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Dans cet ouvrage l'auteur étudie toutes les régions où le chataignier s'est developpé. Il s'interresse aux modes de production, à l'utilisation de la châtaigne dans l'alimentation puis s'attache à analyser et à montrer comment a été appréciée dé[...]texte imprimé
COLLIN Gérard ; DARNAS Isabelle ; DUTHU Hélène ; FABRIE Dominique ; FABRIE Marie-Luce ; MAURIN Jules-Raymond ; SABOULIN BOLLENA Roger de | Florac : Parc National des Cévennes | 1986Ce catalogue présente l'ensemble des documents figurant à l'exposition réalisée à l'initiative du Cercle lozérien d'études : du grain au pain, le four : aspects juridiques, architecture des fours banaux, techniques de construction, entretien des[...]Article : texte imprimé
Ensemble des produits du terroir cévenols vivants ou oubliés.Article : texte imprimé
ZÁRYBNICKÁ Markéta, Auteur |The effects of food abundance, reproductive success and age of nestlings on parental care in female Tengmalm's Owls were tested in this study. The behaviour of female owls was monitored by a camera system from hatching to fledging at 12 nests in[...]Article : texte imprimé
Cévennes, montagne Noire, Corbières, Pays de Sault, Fenouillèdes, Conflent : rituel de la castration, répartition des organes et part des chiens , croyances relatives au ferum.Article : texte imprimé
Cévennes, montagne Noire, Corbières, Pays de Sault, Fenouillèdes, Conflent : rituel de la castration, répartition des organes et part des chiens , croyances relatives au ferum.texte imprimé
Coucous, engoulevents, martinets, martin-pêcheur, huppe, pics, alouettes, hirondelles, loriot, corvidés. "L'auteur a réussi ce tour de force de présenter de façon vivante et agréable une masse énorme de documents scientifiques, sans sacrifier l[...]texte imprimé
L'auteur nous présente ici la ronde vivante des mésanges, sitelles, grimpereaux, traquets, rouge-queues, monticoles, rossignols, grives merles, locustelles, rousserolles et fauvettes. Ce volume s'enchaine au précédent et confirme la qualité exce[...]texte imprimé
Le tome III, et dernier ouvrage de la collection "la vie des oiseaux" termine l'étude consacrée aux Passereaux. Ce volume passe en revue les pouillots, roitelets, gobe-mouches, accenteurs, pipits, bergeronnettes, jaseurs, pies-grièches, parulid[...]Article : texte imprimé
MOREL Bérenger, Auteur |Dans Pâtre (649)Ce dossier est constitué des articles suivants : - Mil'ouv, une aide à la valorisation des parcours - L'agropastoralisme mis en valeur dans les Cévennes (rencontre avec Julien Buchert du Parc national des Cévennes) - En Europe, rude dialogue[...]texte imprimé
Lirac : Cardère éd. 2023De la mer aux sommets des montagnes, les troupeaux des éleveurs pastoraux se nourrissent en parcourant des pelouses sèches et humides, des landes, garrigues et maquis, des sous-bois feuillus et résineux. Sur ces milieux non cultivables, c’est pa[...]texte imprimé
BRO Elisabeth, Auteur ; NOVOA Claude, Collaborateur ; GEST Dominique, Illustrateur | Mèze : Biotope | 2016Le lecteur découvrira dans cet ouvrage, magnifiquement illustré, les moeurs, les origines, l'histoire, les aspects culturels, la biologie, la gestion des habitats et des populations de cet oiseau emblématique des plaines céréalières et des lande[...]texte imprimé
Même dans l’espace naturel protégé du Mont Lozère - et bien qu'habituées à la vie en altitude - le nombre de représentants des perdrix grises semble avoir tendance à diminuer lentement. Suite à une étude réalisée en 2002 qui a confirmé la faibl[...]Article : texte imprimé
COLLECTIF |Dans La Hulotte (73)Ce numéro répertorie les araignées à toiles géométrique que l'on trouve couramment dans les prés et les bois. Il explique la méthode d'élaboration des toiles qui sont refaites tous les jours. Les araignées disposent en général de quatre fils dif[...]texte imprimé
La gastronomie du Languedoc-Roussillon, pourtant riche et créative dès le Moyen-Âge, fut à tort longtemps méconnue. Et parfois confondue avec sa voisine provençale. Mais tout change. Des produits uniques s’affirment parmi les meilleurs : oignons[...]Article : texte imprimé
Cet ouvrage s'inspire en grande partie d'une exposition "pétrir, frire, mijoter, les cuisines des Alpes du sud du conservatoire de Salagon. Toutefois le livre est ici approfondi et suivi de recettes qui ont été publiées telles qu'elles ont été e[...]texte imprimé
Cet ouvrage fait le point sur les caractères généraux des fourmis, puis sur les particularités qui distinguent les différents groupes de fourmis et enfin sur leur rôle économique.texte imprimé
Description de l’espèce, difficultés d’identification (similitudes), répartition géographique, biologie (écologie, comportements, reproduction et dynamique de population, régime alimentaire), statut juridique de l’espèce, présence de l’espèce da[...]texte imprimé
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Ce document comprend toutes les indications utiles et pratiques à la réalisation de placettes, tant pour les gestionnaires des populations de rapaces nécrophages que pour les services de l’État en charge de valider ces projets. Cette deuxième[...]texte imprimé
POUDRE Léo, Auteur ; CONSTANTIN Philippe, Auteur ; CUGNASSE Jean-Marc, Auteur ; GARDE Laurent, Auteur | Paris : Ministère de l'Ecologie du Développement Durable et de l'Energie | 2017L'enjeu majeur de ce Plan National d’Actions "Vautour fauve et activités d'élevage" est de solutionner la question des interactions entre le Vautour fauve et le bétail pour préserver la relation à bénéfices réciproques entre éleveurs pastoraux e[...]Article : texte imprimé
L'auteur s'intéresse aux relations entre la femme et les plantes : cosmétique, parfum, entretien, cuisine, teinture, médecine, .. Les données recueillies à partir de documents écrits sur le Languedoc sont comparées à une autre région (Lorraine).texte imprimé
LIEUTAGHI Pierre, Directeur de publication ; MUSSET Danielle, Auteur | Forcalquier : Atelier et éditions C'est-à-dire | 2011Sommaire : Le feu, sans cesse à l’arrière-plan du végétal, Pierre Lieutaghi Les fumigations thérapeutiques végétales dans l’Histoire naturelle de Pline l’Ancien, Valérie Bonet L’herbe des dieux et la petite fumée, Pascal Luccioni De quels b[...]Article : texte imprimé
Ce document présente l'évolution de la production et de la filière des plantes médicinales depuis les années 70. Il aborde les problèmes auxquels est confronté cette production (concurrence étrangère, ..) et apporte quelques précisions sur la lé[...]Article : texte imprimé
Questionnement sur le fromage dont parle Pline l'Ancien dans un de ses textes : Roquefort ? tome ? Mont d'Or ?Article : texte imprimé
ANONYME |Description du vautour moine (Arrian) de son mode de vie, son alimentation, sa reproduction..texte imprimé
Cette étude vise à évaluer d'une part, la composition des communautés d'abeilles présentes sur des cultures d'intérêt économique dépendant de pollinisation entomophile en Belgique et d'autre part, l'impact de la gestion agricole sur ces communau[...]texte imprimé
Conte pour enfants sur le thème de l'oignon doux des Cévennes.Article : texte imprimé
Cette analyse démographique du Languedoc révèle les permanences et les mutations sociales. La région se place actuellement au premier rang pour la croissance de sa population. Elle est alimentée par le Massif Central et l'émigration ( Espagne, I[...]Article : texte imprimé
Cet article aborde les poteries dites populaires (terraille plus ou moins vernissée), qui ont participé à la vie quotidienne des gens les plus modestes de ce pays jusqu'à la première guerre mondiale. L'auteur classe ensuite les productions de te[...]texte imprimé
Aménager un territoire, c’est apporter aux animaux des éléments supplémentaires de nourriture et de bien-être dont ils ont besoin dont on les a privé afin de limiter les dégâts à la forêt et aux cultures riveraines sans que la gestion sylvicole [...]Article : texte imprimé
Etude complète où l'auteur questionne les pratiques culturales relatives à la vigne mais également les modes de transformation du produit obtenu destiné à satisfaire certaines pratiques alimentaires. De même, il s'intéresse au rôle joué par la v[...]texte imprimé
Ce guide expose la richesse des cépages oubliés. Il y est question des cépages interdits, ces très vieilles vignes (Isabelle, Jacquez, Othello, Clinton, Herbemont, Noah, Concord, Cunningham, Couderc 7120, Baco noir, Villard blanc, Villard noir, [...]texte imprimé
La diversité des prairies permanentes françaises de plaine et de demi-montagne est résumée en 19 types de prairies. Pour chaque type, repéré par les conditions de climat et de sol, les modes d’exploitation et des critères simples de composition [...]texte imprimé
Cette recherche vise à appréhender l’insertion des pratiques agroécologiques d’un groupe de maraîchers lozériens en agriculture biologique dans le champ des diverses relations que ces agriculteurs nouent avec l’environnement. Nous verrons que de[...]texte imprimé
Les premières réintroductions de Lynx en provenance des Carpathes tchécoslovaques ont eu lieu en Suisse dès 1971 et en France dès 1983. Des études ont démontré que le lynx avait un comportement territorial , les domaines d'un couple se recouvren[...]texte imprimé
La pérennité des vautours en France est tributaire de la disponibilité et de l'accessibilité aux ressources alimentaires, principalement constituées de carcasses d'ongulés domestiques. Mais avec les changements de l'agriculture moderne, le nombr[...]texte imprimé
Un certain nombre de procédures de patrimonialisations du vivant sont aujourd'hui à l'oeuvre en Europe et en France en particulier. Elles concernent les plantes, les animaux, les paysages mais aussi, et plus récemment, les produits agricoles et [...]texte imprimé
Les résultats d'une étude sur la production de viande ovine dans le département de l’Aveyron, qui représente la troisième production agricole aveyronnaise. Cette étude fait suite à une étude similaire sur la production de bovins de moins de deux[...]Article : texte imprimé
" En consultant des papiers de famille des XVIII° et XIX° siècles concernant des personnes qui vivaient dans la Lironenque en Haute Salindrinque commune de Soudorgues, on trouve bien des renseignements souvent pittoresques sur ce que produisaien[...]texte imprimé
André VOISIN, Auteur ; POUSSET Joseph, Préfacier, etc. ; LECONTE Daniel, Préfacier, etc. | Ed. France agricole | 2001Quand André Voisin rédige cet ouvrage, il ne peut imaginer que plus d'un demi-siècle plus tard, il serait le livre à penser de centaines d'éleveurs, d'universitaires et de scientifiques à travers le monde, États-Unis, Amérique latine, Canada, Br[...]texte imprimé
De plus en plus notre societe tend à associer étroitement la valorisation de ces productions à leur dimensions patrimoniales : un patrimoine vivant, synonyme de revitalisation. Mais ces charcuteries, fromages, huiles, fruits.. dont l'existence e[...]Article : texte imprimé
DELFOSSE Claire, Auteur |Les liens entre les produits de terroir et le local ont toujours été étroits et revendiqués comme tels, non seulement pour affirmer que la « qualité » du produit est liée au terroir, mais en retour pour qualifier le territoire. Dans le courant d[...]texte imprimé
Cet outil répond à la volonté des éleveurs adhérents au réseau Pâtur’Ajuste : > de piloter sereinement leur conduite à l’échelle du système en s’assurant de disposer d’une ressource au pâturage adaptée aux besoins des troupeaux aux différentes[...]texte imprimé
Cet aide mémoire de terrain a pour objectif de rassembler les principaux aspects pratiques de la prospection et de la collecte des variétés locales de plantes cultivées. Y sont indiqués : les saisons favorables, les lieux propices, le matériel, [...]texte imprimé
BENKAHLA Amel, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur | [s.l.] : s.n | 2004L’objet de cette communication est de croiser des analyses en terme de proximité à des analyses entrant dans le cadre de la concurrence imparfaite. L’exemple de l’AOC Pelardon permet de montrer comment les analyses en terme de proximité géograph[...]texte imprimé
"La renommée dont jouissent bon nombre de produits agricoles montagnards correspond-t-elle à l'existence de caractéristiques spécifiques et peut-elle contribuer à compenser le handicap de productivité subi par l'agriculture de montagne ? En pren[...]texte imprimé
Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vi[...]Article : texte imprimé
AUBENAS Florence, Auteur |Sous le double effet de la crise sanitaire et de l’arrivée de nouveaux habitants, lassés de la vie citadine, certains commerces de proximité du Gard et de la Lozère connaissent une forme de renaissance. (Résumé de l'éditeur)texte imprimé
GELIN Mahona, Auteur ; GERVAIS Jérémy, Auteur ; VIONNET Candice, Auteur | Montpellier : Supagro Montpellier | 2020Ce document synthétise le travail réalisé par trois étudiants ingénieurs agronomes en réponse à la demande du Parc National des Cévennes d’avoir une meilleure connaissance des élevages bovins allaitants du Mont Lozère. Ce projet était encadré pa[...]