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Après des considérations générales l'auteur donne l'état de l'agriculture dans le département du Gard vers 1865, il traite ainsi de la viticulture, des maladies du ver à soie, des techniques de culture et d'emploi de nouveaux matériel. En dernie[...]texte imprimé
Ce texte analyse la réaction des gestionaires du Parc national des Cévennes face aux pratiques d'écobuage des éleveurs, l'image qu'ils en ont compte-tenu des repères scientifiques dont ils disposent, leurs stratégies pour concilier conservation [...]Article : texte imprimé
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L'agroécologie, on en parle beaucoup, mais qu'est-ce que c'est vraiment : discours politique, terme à la mode, réel virage pour l'agriculture ? En quoi ce concept peut-il s'appliquer au pastoralisme, et que pourrait-il apporter aux élevages agro[...]texte imprimé
Petit guide de sériciculture qui présente la construction puis la gestion d'une magnanerie type. Puis un chapitre est consacré aux feuilles, un autre aux maladies et le suivant aux règles d'élevage. Enfin, deux schémas de construction sont déta[...]texte imprimé
PAGÈS Nicolas, Auteur ; AUBERT Jean-Louis, Illustrateur ; HEBRARD Frédérique, Préfacier, etc. | Les Plantiers : Complices éditions | 2019Ce livre témoigne de l'action humaine positive et de la relation entre activité et montagne, il dévoile également une faune et une flore souvent ignorées et pourtant emblématiques du Mont Aigoual. « L'homme a son rôle et sa place dans la nature [...]document projeté ou vidéo
Alexandre vit dans un village de montagne et, depuis sa petite enfance, garde l’été avec son père un millier de moutons. Fernand lui transmet tout ce qu’il sait de cette vie d’alpage. Il doit gravir les pentes escarpées, apprendre à travailler a[...]texte imprimé
"L'étude complémentaire de la croissance des truites et de la productivité en rivière (conditions naturelles) et en bassin selon un procédé semi-intensif ne nécessitant que peu d'investissement en capital et en travail peut permettre, si la prod[...]texte imprimé
Cet ouvrage de référence aborde en détail tous les aspects du rationnement des chèvres tout au long du cycle de production : besoins alimentaires et recommandations d’apports, alimentation minérale et vitaminique, méthode de raisonnement du rati[...]texte imprimé
LEBAUDY Guillaume, AuteurRarement approchée dans l’ethnologie du pastoralisme ovin du sud de la France, la dimension sonore est pourtant un des faits majeurs des métiers de berger et d’éleveur d’ovins, participant des savoirs domesticatoires dans le cadre d’une relation[...]texte imprimé
La vingtième rencontre des alpagistes et transhumants de l'Isère a été l'occasion de débattre de la place des activités pastorales dans la nouvelle prise de conscience des enjeux environnementaux, et en particulier sur la contribution du pastora[...]texte imprimé
La plaquette "alpages et estives dans les parcs nationaux métropolitains de montagne" présente une synthèse cartographique, illustrée et comparative de l’état des lieux des alpages et des estives dans les cinq parcs nationaux montagnards en 2011[...]document projeté ou vidéo
Documentaire sur la chronique paysanne en Lozère. Le film s'ouvre sur une "charbonnade, tuade du cochon", selon deux expressions cévenoles pour désigner ce rite ancestral que la famille Molines entourée de quelques voisins, exécute pour la derni[...]Article : texte imprimé
L'amélioration de la production caprine passe par l'amélioration de l'alimentation (limiter la durée du pâturage, assurer un apport énergétique et azoté régulier), l'intensification des cultures fourragères et une nouvelle orientation de la prod[...]texte imprimé
L'auteur prend appui sur deux opérations de recherche, l'une menée en France dans le sud des Cévennes, et l'autre en Argentine dans la province de Missiones au sein d'une opération de recherche-développement concernant les paysans sans terre. Ce[...]