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PARC NATIONAL DES CEVENNES ; COMMUNE DE BARRE DES CEVENNES | Florac : Parc National des Cévennes | 1975Ce catalogue décrit les objets et les pratiques liés à la transhumance et l'élevage ovin (sonnailles, tonte,..).texte imprimé
Chaque année des éleveurs partent avec leurs troupeaux vers des paturages plus gras, fuyant la chaleur et la secheresse de l'été ou le froid et la neige de l'hiver, ils empruntent encore des chemins ancestraux, malgré la modernisation de l'éleva[...]texte imprimé
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CLAVEIROLLE André, Auteur |L'auteur, désirant reconstituer la vie d'une communauté rurale à l'époque moderne, explique la difficulté à recenser le bétail mais propose toutefois une méthode en utilisant les registres de notaires qui donnent des indices ainsi que les explei[...]texte imprimé
Cette bibliographie a pour but de proposer un outil technique d'informations globales sur une région et ses problèmes : Les Causses et Avant-Causses du Larzac, la zone de Roquefort.texte imprimé
Ce document est un rapport de stage, stage réalisé au sein du Service Protection et Aménagement du Territoire du Parc national des Cévennes et dont l'objectif était de réaliser un bilan de la chasse au sein du PNC. Il présente dans un premier te[...]texte imprimé
La procédure d'aides aux améliorations pastorales tend à privilégier l'intensification fourragère en substituant la prairie temporaire à une partie du parcours. En Cévennes le recours à la procédure ne résout pas les problèmes posés par le mono-[...]texte imprimé
Mise en place des techniques d'amélioration et de gestion des parcours.texte imprimé
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ABIODOC, Auteur |Dans Biopresse (208)Thèmes traités : - Production animale : élevage - production végétale : arboriculture, contrôle des adventices, fertilisation, grandes cultures, horticulture, jardinage biologique, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, protection ph[...]Article : texte imprimé
En 1991, Laurent Balembois, ancien technicien agricole, fait venir 17 bisons du Canada à Lanuéjols, sur le Causse Noir. Il destine ses bêtes au marché de la viande, il les élève jusqu'à l'âge de 2-3 ans, à ce moment là, elles pèsent 500 à 700 ki[...]texte imprimé
Dans cette étude, l'auteur s'intéresse à l'élevage du boeuf aubrac sur le territoire du P.N.C., en tant qu'exemple réunissant la dimension culturelle d'un élevage traditionnel, la dimension économique d'une production de qualité (label), la dime[...]Article : texte imprimé
Promotion et labelisation de la viande produite sur des pâturages d'estive et aussi tradition du boeuf gras.Article : texte imprimé
Cet article fait le point sur l'élevage bovin en Lozère: races, répartition du bétail, devenir des veaux. On retiendra que l'essentiel de la production de viande bovine provient de vaches de réforme tant laitières, qu'allaitantes et que l'élevag[...]texte imprimé
Compte-rendu de la visite d'étude sur la filière Fin Gras du Mézenc, réalisé le lundi 29 novembre 1999. Cette visite a permis de mettre en évidence, aux agriculteurs et à plusieurs personnes du P.N.C., les nombreux points communs de cette filièr[...]Article : texte imprimé
COHEN Marianne, Auteur ; ALEXANDRE Frédéric, Auteur ; MERING Catherine, Auteur |Le boisement spontané des terres agricoles est abordé de façon interdisciplinaire par les sciences de la nature et les sciences sociales. Selon l'échelle à laquelle le phénomène est appréhendé, différentes sources et méthodes de traitement de [...]Article : texte imprimé
En Cévennes et Sologne, inventaire des maladies pour lesquelles les suspensions sont prescrites , comparaison entre conception populaire et conception scientifique de ces maladies. Tableau analytique des plantes et animaux (dont crapaud, salaman[...]texte imprimé
Branoux-Les Taillades - Mémoires et souvenirs : Histoire et vie d'une commune cévenole peu ordinaire
ASSOCIATION MEMOIRE ET SOUVENIRS DE BRANOUX- LES TAILLADES, Auteur ; CHAMORRO André, Directeur de publication | Branoux : Mairie de Branoux | 2013Ce livre n'est pas un livre d'histoire mais plutôt un livre d'histoires, au pluriel. Parce que son objet n'est pas l’Histoire mais plutôt la philosophie du groupement humain que constitue un village avec ses hameaux, une commune avec celles et c[...]Article : texte imprimé
Etude menée par un propriétaire agriculteur de Grandmont (Hérault) : qualités laitières, rendement, laine, comparaison des races et sélection, Intérêt économique pour la région.texte imprimé
Le choix du sujet à été dicté par les préoccupations actuelles des professionnels agricoles en ce qui concerne les batiments d'élevage : la suppression du batiment remplacé par de simples abris Brise vent est elle réalisable ? Peut on développer[...]texte imprimé
Bulletin : texte imprimé
Le Sadoscope, Bulletin N°75 - avril-mai 1995
1995Sommaire : Nouvelle des Unités, Réunions à venir, Informations utiles, A lire.texte imprimé
Le travail ethnographique mis en forme dans la présente étude, a principalement été orienté sur la perception des changements du métier par les bergers et leurs familles. L'auteure cherche à décrire comment ils se représentent et transmettent le[...]Article : texte imprimé
Dès la sédentarisation des troupeaux, les femmes participèrent et créerent ce qui devait devenir un artisanat laitier. Après la création de laiteries fermières, le travail et la transformation du lait leur incombèrent, en tant que préparation al[...]Article : texte imprimé
VINCENT Marc, Auteur ; DUPRE Lucie, Auteur |Dans le Sud-Est de la France, le pastoralisme repose sur l’exploitation successive de différents pâturages qui permettent de disposer tout au long de l’année de ressources fourragères mangées sur pied par les troupeaux. Un tel système est fondé [...]texte imprimé
Sommaire : - De la notion de piémont (2/2) par Florian Cadoret - Et il est venu avec son violon, en 1754 par Bernard Schira - Le double assassinat du mas Vidourle, en 1784 (1/2) par Roland Castanet - Chronique occitane, en 2016 par Véroniq[...]texte imprimé
En un siècle, le canton de Génolhac a perdu plus de la moitié de sa population. La stabilisation de la population suppose le maintien des activités actuelles : activités agricoles (maintien de l'élevage bovin, développement de l'élevage ovin et [...]texte imprimé
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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA LOZERE, Auteur ; OIER SUAMME, Auteur | Mende : Chambre d'agriculture de Lozère | 2012Cette étude a pour objectif d’évaluer l’impact de la prédation sur les systèmes d’élevage sédentaires et transhumants, d’apprécier leur vulnérabilité et d’envisager la faisabilité de mise en oeuvre des moyens techniques et financiers nécessaires[...]texte imprimé
Cette étude présente les grands types d'élevage, leurs caractéristiques de fonctionnement et tente de dégager les facteurs limitant (composantes du milieu naturel, problèmes fonciers, bâtiments, commercialisation).Article : texte imprimé
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Cet ouvrage tente dans sa forme d'allier élevage et tourisme dans une meilleure combinaison. Ainsi il constitue un examen détaillé de la région du Causse Méjean sans en oublier l'avenir économique et social.Article : texte imprimé
Les Causses et Cévennes : des paysages ruraux façonnés par l'agropastoralisme et l'aménagement des pentes, un ensemble remarquable par son ampleur, sa diversité et son caractère vivant, une richesse du patrimoine naturel et culturel reconnue par[...]texte imprimé
Inscrits depuis 2011 sur la Liste du Patrimoine mondial de l’Unesco au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, les Causses et les Cévennes recèlent un patrimoine ingénieux et témoin de l’interaction permanente de l’homme e[...]texte imprimé
Faisant référence à la thèse de Paul Marres consacré à la géographie des Grands Causses, l'auteur précise qu'elle se situe à une charnière de l'histoire des Causses : 1935. Il ajoute que derrière les apparences et l'immobilité trompeuse des pays[...]Article : texte imprimé
Rituel familial et commutaire de l'après-Ramadan, le sacrifice du mouton rencontre, en situation d'immigration et d'urbanisation, des conditions pratiques, juridiques et économiques particulières qui sont examinées ici en détail.texte imprimé
VERDIER Michel, Auteur | Saint Remy de Provence : Equinoxe | Impressions du Sud (Barbentane), ISSN 1298-2385 | 2012Livre de photographies de paysages cévenols et activités traditionnelles : vannerie, travail du bois, forge, tuade du cochon, écobuage, labour, semailles, repiquage, tonte, élevage du vers à soie, transhumance, fabrication de fromages, foins, mo[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Ce document de travail a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moyens de production et aux résultats techniques et économiques de l'ensemble de l'échantillon de[...]texte imprimé
Témoignage d'un berger, Gérard Chapon, berger dès l'âge de neuf ans, promu maître-berger à vingt trois ans qui relate ici le travail qu'il exerce depuis 50 ans : le choix de la race et des bêtes, les préparatifs de la transhumance, le marquage, [...]Article : texte imprimé
Evocation des cabanes des bergers sur la cham de Nojaret, de Bonnevaux.texte imprimé
Le patrimoine peut être affecté de différentes manières par les effets du changement climatique. Cela est mis en lumière par les travaux d'experts divers et de l'UNESCO depuis plusieurs années. Un rapport de l'UICN datant de 2017 établissait qu'[...]Article : texte imprimé
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-l'élevage du lièvre en France , - L'alimentation du gibier d'élevage , - le repeuplement de nos chasses en chevreuils , - Porte ouverte sur la Camargue , - L'élevage du faisan, repeuplement : techniques recommandées.texte imprimé
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L'analyse des transformation récentes des systèmes de production agricole met en évidence deux tendances : l'intensification laitière, et l'élevage extensif de bovins et d'ovins. Cependant, l'orientation qui se dessine appelle plusieurs remarque[...]Article : texte imprimé
Berger retraité, Denis Emeric parcourt les chemins de la transhumance et transmet son amour du métier de berger aux enfants des écoles.texte imprimé
A partir du recensement des trajets effectués par les bergers, l'ensemble des drailles utilisées a pu être inventorié et cartographié. Ces chemins forment un réseau ramifié qui dessert des estives toutes situées sur le territoire du Parc des Cév[...]texte imprimé
Le pastoralisme est profondément ancré dans les pratiques agricoles du département des Hautes-Alpes. Au sein des espaces de montagne protégés, les alpages constituent un lieu privilégié d'interactions entre les cheptels domestiques transhumants [...]texte imprimé
Compilation de documents concernant l'endurance équestre : - Persik, un chapitre majeur dans l'histoire de l'Endurance - Palmarès des meilleurs produits arabes de Persik pour l'année 1997 - Certaines ventes 1997 - Trophée du "meilleur Arabe[...]Article : texte imprimé
BEISSON Guy |Dans Cévennes (4, 1975)Le Parc national des Cévennes tente depuis 1971 une expérience d'acclimatation en Cévennes du cheval dit "de Mérens" ou cheval ariégeois. Cet article décrit les conditions de cette expérience.texte imprimé
Cet ouvrage se présente comme un guide pour l'éleveur. On y trouve des notions d'anatomie et de physiologie qui accompagnent les techniques d'élevage : logement, alimentation, reproduction, maladies, prévention, traitement. De plus ce guide trai[...]Article : texte imprimé
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L'élevage caprin, bien adapté aux conditions locales est pratiqué depuis plusieurs siècles. L'auteur décrit les conditions d'élevage, la fabrication du fromage, ainsi que les proverbes, superstitions, sobriquets et medecine vétérinaire populaire[...]Article : texte imprimé
LACROIX Philippe, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article rappelle d'abord en quoi a consisté la domestication de la chèvre. Il décrit les différentes étapes de cette domestication au cours du néolithique. La domestication de la chèvre est avérée vers - 8 500 ans. La question importante, ma[...]Article : texte imprimé
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CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS LOZERE, Auteur | Mende : Conservatoire des espaces naturels Lozère | 2017Outil de connaissance, d'aide à la décision et à la planification destiné aux élus, ce document peut également être mis à disposition des citoyens et acteurs du territoire, au service d'un bien commun. Sont successivement abordés: - des élém[...]texte imprimé
Le domaine expérimental de la Fage a constitué un site privilégié d'élaboration de références sur la végétation et les ovins des Causses, pour les équipes travaillant alors au niveau des exploitations du Causse Méjean. Puis il est devenu le noya[...]Article : texte imprimé
Afin de cerner la place des activités d'élevage dans la gestion de l'espace rural, il est nécessaire d'analyser les modes d'utilisation des territoires des exploitations. Les auteurs proposent donc une méthode pour caractériser la façon dont les[...]texte imprimé
NOZIERES Marie-Odile, Auteur | Montpellier : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier | 2014L’élevage contribue au développement durable des territoires, en particulier dans les zones d’arrière-pays au nord de la Méditerranée, où les alternatives à la production d’ovins viande sont peu nombreuses, du fait de la faible disponibilité en [...]document électronique
PICQ Hervé, Auteur ; DURIEZ Olivier, Auteur ; DESCAVES Bruno, Auteur ; MALAFOSSE Isabelle, Auteur ; FONDERFLICK Jocelyn, Auteur | 2022Nous avons comparé les besoins alimentaires saisonniers de la population de Vautour fauve des Grands Causses au cours de l’année 2020, à la biomasse consommable rendue disponible par les éleveurs via le réseau de placettes individuelles d’équarr[...]texte imprimé
Etude pour connaître la composition botanique de la ration au pâturage. L'utilisation pastorale est bien plus hétérogène que la valeur pastorale des parcours et pâturages. Le système traditionel de garde répartit beaucoup mieux la charge. La con[...]texte imprimé
L’outil « comprendre les liens entre les pratiques et la végétation » répond à la difficulté récurrente des éleveurs pour caractériser la végétation des milieux agro-pastoraux. Il a été coconstruit par des conseillers et des éleveurs du Réseau P[...]texte imprimé
GUERIN Gérard, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur ; TRIBOULET Pierre, Auteur | Montpellier : CIRAD-SAR | 1994Pour l'élevage ovin extensif, l'organisation spatiale est une nouvelle question de recherche, abordée ici à partir des réponses qu'élaborent les éleveurs. Leur projet de production est interprété en terme de système technique incluant une straté[...]texte imprimé
Ce document rassemble les comtpes rendus des différentes opérations menées dans le cadre du programme Life Grand Causses pour le projet Lozère. : - Opérations de diagnostic - Opérations de démonstration - Opérations de sensibilisation - Opératio[...]Article : texte imprimé
L'interêt de ce document réside dans la mise en parallèle de 2 analyses portant sur une même entité géographique, les grands Causses. La première pose le problème des fluctuations historiques des conceptions normatives depuis le XIX° siècle jusq[...]texte imprimé
DURAND Lisa, Directeur de publication ; CIPIERE Marie, Directeur de publication ; CARPENTIER Anne-Sophie, Directeur de publication ; BAUDRY Jacques, Directeur de publication | Versailles : Editions QUAE | 2013Lancé par le ministère de l'Écologie, le programme de recherche Action publique, Agriculture et Biodiversité a pour but de mieux comprendre les interactions entre politiques publiques et biodiversité sur les territoires agricoles. Il met en évid[...]Article : texte imprimé
La soiciété d'agriculture décernait chaque année des primes aux exploitations rurales de Lozère, accompagnées parfois d'un rapport précis sur chacune d'elles : ces concours agricoles régionaux concernaient l'élevage ovin, bovin, porcin et cheval[...]Article : texte imprimé
Observations et conseils sur le fourrage employé pour l'élevage des brebis sur les plateaux calcaires de l'aveyron et de la Lozère.Article : texte imprimé
COULON Marc, Auteur |Trois thèmes sont abordés par Philippe Lamour : l'aménagement du territoire, l'action régionale et les Cévennes.Article : texte imprimé
La reforestation, la meilleure répartition des terres de culture, la résurrection du châtaignier greffé, la production ovine et bovine, le tourisme sont les principales perspectives pour la rénovation de la montagne.texte imprimé
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ARNAUD M, Auteur ; CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; DEJEAN Raymond, Auteur ; RIBARD Joëlle, Auteur | [s.l.] : s.n | s.d.A partir de l'étude interdisciplinaire de neuf lieux-dits, les auteurs analysent le rôle de l'action humaine et celui des facteurs du milieu dans le processus d'abandon de la châtaigneraie. Cette analyse permet de connaître des éléments détermin[...]texte imprimé
Ce rapport présent dans un premier temps l'histoire de la réintroduction d'espèces animales dans le Parc National des Cévennes et de sa politique de renforcement des espèces animales. Est ensuite décrit le plan de gestion du grand tétras (renfor[...]Article : texte imprimé
LEPART Jacques, Auteur ; BONNEL Céline, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur |Le Parc national des Cévennes a été créé en 1970 pour protéger les paysages, les modes de vie, les habitats et les espèces des "Hautes terres", celles qui étaient les moins peuplées de la région. Ces paysages, qui avalent autrefois été décrits c[...]Article : texte imprimé
Etude pour l'amélioration de l'espèce chevaline en Lozère : rappel historique, choix des races, moyens à mettre en oeuvre, d'après constat de l'hétérogénéité des races.texte imprimé
Le problème de la réinstallation spontanée des ligneux et de la forêt ne peut être réglé par le seul pâturage. Cet outil n'est pas suffisant pour maintenir le milieu ouvert.texte imprimé
Dans ce mémoire, l'auteur tente de mesurer le niveau d'intégration de la P.A.C. et plus particulièrement de l'article 19 des mesures agri environnementales l'accompagnant (l'objectif étant de lutter contre l'embroussaillement par des pratiques p[...]texte imprimé
MARTIN Catherine, Auteur ; THAVAUD Pascal, Auteur ; CENTRE D'ETUDES ET DE REALISATIONS PASTORALES ALPES-MEDITERRANEE, Auteur | Aix-en-Provence : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes-Méditerranée | 1984Un document technique sur les avantages des débroussaillements, présentant également leurs coûts et leur entretien, des exemples d'entretien de débroussaillements par des pâtures et enfin des conseils pour une meilleure gestion des débroussaille[...]texte imprimé
Ce travail, entrepris sur les landes du massif de l'Aigoual, a pour objectif la détermination, à partir des groupements végétaux, des groupes écologiques pour en réaliser une cartographie.(Résumé de l'éditeur).texte imprimé
Ce document présente les résultats d'une étude réalisée dans le cadre de l'action incitative INRA-ESAP "utilisation des parcours du causse par l'élevage ovin auprès de 7 exploitations agricoles du Causse du Larzac. Après présentation du contexte[...]Article : texte imprimé
La transhumance portent sur une moyenne de 65.584 têtes durant les années 1962-1965 soit plus de 47 pour cent de l'effectif ovin total du Gard. On peut distinguer trois types de déplacement : au nord d'une ligne allant de Sauve à Saint Jean du G[...]Article : texte imprimé
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L'auteur de cette étude part du constat suivant : la déprise agricole s'est pour l'essentiel traduite par une reconquête de la forêt sous la forme de boisements pionniers en majorité de pin sylvestre , l'impact sur le paysage est de plus en plus[...]texte imprimé
BUSCA Didier, Directeur de publication ; SALLES Denis, Directeur de publication | Paris : LPO | 2009Ce rapport d’étude se structure autour de l’analyse d'un travail empirique réalisé en janvier 2009. Il propose dans un premier temps d’étudier la dynamique des prémisses d’une controverse liée à la présence de vautours dans les Pyrénées Oriental[...]texte imprimé
FOCK-CHOW-THO Cécile, Auteur ; DARNAS Isabelle, Auteur | Mende : Département de la Lozère | Patrimoines de Lozère | 2016Ce volume présente certains des éléments remarquables de chaque centre-bourg du mont Lozère. L'intérêt des bâtiments peut être de nature architecturale, historique ou encore archéologique. Le but de cette publication est de contribuer à mieux co[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose une description détaillée des édifices les plus remarquables ou les plus significatifs de la partie sud du mont Lozère, il aborde toute la diversité des patrimoines culturels au travers de l’architecture, des paysages et des[...]Article : texte imprimé
En 1996 un arrêté préfectoral autorise l'installation d'une porcherie industrielle au lieu dit La Nojarede à Chanac, en limite du P.N.C. Cet avis favorable était donné en dépit de la situation géologique particulière qui nécessitait une étude ap[...]texte imprimé
Le milieu naturel - Les productions existantes.texte imprimé
La localisation de ce corvidé rupestre est conditionnée par la présence de faliases pour se reproduire et de milieux à végétation rase ou très clairsemée pour se nourrir. Sa population française est estimé à 800 -2000 couples répartis en quatre [...]Article : texte imprimé
La préocupation dominante de l'association du Parc national culturel des Cévennes est le maintien de la population dans les Cévennes. Le reboisement semble être le meilleur moyen dans ce but pour l'auteur.texte imprimé
Les dossiers de l’ours et du loup en France sont donc des cas d’école pour les stratégies d’opposition ou de promotion de conservation de la nature. Cette question est représentative des relations tendues entre le secteur environnemental et le s[...]Article : texte imprimé
Histoire de la culture du mûrier, de l'élevage des vers à soie et de l'apport de ces deux activités aux cévenols.texte imprimé
Monographie du hameau de Currières (commune de Cassagnas) accroché à la montagne du Bougès, à mille mètres d'altitude. Les thématiques abordées sont l'histoire, la démographie, le territoire, l'école, les infrastructures, les activités économiqu[...]Article : texte imprimé
PEILLON Antoine, Auteur |Dans La CroixPar la construction de « cabanes » pastorales sur les estives, où les bergers emmènent les troupeaux durant l’été, le parc national des Cévennes favorise l’engagement de jeunes professionnels dans une activité vitale pour la région. (Résumé de l[...]texte imprimé
MASCAUX Jean, Photographe ; PEGAZ-FIORNET Audrey, Auteur | Pietraporzio : Ecomuseo della pastorizia | 2006Catalogue d'une exposition du photographe et cinéaste Jean Mascaux sur la transhumance dans les Cévennes dans les années 1970.