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LANDRY Jean-Marc, Auteur | Institut pour la Promotion et la Recherche sur les Animaux de protection des troupeaux | 2013L’objectif de cette étude s’intéresse surtout à l’identification et l’interprétation de comportements observés lors d’interactions nocturnes entre chiens de protection et loups jamais étudiés jusqu’à présent. Ces comportements sont ceux que les [...]texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | s.d.Ce document a pour but de fournir aux Services et Organisations Agricoles, responsables professionnels, techniciens et autres personnes intéressées à l'Agriculture Lozérienne, le maximum de renseignements issus des analyses de groupe effectuées [...]texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, la surface fourragère, les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1987Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales et les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales, la surface fourragère et les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, la surface fourragère, les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales, la surface fourragère, les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales, la surface fourragère, les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales, la surface fourragère, les productions animales.texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1988Sommaire : les moyens de production, les résultats généraux, les céréales, la surface fourragère et les productions animales.Article : texte imprimé
Délibération des habitants du village de Bramonas en dâte du 28 octobre 1680 contre le libre parcours ovin et caprin sur les terres communales, pour éviter les ravinements et l'érosion des sols.texte imprimé
Ce document issu pour l'essentiel du témoignage d'André Leroy, berger à Champoléon (Hautes Alpes), a pour but de mieux comprendre, décrire et faire connaître les pratiques pastorales. Il s'inscrit dans un travail théorique sur les pratiques des [...]texte imprimé
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FLAMBARD-HÉRICHER Anne-Marie, Directeur de publication ; BLARY François, Directeur de publication | Paris : Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques | 2021Au sein des relations qui unissent l’animal et l’homme depuis des temps immémoriaux, les questions de l’exploitation et de la sauvegarde sont centrales. Elles suscitent de nombreux débats de conscience et des prises de position de plus en plus a[...]texte imprimé
Sommaire LES TERRITOIRES DU SAUVAGE, LES GRANDS PRÉDATEURS, RISQUE POUR LES SOCIÉTÉS HUMAINES ET/OU ÉLÉMENTS DE PATRIMOINE NATUREL RÉGIONAL ? La disparition des loups ou essai d'écologie historique par Éric Fabre et Julien Alleau Du bon u[...]texte imprimé
L'AOC pélardon est une appellation de fromage de chèvre. Son cahier des charges, relativement libéral au départ, résulte d’un compromis entre les acteurs de la filière. Cependant, sa mise en application fédère des changements importants, tant da[...]texte imprimé
BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur ; RIO Mathieu, Auteur ; MONOD F. | [s.l.] : s.n | 2005L’objectif de cette communication est de montrer d’une part, que la mise en place d’une indication de qualité liée à l’origine, telle l’AOC, induit des changements profonds dans les coordinations des acteurs au sein de l’ensemble de la filière r[...]texte imprimé
Méthodologie de travail permettant d'effectuer une recherche sur les revenus agricoles. Celle-ci aura pour but la connaissance, par la profession agricole du Massif Central, des revenus réels des exploitants agricoles dans différentes régions ho[...]texte imprimé
Cette approche du revenu des agriculteurs a été réalisée à partir d'exploitations agricoles suivies par les Centres de Gestions du Massif-Central et répondant à un certain nombre de critères.texte imprimé
Cet article présente la dynamique foncière dans un cadre communal celui de la commune de Saint André de Vézines d'une part les échanges entre l'homme et la terre (appropriation) d'autre part la relation entre l'homme et le territoire (gestion) p[...]texte imprimé
Ce document vante les atouts de l'agroforesterie, cette pratique agricole qui mélange arbres et cultures. Deux formes existent : la gestion d’arbres intégrés dans les parcelles agricoles et les cultures conduites sous couvert forestier.texte imprimé
COLLECTIF | 1975 - 1980texte imprimé
Petites histoires en français et en occitan gévaudanais : Les souliers de Baptiste. La foire de Châteauneuf. Dans le cochon tout est bon. La moisson de jadis et de nos jours. Les trois figures. Une foire à Langogne. Retour de foire et le[...]texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaison des revenus bruts d'exploitation.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons interdépartementales.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons des revenus brut d'exploitation.texte imprimé
Présentation de la population agricole en Aveyron, de l'évolution des productions végétales et animales, des résultats départementaux et comparaisons des revenus bruts d'exploitation.Article : texte imprimé
Analyse descriptive : spécialisation géographique de l'élevage et catégories d'éleveurs, évolution récente de l'élevage ovin, transhumance..texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1971 et 1981.texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1972 et 1982.texte imprimé
Rapport du conseil administratif de la SAFER lozère présentant la réalisation de l'ASTAF pour l'exercice 1977 : travaux d'amélioration foncière pour les éleveurs bovin de Margeride, Aubrac, Causse de Sauveterre. bilan des activités du bureau d'é[...]texte imprimé
LARDON Sylvie ; MERITAN Martine ; TRIBOULET Pierre ; CROSNIER Capucine ; KERMABON Jean de ; OSTY Pierre-Louis | [s.l.] : s.nLes Causses de Lozère, de part leur caractère steppique, abritent des habitats et des espèces d'intérêt international. La conservation de ces espaces passe par la connaissance des dynamiques des pratiques agro-pastorales. L'étude des travaux eng[...]Article : texte imprimé
HANSSON Sophia V., Auteur ; CLAUSTRES Adrien, Auteur ; PROBST Anne, Auteur ; DE VLEESCHOUWER François, Auteur ; BARON Sandrine, Auteur ; GALOP Didier, Auteur ; MAZIER Florence, Auteur ; LE ROUX Gaël, Auteur |Dans Anthropocene (19)In this paper we report analyses of four peat cores taken from a mountain valley in the French Pyrenees where ancient metallurgical and agro-pastoral activities have occurred. By combining a range of geochemical and chronological proxies we inve[...]Article : texte imprimé
CHASSANY Jean-Paul, Auteur |Le séminaire de Tirana constitue une opportunité pour aborder la question des paysages culturels évolutifs au travers de ce qui constitue la culture du groupe social des agro-pasteurs dans différents contextes écologiques, économiques et sociaux[...]texte imprimé
Cette étude met en évidence la relative stabilité de la population agricole à l'exception de l'Aubrac lozérien, et un important développement du secteur tertiaire ainsi qu'une augmentation très nette du cheptel bovin.texte imprimé
Ce document est composé : d'un fascicule de présentation du label "boeuf de Pâques", donnant la parole aux différents acteurs locaux ayant participé à l'élaboration de ce projet , de deux spécimens de certificats d'authenticité remis aux boucher[...]texte imprimé
Comment articuler production agricole, maîtrise de l’embroussaillement et richesses écologiques des milieux naturels réinvestis par le pastoralisme ? Et comment rendre autonomes les éleveurs dans leur prise de décision ? Dans le cadre du program[...]texte imprimé
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, Auteur | Rodez : Direction départementale de l'agriculture de l'Aveyron | 1979L'enquête statistique par sondage sur le cheptel ovin en 1974 fait l'objet de la présente publication. Les informations qu’elle contient portent sur: - les structures du cheptel et le mouvement annuel d'ovins; - les caractéristiques des éleva[...]Article : texte imprimé
Présentation du pays et de la fabrication du fromage.texte imprimé
Témoignage de deux jeunes gens établis dans une bergerie des hautes Vosges, devenus bergers puis tisserands.texte imprimé
Les exploitations présentées sont de petite taille, difficiles à mécaniser et à travailler. Les débouchés sont très aléatoires et les marchés rares et lointains. Les Cévennes sont aujourd'hui isolées, par leur désertification et la carence de le[...]texte imprimé
Dans les années 70, le Parc national des Cévennes s'interroge sur l'impact de l'écobuage et du pâturage ovin sur le maintien de la fertilité des sols. Pour élucider scientifiquement ces points, des recherches pluridisciplinaires à l'échelle des [...]texte imprimé
INSTITUT TECHNIQUE DE L'ELEVAGE OVIN ET CAPRIN | Paris : Société de Presse et d'Edition ovine | 1970Cette brochure a pour but de faire le point sur les différentes réalisations en matière de bergerie et de donner les indications à retenir pour orienter le choix de ceux qui veulent construire.texte imprimé
Que sait-on aujourd’hui des bergers, de leur travail et de leur quotidien ? Longtemps enfermé dans une image archétypale — un métier d’homme, rude et solitaire — le métier s’ouvre à d’autres réalités. Depuis des dizaines d’années, les actions d’[...]Article : texte imprimé
Le berger n'est pas seulement le gardien du troupeau, il doit aussi les "gouverner". Un bon berger peut "gouverner" 400 à 500 bêtes. Il doit conserver et améliorer la race de ses bêtes. Ce petit dossier renseigne sur les plantes consommées par l[...]Article : texte imprimé
GRELLIER Bernard, Auteur |En Languedoc, le mouton n’est possible que transhumant : climat oblige. Et le mouton est indispensable tant en plaine que sur les hautes terres. La transhumance a donc structuré le paysage, les drailles et les rapports humains. Les savoirs du be[...]texte imprimé
Brochure d'un diaporama sur l'évolution de l'architecture des bergeries sur le Causse Méjean, de leur impact sur le paysage. Proposition pour l'établissement de bergerie plus intégrée au paysage caussenard.document projeté ou vidéo
En 2011, l’Unesco inscrivait les paysages de l’agropastoralisme méditerranéen des Causses et Cévennes au patrimoine mondial de l’humanité. Voulant approfondir les enjeux d’une telle inscription, l’association Camprieu Découverte a sollicité le r[...]texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Auteur ; RIVIERE Georges-Henri, Préfacier, etc. | Nancy : Berger-Levrault | 1978A la fin de chaque printemps, les routes et les "drailles" des Cévennes s'emplissent pendant quelques jours d'une multitude de moutons qui transhument vers les sommets : le Mont Lozère, l'Aigoual, les Causses. L'autrice aborde tous les aspects d[...]texte imprimé
Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre évoque des trajectoires de bergers rencontrés au hasard des parcours dans la fou[...]