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PARC NATIONAL DES CEVENNES ; COMMUNE DE BARRE DES CEVENNES | Florac : Parc National des Cévennes | 1975Ce catalogue décrit les objets et les pratiques liés à la transhumance et l'élevage ovin (sonnailles, tonte,..).texte imprimé
Chaque année des éleveurs partent avec leurs troupeaux vers des paturages plus gras, fuyant la chaleur et la secheresse de l'été ou le froid et la neige de l'hiver, ils empruntent encore des chemins ancestraux, malgré la modernisation de l'éleva[...]texte imprimé
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CLAVEIROLLE André, Auteur |L'auteur, désirant reconstituer la vie d'une communauté rurale à l'époque moderne, explique la difficulté à recenser le bétail mais propose toutefois une méthode en utilisant les registres de notaires qui donnent des indices ainsi que les explei[...]texte imprimé
Cette bibliographie a pour but de proposer un outil technique d'informations globales sur une région et ses problèmes : Les Causses et Avant-Causses du Larzac, la zone de Roquefort.texte imprimé
Ce document est un rapport de stage, stage réalisé au sein du Service Protection et Aménagement du Territoire du Parc national des Cévennes et dont l'objectif était de réaliser un bilan de la chasse au sein du PNC. Il présente dans un premier te[...]texte imprimé
La procédure d'aides aux améliorations pastorales tend à privilégier l'intensification fourragère en substituant la prairie temporaire à une partie du parcours. En Cévennes le recours à la procédure ne résout pas les problèmes posés par le mono-[...]texte imprimé
Mise en place des techniques d'amélioration et de gestion des parcours.texte imprimé
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ABIODOC, Auteur |Dans Biopresse (208)Thèmes traités : - Production animale : élevage - production végétale : arboriculture, contrôle des adventices, fertilisation, grandes cultures, horticulture, jardinage biologique, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, protection ph[...]Article : texte imprimé
En 1991, Laurent Balembois, ancien technicien agricole, fait venir 17 bisons du Canada à Lanuéjols, sur le Causse Noir. Il destine ses bêtes au marché de la viande, il les élève jusqu'à l'âge de 2-3 ans, à ce moment là, elles pèsent 500 à 700 ki[...]texte imprimé
Dans cette étude, l'auteur s'intéresse à l'élevage du boeuf aubrac sur le territoire du P.N.C., en tant qu'exemple réunissant la dimension culturelle d'un élevage traditionnel, la dimension économique d'une production de qualité (label), la dime[...]Article : texte imprimé
Promotion et labelisation de la viande produite sur des pâturages d'estive et aussi tradition du boeuf gras.Article : texte imprimé
Cet article fait le point sur l'élevage bovin en Lozère: races, répartition du bétail, devenir des veaux. On retiendra que l'essentiel de la production de viande bovine provient de vaches de réforme tant laitières, qu'allaitantes et que l'élevag[...]texte imprimé
Compte-rendu de la visite d'étude sur la filière Fin Gras du Mézenc, réalisé le lundi 29 novembre 1999. Cette visite a permis de mettre en évidence, aux agriculteurs et à plusieurs personnes du P.N.C., les nombreux points communs de cette filièr[...]Article : texte imprimé
COHEN Marianne, Auteur ; ALEXANDRE Frédéric, Auteur ; MERING Catherine, Auteur |Le boisement spontané des terres agricoles est abordé de façon interdisciplinaire par les sciences de la nature et les sciences sociales. Selon l'échelle à laquelle le phénomène est appréhendé, différentes sources et méthodes de traitement de [...]Article : texte imprimé
En Cévennes et Sologne, inventaire des maladies pour lesquelles les suspensions sont prescrites , comparaison entre conception populaire et conception scientifique de ces maladies. Tableau analytique des plantes et animaux (dont crapaud, salaman[...]texte imprimé
Branoux-Les Taillades - Mémoires et souvenirs : Histoire et vie d'une commune cévenole peu ordinaire
ASSOCIATION MEMOIRE ET SOUVENIRS DE BRANOUX- LES TAILLADES, Auteur ; CHAMORRO André, Directeur de publication | Branoux : Mairie de Branoux | 2013Ce livre n'est pas un livre d'histoire mais plutôt un livre d'histoires, au pluriel. Parce que son objet n'est pas l’Histoire mais plutôt la philosophie du groupement humain que constitue un village avec ses hameaux, une commune avec celles et c[...]Article : texte imprimé
Etude menée par un propriétaire agriculteur de Grandmont (Hérault) : qualités laitières, rendement, laine, comparaison des races et sélection, Intérêt économique pour la région.texte imprimé
Le choix du sujet à été dicté par les préoccupations actuelles des professionnels agricoles en ce qui concerne les batiments d'élevage : la suppression du batiment remplacé par de simples abris Brise vent est elle réalisable ? Peut on développer[...]texte imprimé
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Le Sadoscope, Bulletin N°75 - avril-mai 1995
1995Sommaire : Nouvelle des Unités, Réunions à venir, Informations utiles, A lire.texte imprimé
Le travail ethnographique mis en forme dans la présente étude, a principalement été orienté sur la perception des changements du métier par les bergers et leurs familles. L'auteure cherche à décrire comment ils se représentent et transmettent le[...]Article : texte imprimé
Dès la sédentarisation des troupeaux, les femmes participèrent et créerent ce qui devait devenir un artisanat laitier. Après la création de laiteries fermières, le travail et la transformation du lait leur incombèrent, en tant que préparation al[...]Article : texte imprimé
VINCENT Marc, Auteur ; DUPRE Lucie, Auteur |Dans le Sud-Est de la France, le pastoralisme repose sur l’exploitation successive de différents pâturages qui permettent de disposer tout au long de l’année de ressources fourragères mangées sur pied par les troupeaux. Un tel système est fondé [...]texte imprimé
Sommaire : - De la notion de piémont (2/2) par Florian Cadoret - Et il est venu avec son violon, en 1754 par Bernard Schira - Le double assassinat du mas Vidourle, en 1784 (1/2) par Roland Castanet - Chronique occitane, en 2016 par Véroniq[...]texte imprimé
En un siècle, le canton de Génolhac a perdu plus de la moitié de sa population. La stabilisation de la population suppose le maintien des activités actuelles : activités agricoles (maintien de l'élevage bovin, développement de l'élevage ovin et [...]texte imprimé
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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA LOZERE, Auteur ; OIER SUAMME, Auteur | Mende : Chambre d'agriculture de Lozère | 2012Cette étude a pour objectif d’évaluer l’impact de la prédation sur les systèmes d’élevage sédentaires et transhumants, d’apprécier leur vulnérabilité et d’envisager la faisabilité de mise en oeuvre des moyens techniques et financiers nécessaires[...]texte imprimé
Cette étude présente les grands types d'élevage, leurs caractéristiques de fonctionnement et tente de dégager les facteurs limitant (composantes du milieu naturel, problèmes fonciers, bâtiments, commercialisation).Article : texte imprimé
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Cet ouvrage tente dans sa forme d'allier élevage et tourisme dans une meilleure combinaison. Ainsi il constitue un examen détaillé de la région du Causse Méjean sans en oublier l'avenir économique et social.Article : texte imprimé
Les Causses et Cévennes : des paysages ruraux façonnés par l'agropastoralisme et l'aménagement des pentes, un ensemble remarquable par son ampleur, sa diversité et son caractère vivant, une richesse du patrimoine naturel et culturel reconnue par[...]texte imprimé
Inscrits depuis 2011 sur la Liste du Patrimoine mondial de l’Unesco au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, les Causses et les Cévennes recèlent un patrimoine ingénieux et témoin de l’interaction permanente de l’homme e[...]texte imprimé
Faisant référence à la thèse de Paul Marres consacré à la géographie des Grands Causses, l'auteur précise qu'elle se situe à une charnière de l'histoire des Causses : 1935. Il ajoute que derrière les apparences et l'immobilité trompeuse des pays[...]Article : texte imprimé
Rituel familial et commutaire de l'après-Ramadan, le sacrifice du mouton rencontre, en situation d'immigration et d'urbanisation, des conditions pratiques, juridiques et économiques particulières qui sont examinées ici en détail.texte imprimé
VERDIER Michel, Auteur | Saint Remy de Provence : Equinoxe | Impressions du Sud (Barbentane), ISSN 1298-2385 | 2012Livre de photographies de paysages cévenols et activités traditionnelles : vannerie, travail du bois, forge, tuade du cochon, écobuage, labour, semailles, repiquage, tonte, élevage du vers à soie, transhumance, fabrication de fromages, foins, mo[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Ce document de travail a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moyens de production et aux résultats techniques et économiques de l'ensemble de l'échantillon de[...]texte imprimé
Témoignage d'un berger, Gérard Chapon, berger dès l'âge de neuf ans, promu maître-berger à vingt trois ans qui relate ici le travail qu'il exerce depuis 50 ans : le choix de la race et des bêtes, les préparatifs de la transhumance, le marquage, [...]Article : texte imprimé
Evocation des cabanes des bergers sur la cham de Nojaret, de Bonnevaux.texte imprimé
Le patrimoine peut être affecté de différentes manières par les effets du changement climatique. Cela est mis en lumière par les travaux d'experts divers et de l'UNESCO depuis plusieurs années. Un rapport de l'UICN datant de 2017 établissait qu'[...]Article : texte imprimé
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-l'élevage du lièvre en France , - L'alimentation du gibier d'élevage , - le repeuplement de nos chasses en chevreuils , - Porte ouverte sur la Camargue , - L'élevage du faisan, repeuplement : techniques recommandées.texte imprimé
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L'analyse des transformation récentes des systèmes de production agricole met en évidence deux tendances : l'intensification laitière, et l'élevage extensif de bovins et d'ovins. Cependant, l'orientation qui se dessine appelle plusieurs remarque[...]Article : texte imprimé
Berger retraité, Denis Emeric parcourt les chemins de la transhumance et transmet son amour du métier de berger aux enfants des écoles.texte imprimé
A partir du recensement des trajets effectués par les bergers, l'ensemble des drailles utilisées a pu être inventorié et cartographié. Ces chemins forment un réseau ramifié qui dessert des estives toutes situées sur le territoire du Parc des Cév[...]texte imprimé
Le pastoralisme est profondément ancré dans les pratiques agricoles du département des Hautes-Alpes. Au sein des espaces de montagne protégés, les alpages constituent un lieu privilégié d'interactions entre les cheptels domestiques transhumants [...]