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Etude comparative de la transformation de quatre pays agricoles.Article : texte imprimé
Divers articles : le processus de la privatisation en Pologne, la transition socio-spatiale polonaise, les Hautes Beskides polonaises, l'évolution récente de la vie pastorale dans les Carpates polonaises, la transition agraire en Roumanie.texte imprimé
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ANONYME |Dans B.I.M.A. (sept.-98)Article sur la myrtille sauvage qui doit faire face aujourd'hui à la concurrence de sa cousine, la myrtille cultivée. Vue sur la transformation sur place de la myrtille sauvage en Corrèze, et sur sa cueillette organisée de longue date par des ag[...]Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, n°1 - Les nouveaux agriculteurs
COLLECTIF, Auteur | 2012Sommaire : - Uen nouvelle production en pays viganais : le safran par Thierry Bourrie - l'oignon doux ou l'echec de la déprise agricole par Pierre Valette - Vieilles terres...nouveaux habitants par Philippe Chambon - Un producteur de lav[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - 2013 - Tome XXXIV
2013Sommaire : Christophe DRÉNOU, Flore GIRAUD, Herminie GRAVIER, Sylvie SABATIER et Yves CARAGLIO : Le diagnostic architectural : un outil d’évaluation des sapinières dépérissantes p. 87 Laurent GARDE, Bernard CABANNES, Joanna FABRE,Emmanuell[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - Tome XXXVI n°2
2015Sommaire IVe Semaine forestière méditerranéenne - Barcelone (Espagne) 17-20 mars 2015 Editorial, La Déclaration de Tlemcen, deux ans après... par Christine FARCY & Nicolas PICARD État des connaissances scientifiques sur l’eau et la forê[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 2 - Tome XXXVIII n°2
2017Sommaire : Concilier nature, usages et productions : la forêt méditerranéenne doit-elle faire sa révolution ? Contexte et dynamiques - Fonctions sociales et naturalité des forêts méditerranéennes contemporaines : quelques clés de lectu[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 3 - Agro-sylvo-pastoralisme et forêt méditerranéenne
2020Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 3 - Tome XXXIX, n°3
2018Sommaire : - Les taillis méditerranéens de chênes verts face aux changements climatiques : éclaircir pour améliorer leur résistance à la sécheresse par Jordane GAVINET, Jean-Marc OURCIVAL, Morine LEMPEREUR, Antoine CABON et Jean-Marc LIMOUSIN[...]Bulletin : texte imprimé
Forêt Méditerranéenne, n° 3 - Tome XXXVI n°3
2015Sommaire : La loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt Un renforcement des outils au service de la gestion durable de la forêt par Frédéric BENIAMINO Évaluation économique et technique du potentiel de prélèvement de pin[...]Bulletin : texte imprimé
Le Courrier de la Nature, n° spécial 2018 - Ours : défis et reconquêtes
2018Sommaire : - Des ours, des territoires et des sociétés ? par Farid Benhammou - Les ambivalences d’un géant fragile, par Farid Benhammou - Chronologie d’une mobilisation, par Sabine Matraire - Point de vue : L’ours brun européen, dans l’espa[...]Bulletin : texte imprimé
Le Courrier de la Nature, n° spécial 2022 - Le bocage d'hier à demain.
Sommaire : - Le bocage, paysage d'avenir - De la haie au paysage - Mise en place et évolution des systèmes bocagers dans la France de l'Ouest - Le dispositif national de suivi des bocages - Des brise-vent qui influencent les cultures - Le[...]Article : texte imprimé
Naissance et historique de la coopérative agricole "Pélardon des Cévennes" à Moissac Vallée Française.texte imprimé
Faune, flore, forêts, sites et paysages, atmosphère, eaux et sols.. Voici un panorama complet, synthétique et accessible sur l'état de la nature en France à la fin des années 80, avec un bilan le plus objectif possible des dégradations du patrim[...]texte imprimé
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Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]document électronique
Cette recherche prend pour objet l’un des cas les plus aboutis de coopération entre le Parc national des Cévennes et des éleveurs ovins producteurs d’agneaux de boucherie. Ce partenariat constitue une expérience en droite file des nombreuses dém[...]texte imprimé
Ce texte rend compte d'un partenariat noué entre le parc national des Cévennes et un petit groupe d'éleveurs d'ovins à viande dont la façon de travailler est valorisée par le parc depuis 1997, avec la création d'un label pour leurs agneaux. Il a[...]texte imprimé
Emblème des grands Nords et de la haute montagne, la neige est aussi très présente dans les modes de vie des plateaux de moyenne montagne du Massif Central (France). Pour avoir lui-même subi des "tourmentes" de neige aux côtés des agriculteurs d[...]texte imprimé
La première interrogation de cette étude sur le néo-ruralisme est de comprendre comment des urbains pouvaient réussir là où des paysans n'avaient pu tenir. Ce travail, basé essentiellement sur des données recueillies directement auprès des pers[...]texte imprimé
Etude sur les installations de néo ruraux dans la région du Ventalon (Saint Frézal de Ventalon, Saint Andéol de Clerguemort, Saint Maurice de Ventalon, Saint Privat de Vallongue.texte imprimé
RICHARD Hervé, Directeur de publication | Besançon : Presses Universitaires de Franche-Comté | Annales Litteraires | 2004Le volume est le fruit d'une recherche pluridisciplinaire s'appuyant sur le fait qu'il semblait exister un décalage chronologique entre la néolithisation décrite à partir des artefacts archéologiques et les traces les plus anciennes d'impact de [...]texte imprimé
Publication de la Ville de Nîmes à l'occasion du 41e congrès de l'Association française pour l'Avancement des Sciences. État des connaissances sur le département du Gard dans tous les domaines : - volume 1 : géologie, minéralogie, hydrol[...]Article : texte imprimé
ANONYME |Dans Drailles (5, 1977)Cet article de noms de lieux ayant pour origine le travail de l'homme, celui relatif à l'agriculture.texte imprimé
DUBOIS Philippe Jacques, Auteur ; PERIQUET Jean-Claude, Auteur ; Élise ROUSSEAU, Auteur | Paris : Delachaux et Niestlé | 2013La France possède l’une des plus importantes diversités domestiques d’Europe, à l’image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu’un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons,[...]texte imprimé
Le parc propose une aide aux agriculteurs afin de permettre le développement économique de l'exploitation tout en maintenant la qualité du paysage. En 1978 et 1979, le programme prévoit la construction et l'aménagement de 15 bâtiments agricoles [...]texte imprimé
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A l'aide d'une étude biologique du murier, il a été montré qu'il pourrait être un excellent aliment, sauf si l'animal est fécondé.texte imprimé
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Description de la race chevaline des montagnes lozériennes et étude des conditions et méthode de son élevage, en comparaison avec celles des haras impériaux, et conseils pour améliorer la race.texte imprimé
Présentation de la commune d'Arphy (canton du Vigan), de sa politique de développement, dont l'objectif majeur est la promotion du tourisme afin d'améliorer les conditions de vie des habitants.Article : texte imprimé
Afin de fertiliser les terres qui étaient pauvres, les paysans faisaient payer les bergers transhumants qui venaient paître sur leur terres. Le berger amenait les bêtes le soir et les enfermait dans un espace restreint pendant la nuit, les déjec[...]Article : texte imprimé
Etude portée sur l'élevage bovin dans le canton de Nasbinals sur l'Aubrac, en distinguant les terres de pâture et celles de transhumance.texte imprimé
Notions d'éco physiologie des poissons : Bases des techniques d'élevage et d'aménagements piscicoles
Cette étude traite de la physiologie adaptée au milieu d'eau douce et de l'élévage correspondant : biologie, reproduction, fécondité, croissance et développement.texte imprimé
Cet ouvrage a été réalisé en collaboration avec les élèves de la classe de Bac Pro 2013 du lycée agricole de St Chély d'Apcher. Un des objectifs de ce projet pédagogique a été d'essayer de contrecarrer les représentations négatives liées à l'agr[...]texte imprimé
Actes du colloque "Techniques de travail de la terre, hier et aujourd'hui, ici et là-bas" tenu à Nantes, Nozay et Châteaubriant les 25-28 octobre 2006. L'ouvrage est composé de 4 parties : - Travailler la terre dans les temps anciens - La [...]texte imprimé
L'auteur tente de montrer dans quelle mesure les travaux de recherches menés sur le Causse Méjean peuvent contribuer à la prise en compte dans les projets de développement des nouveaux enjeux qui s'exercent sur ces milieux steppiques des Causses[...]texte imprimé
Ce document montre dans quelle mesure les travaux de recherche menés sur le Causse Méjean peuvent contribuer à la prise en compte dans les projets de développement des nouveaux enjeux qui s'exercent sur ces milieux steppiques du Massif Central d[...]texte imprimé
AFLALO Martine ; BONNIN Philippe ; PERROT Martyne ; LA SOUDIERE Martin de | Montrouge : Centre d'ethnologie sociale et de psychologie | 1979La Lozère longtemps délaissée par l'aménagement du territoire est l'objet d'un regain d'intérêt et apparaît comme un patrimoine naturel et culturel à préserver ou revaloriser. Le dépeuplement de ce territoire a abouti à un désert social où les s[...]texte imprimé
Evocation des difficultés de l'agriculture en France à travers des exemples pris dans tout le pays.texte imprimé
Mesure des résultats de l'exploitation agricole - Structure de l'exploitation agricole - Orientation et limitations des décisions de l'agriculteur - L'appareil de production - Les productions et les facteurs variables de l'exploitation agricole [...]Article : texte imprimé
La maladie de la brûlure ou chancre américain a surtout fait parler d'elle en Amérique depuis 1904. Introduite d'Asie, elle a décimé les plantations de châtaigniers dans de nombreux Etats de l'est américain. Des foyers ont été découverts en Ital[...]texte imprimé
Sur la base d'un budget stabilisé jusqu'en 2013 (accords de Bruxelles, octobre 2002), l'accord du Luxembourg trace des perspectives durables pour les agriculteurs et répond aux attentes des citoyens et des consommateurs en matière d'environnemen[...]texte imprimé
Depuis 1990, la Politique Agricole Commune de l'Union Européenne connaît une période de changements qui devrait se poursuivre à l'avenir. Ce texte présente les évolutions de la PAC ces dix dernières années : les origines de la crise des années 8[...]Article : texte imprimé
La bataille du veau.Article : texte imprimé
Un nouveau souffle. Cinq ans après Montredon. Nicaragua : une autre logique de développement (l'exemple du CITA). Vivre en montagne. Nouvelles campagnes à l'école. Que le débat s'installe..."Redonner l'espoir aux agriculteurs" Semaine Larzac: le[...]Article : texte imprimé
Les agriculteurs face au nucléaire. A Marzials, l'école n'est pas finie". Histoire de mai. Un pays. Mémoire du peuple. Bataille du veau. Au fond de l'impasse laitière. La coopération viticole socialiste dans l'Hérault (1901-1914).Article : texte imprimé
Qui vend des terrains à bâtir? La bataille du veau (suite). Les dossiers viticoles.Article : texte imprimé
Les agriculteurs face au nucléaire. Modèles de production dans l'élevage des porcs. Contradiction dans le système agraire jurassien(crise du comté). La fraise en Dordogne.Article : texte imprimé
Bilan provisoire de l'aide aux agriculteurs en difficulté . Nucléaire terrorisme d'Etat (M. Mallet). Note pour une étude sur les CUMA.Dossier vivre et travailler en montagne. Mémoire du peuple : la grève des métayers du Bas-Adour en 1920. Lous P[...]Article : texte imprimé
Un nouveau souffle. Cinq ans après Montredon. Nicaragua : une autre logique de développement (l'exemple du CITA). Vivre en montagne. Nouvelles campagnes à l'école. Que le débat s'installe..."Redonner l'espoir aux agriculteurs" Semaine Larzac: le[...]Article : texte imprimé
Un nouveau souffle.Réflexions sur la nouvelle situation syndicale (Gilles Allaire). Vers de nouvelles campagnes.Article : texte imprimé
Enquête-débat : Où en est le mouvement paysan progressiste? Interwiew de B. Lambert. Les montants compensatoires. Terres incultes et aménagement du territoire. Débat Europe.Affrontement ouvriers-paysans dans le Tarn. Mémoire du peuple.Article : texte imprimé
Dans le Nord le "vent" ça se paye ! Agriculture, surpeuplement et développement capitalistes (Mexique). Les modifications récentes de l'emploi agricole. Gruyères : crise et chasse aux canards boiteux. Le secteur des conserves de légumes en crise.texte imprimé
L'agriculture tend à devenir intégrée au territoire et la politique de développement agricole prend de nouvelles orientations. Cette brochure explique la diversité des territoires et la complexité des modes d'intervention (intercommunalité, parc[...]Article : texte imprimé
Dans l'ancienne économie, la consommation alimentaire dépendait exclusivement des ressources locales, surtout dans les régions montagneuses , le seigle était la ressource alimentaire fondamentale. Etude analytique de l'échantillonage de pensions[...]Article : texte imprimé
Récit d'une personne qui a acheté une ferme en 1975 dans le canton de La Salle. Il possède 14 ha de châtaignier, 12 de bois et 4 de faïsses. Il commence à cultiver et commercialiser ses châtaignes, c'est le début mais il semble confiant.texte imprimé
Biologie, différenciation des variétés de noyer cultivé et conduite de la culture du noyer (plantation, greffage, taille fertilisation traitement contre les parasites, la récolte et le séchage). Enfin une dernière partie traite des differentes u[...]texte imprimé
BOSSAVY J. ; CORMIS L.de. ; CREPEY J. ; LAPOIX F. ; TERRASSON François ; VIEL M.-G. | Paris : Guy le Prat | 1972Pollution des eaux due aux activités rurales et protection des eaux hydrauliques et hydrologie en milieu rural - La pollution de l'air et les végétaux - Destruction et protection de la faune - Pollution et protection de la chaîne alimentaire - [...]Article : texte imprimé
Cet article explique la pratique des nuits de fumature qui consistait à faire coucher les moutons et les brebis dans un parc en plein air sur une terre cultivable dans le but d'enrichir le sol par les déjections de ces animaux. Dans le passé cet[...]Article : texte imprimé
Les troupeaux transhumants, généralement gardés le jour, étaient la nuit parqués dans des enclos faits de palissades mobiles. Cette pratique remontant au moins au XIII° siècle présentait un réel intérêt économique et permettait d'"engraisser" De[...]Article : texte imprimé
Dans ce numéro : un terroir industriel : Saint Chély et son aciérie, le point sur la scolarité. Artisanat avec Bonnal Jacques, sculpteur sur bois. Sport de glisse : la course de traineaux en Margeride. Dégâts de sangliers dans l'agriculture et l[...]texte imprimé
Rapport de travail de l'O.G.A.F. dont les objectifs sont le maintient d'un minimum de population dans les régions de montagne par la relance d'une économie pastorale et une orientation économie des Hautes terres, vers une production d'élevage re[...]texte imprimé
Photocopies de cahiers de notes manuscrites de Jean Mouret pour la période du 21 mars 1757 au 30 mars 1761. Les notes portent sur : la force et la direction du vent, la sérénité de l'air, sa chaleur, les autres phénomènes célestes, la végétation[...]texte imprimé
Dossier composé de compte-rendus de réunions sur le fonctionnement de l'observatoire des changements écologiques, économiques et sociaux sur le causse Méjean. Contient notamment : - Évolution des ressources et des milieux et évolution des pr[...]texte imprimé
Dossier composé de plusieurs documents concourant à la mise en place de l'observatoire des changements écologiques, économiques et sociaux sur le causse Méjean : - Inventaire des références bibliographiques des travaux produits par l’observa[...]texte imprimé
1990-1991texte imprimé
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Tableau récapitulatif des données, contenant échéances calendaires, partenariats et financements.texte imprimé
Une première partie identifie les enjeux dont le Causse est l'objet : enjeux sur le milieu biophysique, enjeux relatifs au peuplement, et enjeux liés aux activités et nouvelles fonctions de l'espace rural. L'auteur fait ensuite le point sur que[...]texte imprimé
L'occitanie, sa langue. - Le génocide culturel. - Un pays sous-développé. - L'occitanie : un pays colonisé. - La colonisation mentale. - La colonisation économique. - Les terrains militaires. - Constat conclusion.texte imprimé
Ce rapport analyse l'évolution de la gestion de l'espace, il met en évidence les relations contradictoires et les relations de complémentarité entre les diverses activités et les utilisateurs de l'espace, il détermine enfin quelles sont les prin[...]texte imprimé
La matière première - Transformation de la matière première - Opérations communes à toutes vinifications - Les vinifications - Le vin et son élevage - Maladies et accidents - L'hygiène en oenologie - Analyse des vins - La production.texte imprimé
Le document est un rapport qui fait le point de la situation dans les différents secteurs de l’opération groupé d'aménagement foncier en zone de montagne (OGAF), approuvé par le ministère de l'Agriculture en 1975: nombres de lots, superficie, us[...]Article : texte imprimé
La culture de l'oignon doux en Cévennes trouverait son origine au début du XIX°siècle. Le premier véritable développement de la "raïolette" à des fins commerciales dâte des années 50.texte imprimé
CHIRON François, Auteur ; DURON Quiterie, Auteur ; ZUCCA Maxime, Auteur | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | 2012Ce guide présente les fiches d’identification de 21 espèces communes des milieux agricoles. Ces espèces ont été choisies suivant leur degré d’exposition et de vulnérabilité aux pratiques agricoles et leur relative facilité d’identification à la [...]texte imprimé
D'INVERNO Mirko, Auteur ; MATOS Sofia, Auteur ; PREZIOSI Marco, Illustrateur | Neuchâtel [Suisse] : La Salamandre | Mini guides | 2021Les labours, les chaumes, les champs cultivés ou encore les haies champêtres accueillent une diversité surprenante d’oiseaux, dont des rapaces, des échassiers ou des passereaux. Hélas, beaucoup de ces régulateurs naturels des populations d’insec[...]texte imprimé
Introduit par un chapitre sur la relation prédateur-proie, cet ouvrage présente ensuite, sous forme de fiches synthétiques, plus de 50 espèces d'oiseaux (passereaux, rapaces) et mammifères (hérisson, petits carnivores, chauves-souris) au rôle d'[...]texte imprimé
Etude sur la répartion géographique de la culture de l'olivier, des différentes espèces cultivées, sur les rendements et sur les techniques emploiées dans les moulins à huile.Article : texte imprimé
L'olivier : son histoire, sa phytologie, son huile, ses vertus médicinales et sa production.Article : texte imprimé
Cet article présente les méthodes de cueillette des olives puis les differentes utilisations de ces dernières. Plusieurs pages sont ainsi consacrées à l'huile d'olive : sa fabrication et ses utilisations possibles. L'auteur précise aussi tous le[...]Article : texte imprimé
Cette enquête a pour but principal d'apporter des précisions sur le verger cévenole et de savoir si celui-ci est à la hauteur d'une appelation d'origine contrôléee (A.O.C.) ou d'un label de qualité.Article : texte imprimé
Olivier de Serres, père de l'Agriculture française, est né à Villeneuve de Berg, en 1539. Il se passionna pour l'agronomie et fit de son domaine du Pradel en Cévennes ardéchoises un laboratoire. Doué au plus haut point de l'esprit scientifique, [...]Article : texte imprimé
Biographie d'Olivier de Serres, le père de l'agriculture française.texte imprimé
Ces fiches techniques de vulgarisation portent notamment sur la prévention de la maladie des abcès, du CAEV (arthrite-encéphalite caprine), des parasitoses internes, des pestiviroses, du piétin, de la tuberculose et de la salmonellose abortive o[...]Article : texte imprimé
En agriculture biologique, la protection de verger est essentiellement basée sur la prévention. Il n'existe que peu de moyen de lutte efficaces et il est souvent difficile de casser un cycle ravageur. Il est donc important de bien connaître ce r[...]Article : texte imprimé
Cette étude sur les rapports entre les activités agro-pastorales et forestières, la dynamique de la végétation et la faune a permis de montrer le dialogue entre les disciplines et entre les chercheurs et le gestionnaire. Elle a aussi permis de d[...]texte imprimé
OSTY Pierre-Louis, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur | Montpellier : INRACe document est une contribution au projet "Observatoire Méjean", dans un domaine sensible qui est la gestion de l'espace.texte imprimé
A titre d'exemple, ce châpitre présente ici un versant de la commune de Mandagout, orienté vers le sud-est, et s'étirant depuis le Valat à 400m d'altitude, jusqu'à une crête à 700m. Ce versant comporte des ouvrages suffisamment variés pour donne[...]texte imprimé
Ce document est une série de 14 annexes complétants le premier document d'orientation forestière : place de la forêt en zone centrale, cadre règlementaire défini par le décret de création du parc, définition d'une politique nationnale de prise e[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition : nouveau regard sur la Préhistoire du Causse de Blandastexte imprimé
Notes sur la transhumance en Rouergue du XI° au XVI° siècle. -I Types de pacages -II Droits de propriétaires et gestion des pacages -III Climat et géographie. Les zones de pacage et les voies de parcours -IV Le bétail -V Les origines du système [...]texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Directeur de publication ; LEBAUDY Guillaume, Directeur de publication ; GONZALEZ Pablo Vidal, Directeur de publication | [Avignon] : Cardère éditeur | Hors les drailles, ISSN 2428-9248 | 2018Le mode de vie pastoral, fondé sur la relation hommes-animaux-territoires et sur la mobilité, est partout malmené. Concurrencés par les pratiques de nos sociétés fortement urbanisées, marginalisés par les excès d'une « idéologie verte » (écologi[...]texte imprimé
BAILLY Caroline ; BOURRAT Yannick ; PERO Céline ; VALLET Carole | Florac : ISARA | Rapport d'étude 4°année. | 1994Les auteurs présentent, dans un premier temps le contexte de l'étude en situant les zones d'enquêtes dans leur environnement socio-économique et naturel. Ils abordent ensuite la méthodologie suivie en détaillant les différentes phases de cette é[...]texte imprimé
Le programme "Causses-Cévennes" lancé en février 1981 a pour objet l'étude approfondie des intéractions entre tous les systèmes en présence dans un espace rural donné. Le thème central est la définition d'une méthode d'observation continue des c[...]texte imprimé
Le programme "Causses-Cévennes" lancé en février 1981 a pour objet l'étude approfondie des intéractions entre tous les systèmes en présence dans un espace rural donné. Le thème central est la définition d'une méthode d'observation continue des c[...]texte imprimé
Le programme "Causses-Cévennes" lancé en février 1981 a pour objet l'étude approfondie des intéractions entre tous les systèmes en présence dans un espace rural donné. Le thème central est la définition d'une méthode d'observation continue des c[...]