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Exploitation agricoleSynonyme(s)Ferme |
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Sur les hautes terres lozériennes, la modernisation agricole récente (concentration foncière, spécialisation, productivité..) n'a pas stoppé la dépopulation. Les conséquences des faiblesses démographiques sont discutées (dégradation des paysages[...]texte imprimé
L'agriculture à temps partiel n'est pas un phénomène négligeable dans l'agriculture française. Elle s'est developpée entre 1963 et 1967 et plus nettement encore entre 1967 et 1970. Les aspects les plus significatifs de ce développement concernen[...]texte imprimé
L'agroécologie, on en parle beaucoup, mais qu'est-ce que c'est vraiment : discours politique, terme à la mode, réel virage pour l'agriculture ? En quoi ce concept peut-il s'appliquer au pastoralisme, et que pourrait-il apporter aux élevages agro[...]texte imprimé
La vingtième rencontre des alpagistes et transhumants de l'Isère a été l'occasion de débattre de la place des activités pastorales dans la nouvelle prise de conscience des enjeux environnementaux, et en particulier sur la contribution du pastora[...]texte imprimé
La plaquette "alpages et estives dans les parcs nationaux métropolitains de montagne" présente une synthèse cartographique, illustrée et comparative de l’état des lieux des alpages et des estives dans les cinq parcs nationaux montagnards en 2011[...]document projeté ou vidéo
Documentaire sur la chronique paysanne en Lozère. Le film s'ouvre sur une "charbonnade, tuade du cochon", selon deux expressions cévenoles pour désigner ce rite ancestral que la famille Molines entourée de quelques voisins, exécute pour la derni[...]texte imprimé
Elements porteurs verticaux/horizontaux - Percements, ouverture - Elements divers, situations géographique - Données climatique de base - Implantation des Thomases, réponses architecturales du climat - Milieu socio-culturel : organisation social[...]texte imprimé
Ce document présente les résultats d'une enquête par questionnaire réalisée en 1983 auprès de 44 exploitants d'ovins du Causse du Larzac. L'objectif du travail ici présenté était d'analyser les causes des difficultés de communication et vulgari[...]texte imprimé
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Ce document analyse le fonctionnement et les mutations des écosystèmes et de la société locale dans la vallée de Taleyrac. Il prend en compte l'ensemble des éléments essentiels pour ce type d'espace, se servant pour l'analyse de méthodes de la g[...]texte imprimé
CENTRE D'ECONOMIE RURALE DE LA LOZERE, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1971/1972Ces analyses ont pour but d'aider à mieux cerner les problèmes posés par l'intérêt de telle ou telle production dans telle ou telle exploitation.texte imprimé
BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur ; RIO Mathieu, Auteur ; MONOD F. | [s.l.] : s.n | 2005L’objectif de cette communication est de montrer d’une part, que la mise en place d’une indication de qualité liée à l’origine, telle l’AOC, induit des changements profonds dans les coordinations des acteurs au sein de l’ensemble de la filière r[...]texte imprimé
Méthodologie de travail permettant d'effectuer une recherche sur les revenus agricoles. Celle-ci aura pour but la connaissance, par la profession agricole du Massif Central, des revenus réels des exploitants agricoles dans différentes régions ho[...]texte imprimé
Cette approche du revenu des agriculteurs a été réalisée à partir d'exploitations agricoles suivies par les Centres de Gestions du Massif-Central et répondant à un certain nombre de critères.texte imprimé
Cet article présente la dynamique foncière dans un cadre communal celui de la commune de Saint André de Vézines d'une part les échanges entre l'homme et la terre (appropriation) d'autre part la relation entre l'homme et le territoire (gestion) p[...]texte imprimé
Ce document vante les atouts de l'agroforesterie, cette pratique agricole qui mélange arbres et cultures. Deux formes existent : la gestion d’arbres intégrés dans les parcelles agricoles et les cultures conduites sous couvert forestier.texte imprimé
Après un bref panorama du monde paysan du XVI° au XX° siècle, l'auteur dégage les éléments de synthèse de l'habitat traditionnel, les matériaux de construction ainsi que les techniques de construction. Enfin l'aménagement intérieur et l'environn[...]texte imprimé
La grande diversité des pays considérés amène l'auteur à envisager que l'architecture rurale isolée dans cet ouvrage qui tente de déterminer les identités locales ou régionales. le livre est divisé en 4 parties : 1er - Le milieu naturel, 2 - Les[...]texte imprimé
En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante dont les effets se sont lus violemment dans les paysages. Prenant les édifices à témoin, cet ouvrage en révèle les ressorts politiques, économiques et réglementaires, depuis les [...]texte imprimé
Frédéric COULON, Auteur ; Isabelle MEIFFREN, Auteur ; POINTEREAU Philippe, Auteur | Toulouse : SOLAGRO | 2003Hautains de vignes, pré-vergers, coudercs, joualles... : le portrait d’une vingtaine d’architectures végétales. Pour encourager les propriétaires à leur renouvellement, les agriculteurs à remettre sur les étals de vieilles variétés de pommes, no[...]texte imprimé
COLLECTIF | 1975 - 1980texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1971 et 1981.texte imprimé
Un rapport statistique sur la production agricole et son évolution en Aveyron entre 1972 et 1982.texte imprimé
HETIER Jean-Paul ; KALAORA Bernard ; SALVI Isabelle ; PREMEL Gérard ; BOURNERIAS Marcel | Paris : Conservatoire Littoral et des rivages lacustres | 1993Ce document contient quatre comptes rendus de l'atelier : forêt méditerranéenne : vivre avec le feu ? Eléments pour une gestion patrimoniale des écosystèmes forestiers littoraux , Agriculture et littoral, quels exploitants pour la nature ? (anal[...]texte imprimé
Le plateau du Larzac a acquis sa popularité au moment de l'extension du camp militaire. La partie méridionale du Causse est quant à elle restée à l'écart de la dynamique insuflée par la lutte contre cette extension. Comment expliquer cette stagn[...]texte imprimé
L'observatoire "Causse-Cévennes" du P.I.R.E.N. est un outil intéressant de prospective mis au service des habitants pour mieux maîtriser leur devenir social et leur territoire de vie. Trois aspects de cette observation continue ont été sélection[...]texte imprimé
Etudes prospectives des scénarios envisageables pour l'évolution du P.N.C. tenant compte de sa particularité (occupation humaine). Première partie : les Cévennes en 1970 (démographie, agriculture, reboisements..) et l'Idée du Parc, les lois, les[...]texte imprimé
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, Auteur | Rodez : Direction départementale de l'agriculture de l'Aveyron | 1979L'enquête statistique par sondage sur le cheptel ovin en 1974 fait l'objet de la présente publication. Les informations qu’elle contient portent sur: - les structures du cheptel et le mouvement annuel d'ovins; - les caractéristiques des éleva[...]texte imprimé
Les exploitations présentées sont de petite taille, difficiles à mécaniser et à travailler. Les débouchés sont très aléatoires et les marchés rares et lointains. Les Cévennes sont aujourd'hui isolées, par leur désertification et la carence de le[...]texte imprimé
Brochure d'un diaporama sur l'évolution de l'architecture des bergeries sur le Causse Méjean, de leur impact sur le paysage. Proposition pour l'établissement de bergerie plus intégrée au paysage caussenard.document projeté ou vidéo
En 2011, l’Unesco inscrivait les paysages de l’agropastoralisme méditerranéen des Causses et Cévennes au patrimoine mondial de l’humanité. Voulant approfondir les enjeux d’une telle inscription, l’association Camprieu Découverte a sollicité le r[...]texte imprimé
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Cette bibliographie a pour but de proposer un outil technique d'informations globales sur une région et ses problèmes : Les Causses et Avant-Causses du Larzac, la zone de Roquefort.texte imprimé
On observe dans une grande majorité des cas une évolution dans le sens d'une intensification. Même si en 1988, les exploitations sont considérées comme extensives, les formes du sytème alimentaire pratiqué à l'heure actuelle font état de niveaux[...]Article : texte imprimé
ABIODOC, Auteur |Dans Biopresse (208)Thèmes traités : - Production animale : élevage - production végétale : arboriculture, contrôle des adventices, fertilisation, grandes cultures, horticulture, jardinage biologique, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, protection ph[...]Article : texte imprimé
COHEN Marianne, Auteur ; ALEXANDRE Frédéric, Auteur ; MERING Catherine, Auteur |Le boisement spontané des terres agricoles est abordé de façon interdisciplinaire par les sciences de la nature et les sciences sociales. Selon l'échelle à laquelle le phénomène est appréhendé, différentes sources et méthodes de traitement de [...]Bulletin : texte imprimé
Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, Bulletin N°33 - 2002 - Le local à l'épreuve de l'économie spatiale : Agriculture, environnement, espaces ruraux
2002Le territoire, considéré comme simple support de la production et des échanges marchands, a longtemps occupé une place secondaire ou accessoire dans l'analyse économique des activités agricoles et agroalimentaires. Aujourd'hui, alors même que l'[...]Bulletin : texte imprimé
Le Sadoscope, Bulletin N°75 - avril-mai 1995
1995Sommaire : Nouvelle des Unités, Réunions à venir, Informations utiles, A lire.texte imprimé
Le travail ethnographique mis en forme dans la présente étude, a principalement été orienté sur la perception des changements du métier par les bergers et leurs familles. L'auteure cherche à décrire comment ils se représentent et transmettent le[...]Article : texte imprimé
TABOURIECH Marie-France, Auteur |Récit de la vie dans une ferme près de Saint Pons de Thomière dans les années 1950. Son économie reposait sur un peu d'élevage, quelques champs de céréales pour l'autoconsommation, des prairies, un jardin, une petite vigne et des châtaigneraies.texte imprimé
SOMMAIRE : Introduction historique et géographique: - les paysages - Archéologie et histoire - Le patrimoine architectural Un patrimoine en image : - Canton de Mende nord - Badaroux - Le Born - Chastel-Nouvel - Pelouse Canton [...]texte imprimé
En un siècle, le canton de Génolhac a perdu plus de la moitié de sa population. La stabilisation de la population suppose le maintien des activités actuelles : activités agricoles (maintien de l'élevage bovin, développement de l'élevage ovin et [...]texte imprimé
Cette étude présente les grands types d'élevage, leurs caractéristiques de fonctionnement et tente de dégager les facteurs limitant (composantes du milieu naturel, problèmes fonciers, bâtiments, commercialisation).texte imprimé
Cet ouvrage tente dans sa forme d'allier élevage et tourisme dans une meilleure combinaison. Ainsi il constitue un examen détaillé de la région du Causse Méjean sans en oublier l'avenir économique et social.texte imprimé
L'analyse des transformation récentes des systèmes de production agricole met en évidence deux tendances : l'intensification laitière, et l'élevage extensif de bovins et d'ovins. Cependant, l'orientation qui se dessine appelle plusieurs remarque[...]texte imprimé
Le pastoralisme est profondément ancré dans les pratiques agricoles du département des Hautes-Alpes. Au sein des espaces de montagne protégés, les alpages constituent un lieu privilégié d'interactions entre les cheptels domestiques transhumants [...]texte imprimé
Le domaine expérimental de la Fage a constitué un site privilégié d'élaboration de références sur la végétation et les ovins des Causses, pour les équipes travaillant alors au niveau des exploitations du Causse Méjean. Puis il est devenu le noya[...]texte imprimé
Compte rendu du colloque par journée, pas d'article précis sur les Cévennes.Article : texte imprimé
Influence du négoce du vin dans le marché national et international sur l'organisation des exploitations viticoles, regroupées en ccopérative de tradition viticole languedocienne.texte imprimé
GUERIN Gérard, Auteur ; LARDON Sylvie, Auteur ; OSTY Pierre-Louis, Auteur ; TRIBOULET Pierre, Auteur | Montpellier : CIRAD-SAR | 1994Pour l'élevage ovin extensif, l'organisation spatiale est une nouvelle question de recherche, abordée ici à partir des réponses qu'élaborent les éleveurs. Leur projet de production est interprété en terme de système technique incluant une straté[...]