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Ce document a pour objectif d'aider la promotion de l'élevage dans le massif central. Une présentation du site, des hommes, de l'économie et de la situation générale de l'élevage sont suivies des questions prioritaires : redonner espoir en l'ave[...]Article : texte imprimé
Ce document rend compte de la situation de l'élevage dans le Massif Central, un des principaux moteur de son économie. Données statistiques et démographiques des exploitations et évolutions passées et futures de la production ovine et caprine en[...]Article : texte imprimé
MEURET Michel, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur |Dans POUR (231)En France, les mosaïques variées de prairies, pelouses, landes et prés-bois sont structurées et entretenues par le pâturage, la fauche et les soins du bétail. La présence de centaines d’espèces sauvages remarquables y atteste des interactions po[...]Article : texte imprimé
CONFOLENS-CHABANNES Nicole, Auteur |Article : texte imprimé
HARDY Damien, Auteur |Dans Pâtre (652)Dans la Creuse, Catherine et Éliane exploitent la laine de leur troupeau. Rencontre avec deux éleveuses passionnées.Article : texte imprimé
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NEFF Christophe, Auteur ; BASSING Sascha, Auteur ; SCHEID Alexander, Auteur ; JENTSCH Christoph, Auteur ; FRANGER Steffen, Auteur |texte imprimé
CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS DE RHONE ALPES, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Cahier technique - CREN, ISSN 1276-681X | 2010Ce cahier technique propose de découvrir le potentiel de l’énergie animale, en précisant ses limites, d’apprendre à le connaître et à l’évaluer. En effet, le recours à des animaux de trait ou de bât (chevaux, mules, ânes) se développe depuis que[...]texte imprimé
La valorisation de l’AOC pélardon, obtenue en 2000, est très variable selon le circuit de distribution adopté. Cette marque collective apparaît comme un outil de protection juridique au niveau local. Au niveau national, l’AOC est un outil de nor[...]texte imprimé
REVELLIN Michel, Auteur | 2017La défense sans condition de Canis lupus peut être porteuse d'idées reçues, mais aussi d'effets collatéraux délétères envers un mode d'élevage « paysan », le plus « naturel » et le plus respectueux de l'environnement dans ses pratiques, que dans[...]texte imprimé
Situation et importance du domaine pastoral montagnard en France (mode de propriété, forme d'exploitation, cheptel estivé, équipements pastoraux).texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1977Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles du Causse du Larzac par L'INRA pour l'élaboration de "Enquête sur l'utilisation du parcours dans des exploitations du Larzac" de Denis PAILLARD (cote : CDCHAS0029). Les communes c[...]texte imprimé
Cette enquête a été menée en interrogeant les anciens ayant connu les pratiques agricoles d'avant 1900. Il fait état des conditions météo, des types de récoltes, des différents types d'exploitation, les modes de faire valoir, des types de cultur[...]texte imprimé
Les parcours des Causses comme ceux de nombreuses régions de plateaux et de moyenne montagne sont de plus en plus sous-exploités et retournent progressivement à la friche. Mais l'exploitation de ces terrains, difficilement envisageable dans l'op[...]texte imprimé
Cette enquête répond à la nécessité de relier une situation expérimentale (La Fage), et une réalité agricole régionale. Elle pour but de répondre à un certain nombre de questions posées par les différentes disciplines : agronomie, zootechnie et [...]