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HOUSSEL J.-P. ; BONNET J.-C. ; DONTENWILL S. ; ESTIER R. ; GOUJON P. | Roanne : Horvath | Sociétés et civilisations. | 1976texte imprimé
Ce livre fait une synthèse de l'histoire de la région du Saguenay Lac Saint Jean (région du Québec) depuis le XVI° siècle jusqu'à nos jours. Il effectue un vaste tout d'horizon de l'évolution de la région dans les données démographiques, économi[...]Article : texte imprimé
RICORDEAU Guy, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article a pour objectifs de présenter d'une part, comment a été créée la station caprine de Moissac - Vallée Française (par Antoine Blanchemain) et comment son rôle et ses activités ont évolué pendant 30 ans. D'autre part, de présenter sa co[...]texte imprimé
Une brève note sur l'histoire du système roquefort à partir du XIXème siècle.Article : texte imprimé
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Cet article démontre l'utilisation du gland dans l'alimentation dès l'époque antique. Souvent vu comme de la nourriture de disette ou du pauvre, l'article soulinge néammoins une consommation courante du gland compte tenu de la fréquence des dise[...]texte imprimé
Les vachers communaux font partie d'un autre système économique puisqu'ils sont liés aux montagnes communales, donc à un système de propriété et d'exploitation différent de celui des autres montagnes. Mais il semble qu'eux aussi soient appelés à[...]texte imprimé
Les auteurs montrent ce que représente d'un point de vue technique, géographique et historique, l'araire entre le IV° millénaire avant notre ère et le XX° siècle.texte imprimé
La forêt méditerranéenne a connu, depuis un lointain passé, de nombreux changements dus aux variations climatiques et plus récemment, à l'action de l'homme. Dès le Néolithique, l'empreinte des paysans va organiser le paysage. La végétation actue[...]texte imprimé
Confrontation de regards d'écrivains, de chercheurs, d'éleveurs, de poètes, d'ethnologues de plusieurs pays sur la transhumance.Article : texte imprimé
MARTIN Guy |Dans La Belle Lurette (1)Petite biographie d'Olivier de Serres, le "père de l'agriculture française" auteur de nombreux livres en particulier un sur l'élevage du ver à soie.Article : texte imprimé
Grâce au carnet de notes de Victor Bégoud, au contenu des registres municipaux et de textes anciens, il a été possible de retracer la vie de ce cultivateur du Haut-Dioisqu'est Victor Bégoud, ainsi que de recréer l'atmosphère du hameau des Nonièr[...]Article : texte imprimé
JAUDON Bruno, Auteur ; LEPART Jacques, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur ; PELAQUIER Elie, Auteur |Deux historiens, un géographe et un écologue tentent de construire, en mettant en commun leurs méthodes de recherche, une analyse de la couverture végétale et du paysage d’un espace rural de la frange méditerranéenne, le Causse Méjan, vaste plat[...]Article : texte imprimé
Le "sang sous la masse". Enjeux de l'émergence d'une race chevaline de gros trait dans la Nièvre/ B. Lizet. "Les servantes du Seigneur". L'abeille et ses oeuvres/ M. Albert-Llorca. Les chats du Père-Lachaise. Contribution à l'ethnozoologie urbai[...]Article : texte imprimé
Illustration des relations "hommes/forêts"selon quatre thèmes : aménagement forestier dont les méthodes, les concepts et les questionnements à la recherche sont exposés ici , poids des emplois générés par la forêt sur l'économie francaise , bien[...]texte imprimé
L'auteur aborde l'histoire et la vie des hommes de cette vallée située sur la bordure est du Causse Méjean depuis la guerre de cent ans.Article : texte imprimé
Au début du XIX° siècle, la Lozère vit une crise d'adaptation, à cause de son agriculture arriérée. C'est pourquoi en 1819 est créé la Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts (Bull.Soc.Agric.Lozère) de la ville de Mende, dont le seul b[...]texte imprimé
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En Lozère, le centre de la propriété forestière travaille depuis 1993 à la replantation de haies nouvelles et l'amélioration de haies existantes, grâce à la participation financière de plusieurs partenaires. De nombreux avantages permettent d'ai[...]Bulletin : texte imprimé
Pastum, Hors-série - Sciences sociales, regards sur le pastoralisme contemporain en France
BRISEBARRE Anne-Marie, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; LEBAUDY Guillaume, Directeur de publication | 2009Sommaire : INTRODUCTION - Les différentes approches du pastoralisme contemporain en France par Anne-Marie Brisebarre - Quelques éléments sur les grands thèmes abordés par l’économie en matière de pastoralisme par Jean-Paul Chassany RELA[...]Article : texte imprimé
MONSARRAT Sophie, Auteur ; BENHAMOU Simon, Auteur ; SARRAZIN François, Auteur ; BESSA-GOMES Carmen ; BOUTEN Willem ; DURIEZ Olivier |Dans PLoS ONE (8 (1))Feeding stations are commonly used to sustain conservation programs of scavengers but their impact on behaviour is still debated. They increase the temporal and spatial predictability of food resources while scavengers have supposedly evolved to[...]texte imprimé
FRERE Dominique, Directeur de publication ; HUGOT Laurent, Directeur de publication | Rennes : Presses universitaires de Rennes | 2012Nombre de questions sur la production, le transport ou les usages des huiles et huiles parfumées restent dans certains cas sans réponse. Cet ouvrage fait le point sur l’état des connaissances et sur les réflexions actuelles concernant la Méditer[...]texte imprimé
Cet ouvrage retrace en soixante cartes postales la vie de Saint-Hippolyte-du-Fort (activités économiques, écoles,..) à la charnière des XIX° et XX° siècles.Article : texte imprimé
Arthur Young fit en 1787 le premier de ses quatre "Voyages en France" dont les trois volumes furent imprimés dès 1793. " Son ouvrage présente le grand intéret de nous fournir une précieuse documentation sur l'état de notre pays à la veille de la[...]Article : texte imprimé
L'activité support de la présence humaine sur le Causse Méjean est une quasi monoproduction ovine qui intéresse la quasi totalité du plateau. Cette enquête fait apparaître entre autres : que les exploitations sont encore moins nombreuses et plus[...]