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PARC NATIONAL DES CEVENNES ; COMMUNE DE BARRE DES CEVENNES | Florac : Parc National des Cévennes | 1975Ce catalogue décrit les objets et les pratiques liés à la transhumance et l'élevage ovin (sonnailles, tonte,..).texte imprimé
Chaque année des éleveurs partent avec leurs troupeaux vers des paturages plus gras, fuyant la chaleur et la secheresse de l'été ou le froid et la neige de l'hiver, ils empruntent encore des chemins ancestraux, malgré la modernisation de l'éleva[...]texte imprimé
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CLAVEIROLLE André, Auteur |L'auteur, désirant reconstituer la vie d'une communauté rurale à l'époque moderne, explique la difficulté à recenser le bétail mais propose toutefois une méthode en utilisant les registres de notaires qui donnent des indices ainsi que les explei[...]texte imprimé
Cette bibliographie a pour but de proposer un outil technique d'informations globales sur une région et ses problèmes : Les Causses et Avant-Causses du Larzac, la zone de Roquefort.texte imprimé
Ce document est un rapport de stage, stage réalisé au sein du Service Protection et Aménagement du Territoire du Parc national des Cévennes et dont l'objectif était de réaliser un bilan de la chasse au sein du PNC. Il présente dans un premier te[...]texte imprimé
La procédure d'aides aux améliorations pastorales tend à privilégier l'intensification fourragère en substituant la prairie temporaire à une partie du parcours. En Cévennes le recours à la procédure ne résout pas les problèmes posés par le mono-[...]texte imprimé
Mise en place des techniques d'amélioration et de gestion des parcours.texte imprimé
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ABIODOC, Auteur |Dans Biopresse (208)Thèmes traités : - Production animale : élevage - production végétale : arboriculture, contrôle des adventices, fertilisation, grandes cultures, horticulture, jardinage biologique, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, protection ph[...]Article : texte imprimé
En 1991, Laurent Balembois, ancien technicien agricole, fait venir 17 bisons du Canada à Lanuéjols, sur le Causse Noir. Il destine ses bêtes au marché de la viande, il les élève jusqu'à l'âge de 2-3 ans, à ce moment là, elles pèsent 500 à 700 ki[...]texte imprimé
Dans cette étude, l'auteur s'intéresse à l'élevage du boeuf aubrac sur le territoire du P.N.C., en tant qu'exemple réunissant la dimension culturelle d'un élevage traditionnel, la dimension économique d'une production de qualité (label), la dime[...]Article : texte imprimé
Promotion et labelisation de la viande produite sur des pâturages d'estive et aussi tradition du boeuf gras.Article : texte imprimé
Cet article fait le point sur l'élevage bovin en Lozère: races, répartition du bétail, devenir des veaux. On retiendra que l'essentiel de la production de viande bovine provient de vaches de réforme tant laitières, qu'allaitantes et que l'élevag[...]texte imprimé
Compte-rendu de la visite d'étude sur la filière Fin Gras du Mézenc, réalisé le lundi 29 novembre 1999. Cette visite a permis de mettre en évidence, aux agriculteurs et à plusieurs personnes du P.N.C., les nombreux points communs de cette filièr[...]Article : texte imprimé
COHEN Marianne, Auteur ; ALEXANDRE Frédéric, Auteur ; MERING Catherine, Auteur |Le boisement spontané des terres agricoles est abordé de façon interdisciplinaire par les sciences de la nature et les sciences sociales. Selon l'échelle à laquelle le phénomène est appréhendé, différentes sources et méthodes de traitement de [...]Article : texte imprimé
En Cévennes et Sologne, inventaire des maladies pour lesquelles les suspensions sont prescrites , comparaison entre conception populaire et conception scientifique de ces maladies. Tableau analytique des plantes et animaux (dont crapaud, salaman[...]texte imprimé
Branoux-Les Taillades - Mémoires et souvenirs : Histoire et vie d'une commune cévenole peu ordinaire
ASSOCIATION MEMOIRE ET SOUVENIRS DE BRANOUX- LES TAILLADES, Auteur ; CHAMORRO André, Directeur de publication | Branoux : Mairie de Branoux | 2013Ce livre n'est pas un livre d'histoire mais plutôt un livre d'histoires, au pluriel. Parce que son objet n'est pas l’Histoire mais plutôt la philosophie du groupement humain que constitue un village avec ses hameaux, une commune avec celles et c[...]Article : texte imprimé
Etude menée par un propriétaire agriculteur de Grandmont (Hérault) : qualités laitières, rendement, laine, comparaison des races et sélection, Intérêt économique pour la région.texte imprimé
Le choix du sujet à été dicté par les préoccupations actuelles des professionnels agricoles en ce qui concerne les batiments d'élevage : la suppression du batiment remplacé par de simples abris Brise vent est elle réalisable ? Peut on développer[...]texte imprimé
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Le Sadoscope, Bulletin N°75 - avril-mai 1995
1995Sommaire : Nouvelle des Unités, Réunions à venir, Informations utiles, A lire.texte imprimé
Le travail ethnographique mis en forme dans la présente étude, a principalement été orienté sur la perception des changements du métier par les bergers et leurs familles. L'auteure cherche à décrire comment ils se représentent et transmettent le[...]Article : texte imprimé
Dès la sédentarisation des troupeaux, les femmes participèrent et créerent ce qui devait devenir un artisanat laitier. Après la création de laiteries fermières, le travail et la transformation du lait leur incombèrent, en tant que préparation al[...]Article : texte imprimé
VINCENT Marc, Auteur ; DUPRE Lucie, Auteur |Dans le Sud-Est de la France, le pastoralisme repose sur l’exploitation successive de différents pâturages qui permettent de disposer tout au long de l’année de ressources fourragères mangées sur pied par les troupeaux. Un tel système est fondé [...]texte imprimé
Sommaire : - De la notion de piémont (2/2) par Florian Cadoret - Et il est venu avec son violon, en 1754 par Bernard Schira - Le double assassinat du mas Vidourle, en 1784 (1/2) par Roland Castanet - Chronique occitane, en 2016 par Véroniq[...]texte imprimé
En un siècle, le canton de Génolhac a perdu plus de la moitié de sa population. La stabilisation de la population suppose le maintien des activités actuelles : activités agricoles (maintien de l'élevage bovin, développement de l'élevage ovin et [...]texte imprimé
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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA LOZERE, Auteur ; OIER SUAMME, Auteur | Mende : Chambre d'agriculture de Lozère | 2012Cette étude a pour objectif d’évaluer l’impact de la prédation sur les systèmes d’élevage sédentaires et transhumants, d’apprécier leur vulnérabilité et d’envisager la faisabilité de mise en oeuvre des moyens techniques et financiers nécessaires[...]texte imprimé
Cette étude présente les grands types d'élevage, leurs caractéristiques de fonctionnement et tente de dégager les facteurs limitant (composantes du milieu naturel, problèmes fonciers, bâtiments, commercialisation).Article : texte imprimé
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Cet ouvrage tente dans sa forme d'allier élevage et tourisme dans une meilleure combinaison. Ainsi il constitue un examen détaillé de la région du Causse Méjean sans en oublier l'avenir économique et social.Article : texte imprimé
Les Causses et Cévennes : des paysages ruraux façonnés par l'agropastoralisme et l'aménagement des pentes, un ensemble remarquable par son ampleur, sa diversité et son caractère vivant, une richesse du patrimoine naturel et culturel reconnue par[...]texte imprimé
Inscrits depuis 2011 sur la Liste du Patrimoine mondial de l’Unesco au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, les Causses et les Cévennes recèlent un patrimoine ingénieux et témoin de l’interaction permanente de l’homme e[...]texte imprimé
Faisant référence à la thèse de Paul Marres consacré à la géographie des Grands Causses, l'auteur précise qu'elle se situe à une charnière de l'histoire des Causses : 1935. Il ajoute que derrière les apparences et l'immobilité trompeuse des pays[...]Article : texte imprimé
Rituel familial et commutaire de l'après-Ramadan, le sacrifice du mouton rencontre, en situation d'immigration et d'urbanisation, des conditions pratiques, juridiques et économiques particulières qui sont examinées ici en détail.texte imprimé
VERDIER Michel, Auteur | Saint Remy de Provence : Equinoxe | Impressions du Sud (Barbentane), ISSN 1298-2385 | 2012Livre de photographies de paysages cévenols et activités traditionnelles : vannerie, travail du bois, forge, tuade du cochon, écobuage, labour, semailles, repiquage, tonte, élevage du vers à soie, transhumance, fabrication de fromages, foins, mo[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Analyse de groupes de résultats de gestion obtenus par les exploitations agricoles de la région Cévennes. Ce rapport a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moy[...]texte imprimé
Ce document de travail a pour but de fournir aux agriculteurs suivis en gestion par le C.E.R.L. les principaux éléments de comparaison relatifs aux moyens de production et aux résultats techniques et économiques de l'ensemble de l'échantillon de[...]texte imprimé
Témoignage d'un berger, Gérard Chapon, berger dès l'âge de neuf ans, promu maître-berger à vingt trois ans qui relate ici le travail qu'il exerce depuis 50 ans : le choix de la race et des bêtes, les préparatifs de la transhumance, le marquage, [...]Article : texte imprimé
Evocation des cabanes des bergers sur la cham de Nojaret, de Bonnevaux.texte imprimé
Le patrimoine peut être affecté de différentes manières par les effets du changement climatique. Cela est mis en lumière par les travaux d'experts divers et de l'UNESCO depuis plusieurs années. Un rapport de l'UICN datant de 2017 établissait qu'[...]Article : texte imprimé
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-l'élevage du lièvre en France , - L'alimentation du gibier d'élevage , - le repeuplement de nos chasses en chevreuils , - Porte ouverte sur la Camargue , - L'élevage du faisan, repeuplement : techniques recommandées.texte imprimé
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L'analyse des transformation récentes des systèmes de production agricole met en évidence deux tendances : l'intensification laitière, et l'élevage extensif de bovins et d'ovins. Cependant, l'orientation qui se dessine appelle plusieurs remarque[...]Article : texte imprimé
Berger retraité, Denis Emeric parcourt les chemins de la transhumance et transmet son amour du métier de berger aux enfants des écoles.texte imprimé
A partir du recensement des trajets effectués par les bergers, l'ensemble des drailles utilisées a pu être inventorié et cartographié. Ces chemins forment un réseau ramifié qui dessert des estives toutes situées sur le territoire du Parc des Cév[...]texte imprimé
Le pastoralisme est profondément ancré dans les pratiques agricoles du département des Hautes-Alpes. Au sein des espaces de montagne protégés, les alpages constituent un lieu privilégié d'interactions entre les cheptels domestiques transhumants [...]texte imprimé
Compilation de documents concernant l'endurance équestre : - Persik, un chapitre majeur dans l'histoire de l'Endurance - Palmarès des meilleurs produits arabes de Persik pour l'année 1997 - Certaines ventes 1997 - Trophée du "meilleur Arabe[...]Article : texte imprimé
BEISSON Guy |Dans Cévennes (4, 1975)Le Parc national des Cévennes tente depuis 1971 une expérience d'acclimatation en Cévennes du cheval dit "de Mérens" ou cheval ariégeois. Cet article décrit les conditions de cette expérience.texte imprimé
Cet ouvrage se présente comme un guide pour l'éleveur. On y trouve des notions d'anatomie et de physiologie qui accompagnent les techniques d'élevage : logement, alimentation, reproduction, maladies, prévention, traitement. De plus ce guide trai[...]Article : texte imprimé
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L'élevage caprin, bien adapté aux conditions locales est pratiqué depuis plusieurs siècles. L'auteur décrit les conditions d'élevage, la fabrication du fromage, ainsi que les proverbes, superstitions, sobriquets et medecine vétérinaire populaire[...]Article : texte imprimé
LACROIX Philippe, Auteur |Dans Ethnozootechnie (85)Cet article rappelle d'abord en quoi a consisté la domestication de la chèvre. Il décrit les différentes étapes de cette domestication au cours du néolithique. La domestication de la chèvre est avérée vers - 8 500 ans. La question importante, ma[...]Article : texte imprimé
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CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS LOZERE, Auteur | Mende : Conservatoire des espaces naturels Lozère | 2017Outil de connaissance, d'aide à la décision et à la planification destiné aux élus, ce document peut également être mis à disposition des citoyens et acteurs du territoire, au service d'un bien commun. Sont successivement abordés: - des élém[...]texte imprimé
Le domaine expérimental de la Fage a constitué un site privilégié d'élaboration de références sur la végétation et les ovins des Causses, pour les équipes travaillant alors au niveau des exploitations du Causse Méjean. Puis il est devenu le noya[...]Article : texte imprimé
Afin de cerner la place des activités d'élevage dans la gestion de l'espace rural, il est nécessaire d'analyser les modes d'utilisation des territoires des exploitations. Les auteurs proposent donc une méthode pour caractériser la façon dont les[...]texte imprimé
NOZIERES Marie-Odile, Auteur | Montpellier : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier | 2014L’élevage contribue au développement durable des territoires, en particulier dans les zones d’arrière-pays au nord de la Méditerranée, où les alternatives à la production d’ovins viande sont peu nombreuses, du fait de la faible disponibilité en [...]document électronique
PICQ Hervé, Auteur ; DURIEZ Olivier, Auteur ; DESCAVES Bruno, Auteur ; MALAFOSSE Isabelle, Auteur ; FONDERFLICK Jocelyn, Auteur | 2022Nous avons comparé les besoins alimentaires saisonniers de la population de Vautour fauve des Grands Causses au cours de l’année 2020, à la biomasse consommable rendue disponible par les éleveurs via le réseau de placettes individuelles d’équarr[...]texte imprimé
Etude pour connaître la composition botanique de la ration au pâturage. L'utilisation pastorale est bien plus hétérogène que la valeur pastorale des parcours et pâturages. Le système traditionel de garde répartit beaucoup mieux la charge. La con[...]texte imprimé
L’outil « comprendre les liens entre les pratiques et la végétation » répond à la difficulté récurrente des éleveurs pour caractériser la végétation des milieux agro-pastoraux. Il a été coconstruit par des conseillers et des éleveurs du Réseau P[...]texte imprimé
GUERIN Gérard, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur ; TRIBOULET Pierre, Auteur | Montpellier : CIRAD-SAR | 1994Pour l'élevage ovin extensif, l'organisation spatiale est une nouvelle question de recherche, abordée ici à partir des réponses qu'élaborent les éleveurs. Leur projet de production est interprété en terme de système technique incluant une straté[...]texte imprimé
Ce document rassemble les comtpes rendus des différentes opérations menées dans le cadre du programme Life Grand Causses pour le projet Lozère. : - Opérations de diagnostic - Opérations de démonstration - Opérations de sensibilisation - Opératio[...]Article : texte imprimé
L'interêt de ce document réside dans la mise en parallèle de 2 analyses portant sur une même entité géographique, les grands Causses. La première pose le problème des fluctuations historiques des conceptions normatives depuis le XIX° siècle jusq[...]texte imprimé
DURAND Lisa, Directeur de publication ; CIPIERE Marie, Directeur de publication ; CARPENTIER Anne-Sophie, Directeur de publication ; BAUDRY Jacques, Directeur de publication | Versailles : Editions QUAE | 2013Lancé par le ministère de l'Écologie, le programme de recherche Action publique, Agriculture et Biodiversité a pour but de mieux comprendre les interactions entre politiques publiques et biodiversité sur les territoires agricoles. Il met en évid[...]Article : texte imprimé
La soiciété d'agriculture décernait chaque année des primes aux exploitations rurales de Lozère, accompagnées parfois d'un rapport précis sur chacune d'elles : ces concours agricoles régionaux concernaient l'élevage ovin, bovin, porcin et cheval[...]Article : texte imprimé
Observations et conseils sur le fourrage employé pour l'élevage des brebis sur les plateaux calcaires de l'aveyron et de la Lozère.Article : texte imprimé
COULON Marc, Auteur |Trois thèmes sont abordés par Philippe Lamour : l'aménagement du territoire, l'action régionale et les Cévennes.Article : texte imprimé
La reforestation, la meilleure répartition des terres de culture, la résurrection du châtaignier greffé, la production ovine et bovine, le tourisme sont les principales perspectives pour la rénovation de la montagne.texte imprimé
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ARNAUD M, Auteur ; CHASSANY Jean-Paul, Auteur ; DEJEAN Raymond, Auteur ; RIBARD Joëlle, Auteur | [s.l.] : s.n | s.d.A partir de l'étude interdisciplinaire de neuf lieux-dits, les auteurs analysent le rôle de l'action humaine et celui des facteurs du milieu dans le processus d'abandon de la châtaigneraie. Cette analyse permet de connaître des éléments détermin[...]texte imprimé
Ce rapport présent dans un premier temps l'histoire de la réintroduction d'espèces animales dans le Parc National des Cévennes et de sa politique de renforcement des espèces animales. Est ensuite décrit le plan de gestion du grand tétras (renfor[...]Article : texte imprimé
LEPART Jacques, Auteur ; BONNEL Céline, Auteur ; LHUILLIER Claude, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur |Le Parc national des Cévennes a été créé en 1970 pour protéger les paysages, les modes de vie, les habitats et les espèces des "Hautes terres", celles qui étaient les moins peuplées de la région. Ces paysages, qui avalent autrefois été décrits c[...]Article : texte imprimé
Etude pour l'amélioration de l'espèce chevaline en Lozère : rappel historique, choix des races, moyens à mettre en oeuvre, d'après constat de l'hétérogénéité des races.texte imprimé
Le problème de la réinstallation spontanée des ligneux et de la forêt ne peut être réglé par le seul pâturage. Cet outil n'est pas suffisant pour maintenir le milieu ouvert.texte imprimé
Dans ce mémoire, l'auteur tente de mesurer le niveau d'intégration de la P.A.C. et plus particulièrement de l'article 19 des mesures agri environnementales l'accompagnant (l'objectif étant de lutter contre l'embroussaillement par des pratiques p[...]texte imprimé
MARTIN Catherine, Auteur ; THAVAUD Pascal, Auteur ; CENTRE D'ETUDES ET DE REALISATIONS PASTORALES ALPES-MEDITERRANEE, Auteur | Aix-en-Provence : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes-Méditerranée | 1984Un document technique sur les avantages des débroussaillements, présentant également leurs coûts et leur entretien, des exemples d'entretien de débroussaillements par des pâtures et enfin des conseils pour une meilleure gestion des débroussaille[...]texte imprimé
Ce travail, entrepris sur les landes du massif de l'Aigoual, a pour objectif la détermination, à partir des groupements végétaux, des groupes écologiques pour en réaliser une cartographie.(Résumé de l'éditeur).texte imprimé
Ce document présente les résultats d'une étude réalisée dans le cadre de l'action incitative INRA-ESAP "utilisation des parcours du causse par l'élevage ovin auprès de 7 exploitations agricoles du Causse du Larzac. Après présentation du contexte[...]Article : texte imprimé
La transhumance portent sur une moyenne de 65.584 têtes durant les années 1962-1965 soit plus de 47 pour cent de l'effectif ovin total du Gard. On peut distinguer trois types de déplacement : au nord d'une ligne allant de Sauve à Saint Jean du G[...]Article : texte imprimé
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L'auteur de cette étude part du constat suivant : la déprise agricole s'est pour l'essentiel traduite par une reconquête de la forêt sous la forme de boisements pionniers en majorité de pin sylvestre , l'impact sur le paysage est de plus en plus[...]texte imprimé
BUSCA Didier, Directeur de publication ; SALLES Denis, Directeur de publication | Paris : LPO | 2009Ce rapport d’étude se structure autour de l’analyse d'un travail empirique réalisé en janvier 2009. Il propose dans un premier temps d’étudier la dynamique des prémisses d’une controverse liée à la présence de vautours dans les Pyrénées Oriental[...]texte imprimé
FOCK-CHOW-THO Cécile, Auteur ; DARNAS Isabelle, Auteur | Mende : Département de la Lozère | Patrimoines de Lozère | 2016Ce volume présente certains des éléments remarquables de chaque centre-bourg du mont Lozère. L'intérêt des bâtiments peut être de nature architecturale, historique ou encore archéologique. Le but de cette publication est de contribuer à mieux co[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose une description détaillée des édifices les plus remarquables ou les plus significatifs de la partie sud du mont Lozère, il aborde toute la diversité des patrimoines culturels au travers de l’architecture, des paysages et des[...]Article : texte imprimé
En 1996 un arrêté préfectoral autorise l'installation d'une porcherie industrielle au lieu dit La Nojarede à Chanac, en limite du P.N.C. Cet avis favorable était donné en dépit de la situation géologique particulière qui nécessitait une étude ap[...]texte imprimé
Le milieu naturel - Les productions existantes.texte imprimé
La localisation de ce corvidé rupestre est conditionnée par la présence de faliases pour se reproduire et de milieux à végétation rase ou très clairsemée pour se nourrir. Sa population française est estimé à 800 -2000 couples répartis en quatre [...]Article : texte imprimé
La préocupation dominante de l'association du Parc national culturel des Cévennes est le maintien de la population dans les Cévennes. Le reboisement semble être le meilleur moyen dans ce but pour l'auteur.texte imprimé
Les dossiers de l’ours et du loup en France sont donc des cas d’école pour les stratégies d’opposition ou de promotion de conservation de la nature. Cette question est représentative des relations tendues entre le secteur environnemental et le s[...]Article : texte imprimé
Histoire de la culture du mûrier, de l'élevage des vers à soie et de l'apport de ces deux activités aux cévenols.texte imprimé
Monographie du hameau de Currières (commune de Cassagnas) accroché à la montagne du Bougès, à mille mètres d'altitude. Les thématiques abordées sont l'histoire, la démographie, le territoire, l'école, les infrastructures, les activités économiqu[...]Article : texte imprimé
PEILLON Antoine, Auteur |Dans La CroixPar la construction de « cabanes » pastorales sur les estives, où les bergers emmènent les troupeaux durant l’été, le parc national des Cévennes favorise l’engagement de jeunes professionnels dans une activité vitale pour la région. (Résumé de l[...]texte imprimé
MASCAUX Jean, Photographe ; PEGAZ-FIORNET Audrey, Auteur | Pietraporzio : Ecomuseo della pastorizia | 2006Catalogue d'une exposition du photographe et cinéaste Jean Mascaux sur la transhumance dans les Cévennes dans les années 1970.Article : texte imprimé
MOREL Bérenger, Auteur ; HORRIOT Robin, Auteur |Dans Pâtre (684)Limiter le recours aux produits chimiques, prévenir plutôt que guérir, observer plutôt que traiter, tels sont les principes des médecines complémentaires en élevage. Chez les ovins, le recours aux plantes sous toutes leurs formes ou à des techni[...]texte imprimé
Ouvrage qui retrace les difficultés économiques et démographiques rencontrées par le département de la Lozère depuis le XIX° siècle, et qui présente la situation de l'agriculture lozérienne.Article : texte imprimé
Dans les Grands Causses lozériens, zone karstique avec peu de terres cultivables, l'accroissement des cultures fourragères lié à l'intensification de l'élevage ovin (principale source de revenus) nécessite le défrichements des landes. Un program[...]Article : texte imprimé
L'érosion produite par la remise en cultures de parcelles situées sur des versants caussenards a été estimée. Deux démarches ont été utilisées : d'une part, une mesure de l'érosion sur parcelles expérimentales sous pluie naturelle, et d'autre pa[...]texte imprimé
COLLECTIF | Rodez : Commission permanente d'étude et de protection des eaux souterraines et des cavernes | [s.d.].Etude effectuée en vue de diminuer les risques de pollution, des nappes phréatiques et cours d'eau, causés par les déjections d'animaux d'élevage (notamment en stabulation libre). Il est proposé différentes types d'aménagmeent d'équipements pour[...]Article : texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Auteur |L'auteur montre en quoi l'apparition d'une nouvelle clientèle, imposant des critères de choix différents de ceux des circuits officiels de commercialisation de la viande, peut jouer sur les animaux produits dans une région jusqu'à influer sur le[...]texte imprimé
- Une agriculture qui mobilise la nature - Un lieu d'échanges et d'innovations centré sur les aspects techniques de la valorisation des végétations naturelles dans la production - Mise en avant des projets et des savoir-faire des éleveurs quel[...]Article : texte imprimé
AUBRON Claire, Auteur ; PEGLION Marcelline, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre |Parmi les objectifs des politiques françaises en matière de qualité et d’origine des produits agricoles figurent le renforcement et la fixation d’une activité économique dans les territoires, qui font particulièrement sens dans les régions dites[...]texte imprimé
Parmi les légumineuses du Causse Méjean, Anthyllis vulneraria est la plus productive et la plus répandue. Elle a un comportement d'espèce pérenne et présente un taux de survie pré-reproductif important et une longévité élevée. La mortalité des i[...]Article : texte imprimé
Papiers de famille relatifs à l'organisation de la dépaissance et de l'estive des bêtes à laine au XVIII°siècle dans le hameau de Castanet, paroisse de Saint André de Valborgne. Cet usage a été ratifié sur réquisition du syndic de la province en[...]Article : texte imprimé
L'auteur donne un panorama de la Lozère et réclame une politique adaptée à la montagne.texte imprimé
Statistiques du recensement général de l'agriculture en 2000 concernant les exploitations agricoles dont le siège est sur le Causse Méjean.Article : texte imprimé
La dépression karsto-volcanique de Soulages a longtemps été considérée comme une doline géante, mais la présence de brèches volcaniques attestent d'une morphogénèse polygénique plus complexe. Cette dépression constitue une oasis au coeur de la s[...]Article : texte imprimé
Pratique vétérinaire consistant à suspendre des végétaux à l'intérieur des bâtiments d'élevage , étude de 2 cas : en Sologne et dans les Cévennes, où les bouquets suspendus (constitué de marciouré, de Helleborus foetidus et de sancap) prémunisse[...]texte imprimé
Un homme, une civilisation. Christian Avesque, 70 ans, est le dernier berger du causse Méjean. De ce royaume de beauté émaciée, il possède tout ce qui n'a pas de prix : des paysages de sauvagerie et de douceur, un ciel somptueux, la mémoire des [...]Article : texte imprimé
Il s'agit de deux affaires qui correspondent à une tendance générale de la paysannerie lozérienne, dans le courant du XIX° siècle et au début du XX° siècle, pour passer non sans difficultés à l'exploitation particulière. Cet ouvrage montre que l[...]texte imprimé
COLLECTIF | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2006Cet ouvrage donne une méthode de diagnostic pastoral en alpages qui a été mise au point afin de répondre à la diversité des questions qui se posent dans la gestion de ces pâturages, depuis les questions ponctuelle "où mettre ma cabane ?" jusqu'a[...]texte imprimé
Cerner les enjeux agricoles dont les surfaces éligibles font l'objet, répertorier les pratiques pastorales actuelles ou d'un passé récent, évaluer l'intérêt stratégique ou secondaire dans le système d'exploitation de ces unités et les marges de [...]texte imprimé
Dans le cadre d'une étude sur des circuits de pâturage de chèvres en Ardèche, on utilise une chaîne de traitement cartographique qui allie logiciels "classiques" et système d'information géographique. Leur association permet de travailler sur l'[...]Article : texte imprimé
A partir du milieu du XIX° siècle, on assiste dans la zone au déclin de l'économie traditionnelle au profit d'une économie dépendante de la périphérie. Le pays commence alors à se vider. On observe plus récemment une augmentation des résidences [...]Article : texte imprimé
GANDON Agnès, Auteur ; WAGNER Kristina, Auteur |A partir du milieu du XIX° siècle, on assiste dans la zone au déclin de l'économie traditionnelle au profit d'une économie dépendante de la périphérie. Le pays commence alors à se vider. On observe plus récemment une augmentation des résidences [...]Article : texte imprimé
Les différends n'étaient pas nouveaux. Ils résultaient de la volonté de posséder le maximum de bêtes à laine, ce qui entraînait un sur-patûrage séculaire aboutissant à la dégradation des pelouses sèches. Afin de maintenir les populations sur pla[...]Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur |Depuis le début des années 90, la contractualisation s’est imposée comme l’une des principales modalités de réponse aux enjeux de gestion de la biodiversité dans le Parc national des Cévennes. Elle est non seulement considéré comme contribuant à[...]texte imprimé
LHUILLIER Claude, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur | [s.l.] : s.n | ca 1993À partir d'une étude de cas bien documentée (plusieurs années de recherche pluridisciplinaires), les perspectives de diversification en élevage extensif sont examinées. Face à la crise de la viande ovine et aux nouvelles mesures de politique agr[...]texte imprimé
Les objectifs de cette étude se situent à deux niveaux : préciser les modalités de gestion des prés de fauche en place et discuter des possibilités d'utiliser la création de prés de fauche dans la Lande comme un outil de lutte contre la fermetur[...]texte imprimé
COMITÉ DE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE DU SUD AVEYRON, Auteur | Comité de développement agricole du sud Aveyron | 1970Sommaire : 1/ La relance ovine - motivations - objectifs - structures du groupement ovin départemental - aides liées à la relance ovine 2/ Mise en œuvre dans le sud Aveyron - commercialisation des agnelles - opérations de déroulement [...]texte imprimé
Sommaire: - Première partie: présentation de la commune - Deuxième partie : la vie agricole de la commune - Troisième partie! analyse de la situation - ConclusionArticle : texte imprimé
Statistiques concernant le département de la Lozère, sa population et sa production agricole, sa consommation, l'élevage, les bois et forêts, vers 1840, consignées dans un double-dépliant de tableaux en fin d'article.Article : texte imprimé
Deux documents sont présentés par l'abbé Bosse à une composition passée entre les hommes du mandements d'Albuges sur la manière de nourrir les bergers estivants et un contrat de transaction passé entre les habitants de Peyrefiche sur la division[...]texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, AuteurDocuments de travail contenant entre autre : - Fiches agriculteurs, - Suivi de travaux d'étudiants sur diverses problématiques agricoles, - Comptes-rendus de colloques - Journée thématiques sur le vocabulaire en agronomie, 10 septembre 198[...]Article : texte imprimé
VILLETTE Amélie, Auteur |Dans Pâtre (627)Présentation de la station expérimentale de l'INRA à La Fage en Aveyron qui est support de travaux sur la conduite des brebis allaitantes en plein air, le comportement social des animaux, l'aptitude à la production laitière etc.texte imprimé
TREMOLET DE VILLERS Anne | Marvejols : Association du Festival de Mende et du Gévaudan et Association du Domaine des champs | 1997Le Domaine des champs est la reconstitution vivante d'une ferme du Moyen Age dans la vallée du Lot. Cette brochure présente la ferme, les bâtiments, le jardin, le potager, les animaux, la forge, la poterie, la cuisine, l'apothicairerie, le jardi[...]texte imprimé
Les milieux humides peuvent être valorisés dans les fermes d’élevage, en s’appuyant mieux sur leurs caractéristiques et en développant une richesse technique et des savoir-faire adaptés à leurs particularités. De nombreux éleveurs en attestent :[...]Article : texte imprimé
COLLECTIF |Dans Espaces Naturels (8)Dans ce dossier notamment : Herbivores domestiques ou sauvages ? (p.8) - Les pratiques pastorales ont un impact sur l'avifaune (pp.9-10) - S'entendre.. pour déléguer la gestion du pâturage aux agriculteurs (pp.12-13) - Quelle valorisation économ[...]texte imprimé
" La transhumance est une tradition qui se perpétue depuis environ quatres millénaires.. Dès lors le mont Lozère devient le centre de la transhumance ovine Languedocienne, ceci grâce aux raccourcissements des trajets. Mais quels peuvent en être [...]texte imprimé
Dossier comprenant de multiples articles et travaux sur l'élevage et la transhumance (tonte, santé..).texte imprimé
Article : texte imprimé
LEBAUDY Guillaume, Auteur |Les maisons et écomusées du pastoralisme apparaissent au sud de la France au cours des années 1990, dans une période de fragilisation de la filière ovine et de profondes mutations des métiers de berger et d’éleveur. Ces institutions participent [...]Article : texte imprimé
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Le caractère dominant des drailles est de suivre les lignes de crêtes. Leur largeur est très variable, elle est en grande partie fonction de la fertilité du terrain et de la topographie des lieux. En Lozère, elles sont jalonnées d'une manière t[...]texte imprimé
" L'auteur étudie les drailles le long des voies anciennes.., le pastoralisme, la vie des bergers, les races des brebis..".texte imprimé
Cet ouvrage présente la transhumance du Néolithique à aujourd'hui. Outre le vocabulaire traditionnel usité, il expose la vie du berger dans ces détails. Il raconte les longs cheminements sur les Causses, des abords des gorges du Tarn à ceux de l[...]texte imprimé
COLLECTIF | Toulouse : Presses de l'Institut d'Etude Politiques de Toulouse | Homme, Animal et Société. | 1988"La présente manifestation voulait appréhender l'essenciel des relations juridiques pour mettre en valeur le fourmillement des normes intéressant les animaux.. La première partie de l'ouvrage donne les grandes lignes en approfondissant quelques [...]Article : texte imprimé
BARRIERE Olivier, Auteur ; BES Cécile, Auteur |À partir de situations françaises, nous nous interrogeons sur la place du système pastoral dans le territoire et dans le droit à travers ce qui définit le « foncier pastoral ». Comment ce foncier est-il traité, à travers l'histoire, par le droit[...]texte imprimé
Confinements et états d'urgence accroissent la pression sur les espaces publics. Comment faire valoir et exercer nos droits de visite, de passage, d'usage des lieux de rencontre ? Alors que nous prenons chaque jour davantage conscience des inter[...]texte imprimé
Abandonnées de toutes exploitations agricoles depuis les années 1950, les pelouses calcicoles de haute normandie sont le lieu de la mise en place des successions végétales secondaires qui menacent à terme la biodiversité des stades initiaux.Aprè[...]Article : texte imprimé
LEPART Jacques, Auteur ; MARTY Pascal, Auteur ; FONDERFLICK Jocelyn, Auteur |Dans Fourrages (208)Les analyses écologiques et de dynamique des paysages (effectuées notamment dans le cadre du programme DIVA2) montrent que le pâturage ne permet pas à lui seul d’empêcher l’installation des ligneux (pins, genévrier, buis notamment). Une analyse [...]texte imprimé
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Réflexions sur le processus de recherche-développement sur le Causse Méjean. Afin de suivre objectivement les évolutions est mis en place un observatoire du changement écologique, économique et social.Article : texte imprimé
Sommaire : Salon du cheval 1975, les infrastructures du tourisme équestre, itinéraires équestres du Parc et de sa périphérie, année de monte 1976, le point sur l'implantation des élevages de demi-sangs arabes et la politique à suivre, Le rallye [...]texte imprimé
COLLECTIF, Auteur | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2003Cet ouvrage rappelle les besoins quantitatifs et qualitatifs des animaux en eau et fournit les éléments pour raisonner l'implantation des points d'abreuvement sur une unité pastorale. Il détaille les équipements utilisables du captage jusqu'à la[...]Article : texte imprimé
Etude sur l'écobuage en Lozère : avantages et limites, précautions à prendre.texte imprimé
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CUISENIER Jean ; ELIARD Michel ; ELIARD Aurore ; PIGELET Philippe ; VIENNEY Jacques | Paris : CNRS | 1970Les paysans de l'Aubrac vivent presque exclusivement de l'élevage. Leur pratique économique est caractérisée par la contradiction suivante : produire de la viande pour une économie de marché -pratique moderniste-, et perpétuer une pratique coutu[...]texte imprimé
Les vautours réintroduits dans les Cévennes sont désormais des auxiliaires indispensables de l'élevage ovin en tant qu'équarrisseurs naturels. Une étude éco-toxicologique a été entreprise afin de déterminer si la présence de certains produits po[...]Article : texte imprimé
"Quelle part fait-on à l'Homme dans les systèmes naturels, doit-on se demander comme Barbault pourquoi on ne le classe pas parmi les espèces clefs de voûte?".texte imprimé
Intervention de Elisabeth LECRIVAIN sur les ovins et les pâturages lors du "2nd international Rangeland Congress" qui a eu lieu à Adelaïde (Australie) en 1984.Article : texte imprimé
WIELGUS Robert B., Auteur ; PEEBLES Kaylie A., Auteur |Dans PLoS ONE (9 (12))Cet article donne les conclusions d'une étude menée aux États-Unis où il est constaté que les tirs de loups sont contre-productifs, perturbent les meutes qui éclatent et qui se tournent alors davantage vers les proies les plus faciles : les trou[...]Article : texte imprimé
LEBAUDY Guillaume, Auteur |Dans Ethnozootechnie (84)Rarement approchée dans l'ethnologie du pastoralisme ovin du sud de la France, la dimension sonore est pourtant un des faits majeurs des métiers de berger et d'éleveur d'ovins, participant des savoirs domesticatoires dans le cadre d'une relation[...]texte imprimé
Ce rapport constitue une analyse globale du protocole agro-pastoral administré sur le Causse Méjean en 1999. Ce protocole a été élaboré et testé sur le massif de l'Aigoual en 1997. Il a été remanié pour tenir compte des spécificités du Causse Mé[...]texte imprimé
Le présent rapport s’appuie sur les enquêtes réalisées dans le cadre du protocole agro-pastoral sur les vallées cévenoles au cours de l’année 1999. Il s'agit de présenter un état des lieux succinct des activités agricoles sur l'ensemble du périm[...]texte imprimé
Ce document présente les résultats d'enquêtes entreprises auprès des agriculteurs dans le cadre du protocole agro-pastoral dans les vallées cévenoles. Ces enquêtes constituent une démarche intéressante puisqu’elles laissent les agriculteurs s'ex[...]texte imprimé
Données statistiques pour les zones montagnardes concernant surtout leur population " agricole " , la structure des exploitations, la S.A.U., l'utilisation de cette même surface et le cheptel, ovin et bovin.Article : texte imprimé
Petit historique de l'élevage bovin sur le mont Lozère et analyse actuelle de la situation.texte imprimé
LARDON Sylvie ; OSTY Pierre-Louis ; TRIBOULET Pierre | Saint Georges de Luzençon : Imprimerie Causses et Cévennes | 1995Le propos de cet article est de montrer comment l'élevage ovin est devenu quasiment exclusif, sans postuler que les éleveurs soient en position plus qu'ailleurs de déterminer leur avenir. Après avoir décrit les systèmes techniques mis en oeuvre,[...]Article : texte imprimé
GROS André, Auteur |Description de la race ovine du Caussenard des garrigues ou Caussenard du Gard et de l'Hérault (on dit aussi Caussinard) : milieu favorable, aptitudes, conduite du troupeau.texte imprimé
Ce document fait un bilan des activités équines du P.N.C. depuis sa création : epreuve d'endurance des 160 km de Florac - Foire à chevaux à Florac - acquisition de l'étalon arabe Persik - Mise en place d'une cavalerie de gardes moniteurs - promo[...]texte imprimé
Cette étude montre que l’enjeu de la préservation des espaces agricoles se pose en termes économiques (production de biens alimentaires) mais aussi écologiques, et particulièrement sur certains territoires aux enjeux environnementaux saillants t[...]Article : texte imprimé
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Aprés l'incendie de 1985, la mise au point d'un schéma d'aménagement local est effectué , Il distingue trois catégories de zones en fonction de leur caractères : zones clés à haut risques qu'il faut rendre incombustible , zones d'appui , zones f[...]texte imprimé
Ce n'est qu'à partir du moment où le système ancien commence à décliner (milieu du XIX° siècle) que différents types de forêts apparaissent pour occuper, aujourd'hui, près d'un tiers de la surface du Causse. Dans le contexte économique actuel, l[...]texte imprimé
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L'élevage du Grand Tétras et du Tétras lyre, et leur pathologie, dans le Parc national des Cévennes.
Les tétras sont élevés dans de grandes cages entièrement grillagées et surélevées par rapport au sol. Ils sont sujets à différentes formes de parasitisme, à des maladies bactériennes et à une contamination grave par Mycoplasma gallisepticum.Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ; GARDE Laurent, Auteur ; MOULIN Charles-Henri, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; VINCENT Marc, Auteur |Vingt-cinq ans après leur arrivée en France, les loups sont régulièrement ou épisodiquement présents dans plus de 30 départements, avec 57 zones de présence permanente. Depuis 2008, la progression interannuelle des animaux d’élevage retrouvés pr[...]texte imprimé
L'animal et le milieu. La préhistoire. L'élevage au Moyen Age. L'élevage contemporain en Provence et en Corse. L'élevage au Maghreb.Article : texte imprimé
Cet article mentionne quelques races locales : la Caussenarde des garrigues, la Raïole, la Rouge du Roussillon ou "Barbarine".Article : texte imprimé
L'élevage du mouton était jadis la principale ressource de l'ancien système agro-pastoral du Gévaudan , étude de cet élevage, à partir du recensement des "bêtes à laine" par les Etats du Gévaudan en 1763.Article : texte imprimé
La confrontation des courbes des produits achetés et des produits vendus par les exploitations durant la période 1950-1985, apporte des éléments d'explication sur les évolutions passées et actuelles des systèmes techniques et des orientations de[...]texte imprimé
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La révolution agricole demandée par les agronomes et qui devait se faire par l'intermédiaire des grands propriétaires a échoué. Leur mentalité ne les préparait pas à passer à l'agriculture capitalistes par l'intensification. les conditions techn[...]texte imprimé
Après la présentation du milieu physique et humain, l'auteur aborde l'étude de l'évolution des exploitations agricoles ayant des ovins depuis le milieu du XX° siecle et l'étude des systèmes d'élevage. Classification des systèmes d'élevage, viabi[...]texte imprimé
DUCLOS Jean-Claude, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; GARDE Laurent, Directeur de publication | [Avignon] : Cardère éditeur | 2017La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche d'espaces naturels protégés et de paysages qui font la fierté de ses habitants et l'admiration de ses hôtes. Or la quasi-totalité d'entre eux sont façonnés depuis des millénaires par l'élevage pasto[...]texte imprimé
Cette étude porte sur deux régions très différentes, les Causses (plateaux calcaires) et le massif cévenol (granit et schiste) mais néanmoins interdépendantes. C'est la pratique de conservation par stérilisation qui a bouleversé la charcuterie t[...]Article : texte imprimé
Cette étude porte sur la dynamique des rapports entre l'occupation des sols et la structure sociale. Elle met en évidence les transformations du système de production entrainées par les modifications sociales. La plantation forestière forme domi[...]Article : texte imprimé
La normalisation de l'élevage du sanglier permet de contrôler la pureté de la race, l'hygiène, l'alimentation et la bonne santé des sangliers. Deux formules (en grand parc ou en petit enclos) sont proposées pour cet élevage. Exemples pratiques.texte imprimé
Etude sur 21 communes.Article : texte imprimé
BOURDOUZE Alain, Auteur ; DEDIEU Benoit, Auteur |Après une présentation de l'écologie des pâturages méditerranéens mettant l'accent sur leur diversité, les auteurs de cette étude abordent la question des usages de l'espace pastoral et des difficultés actuelles de l'élevage sur parcours. Puis i[...]texte imprimé
L'analyse des bonnes pratiques d'élevage, de l’impact des stratégies alimentaires et des stratégies de gestion des effluents ou encore des méthodes et outils d’évaluation environnementale applicables aux élevages, permet de répondre à la questio[...]Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur |Ce travail analyse les enjeux écologiques et les verrous associés au développement de l’élevage d’agneaux « biologiques » sur le causse Méjan, un plateau calcaire en partie intégré au Parc national des Cévennes (PnC). Il analyse les tensions qui[...]texte imprimé
Les éleveurs et les chasseurs des Vosges du Nord savent aujourd'hui, que le lynx (Lynx lynx) est présent dans leur région, et ce retour ne les satisfait pas vraiment. Leurs réactions permettent de relever l'image qu'ils ont du lynx, et la place [...]texte imprimé
Ce document a pour objectif d'aider la promotion de l'élevage dans le massif central. Une présentation du site, des hommes, de l'économie et de la situation générale de l'élevage sont suivies des questions prioritaires : redonner espoir en l'ave[...]Article : texte imprimé
Ce document rend compte de la situation de l'élevage dans le Massif Central, un des principaux moteur de son économie. Données statistiques et démographiques des exploitations et évolutions passées et futures de la production ovine et caprine en[...]Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur |Dans POUR (231)En France, les mosaïques variées de prairies, pelouses, landes et prés-bois sont structurées et entretenues par le pâturage, la fauche et les soins du bétail. La présence de centaines d’espèces sauvages remarquables y atteste des interactions po[...]Article : texte imprimé
CONFOLENS-CHABANNES Nicole, Auteur |Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (652)Dans la Creuse, Catherine et Éliane exploitent la laine de leur troupeau. Rencontre avec deux éleveuses passionnées.Article : texte imprimé
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NEFF Christophe, Auteur ; BASSING Sascha, Auteur ; SCHEID Alexander, Auteur ; JENTSCH Christoph, Auteur ; FRANGER Steffen, Auteur |texte imprimé
CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS DE RHONE ALPES, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Cahier technique - CREN, ISSN 1276-681X | 2010Ce cahier technique propose de découvrir le potentiel de l’énergie animale, en précisant ses limites, d’apprendre à le connaître et à l’évaluer. En effet, le recours à des animaux de trait ou de bât (chevaux, mules, ânes) se développe depuis que[...]texte imprimé
La valorisation de l’AOC pélardon, obtenue en 2000, est très variable selon le circuit de distribution adopté. Cette marque collective apparaît comme un outil de protection juridique au niveau local. Au niveau national, l’AOC est un outil de nor[...]texte imprimé
REVELLIN Michel, Auteur | 2017La défense sans condition de Canis lupus peut être porteuse d'idées reçues, mais aussi d'effets collatéraux délétères envers un mode d'élevage « paysan », le plus « naturel » et le plus respectueux de l'environnement dans ses pratiques, que dans[...]