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Tiré d'une exposition archéologique portant sur l'origine de la vigne , Sur Agde et son commerce de vin , Sur le Languedoc viticole, sur les premiers vignerons dans la vallée du Tarn, à Millau , Sur les amphores Gauloises dans l'économie viticol[...]Article : texte imprimé
Présentation du pays et de la fabrication du fromage.Article : texte imprimé
Cet article s'attache à expliquer comment ont été élaboré les bancels cévenols, autrement dit les "terrasses" permettant l'implantation de diverses cultures.texte imprimé
Les exploitations présentées sont de petite taille, difficiles à mécaniser et à travailler. Les débouchés sont très aléatoires et les marchés rares et lointains. Les Cévennes sont aujourd'hui isolées, par leur désertification et la carence de le[...]texte imprimé
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Présentation de la cité, ses problêmes actuels et les moyens à mettre en oeuvre pour préparer l'avenir. En 1981, les activités barroises se répartissent suivant des proportions à peu près égales entre le tourisme, l'agriculture, le commerce et l[...]texte imprimé
Sommaire : intégration des données dans la base, protocole de suivis, test : utilisation de la base de données pour le traitement de deux thèmes d'actualité sur le causse Méjean.Article : texte imprimé
A partir de trois critères de définition des paysages sont définies cinq grandes unités : les Corbières méditerranéennes, les Corbières atlantiques, le Razès, Le Piège, la moyenne vallée de l'Aude. A chaque type d'unité correspond une distributi[...]texte imprimé
Premier rapport analysant la situation générale depuis les années 70, des secteurs Gorges du Tarn, du Tarnon et de la Jonte, haute vallée du Tarn et Causse Méjean : données démographiques sur la population, les secteurs d'activité, les exploitat[...]texte imprimé
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Brochure comportant quatre articles ayant pour volonté de concillier la construction agricole ( bâtiments, granges..) d'architecture résolument moderne avec la conservation du paysage local et de l'environnement traditionnel. Des photographies, [...]texte imprimé
INSTITUT TECHNIQUE DE L'ELEVAGE OVIN ET CAPRIN | Paris : Société de Presse et d'Edition ovine | 1970Cette brochure a pour but de faire le point sur les différentes réalisations en matière de bergerie et de donner les indications à retenir pour orienter le choix de ceux qui veulent construire.Article : texte imprimé
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Courte notice sur le battage, l'érussage, l'égrenage, le chaubage.texte imprimé
Que sait-on aujourd’hui des bergers, de leur travail et de leur quotidien ? Longtemps enfermé dans une image archétypale — un métier d’homme, rude et solitaire — le métier s’ouvre à d’autres réalités. Depuis des dizaines d’années, les actions d’[...]Article : texte imprimé
Le berger n'est pas seulement le gardien du troupeau, il doit aussi les "gouverner". Un bon berger peut "gouverner" 400 à 500 bêtes. Il doit conserver et améliorer la race de ses bêtes. Ce petit dossier renseigne sur les plantes consommées par l[...]Article : texte imprimé
GRELLIER Bernard, Auteur |En Languedoc, le mouton n’est possible que transhumant : climat oblige. Et le mouton est indispensable tant en plaine que sur les hautes terres. La transhumance a donc structuré le paysage, les drailles et les rapports humains. Les savoirs du be[...]document projeté ou vidéo
En 2011, l’Unesco inscrivait les paysages de l’agropastoralisme méditerranéen des Causses et Cévennes au patrimoine mondial de l’humanité. Voulant approfondir les enjeux d’une telle inscription, l’association Camprieu Découverte a sollicité le r[...]texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Auteur ; RIVIERE Georges-Henri, Préfacier, etc. | Nancy : Berger-Levrault | 1978A la fin de chaque printemps, les routes et les "drailles" des Cévennes s'emplissent pendant quelques jours d'une multitude de moutons qui transhument vers les sommets : le Mont Lozère, l'Aigoual, les Causses. L'autrice aborde tous les aspects d[...]texte imprimé
Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre évoque des trajectoires de bergers rencontrés au hasard des parcours dans la fou[...]texte imprimé
Chaque année des éleveurs partent avec leurs troupeaux vers des paturages plus gras, fuyant la chaleur et la secheresse de l'été ou le froid et la neige de l'hiver, ils empruntent encore des chemins ancestraux, malgré la modernisation de l'éleva[...]texte imprimé
Description d'une civilisation pastorale/ Jean-Pierre Piniès. Lexique de la vie pastorale en Languedoc Oriental/ André Cabrol. Récits de la vie du berger/ Marlène Albert.texte imprimé
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Chronologie d'une pièce de terre dans l'histoire agraire.Article : texte imprimé
CLAVEIROLLE André, Auteur |L'auteur, désirant reconstituer la vie d'une communauté rurale à l'époque moderne, explique la difficulté à recenser le bétail mais propose toutefois une méthode en utilisant les registres de notaires qui donnent des indices ainsi que les explei[...]