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Ce rapport présente les résultats d'un état des lieux des filières porcine et avicole mené sur le territoire du Parc national des Cévennes et propose des éléments pour une future réglementation. Ces éléments se basent sur l'étude de cahier des c[...]texte imprimé
Le Parc national des Cévennes, né dans un des berceaux de l'agropastoralisme méditerranéen, dispose d'un service entièrement consacré au développement durable. Dans ce cadre, il se doit d'accompagner et de soutenir l'agriculture vers des pratiqu[...]texte imprimé
Jusque dans les années 1970, les effectifs français de Vautours fauves déclinaient inexorablement, et les Pyrénées Atlantiques demeuraient le dernier bastion de la présence de l’espèce en France. Depuis, grâce à la mise en place de mesures de pr[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage qui fait maintenant partie du patrimoine cévenol, Henri Vignon nous raconte l’été à la campagne d’un jeune citadin qui retourne au village. Entre les grands-parents, les chèvres, les travaux des champs et le culte du dimanche, c[...]Article : texte imprimé
Cet article recueille l'interview de monsieur Louis Perrier de la Coste et de monsieur Pierre Villaret de Conillergues, tous deux anciens bergers dans les Cévennes.texte imprimé
les exploitations ovines extensives du Sud de la France connaissent aujourd’hui de profonds changements en raison des nouvelles réglementations, des fluctuations des marchés et des aides directes. L'activité d'élevage est capitale dans ces régi[...]texte imprimé
Catalogue d'exposition visant à rendre compte des premiers résultats de la recherche interdisciplinaire lancée sur le Causse Méjean dans le cadre de l'observatoire Causses-Cévennes, programme PIREN. Sujets abordés : - Pourquoi un observatoire [...]texte imprimé
Présentation du Parc national de Palo Verde au Costa Rica, suivi de l'étude de l'abondance et de la distribution des espèces d'arbres consommés par le bétail bovin.texte imprimé
L'étude comparée des photographies aériennes de 1996 et de la carte de végétation de 1970, dans les vallées du Trevezel, du Bonheur et de l'Hérault a permis de dresser un bilan de la dynamique de végétation. Le paysage se referme rapidement, il [...]texte imprimé
Les résultats enregistrés permettent d'affiner la connaissance des systèmes d'élevage. Il s'agit des surfaces pâturées et fauchées, du bilan économique 1981, de l'alimentation et des performances zootechniques des troupeaux, des résultats économ[...]texte imprimé
Sommaire : - Intérêt du fonds d'archives Calvas - Propriétés de Claude Gaujoux à l'époque de la Révolution - Les différentes propriétés (métairies) et leur ressources : Calvas (personnes employées, fermier, berger, magnanier, journaliers, ca[...]texte imprimé
L'auteur propose une étude comparative, écologique et agro-économique des pratiques d'utilisation de pelouses sèches, fertilisées (azote, phosphore, potasse) ou non dans 6 exploitations, ovin-viande du Causse Méjean. Le mode de pâturage associé [...]texte imprimé
Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers (campagne 1982-1983).
A partir d'un échantillon comprenant 5 groupes d'exploitations auvergnates, l'étude a pour objectif d'observer et d'analyser le fonctionnement d'exploitations placées dans des conditions au moins assez bonnes pour l'exercice du système choisi. I[...]texte imprimé
Ce rapport étudie le projet d'implantation d'un système collectif de méthanisation afin de résoudre le problème de coût du chauffage. La méthanisation suivie d'une valorisation du sous-produit par lombricompostage semble économiquement rentable.texte imprimé
La race d'Aubrac s'est individualisée au cours des siècles à partir d'une population primitive. Elle présente une aptitude exceptionnelle à la résistance aux carences alimentaires et aux intempéries. Actuellement, la supression progressive de la[...]