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Ouvrage complet sur le châtaignier et la châtaigne, l'économie, la botanique, les variétés, les greffes, les maladies, le verger, la récolte et la conservation, l'intérêt alimentaire et la transformation.texte imprimé
Ce document comporte deux tomes : le premier consacré à la situation passée et actuelle de la châtaigneraie corse , le second à une analyse économique et commerciale du marché.Article : texte imprimé
P.E.M.F. ; B.T. |Dans B.T. (1071, oct.-95)Cette B.T. est consacrée à l'écologie et à la biologie du Châtaignier, aux travaux de la châtaigneraie au fil des saisons et à son utilisation (fruit, menuiserie, ..). Elle consacre aussi un article à la vielle à roue, au cercope (insecte homopt[...]texte imprimé
Cet ouvrage offre une synthèse des connaissances sur l'espèce, sa physiologie, son autécologie, ses comportements forestiers, son bois et, une démarche pour agir sur la production, l'exploitation et la transformation de ce bois, dans un souci de[...]Article : texte imprimé
B.T. ; I.C.E.M. |Dans B.T. (1173, déc.-05)Cette B.T. est consacré à l'écologie et à la biologie du châtaignier, aux travaux de la châtaigneraie au fil des saisons et à son utilisation (fruit, menuiserie,..).Article : texte imprimé
Dans cet article l'auteur présente les chataignes des Cévennes : les lieux ou se plaisent les chataigniers, leurs différents noms (selon les variétés et les qualités) les façons de les préparer.texte imprimé
L'agriculture française connaît depuis une période récente une évolution qui change fondamentalement la vie rurale. Le choix d'une agriculture rentable, productive a éliminé un nombre considérable d'agriculteur. Les conditions nouvelles de l'agr[...]Article : texte imprimé
Le châtaignier est un très bon bois de charpente mais on en trouve difficilement. Il est le seul moyen de lutter dans les Cévennes contre l'érosion hydraulique. Il faut couper régulièrement le châtaignier pour assurer sa survie, nécessité d'écla[...]Article : texte imprimé
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Premier bilan du groupe de travail de l'Institut du Développement Forestier sur le châtaignier - Mise en place d'un programme de recherche sur la roulure du châtaignier - Enquête sur les possiblités d'amélioration des taillis de châtaigniers en [...]texte imprimé
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Pour étayer sa thèse selon laquelle la chataigneraie était, en Cévennes, développée avant le XIII° siècle, l'auteur a exhumé une pièce d'archive (AD30 1E3-H37), transcrite du XVII° datant du XIII°s : en 1271 l'existence de deux chataigneraies es[...]Article : texte imprimé
Outre les outils propres à la culture du châtaignier, il fait distinguer trois types : les outils nécessaires à l'exploitation des différents éléments produits par le châtaignier, les outils servant à la transformation de la matière première que[...]texte imprimé
COLLECTIF | Paris : Institut National de Vulgarisation pour les Fruits,les Légumes et Champignons | 1978Ce document apporte aux producteurs et futurs planteurs de châtaignier une information complète et actualisée sur cette culture : évolution de la production et des échanges commerciaux, mise en place et conduite de la châtaigneraie verger, lutte[...]Article : texte imprimé
L'auteur présente deux champignons parasites responsables de l'encre, qui atteint le système racinaire de l'arbre, et du chancre de l'écorce. L'auteur préconise entre autres des moyens de lutte biologique utilisant des plants mycorrhizés (pour l[...]texte imprimé
La châtaigneraie héraultaise se caractérise par sa vétusté, son inadaptation au marché, la stagnation de sa production après une régression depuis les années 50. Ce constat résulte de problèmes phytosanitaires et de problèmes de production liés [...]Article : texte imprimé
REYNE Jacky ; RIFFARD Jean ; LEYNAUD Paul ; ROUVIERE Michel ; MEUCCI Michel ; DEGENEVRE Jacques ; BERAUD Sylvette |Les auteurs présentent l'arbre, sa botanique, son origine, son implantation, le bois, les coutumes liées à l'arbre, les différentes utilisations du bois de châtaignier.Article : texte imprimé
Ecologie de l'arbre, ses produits et leur utilisation, son exploitation comme essence forestière. Données économiques nationales de sa producion et de ses revenus (le Gard et la Lozère respectivement aux 6° et 9° rang pour 1878).texte imprimé
L'analyse des transformation récentes des systèmes de production agricole met en évidence deux tendances : l'intensification laitière, et l'élevage extensif de bovins et d'ovins. Cependant, l'orientation qui se dessine appelle plusieurs remarque[...]texte imprimé
CLAVAIROLLE Françoise ; COSTA Michel ; DOULCIER Éric ; NOUGAREDE Martine ; OZIL Hervé ; PIAULT Marc-Henri ; TRAVIER Daniel ; WIENIN Michel | Saint-Hippolyte-du-Fort : Espace écrits | 1993Ce livre propose à partir de la soie, une initiation plus large à la société cévenole. Il donne des indications relatives aux principales marques du paysage physique et mental des Cévennes : le châtaignier, les mines, l'élevage ovin et la vigne [...]texte imprimé
PIAULT Marc-Henri, Auteur ; CLAVAIROLLE Françoise, Auteur | Lasalle : Groupement pour la connaissance et la maise en valeur du patrimoine ethnologique | 1991Ce rapport est constitue de deux parties distinctes : - Ethnologie, culture et tourisme : quelle démarche pour l'établissement d'un itinéraire culturel ? - L’éducation des vers a soie en Cévennes, XIXème et XXème siècles : présentation des[...]Article : texte imprimé
Berger retraité, Denis Emeric parcourt les chemins de la transhumance et transmet son amour du métier de berger aux enfants des écoles.texte imprimé
A partir du recensement des trajets effectués par les bergers, l'ensemble des drailles utilisées a pu être inventorié et cartographié. Ces chemins forment un réseau ramifié qui dessert des estives toutes situées sur le territoire du Parc des Cév[...]Article : texte imprimé
Cet article explique les ravages causés par la chenille processionnaire du pin. Il donne aussi les différentes stratégies d'intervention selon les cas.texte imprimé
Le pastoralisme est profondément ancré dans les pratiques agricoles du département des Hautes-Alpes. Au sein des espaces de montagne protégés, les alpages constituent un lieu privilégié d'interactions entre les cheptels domestiques transhumants [...]Article : texte imprimé
Observations sur les ruches et abeilles dans les Cévennes.Article : texte imprimé
ANONYME, Auteur |La culture du châtaignier en France en 1902.Article : texte imprimé
BEISSON Guy |Dans Cévennes (4, 1975)Le Parc national des Cévennes tente depuis 1971 une expérience d'acclimatation en Cévennes du cheval dit "de Mérens" ou cheval ariégeois. Cet article décrit les conditions de cette expérience.texte imprimé
Cet ouvrage se présente comme un guide pour l'éleveur. On y trouve des notions d'anatomie et de physiologie qui accompagnent les techniques d'élevage : logement, alimentation, reproduction, maladies, prévention, traitement. De plus ce guide trai[...]Article : texte imprimé
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L'élevage caprin, bien adapté aux conditions locales est pratiqué depuis plusieurs siècles. L'auteur décrit les conditions d'élevage, la fabrication du fromage, ainsi que les proverbes, superstitions, sobriquets et medecine vétérinaire populaire[...]Article : texte imprimé
LACROIX Philippe, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article rappelle d'abord en quoi a consisté la domestication de la chèvre. Il décrit les différentes étapes de cette domestication au cours du néolithique. La domestication de la chèvre est avérée vers - 8 500 ans. La question importante, ma[...]Article : texte imprimé
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Les auteurs ont suivi une transhumance bovine de Gages-le-haut vers l'Aubrac. Ils racontent cet évènement et en profitent pour faire le point sur l'élevage et la transhumance dans la région.Article : texte imprimé
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Un court texte accompagne les photos de l'auteur.texte imprimé
En 2012, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) a édité un recueil d’expériences innovantes pour valoriser ces circuits de proximité à dimension sociale en agriculture biologique. Pour accompagner leur essaimage sur de nouveaux [...]Article : texte imprimé
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Le sujet de cet article est consacré à la relation très étroite voire quasi fusionnelle entre les cévenols et les chataigniers. L'arbre à pain comme certain aiment l'appeler a en effet tenu une place prépondérante dans l'économie cévenole permet[...]Article : texte imprimé
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MURATET Audrey, Auteur ; DURON Quiterie, Auteur | Paris : Museum National d'Histoire Naturelle | 2012Ce guide présente des espèces monocotylédones ou dicotylédones, annuelles ou pérennes, pollinisées par des insectes ou le vent, préférant des sols riches ou pauvres. Les 52 espèces décrites ont été choisies selon différents critères. La majorité[...]Article : texte imprimé
Dans cet article l'auteur propose de rompre avec certains clichés qui selon lui jalonnent l'histoire cévenole.Article : texte imprimé
DEBAEKE Philippe, Auteur ; PELLERIN Sylvain, Auteur ; SCOPEL Éric, Auteur |Des systèmes de culture climato-intelligents doivent combiner (i) réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES), (ii) adaptation au changement et à la variabilité climatique et (iii) sécurisation de la production alimentaire. L'agricultu[...]texte imprimé
NIEZ Thierry, Directeur de publication | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2001Ce guide pratique présente 25 modèles de clôtures éprouvés ou en voie de le devenir en PACA. Sous une approche très opérationnelle, sont examinés leurs composants, leurs modalités de pose et d'entretien, leurs conditions d'utilisation et leurs c[...]texte imprimé
NIEZ Thierry, Directeur de publication | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2001Ce guide pratique présente 25 modèles de clôtures éprouvés ou en voie de le devenir en PACA. Sous une approche très opérationnelle, sont examinés leurs composants, leurs modalités de pose et d'entretien, leurs conditions d'utilisation et leurs c[...]texte imprimé
NIEZ Thierry, Directeur de publication | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2001Ce guide pratique présente 25 modèles de clôtures éprouvés ou en voie de le devenir en PACA. Sous une approche très opérationnelle, sont examinés leurs composants, leurs modalités de pose et d'entretien, leurs conditions d'utilisation et leurs c[...]texte imprimé
CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS LOZERE, Auteur | Mende : Conservatoire des espaces naturels Lozère | 2017Outil de connaissance, d'aide à la décision et à la planification destiné aux élus, ce document peut également être mis à disposition des citoyens et acteurs du territoire, au service d'un bien commun. Sont successivement abordés: - des élém[...]texte imprimé
COLLECTIF, Auteur | 1986Ce dossier comprend des interventions de participants au Colloque diversification des modèles du développement rural. Démarches de développement local en milieu rural : l'expérience du Mené (1965-1986) par P. Houée. L’Écomusée du Larzac ou la[...]texte imprimé
Le domaine expérimental de la Fage a constitué un site privilégié d'élaboration de références sur la végétation et les ovins des Causses, pour les équipes travaillant alors au niveau des exploitations du Causse Méjean. Puis il est devenu le noya[...]