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La Lozère offre à elle seule un plateau de plus d'une quarantaine de fromages différents. Le lait de vache concerne la moitié des exploitations agricoles, et la moitié du lait seulement devient fromage en Lozère. Quant au lait de brebis, 83 es[...]texte imprimé
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L'auteur analyse quatre périodes séparées chacune par une crise : une première période antérieure à la Révolution industielle qui correspond au "système ancien", une période intermédiaire allant de 1900 à 1950 où une production de lait pour Roqu[...]Article : texte imprimé
Des accidents paralytiques sont connus chez les moutons des Cévennes consommant des châtaignes moisies. Or, le Penicillium ochrosalmoneum qui envahit ces châtaignes élabore une mycotoxine neurotoxique : la citréoviridine. Ce champignon, originai[...]Article : texte imprimé
Le petit élevage est perçu comme une sorte de placement qui permettra de faire face en cas de besoin à une mauvaise récolte de fruits et légumes dans le cas de la polyculture. L'on rencontre aussi des troupeaux dans le bassin minier d'Alès, mené[...]texte imprimé
BOITIER Emmanuel, Auteur ; PETIT Daniel, Auteur | Chavaniac lafayette : Conservatoire botanique du Massif central | 2015Ce travail porte sur 5 complexes tourbeux submontagnards en Limousin. Une trentaine d’espèces d'Orthoptères ont été recensées dans 180 relevés. La diversité de chaque relevé est faible et il est rare d'atteindre 10 espèces. Les compositions des [...]texte imprimé
MURISIER Béatrice, Auteur ; MATOS Sofia, Auteur | Neuchâtel [Suisse] : La Salamandre | Mini guides | 2014Les indices laissés par les ongulés sont nombreux. Ils en disent long sur la vie menée par ces animaux farouches. A l'aide des dessins et explications de ce Miniguide, exercez votre regard à identifier des marques qui passent souvent inaperçues.[...]texte imprimé
Les drailles dans les Cévennes : un réseau de 800 km, un programme de réhabilitation, et un plan de gestion entraînant une concertaion entre tous les usagers.Article : texte imprimé
Quelques chiffres de la transhumance sur le territoire du Parc National des Cévennes, le Plan local d'Aménagement Concerté "Renouveau de la transhumance ovine", les drailles dans les Cévennes, le programme de leur réhabilitation et leur plan de [...]Article : texte imprimé
La transhumance sur le territoire du Parc National des Cévennes de par ses chiffres, son aménagement, son réseau et sa gestion.texte imprimé
POUDRE Léo, Auteur ; CONSTANTIN Philippe, Auteur ; CUGNASSE Jean-Marc, Auteur ; GARDE Laurent, Auteur | Paris : Ministère de l'Ecologie du Développement Durable et de l'Energie | 2017L'enjeu majeur de ce Plan National d’Actions "Vautour fauve et activités d'élevage" est de solutionner la question des interactions entre le Vautour fauve et le bétail pour préserver la relation à bénéfices réciproques entre éleveurs pastoraux e[...]texte imprimé
Plan spécial ovin Languedoc-Roussillon : propositions pour le Parc national et sa zone périphérique.
L'élevage ovin tient une place prépondérante dans la vie agricole du parc et joue un rôle important dans le paysage. Le maintien de cette activité passe par une augmentation de la production et de la rentabilité. Les problèmes rencontrés varient[...]Article : texte imprimé
BRISEBARRE Anne-Marie, Auteur |L'auteur décrit les pratiques d'accrochage de plantes dans les bergeries cévenoles pour protéger les animaux d'affections comme le muguet. Sont mentionnées le marsiouré (nom patois de l'ellébore fétide), le san cap (un plantain).texte imprimé
Ce rapport fait l'état de la population ovine autochtone du Causse Méjean et plus précisément de la souche dite Saubert pour engager éventuellement le PNC dans un programme de conservaation de cette race. Ce travail est divisé en 3 parties : bib[...]Article : texte imprimé
L'une des plantes (San cap) du bouquet suspendu (protégeant les agneaux de certaines manifestations dermiques) est distribuée par un berger détenteur d'un secret. L'auteur analyse son discours, relatif au mode d'action, son efficacité, la transm[...]texte imprimé
Le Causse Méjean est un haut plateau isolé, inclus pour partie dans le Parc national des Cévennes. Une très faible population y vit essentiellement de l'élevage ovin (en 1975, 450 hab. sur 330 km2). L'Etat, il y a une douzaine d'années, a fortem[...]texte imprimé
COHEN Marianne ; PETIT Françoise Eugénie | Saint Georges de Luzençon : Imprimerie Causses et Cévennes | 1995Il se pose sur le Causse des problèmes d'embrousaillement et de dégradation des terrains de parcours , ceci amène l'auteur à chercher quel rôle joue l'évolution des pratiques pastorales dans ces proccesus. Après avoir rappelé les Grands traits d[...]Article : texte imprimé
GARDE Laurent, Auteur ; MAGNIN Hervé, Auteur ; DOL Cécile, Auteur |Le Parc naturel régional du Luberon a toujours soutenu l’élevage pastoral en tant qu’outil majeur de gestion de la biodiversité sur son territoire. L’inquiétude exprimée par les éleveurs face à l’éventualité de l’arrivée de loups a amené le PNRL[...]texte imprimé
Après une phase d'augmentation très rapide des dégats entre 1987 et 1989, une phase de diminution s'est amorcée en 1990 et poursuivie en 1991. Le nombre d'attaques semble s'être stabilisé en 1992 (89 attaques). D'une manière générale durant ces [...]Article : texte imprimé
Une nette régression des dégats a été constatée par rapport à 1989. La diminution globale du nombre d'attaques ne peut être expliquée par la seule capture des six lynx en 1989. D'autres facteurs qu'il conviendrait de mieux cerner ont pu jouer un[...]texte imprimé
Les premiers dégats occasionés par le lynx au cheptel domestique ont été signalés en 1984. De 1984 à 1986, les attaques n'ont concerné que le département de l'Ain. Une brutale augmentation des sinistres a été enregistrée en 1988 (+ 500 P.C. par [...]texte imprimé
Cet ouvrage traite de la néolithisation en Méditerranée occidentale, c'est-à-dire du passage de l'homme du stade de prédateur à celui de producteur. L'auteur analyse tout d'abord les éléments de la néolithisation et montre qu'elle résulte de méc[...]texte imprimé
La pérennité des vautours en France est tributaire de la disponibilité et de l'accessibilité aux ressources alimentaires, principalement constituées de carcasses d'ongulés domestiques. Mais avec les changements de l'agriculture moderne, le nombr[...]Article : texte imprimé
"Cet article propose une analyse des principaux éléments qui ont marqué le processus de transformation des élevages pyrénéens, en mettant en évidence les inter-relations entre ce qui relève de spécificités locales, de la logique du marché de la [...]texte imprimé
Ce rapport aborde les thèmes suivants : le statut du berger transhumant dans le Parc national des Cévennes, les enjeux patrimoniaux et écologiques du maintien de cette activité, la pratique et la transmission du métier de berger, les processus d[...]