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COLLECTIF, Auteur | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2003Cet ouvrage rappelle les besoins quantitatifs et qualitatifs des animaux en eau et fournit les éléments pour raisonner l'implantation des points d'abreuvement sur une unité pastorale. Il détaille les équipements utilisables du captage jusqu'à la[...]Article : texte imprimé
Etude sur l'écobuage en Lozère : avantages et limites, précautions à prendre.texte imprimé
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CUISENIER Jean ; ELIARD Michel ; ELIARD Aurore ; PIGELET Philippe ; VIENNEY Jacques | Paris : CNRS | 1970Les paysans de l'Aubrac vivent presque exclusivement de l'élevage. Leur pratique économique est caractérisée par la contradiction suivante : produire de la viande pour une économie de marché -pratique moderniste-, et perpétuer une pratique coutu[...]texte imprimé
Les vautours réintroduits dans les Cévennes sont désormais des auxiliaires indispensables de l'élevage ovin en tant qu'équarrisseurs naturels. Une étude éco-toxicologique a été entreprise afin de déterminer si la présence de certains produits po[...]Article : texte imprimé
"Quelle part fait-on à l'Homme dans les systèmes naturels, doit-on se demander comme Barbault pourquoi on ne le classe pas parmi les espèces clefs de voûte?".texte imprimé
Intervention de Elisabeth LECRIVAIN sur les ovins et les pâturages lors du "2nd international Rangeland Congress" qui a eu lieu à Adelaïde (Australie) en 1984.Article : texte imprimé
WIELGUS Robert B., Auteur ; PEEBLES Kaylie A., Auteur |Dans PLoS ONE (9 (12))Cet article donne les conclusions d'une étude menée aux États-Unis où il est constaté que les tirs de loups sont contre-productifs, perturbent les meutes qui éclatent et qui se tournent alors davantage vers les proies les plus faciles : les trou[...]Article : texte imprimé
LEBAUDY Guillaume, Auteur |Dans Ethnozootechnie (84)Rarement approchée dans l'ethnologie du pastoralisme ovin du sud de la France, la dimension sonore est pourtant un des faits majeurs des métiers de berger et d'éleveur d'ovins, participant des savoirs domesticatoires dans le cadre d'une relation[...]texte imprimé
Ce rapport constitue une analyse globale du protocole agro-pastoral administré sur le Causse Méjean en 1999. Ce protocole a été élaboré et testé sur le massif de l'Aigoual en 1997. Il a été remanié pour tenir compte des spécificités du Causse Mé[...]texte imprimé
Le présent rapport s’appuie sur les enquêtes réalisées dans le cadre du protocole agro-pastoral sur les vallées cévenoles au cours de l’année 1999. Il s'agit de présenter un état des lieux succinct des activités agricoles sur l'ensemble du périm[...]texte imprimé
Ce document présente les résultats d'enquêtes entreprises auprès des agriculteurs dans le cadre du protocole agro-pastoral dans les vallées cévenoles. Ces enquêtes constituent une démarche intéressante puisqu’elles laissent les agriculteurs s'ex[...]texte imprimé
Données statistiques pour les zones montagnardes concernant surtout leur population " agricole " , la structure des exploitations, la S.A.U., l'utilisation de cette même surface et le cheptel, ovin et bovin.Article : texte imprimé
Petit historique de l'élevage bovin sur le mont Lozère et analyse actuelle de la situation.texte imprimé
LARDON Sylvie ; OSTY Pierre-Louis ; TRIBOULET Pierre | Saint Georges de Luzençon : Imprimerie Causses et Cévennes | 1995Le propos de cet article est de montrer comment l'élevage ovin est devenu quasiment exclusif, sans postuler que les éleveurs soient en position plus qu'ailleurs de déterminer leur avenir. Après avoir décrit les systèmes techniques mis en oeuvre,[...]Article : texte imprimé
GROS André, Auteur |Description de la race ovine du Caussenard des garrigues ou Caussenard du Gard et de l'Hérault (on dit aussi Caussinard) : milieu favorable, aptitudes, conduite du troupeau.texte imprimé
Ce document fait un bilan des activités équines du P.N.C. depuis sa création : epreuve d'endurance des 160 km de Florac - Foire à chevaux à Florac - acquisition de l'étalon arabe Persik - Mise en place d'une cavalerie de gardes moniteurs - promo[...]texte imprimé
Cette étude montre que l’enjeu de la préservation des espaces agricoles se pose en termes économiques (production de biens alimentaires) mais aussi écologiques, et particulièrement sur certains territoires aux enjeux environnementaux saillants t[...]Article : texte imprimé
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Aprés l'incendie de 1985, la mise au point d'un schéma d'aménagement local est effectué , Il distingue trois catégories de zones en fonction de leur caractères : zones clés à haut risques qu'il faut rendre incombustible , zones d'appui , zones f[...]texte imprimé
Ce n'est qu'à partir du moment où le système ancien commence à décliner (milieu du XIX° siècle) que différents types de forêts apparaissent pour occuper, aujourd'hui, près d'un tiers de la surface du Causse. Dans le contexte économique actuel, l[...]texte imprimé
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L'élevage du Grand Tétras et du Tétras lyre, et leur pathologie, dans le Parc national des Cévennes.
Les tétras sont élevés dans de grandes cages entièrement grillagées et surélevées par rapport au sol. Ils sont sujets à différentes formes de parasitisme, à des maladies bactériennes et à une contamination grave par Mycoplasma gallisepticum.Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ; GARDE Laurent, Auteur ; MOULIN Charles-Henri, Auteur ; NOZIERES Marie-Odile, Auteur ; VINCENT Marc, Auteur |Vingt-cinq ans après leur arrivée en France, les loups sont régulièrement ou épisodiquement présents dans plus de 30 départements, avec 57 zones de présence permanente. Depuis 2008, la progression interannuelle des animaux d’élevage retrouvés pr[...]texte imprimé
L'animal et le milieu. La préhistoire. L'élevage au Moyen Age. L'élevage contemporain en Provence et en Corse. L'élevage au Maghreb.Article : texte imprimé
Cet article mentionne quelques races locales : la Caussenarde des garrigues, la Raïole, la Rouge du Roussillon ou "Barbarine".Article : texte imprimé
L'élevage du mouton était jadis la principale ressource de l'ancien système agro-pastoral du Gévaudan , étude de cet élevage, à partir du recensement des "bêtes à laine" par les Etats du Gévaudan en 1763.Article : texte imprimé
La confrontation des courbes des produits achetés et des produits vendus par les exploitations durant la période 1950-1985, apporte des éléments d'explication sur les évolutions passées et actuelles des systèmes techniques et des orientations de[...]texte imprimé
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La révolution agricole demandée par les agronomes et qui devait se faire par l'intermédiaire des grands propriétaires a échoué. Leur mentalité ne les préparait pas à passer à l'agriculture capitalistes par l'intensification. les conditions techn[...]texte imprimé
Après la présentation du milieu physique et humain, l'auteur aborde l'étude de l'évolution des exploitations agricoles ayant des ovins depuis le milieu du XX° siecle et l'étude des systèmes d'élevage. Classification des systèmes d'élevage, viabi[...]texte imprimé
DUCLOS Jean-Claude, Directeur de publication ; FABRE Patrick, Directeur de publication ; GARDE Laurent, Directeur de publication | [Avignon] : Cardère éditeur | 2017La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche d'espaces naturels protégés et de paysages qui font la fierté de ses habitants et l'admiration de ses hôtes. Or la quasi-totalité d'entre eux sont façonnés depuis des millénaires par l'élevage pasto[...]texte imprimé
Cette étude porte sur deux régions très différentes, les Causses (plateaux calcaires) et le massif cévenol (granit et schiste) mais néanmoins interdépendantes. C'est la pratique de conservation par stérilisation qui a bouleversé la charcuterie t[...]Article : texte imprimé
Cette étude porte sur la dynamique des rapports entre l'occupation des sols et la structure sociale. Elle met en évidence les transformations du système de production entrainées par les modifications sociales. La plantation forestière forme domi[...]Article : texte imprimé
La normalisation de l'élevage du sanglier permet de contrôler la pureté de la race, l'hygiène, l'alimentation et la bonne santé des sangliers. Deux formules (en grand parc ou en petit enclos) sont proposées pour cet élevage. Exemples pratiques.texte imprimé
Etude sur 21 communes.Article : texte imprimé
BOURDOUZE Alain, Auteur ; DEDIEU Benoit, Auteur |Après une présentation de l'écologie des pâturages méditerranéens mettant l'accent sur leur diversité, les auteurs de cette étude abordent la question des usages de l'espace pastoral et des difficultés actuelles de l'élevage sur parcours. Puis i[...]texte imprimé
L'analyse des bonnes pratiques d'élevage, de l’impact des stratégies alimentaires et des stratégies de gestion des effluents ou encore des méthodes et outils d’évaluation environnementale applicables aux élevages, permet de répondre à la questio[...]Article : texte imprimé
BLANC Julien, Auteur |Ce travail analyse les enjeux écologiques et les verrous associés au développement de l’élevage d’agneaux « biologiques » sur le causse Méjan, un plateau calcaire en partie intégré au Parc national des Cévennes (PnC). Il analyse les tensions qui[...]texte imprimé
Les éleveurs et les chasseurs des Vosges du Nord savent aujourd'hui, que le lynx (Lynx lynx) est présent dans leur région, et ce retour ne les satisfait pas vraiment. Leurs réactions permettent de relever l'image qu'ils ont du lynx, et la place [...]texte imprimé
Ce document a pour objectif d'aider la promotion de l'élevage dans le massif central. Une présentation du site, des hommes, de l'économie et de la situation générale de l'élevage sont suivies des questions prioritaires : redonner espoir en l'ave[...]Article : texte imprimé
Ce document rend compte de la situation de l'élevage dans le Massif Central, un des principaux moteur de son économie. Données statistiques et démographiques des exploitations et évolutions passées et futures de la production ovine et caprine en[...]Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur |Dans POUR (231)En France, les mosaïques variées de prairies, pelouses, landes et prés-bois sont structurées et entretenues par le pâturage, la fauche et les soins du bétail. La présence de centaines d’espèces sauvages remarquables y atteste des interactions po[...]Article : texte imprimé
CONFOLENS-CHABANNES Nicole, Auteur |Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (652)Dans la Creuse, Catherine et Éliane exploitent la laine de leur troupeau. Rencontre avec deux éleveuses passionnées.Article : texte imprimé
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NEFF Christophe, Auteur ; BASSING Sascha, Auteur ; SCHEID Alexander, Auteur ; JENTSCH Christoph, Auteur ; FRANGER Steffen, Auteur |texte imprimé
CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS DE RHONE ALPES, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Cahier technique - CREN, ISSN 1276-681X | 2010Ce cahier technique propose de découvrir le potentiel de l’énergie animale, en précisant ses limites, d’apprendre à le connaître et à l’évaluer. En effet, le recours à des animaux de trait ou de bât (chevaux, mules, ânes) se développe depuis que[...]texte imprimé
La valorisation de l’AOC pélardon, obtenue en 2000, est très variable selon le circuit de distribution adopté. Cette marque collective apparaît comme un outil de protection juridique au niveau local. Au niveau national, l’AOC est un outil de nor[...]texte imprimé
REVELLIN Michel, Auteur | 2017La défense sans condition de Canis lupus peut être porteuse d'idées reçues, mais aussi d'effets collatéraux délétères envers un mode d'élevage « paysan », le plus « naturel » et le plus respectueux de l'environnement dans ses pratiques, que dans[...]