Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (923)
texte imprimé
Situation et importance du domaine pastoral montagnard en France (mode de propriété, forme d'exploitation, cheptel estivé, équipements pastoraux).texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1977Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles du Causse du Larzac par L'INRA pour l'élaboration de "Enquête sur l'utilisation du parcours dans des exploitations du Larzac" de Denis PAILLARD (cote : CDCHAS0029). Les communes c[...]texte imprimé
Cette enquête a été menée en interrogeant les anciens ayant connu les pratiques agricoles d'avant 1900. Il fait état des conditions météo, des types de récoltes, des différents types d'exploitation, les modes de faire valoir, des types de cultur[...]texte imprimé
Les parcours des Causses comme ceux de nombreuses régions de plateaux et de moyenne montagne sont de plus en plus sous-exploités et retournent progressivement à la friche. Mais l'exploitation de ces terrains, difficilement envisageable dans l'op[...]texte imprimé
Cette enquête répond à la nécessité de relier une situation expérimentale (La Fage), et une réalité agricole régionale. Elle pour but de répondre à un certain nombre de questions posées par les différentes disciplines : agronomie, zootechnie et [...]texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.texte imprimé
Ensembles de fiches d'enquêtes dactylographiées et remplies de manière manuscrite. Description des exploitations. Contient des informations nominatives. NON COMMUNICABLE.Article : texte imprimé
Conditions générales de la production agricoles (propriété, moyens de crédit et main d'oeuvre , condition spéciales, procédés de culture et irrigation, élevage et cultures : céréales, vignes, arbres fruitiers, etc. , circulation et placement des[...]texte imprimé
Dossier contenant : Le risque parasitaire pour les ovins : intérêt des mesures relatives à l'ingestion ; Parasitisme interne des troupeaux ovins utilisant les parcours de la Fage ; Essai de mesure de la part revenant à la conduite de pâturage[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Cet article fort bien argumenté, revient sur la problématique de la prédation des troupeaux à laquelle est confrontée le monde pastoral. Sans minimiser les effets de la prédation lupine, l'auteur rappelle néanmoins que tous s'accordent à attribu[...]Article : texte imprimé
De par l'abondance actuelle des ongulés sauvages, les maladies circulent plus facilement entre la faune domestique et la faune sauvage. La santé des populations humaines est également en cause. Surveillance et précautions sont à déployer.texte imprimé
CHIA Eduardo, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur | 2008Les coopératives de producteurs sont devenues des entreprises à part entière, en matière de gestion de la production. Cependant elles sont contraintes d’accepter la production de tous les coopérateurs et donc de gérer la diversité présente sur l[...]texte imprimé
MIRAS Yannick, Auteur ; SURMELY Frédéric, Auteur | Besançon : Presses Universitaires de Franche-Comté | Annales Litteraires | 2006Sommaire: - Préface, Louis GALTIER - Avant-propos, Jacques-Louis de BEAULIEU - Préambule, Yannick MIRAs et Frédéric SURMELY - Introduction, Frédéric SURMELY et Yannick MIRAS RECONSTITUTION DES SYSTÈMES écologiques ET évaluation DES[...]Article : texte imprimé
MUXART Tatiana ; COSANDEY Claude ; BILLARD Armelle ; AZEMA Catherine ; GRIL Jean-Joël ; VALADAS Bernard |Le vallon granitique de l'Airette est représentatif des secteurs pâturés dégradés appartenant aux grands domaines de la commune de Dourbies, utilisés par la tranhumance ovine. L'analyse des transformations récentes du milieu biophysique de ce va[...]Article : texte imprimé
Mr et Mme Lallemand sont héliciculteurs, c'est à dire éleveurs d'escargots, à Saint Jean du Bruel.Article : texte imprimé
"Dans les Cévennes, le paysage nait d'une lente et incessante confrontation entre le site et l'homme". Il est lié au milieu physique qui a imposé à l'homme d'énormes remaniements. L'auteur montre que "l'humanisation des paysages a marqué les aut[...]Article : texte imprimé
Espaces marginalisés et développement : systèmes d'élevage et améliorations pastorales dans le Gard.
Les subventions pour amélioration pastorale destinées aux éleveurs des régions des Causses, Cévennes et garrigues favorisent l'intensification fourragère et l'extension pastorale, cependant que se manifeste une diversité régionale dans le recour[...]texte imprimé
Étude qui permet de réaliser une évaluation des systèmes d'élevages expérimentés au Domaine de la Fage selon trois optiques : efficacité zootechnique, efficacité économique, efficacité énergétique.Article : texte imprimé
"Un bilan des connaissances sur ce type de parasitisme des ongulés.. est dréssé. L'intervention des coccidies dans l'apparition de diarrhées mortelles sur des cabris chamois est discutée.. Cette maladie est en régression et un rapport direct ent[...]texte imprimé
Ce rapport présente les résultats d'un état des lieux des filières porcine et avicole mené sur le territoire du Parc national des Cévennes et propose des éléments pour une future réglementation. Ces éléments se basent sur l'étude de cahier des c[...]texte imprimé
Le Parc national des Cévennes, né dans un des berceaux de l'agropastoralisme méditerranéen, dispose d'un service entièrement consacré au développement durable. Dans ce cadre, il se doit d'accompagner et de soutenir l'agriculture vers des pratiqu[...]texte imprimé
Jusque dans les années 1970, les effectifs français de Vautours fauves déclinaient inexorablement, et les Pyrénées Atlantiques demeuraient le dernier bastion de la présence de l’espèce en France. Depuis, grâce à la mise en place de mesures de pr[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage qui fait maintenant partie du patrimoine cévenol, Henri Vignon nous raconte l’été à la campagne d’un jeune citadin qui retourne au village. Entre les grands-parents, les chèvres, les travaux des champs et le culte du dimanche, c[...]Article : texte imprimé
Cet article recueille l'interview de monsieur Louis Perrier de la Coste et de monsieur Pierre Villaret de Conillergues, tous deux anciens bergers dans les Cévennes.texte imprimé
les exploitations ovines extensives du Sud de la France connaissent aujourd’hui de profonds changements en raison des nouvelles réglementations, des fluctuations des marchés et des aides directes. L'activité d'élevage est capitale dans ces régi[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition visant à rendre compte des premiers résultats de la recherche interdisciplinaire lancée sur le Causse Méjean dans le cadre de l'observatoire Causses-Cévennes, programme PIREN. Sujets abordés : - Pourquoi un observatoire [...]texte imprimé
Présentation du Parc national de Palo Verde au Costa Rica, suivi de l'étude de l'abondance et de la distribution des espèces d'arbres consommés par le bétail bovin.texte imprimé
L'étude comparée des photographies aériennes de 1996 et de la carte de végétation de 1970, dans les vallées du Trevezel, du Bonheur et de l'Hérault a permis de dresser un bilan de la dynamique de végétation. Le paysage se referme rapidement, il [...]texte imprimé
Les résultats enregistrés permettent d'affiner la connaissance des systèmes d'élevage. Il s'agit des surfaces pâturées et fauchées, du bilan économique 1981, de l'alimentation et des performances zootechniques des troupeaux, des résultats économ[...]texte imprimé
Sommaire : - Intérêt du fonds d'archives Calvas - Propriétés de Claude Gaujoux à l'époque de la Révolution - Les différentes propriétés (métairies) et leur ressources : Calvas (personnes employées, fermier, berger, magnanier, journaliers, ca[...]texte imprimé
L'auteur propose une étude comparative, écologique et agro-économique des pratiques d'utilisation de pelouses sèches, fertilisées (azote, phosphore, potasse) ou non dans 6 exploitations, ovin-viande du Causse Méjean. Le mode de pâturage associé [...]texte imprimé
Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers (campagne 1982-1983).
A partir d'un échantillon comprenant 5 groupes d'exploitations auvergnates, l'étude a pour objectif d'observer et d'analyser le fonctionnement d'exploitations placées dans des conditions au moins assez bonnes pour l'exercice du système choisi. I[...]texte imprimé
Ce rapport étudie le projet d'implantation d'un système collectif de méthanisation afin de résoudre le problème de coût du chauffage. La méthanisation suivie d'une valorisation du sous-produit par lombricompostage semble économiquement rentable.texte imprimé
La race d'Aubrac s'est individualisée au cours des siècles à partir d'une population primitive. Elle présente une aptitude exceptionnelle à la résistance aux carences alimentaires et aux intempéries. Actuellement, la supression progressive de la[...]texte imprimé
L'étude porte sur les communes de Fraissinet de Lozère, Saint Frézal de Ventalon, Saint Maurice de Ventalon, Le Pont de Montvert et Vialas. On observe une très faible importance de la surface agricole utile (5,4 p.c.) et la très forte proportion[...]texte imprimé
Suite à l'augmentation des observations de vautours fauves (Gyps fulvus) en Ardèche, une réflexion s'est engagée sur cet animal. S’il est de retour dans le ciel ardéchois c’est parce qu’il est désormais protégé et a bénéficié de plusieurs progra[...]texte imprimé
Le présent rapport est axé sur l'étude de potentialités fourragères du Causse Méjean au travers de 3 "fermes tests" (la Viale, Mativet, Frepestel). L'objet de celui ci est d'étudier les modalités d'élevage ovin en vue d'obtenir une modélisation [...]texte imprimé
Depuis quelques années, en raison de l'intérêt suscité par les compétitions sportives d'endurance équestre, les zones d'élevages et le nombre d'éleveurs de chevaux d'endurance se sont accrus aussi bien en France qu'à l'étranger.texte imprimé
texte imprimé
L'étude du milieu et des relations climat-sol-plante montre l'appauvrisement et la fragilité des écosystèmes. Cette instabilité est le résultat d'un climat rude et de l'action humaine qui ont contribué à l'exportation des éléments du sol des zon[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
L'étude révèle qu'une intensification des prairies de fauche est possible grâce à la maîtrise de l'eau et des apports saisonniers d'engrais et d'amendement calcaire. De même, une rotation des pâturages est souhaitable afin de mieux profiter des [...]texte imprimé
Etude analytique de la valeur nutritive des fourrages lozériens. Il ressort de cette première étude que les différents milieux naturels rencontrés en Lozère ne sont pas toujours aussi favorables à l'élevage que le contexte socio économique le la[...]texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Lait" pour l'année 1986, l'évolution de ces-derniers de 1985 à 1986 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1974 à 1986.texte imprimé
ROUSSET Monique, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1986Cette étude concerne les résultats des élevages "Ovins Viande" pour les années 1984/85, l'évolution d'un échantillon de 1984/85 à 1985/86 ainsi que l'évolution des prix de vente de 1982 à 1986.texte imprimé
L'ambition de cette étude est de mettre en évidence les mesures de gestion existantes concernant l'impact des chiens divagants sur la faune domestique, puis d'étudier la prise en charge de ce problème par la collectivité, notamment les condition[...]Article : texte imprimé
DURIEZ Olivier, Auteur ; FLUHR Julie, Auteur ; GALLAIS Régis, Auteur ; DESCAVES Sandrine, Auteur ; NEOUZE Raphaël, Auteur ; DECANTE Frédéric, Auteur |Dans Faune sauvage (315)Article : texte imprimé
L'élevage tel qu'il est pratiqué actuellement dans le massif de l'Aigoual n'est plus que l'ombre de ce qu'il était à la fin du siècle dernier. Il n'assure pas un revenu décent aux exploitants et ceux-ci ne peuvent même plus entretenir correcteme[...]texte imprimé
Deux alpages du département de l'Isère font l'objet d'études précises basées sur la méthode phyto-écologique du Centre d'Etudes Phytosociologiques et Ecologiques Louis Emberger de Montpellier (C.E.P.E.).texte imprimé
L'analyse de la végétation basée sur l'unité physionomique qu'est le faciès révèle que les éléments du milieu les plus importants sont l'influence de l'homme et la texture du sol. La pelouse à Bromus erectus joue un rôle central dans la dynamiqu[...]texte imprimé
Le Causse du Larzac a subi une évolution au niveau de la gestion socio-économique de son espace, qui aboutit à ses formes d'utilisation actuelles. Sont retracées dans le document les diverses étapes historiques de cette évolution pour comprendre[...]texte manuscrit
Manuscrit d'un article publié dans l’ouvrage collectif "L'homme et l'animal", Institut international d'Ethnoscience, 1975. Disponible sous la cote : CDLEY0117 (n°1433) Cet article présente l'évolution récente de la transhumance : changement d[...]texte imprimé
L'article présente l'évolution récente de la transhumance : changement de race, d'alimentation, de soins vétérinaires, du statut et de la qualification du berger. L'auteur est assez pessimiste sur l'avenir de cette pratique. Une copie du man[...]texte imprimé
texte imprimé
L'analyse faite dans la monographie du département de l'Aveyron en 1954, présente l'Aubrac comme une région difficile ou aucun progrès n'a été accompli, et ou l'exploitation de la race d'Aubrac qui est la seule ressource se pratique selon une fo[...]texte imprimé
texte imprimé
Dans sa thèse de géographie sur le Causse de Blandas (Gard) l'auteur avait consacré un châpitre à la structure agraire et à la possession du sol. Cette étude s'arrête avant la fin de la dernière guerre. C'est par là que débute cet article l'aute[...]texte imprimé
DEVELOTTE Catherine, AuteurQuand, comment et pourquoi Roquefort tirera parti de sa situation pour devenir le pôle de développement économique du Causse du Larzac - ce qu'il n'a pas toujours été.texte imprimé
LLANOS C. de los, Auteur ; MASSIEU H., Auteur ; MEKIES M., Auteur | Paris-Grignon : Institut National Agronomique | 1981Ce travail analyse les causes et les mécanismes de la régression de l'activité agricole d'une petite région et en tire les conséquences sur l'évolution de la mise en valeur du milieu. Son objet n'est pas d'élaborer un programme de développement[...]texte imprimé
Etude générale et statistique sur les troupeaux du Gard et de l'Hérault (règles sanitaires, brucellose, mode de transport..) mettant en valeur la diminution de la transhumance sur le mont Lozère. L'auteur attire l'attention sur deux ensembles an[...]texte imprimé
Cette étude à pour but de mettre en évidence les grandes transformations qu'ont subi les systèmes de production et les utilisations des territoires jusqu'à leur forme actuelle ainsi que d'établir comment l'évolution de la végétation et de la fer[...]Article : texte imprimé
Une analyse approfondie depuis le XIX° siècle de l'évolution socio-économique de deux communes des hautes terres cévenoles (Dourbies et Saint Sauveur des Pourcils) a permis d'évaluer les transformations de l'usage et de l'utilisation du milieu l[...]texte imprimé
Le travail présenté ici s'intéresse à la dynamique de la végétation sous l'effet du pâturage. Menée sur 9 ans, cette étude a montré une modification du tapis végétal du causse Méjean : celui-ci se diversifie et s'épaissit même si les formations [...]Article : texte imprimé
DEDIEU Benoit, Auteur |Des évolutions différentes dans l'appropriation des pâturages libérés par l'exode rural modifient les équilibres des systèmes ovins déjà fragilisés par l'absence de main-d'oeuvre et l'ouverture des vallées sur le monde extérieur.texte imprimé
DUCHAMP Christophe, Auteur ; CHAPRON Guillaume, Auteur ; GIMENEZ Olivier, Auteur ; ROBERT Alexandre, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BEUDELS-JAMAR Roseline, Auteur ; LE MAHO Yvon, Auteur | Paris : ONCFS | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Ministère en charge de l’Environnement du 7 avril 2016. Elle entre dans le cadre d’une démarche politique prospective d’évaluation de la situation à long-terme du loup gris (Canis lupus) en Fran[...]texte imprimé
DUMEZ Richard, Directeur de publication ; ARPIN Isabelle, Auteur ; HUBERT Alix, Auteur ; LEGRAND Marine, Auteur ; LESCUREUX Nicolas, Auteur ; MANCERON Vanessa, Auteur ; MORIZOT Baptiste, Auteur ; MOUNET Coralie, Auteur | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | 2017Cette expertise collective répond à la commande du Secrétariat d’État à la Biodiversité (SEB) en accord avec le Ministère de l’Environnement, de l’Énergie et de la Mer (MEEM). Le rapport qui en est issu donne un état des lieux des connaissances [...]texte imprimé
Ce document est un mémoire de maîtrise de géographie concernant l'espace formé par le territoire des 83 exploitations concernées en 1978 par le projet d'extension du camp militaire du Larzac. Une enquête de terrain a été réalisée auprès de la to[...]texte imprimé
L'auteur étudie la production du lait et sa qualité , les principes fondamentaux de la fromagerie , la conduite pratique de la fabrication fermière d'un fromage de chèvre, de la préparation du lait de fromagerie à l'affinage. Enfin il nous fait [...]Article : texte imprimé
Historique de la commune de La Fage-Montivernoux en Lozère. Brève généalogie des seigneurs de La Fage-Montivernoux (famille de Moré de la Salle). Les impôts du XVIe au XVIIIe siècle. La communauté villagoise. L'élevage ovin, vol d'une cabane de [...]texte imprimé
Dans ce manuel se trouve la classification et l'origine des faisans, leur statut en France, les conditions de réussite d'un élevage, principes et techniques. Puis plusieurs chapitres sont consacrés à la reproduction : Reprises, choix et mise en [...]texte imprimé
Précis d'élevage traitant de la reproduction, de l'incubation, de l'élevage des jeunes, de l'alimentation et de la commercialisation du gibier d'élevage. Puis dans une deuxième partie il aborde les problèmes pouvant survenir, tels que carences, [...]texte imprimé
Petit guide des espèces de faisans d'élevage illustré de photos. Il comporte une première partie sur sa biologie, une seconde sur la classification des diverses espèces.texte imprimé
Aperçu historique - Description des faucons - Educations des oiseaux de vol - Soins généraux - Observation sur le vol des oiseaux - Liste alphabétique des termes de fauconnerie.Article : texte imprimé
Dans cet article, les auteurs proposent d'analyser la politique de conservation et de restauration des pelouses sèches menée sur le causse Méjean. Aussi, l'objectif est ici d'examiner les points de vue des différents acteurs en jeu dans la mise [...]texte imprimé
Ce document présente l’activité agricole (cheptel, production, plans) de la ferme du Fretma sur le Causse Méjean entre octobre 1821 et septembre 1824, et relate brièvement l'histoire des occupants de la ferme après ce dates.Article : texte imprimé
La diversification en agriculture est plus que jamais d'actualité. Elle permet aujourd'hui à de nombreuses fermes d'ouvrir leurs portes à l'animation, à l'éducation à l'environnement et à la découverte du milieu agricole : ce concept de ferme pé[...]Article : texte imprimé
Il ne reste actuellement que 345 femmelles de Ferrandaise mais elle "retrouve son berceau d'origine grâce à la passion d'une poignée d'éleveurs séduits par sa double richesse, lait-viande, ses caractéristiques et ses variantes sont données et l'[...]Article : texte imprimé
Pièce de l'A.D. Lozère III E 7405 du notaire Jean Vital Chas Lavigniole du lieu de Serreméjean relatant l'arrentement passé à Pierre Viala par les habitants du Mas de Mirandol pour un troupeau de 1700 bêtes à laine (ce qui correspond à la moyenn[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à contribuer à la connaissance du patrimoine culturel de l'Ardèche en développant les thématiques suivantes : La naissance, le baptême, l'enfance, l'adolescence, les jeux, les conscrits, les sobriquets, les fiançailles, le mariag[...]texte imprimé
FISCHESSER Bernard ; DUBOST Michel | Saint-Martin-d'Hères (38) : CEMAGREF-Groupement Grenoble | 1988Dans un pays comme la France où la zone de montagne couvre un cinquième du territoire, les terres à pâturage recouvrent de vastes superficies. Elles ont une grande valeur patrimoniale qu'il convient de bien connaître afin de les gérer et de les [...]texte imprimé
Les écosystèmes paturés d'altitudes, appartenant souvent aux parcs, sont soumis à des pressions touristiques trop élevées et à la dévitalisation. Il parait dès lors primordial de développer des activités économiques compatibles avec cette préser[...]texte imprimé
AURICOSTE Caroline ; DEFFONTAINES Jean-Pierre ; FIORELLI J.-L. ; LANGLET A. ; OSTY Pierre-Louis | Paris : INRA | 1983L'estimation des potentialités agricoles passe par l'identification de systèmes de production appropriés, c'est-à-dire cohérents avec une situation écologique et socio-économique donnée, et susceptibles d'être mise en oeuvre par les agriculteurs[...]Article : texte imprimé
L'industrie fromagère du Roquefort remonte au XV° siècle. Les fameuses caves ont été organisées dans les années 1900. On assiste depuis une décennie à un essor remarquable auquel a correspondu celui de la production laitière. On ne peut toutefoi[...]texte imprimé
Née en 1166 la commanderie de Gap-Francès sur le Lozère dépendant de l'ordre des Hospitaliers. Son siège se trouvait au hameau de l'Hôpital, d'où elle s'étend peu à peu pendant trois siècles dans de nombreuses régions du Gévaudan, constituant un[...]Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (650)Le lavage européen est menacé par la concurrence asiatique et les exigences environnementales. Pourtant c'est un maillon indispensable pour valoriser les laines locales.Article : texte imprimé
LECRIVAIN Elisabeth, Auteur |Dans les pays industriels, pour faire pâturer leur troupeau, les éleveurs ont actuellement le plus souvent recours à l’utilisation de clôtures. Cependant, le développement des clôtures n’a pas totalement fait disparaître le gardiennage. La quest[...]texte imprimé
Ce document est un plaidoyer des paysans du Larzac contre l'extension du camp militaire sur les Causses du Larzac. Il regroupe les résultats d'une enquête réalisée en 1977 auprès de 46 exploitations du Causse, démontrant l'augmentation des rende[...]Article : texte imprimé
MATHIEU P. |Dans ARDA (déc.-95)Cet article pose le problème de l'embroussaillement des prairies naturelles par le genêt et propose quelques méthodes de gestions et techniques, afin de maintenir un milieu ouvert : girobroyage, écobuage, situation des points d'eau et de sel, cl[...]texte imprimé
Puissant outil de diversification biocénotique, l'herbivore apparait à l'évidence être un acteur privilégié de la conservation de la biodiversité.Article : texte imprimé
Ce document étudie les possibilités de gestion par le pastoralisme dans les réserves naturelles en développant le rôle des herbivores dans l'écosystème prairial et les risques d'un sur-paturage. Ensuite, des exemples de gestions pastorales de qu[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; MICLET Gérard, Auteur ; NOUBLANCHE Christine, Auteur |L'objet de cette communication est de contribuer à l'examen des mesures agri-environnementale prise en France et plus particulièrement en Languedoc Roussillon. Elle peut ainsi apporter des éléments à une réflexion plus large sur les spécificités[...]texte imprimé
Ce document comporte les diagnostics et les rapports des tables rondes, les questions écrites recues, les diverses contributions aux débats, les interventions officielles et les contributions écrites des fédérations et des centres. C'est donc un[...]texte imprimé
Ce dossier, offert à l'entrée du colloque à tous les participants, contient les textes de communications, contributions françaises et étrangères, fiches de cas qui ont constitué la substance de ce colloque.Article : texte imprimé
Dans les Pyrénées centrales, la gestion des anciennes terrasses de culture colonisées par des landes à Fougère et Genêt à balai est aujourd'hui un problème de premier plan. Au vu des grandes superficies à gérer, il est intéressant de rechercher [...]texte imprimé
les problèmes des espaces naturels méditerranéens sont la quasi absence d'exploitation des ressources, les incendies, et la pression de l'urbanisme. Ils ne sont que peu ou pas inclus dans les sytèmes économiques et pourtant, ils présentent des r[...]Article : texte imprimé
Le Causse Méjean est une zone rurale laissée en marge du développement agricole et qui doit faire face à des contraintes permanentes du milieu. A ces contraintes du milieu se superposent des contraintes économiques qui ont entraîné des innovatio[...]texte imprimé
Après les difficultés économiques des années 50, le Causse voit son agriculture se moderniser, ses exploitations ovines laitières prospérer. Le tourisme accompagne cette ascension, et ce dynamisme va de paire avec la recherche d'une identité Cau[...]texte imprimé
L'auteur cherche si au delà de leur spécificité géologique, les Grands Causses ont par l'histoire et l'archéologie une identité culturelle, économique et sociale. Pour cela, il présente les divisions successives du territoire par les gaulois, le[...]Article : texte imprimé
Les grands prédateurs sont des figures particulièrement évocatrices pour les sociétés humaines (Carbone, 1991 ; Bobbé, 2002). Ils ont l’étrange capacité de faire s’opposer des groupes humains entre eux puisqu’ils suscitent des visions du monde t[...]