE Michel ; GRASWILL Denis | [s.l.] : Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation | 1997Ce document constitue "les actes de deux actions de formation sur la biodiversité : état des lieux et enjeux". Il développe le concept et ses moyens de mesure , les aspects écologiques de la biodiversité avec un exemple de caractérisation d'un p[...]texte imprimé
Contrairement à certaines idées reçues, l’homme n’a pas détruit la diversité biologique en métropole, mais il l’a transformée et enrichie. La déforestation, l’agriculture, les aménagements des cours d’eau et des zones humides, les introductions [...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Espace réglementé et habité, le Parc national des Cévennes tente de concilier des enjeux environnementaux et socio-économiques. Il doit composer avec l’ensemble des acteurs du territoire, détenteurs de savoirs vernaculaires, techniques et scient[...]Périodique : texte imprimé
Revue éditée et imprimée par ABioDoc, Centre National de Ressources en Agriculture Biologique, avec le soutien du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Commissariat de Massif - Massif Central et du Conseil Régional[...]Article : texte imprimé
ABIODOC, Auteur |Dans Biopresse (208)Thèmes traités : - Production animale : élevage - production végétale : arboriculture, contrôle des adventices, fertilisation, grandes cultures, horticulture, jardinage biologique, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, protection ph[...]Article : texte imprimé
Extrait d'un article de fond publié dans la revue "Etudes rurales", où les deux auteurs parlent longuement des bisons en Margeride. D'après eux, ce projet a abouti grâce à un contexte favorable : déprise agricole, exode rural... qui ne l'était p[...]Article : texte imprimé
En 1991, Laurent Balembois, ancien technicien agricole, fait venir 17 bisons du Canada à Lanuéjols, sur le Causse Noir. Il destine ses bêtes au marché de la viande, il les élève jusqu'à l'âge de 2-3 ans, à ce moment là, elles pèsent 500 à 700 ki[...]Article : texte imprimé
Ce livre est illustré de plusieurs photographies et dessins. Il introduit une trilogie sur les moissons, les foulaisons et les battages. Il contient des témoignages d'agriculteurs qui, ensemble, construisent la mémoire d'un pays. Des description[...]Article : texte imprimé
Deuxième volet de la trilogie " consacrée aux techniques des moissons, depuis un siècle, d'aprés la propre expérience de l'auteur et trente cinq années d'interrogations attentives des habitants..aussi le livre fourmille-t'il de détails, de noms,[...]Article : texte imprimé
Les études présentés dans cet ouvrage permettent de mieux répondre à cette double interrogation : peut on conserver le bocage et répondre en même temps aux besoins de l'agriculture (remembrement) ? Grâce au langage commun qu'il propose, ce docum[...]texte imprimé
Dans cette étude, l'auteur s'intéresse à l'élevage du boeuf aubrac sur le territoire du P.N.C., en tant qu'exemple réunissant la dimension culturelle d'un élevage traditionnel, la dimension économique d'une production de qualité (label), la dime[...]Article : texte imprimé
Promotion et labelisation de la viande produite sur des pâturages d'estive et aussi tradition du boeuf gras.Article : texte imprimé
Cet article fait le point sur l'élevage bovin en Lozère: races, répartition du bétail, devenir des veaux. On retiendra que l'essentiel de la production de viande bovine provient de vaches de réforme tant laitières, qu'allaitantes et que l'élevag[...]texte imprimé
Compte-rendu de la visite d'étude sur la filière Fin Gras du Mézenc, réalisé le lundi 29 novembre 1999. Cette visite a permis de mettre en évidence, aux agriculteurs et à plusieurs personnes du P.N.C., les nombreux points communs de cette filièr[...]texte imprimé
La forêt lozérienne autrefois et aujourd'hui. L'exploitation du bois autrefois et aujourd'hui. L'artisan et le paysan, le sabotier, le charron, le menuisier, le charpentier. L'art populaire du bois.texte imprimé
Ce travail a pour but de cibler les intérêts naturalistes, sur une partie du boid de Païolive et ses milieux périphériques , d'analyser les possibilités de préserver la faune et la flore et de réfléchir en concertation avec les acteurs locaux à [...]Article : texte imprimé
Que se passera-t-il si on ne fait rien ? Peut-on et doit-on gérer tel ou tel boisement naturel ? A quel stade d'évolution ? Dans quel objectif ? Avec quels outils ?texte imprimé
Branoux-Les Taillades - Mémoires et souvenirs : Histoire et vie d'une commune cévenole peu ordinaire
ASSOCIATION MEMOIRE ET SOUVENIRS DE BRANOUX- LES TAILLADES, Auteur ; CHAMORRO André, Directeur de publication | Branoux : Mairie de Branoux | 2013Ce livre n'est pas un livre d'histoire mais plutôt un livre d'histoires, au pluriel. Parce que son objet n'est pas l’Histoire mais plutôt la philosophie du groupement humain que constitue un village avec ses hameaux, une commune avec celles et c[...]Article : texte imprimé
Etude menée par un propriétaire agriculteur de Grandmont (Hérault) : qualités laitières, rendement, laine, comparaison des races et sélection, Intérêt économique pour la région.Article : texte imprimé
FARIA Nuno, Auteur ; RABAÇA Joao E., Auteur |Dans Ardeola (51 (2))Results indicate a total of 72 displaying males and an average breeding density of 0.7 displaying males´ km-2. Logistic regressions suggest a slight tendency for the selection of the inner part of the larger patches of potential habitat. Variabl[...]texte imprimé
Le choix du sujet à été dicté par les préoccupations actuelles des professionnels agricoles en ce qui concerne les batiments d'élevage : la suppression du batiment remplacé par de simples abris Brise vent est elle réalisable ? Peut on développer[...]texte imprimé
Cet ouvrage a pour objectif de traiter un problème général : le controle exercé par l'homme sur la nature ou son abandon et la facon dont s'imprime ce dualisme dans les dynamiques écologiques ceci à partir de l'exemple précis de l'embroussaillem[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Les articles présentés dans ce numéro spécial répondent à la plupart des questions concernant la pratique du feu à des fin herbagéres et environnementales. Ils montrent notamment comment la réinsertion du feu dans les pratiques pastorales et plu[...]Article : texte imprimé
S'il est vrai que les feux naturels sont souvent bénéfiques "réouverture des milieux", le brûlage dirigé qui vient s'y ajouter, a plusieurs impacts négatifs sur l'environnement : production de CO2, modifications climatiques, ruine de la flore au[...]Article : texte imprimé
Premier bulletin du G.D.A. Hautes Cévennes.Bulletin : texte imprimé
La lettre du Cemagref à ses partenaires, Bulletin N°12 - Lettre n°12
2006Sommaire : De la haute technologie pour la microbiologie de l'environnement, un pôle de recherche pour les épandages d'engrais minéraux et organiques, une soufflerie expérimentale pour maîtriser les ambiances dans l'industrie alimentaire, l'Orge[...]Bulletin : texte imprimé
Les Cahiers de la recherche développement, Bulletin N° 13 - 1987 - Le dévelopement local
1987Année 1987 Analyse des zones rurales et développement rural (France) : Rural areas analyses and local development (France) [Abdel Hakim T., Campagne P.] Contribution à une approche méthodologique du développement local (France) : Contribution [...]Bulletin : texte imprimé
Agra Presse Hebdo, Bulletin N°2592 - semaine du 16 décembre 2006 - Supplément
1996La 9ème conférence agricole régionale : Les mutations de l'agriculture du Languedoc-Roussillon.Bulletin : texte imprimé
Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, Bulletin N°33 - 2002 - Le local à l'épreuve de l'économie spatiale : Agriculture, environnement, espaces ruraux
2002Le territoire, considéré comme simple support de la production et des échanges marchands, a longtemps occupé une place secondaire ou accessoire dans l'analyse économique des activités agricoles et agroalimentaires. Aujourd'hui, alors même que l'[...]Bulletin : texte imprimé
Le Sadoscope, Bulletin N°75 - avril-mai 1995
1995Sommaire : Nouvelle des Unités, Réunions à venir, Informations utiles, A lire.Périodique : texte imprimé
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Société animé par André Schenk qui militait pour la rénocation des cévennes et la relance des activités agricoles et économiques. A noter voir index.texte imprimé
Cette étude pose la question des mesures de gestion à proposer aux acteurs du monde agricole concernant les habitats des deux espèces de busards : cendré et Saint-Martin.texte imprimé
Le travail ethnographique mis en forme dans la présente étude, a principalement été orienté sur la perception des changements du métier par les bergers et leurs familles. L'auteure cherche à décrire comment ils se représentent et transmettent le[...]Article : texte imprimé
TABOURIECH Marie-France, Auteur |Récit de la vie dans une ferme près de Saint Pons de Thomière dans les années 1950. Son économie reposait sur un peu d'élevage, quelques champs de céréales pour l'autoconsommation, des prairies, un jardin, une petite vigne et des châtaigneraies.texte imprimé
NIEZ Thierry, Directeur de publication ; BLANCHIN Jean-Yves, Directeur de publication | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2002Dans les Alpes du Sud, le terme cabanes pastorales désigne les constructions anciennes ou actuelles réservées à l'habitat et à ses annexes qu'utilisent les bergers pendant les trios à quatre mois du séjour estival des troupeaux en alpage. Ce gui[...]texte imprimé
LASSURE Christian, Auteur ; REPERANT Dominique, Auteur | Aix-en-Provence : EdisudCet ouvrage fait la lumière sur la présence de cabanes en pierre sèche dans quarante neuf départements français. Prise de vue exceptionnelles de Dominique RepérantArticle : texte imprimé
Dès la sédentarisation des troupeaux, les femmes participèrent et créerent ce qui devait devenir un artisanat laitier. Après la création de laiteries fermières, le travail et la transformation du lait leur incombèrent, en tant que préparation al[...]Article : texte imprimé
VINCENT Marc, Auteur ; DUPRE Lucie, Auteur |Dans le Sud-Est de la France, le pastoralisme repose sur l’exploitation successive de différents pâturages qui permettent de disposer tout au long de l’année de ressources fourragères mangées sur pied par les troupeaux. Un tel système est fondé [...]Article : texte imprimé
Cahier de doléances de la commune de Barre pour les Etats généraux de 1789.Périodique : texte imprimé
Cahiers Agricultures is a - mainly - French language scientific journal on world farming systems, how they are changing and their role in society. It is aimed at all those – researchers, field workers, teachers – who are interested in a holistic[...]Périodique : texte imprimé
Au travers les "Cahiers de l’Agroécologie", Robert Morez propose les fondements de l’agroécologie et les pratiques qui en découlent.texte imprimé
INSTITUT POUR LA FORMATION AGRONOMIQUE ET RURALE EN REGIONS CHAUDES, Auteur | Chez l'auteur : AuteurSommaire : Fascicule 1 : introduction à la recherche développement (plan de publication) - fascicule 2 : base de statistique - fascicule 3 (volume 1 et 2): méthodes d'enquêtes en milieu rural - fascicule 3.1 : le traitement des données d'enquête[...]Périodique : texte imprimé
[s.l.] : CIRAD 1983Les Cahiers de la recherche-développement ont contribué à diffuser les connaissances et les expériences des acteurs du développement rural dans les pays tropicaux. Publiés pour la première fois en 1983, ils sont devenus en 1984 la revue scientif[...]Article : texte imprimé
Monsieur Rolet, président de la S.E.M. de l'Hérault apporte les arguments qui ont mis en opposition l'armée et les 110 éleveurs et les autorités départementaleset locales lors du projet d'agrandissement de camp militaire du Larzac en 1972.Article : texte imprimé
POUPET Pierre, Auteur ; SAUVAGE Laurent, Auteur ; MONTEIL Martial, Auteur |texte imprimé
Les caractères spécifiques de la vie rurale sont ici passés en revue : la campagne, création humaine aux multiples accès, esquisse de la répartition rurale des cultures, rôle et place de l'économie agricole, rapports fondamentaux entre l'homme e[...]Article : texte imprimé
Cet article parle du cannabis en tant que drogue classée dans les hallucinogènes. Il explique ses différentes présentations (herbe, résine, huiles) ainsi que ses effets. Ensuite l'article parle de la présence de la drogue dans la littérature et [...]texte imprimé
En un siècle, le canton de Génolhac a perdu plus de la moitié de sa population. La stabilisation de la population suppose le maintien des activités actuelles : activités agricoles (maintien de l'élevage bovin, développement de l'élevage ovin et [...]texte imprimé
Les grandes étapes de l'occupation du sol - La vie agraire - La seigneurie jusqu'à la crise des XIV° et XV° siècles - Les transformations de la seigneurie et de la propriété depuis la fin du Moyen Age jusqu'à la Révolution française - Les groupe[...]texte imprimé
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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA LOZERE, Auteur ; OIER SUAMME, Auteur | Mende : Chambre d'agriculture de Lozère | 2012Cette étude a pour objectif d’évaluer l’impact de la prédation sur les systèmes d’élevage sédentaires et transhumants, d’apprécier leur vulnérabilité et d’envisager la faisabilité de mise en oeuvre des moyens techniques et financiers nécessaires[...]texte imprimé
Cette étude présente les grands types d'élevage, leurs caractéristiques de fonctionnement et tente de dégager les facteurs limitant (composantes du milieu naturel, problèmes fonciers, bâtiments, commercialisation).Article : texte imprimé
Du "retour à la terre" découle l'apparition d'un nouveau genre d'agriculteur. Il s'agit surtout de marginaux pour lesquels le travail de la terre est un art de vivre. Les retombées économiques de ce mouvement sont faibles mais des conséquences s[...]Article : texte imprimé
Le carnet de terrain du Voyage des Cévennes d’Augustin-Pyramus de Candolle (30 juin -7 juillet 1812)
DEBUSSCHE Geneviève, Auteur ; LEPART Jacques, Auteur |Cet article offre le texte, non encore publié, du carnet de terrain tenu par A.-P. de Candolle lors de son voyage des Cévennes en 1812. Le texte est transcrit in extenso afin de le faire connaître et d’attirer l’attention sur une facette souvent[...]Article : texte imprimé
Le Carpocapse est un papillon de 12 mm de long qui apparait au mois d'août, la femelle dépose une soixantaine d'oeufs de 1 mm de diamètre sur les deux faces des feuilles. Les minuscules chenilles qui sortent des oeufs, gagnent rapidemment une bo[...]texte imprimé
Plaquette destinée aux étudiants et aux orienteurs professionnels et à tous ceux que le métier intéresse. Elle présente l'économie forestière et le rôle des forêts, leur gestion et les carrières s'y rattachants. Ensuite elle présente le travail [...]document cartographique imprimé
Carte de la végétation de la France au 1/250000°.document cartographique imprimé
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Carte de la végétation de la France au 1/250000°.document cartographique imprimé
Carte de la végétation de la France au 1/250000°.document cartographique imprimé
carte de la végétation de la France au 1/250000°.texte imprimé
COMMISSARIAT A L’AMÉNAGEMENT ET AU DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE DU MASSIF CENTRAL | Clermont-Ferrand : CADE | 1993Cet atlas présente la plupart des aspects du Massif Central (Cévennes, Causses, Margeride, Vivarais, Aubrac, Auvergne, etc..). Un transparent comprenant les cantons du massif est superposable aux cartes.texte imprimé
Ce dossier se composent de sept cartes : cartes d'occupation des terres de la ferme de la Viale (1/5000°), de la ferme de Frepestrel (1/5000°) du domaine de la Fage (1/5000°) de la ferme de Mativet (1/5000°) ainsi que de trois cartes traitant de[...]texte imprimé
Exemples d'initiatives d'organisations socio-économiques collectives dans les massifs montagneux français. L'originalité de ces initiatives montre qu'il n'y a pas de recette globale pour un secteur géographique et économique précis. Cette étude [...]Article : texte imprimé
Cet article étudie le polymorphisme de la caséine du lait de chèvre. A noter un exemple sur le pélardon des Cévennes.Article : texte imprimé
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BRUN A. ; CHASSANY Jean-Paul ; PETIT Françoise Eugénie ; OSTY Pierre-Louis ; NAERT B. ; BOYER G. | Montpellier : INRA | 1978Etude réalisée en vue de répondre à la question du devenir social-économique-écologique de cette région. Le produit de la recherche donne une image de la réalité écologique et sociale du Causse en 1975 et jouera nécessairement un rôle dans l'évo[...]texte imprimé
Etude portant sur la déprise foncière sur le Causse méjean , pour appréhender ce pnénomène, les propriétés foncières sont classées en quatre groupes (les propriétés à la vente en 1987, les propriétés inexpoitées, les propriétés exploitées sans s[...]texte imprimé
Cet ouvrage tente dans sa forme d'allier élevage et tourisme dans une meilleure combinaison. Ainsi il constitue un examen détaillé de la région du Causse Méjean sans en oublier l'avenir économique et social.texte imprimé
Un système ancien où le plateau apparaît surtout comme une réserve d'espace agricole pour les habitants des vallées, atteint son apogée au XVII° siècle. L'économie est essentiellement agro-pastorale. A partir de 1850, ce système écologique écono[...]Article : texte imprimé
Le causse Noir de toujours - Le causse Noir aujourd'hui - Et demain le causse Noir quel visage aura-t-il ?Article : texte imprimé
Les Causses et Cévennes : des paysages ruraux façonnés par l'agropastoralisme et l'aménagement des pentes, un ensemble remarquable par son ampleur, sa diversité et son caractère vivant, une richesse du patrimoine naturel et culturel reconnue par[...]texte imprimé
Les Causses et les Cévennes ont conservé sur près de 5000 km² des paysages résultant d'un longue et harmonieuse interaction ente l'Homme et la nature. Les transhumances séculaires, le pastoralisme, la culture du châtaignier et du mûrier, ont faç[...]texte imprimé
Etude brève sur les Causses et les Cévennes, au niveau naturel, économique, démographique, l'agriculture, le PNC, le tourisme.texte imprimé
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Faisant référence à la thèse de Paul Marres consacré à la géographie des Grands Causses, l'auteur précise qu'elle se situe à une charnière de l'histoire des Causses : 1935. Il ajoute que derrière les apparences et l'immobilité trompeuse des pays[...]texte imprimé
Avec cet ouvrage, le Musée du Rouergue tente l'expérience d'un catalogue alphabétique unissant dans un même inventaire les mots et les choses, c'est à dire la langue, les instruments, les pratiques traditionnelles et les comportements des hommes[...]Article : texte imprimé
Description de la rude vie des paysans cévenols du XIX° siècle, à travers l'histoire quotidienne de Mazauric grand père de l'auteur.texte imprimé
L'histoire de la Lozère du XVII° siècle à nos jours. Tous les aspects de la vie en Lozère y sont abordés, nombreuses références ouvrant sur les domaines : géologie, géographie, botanique, zoologie, sociologie, ethnologie, linguistique, économie,[...]