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LHUILLIER Claude, Auteur ; ROUSSET Monique, Auteur | [s.l.] : Centre d'Economie Rurale de la Lozère | 1984texte imprimé
Article : texte imprimé
Parmi les objets qui composent le patrimoine rural, les ressources agricoles et alimentaires locales dites "produits de terroir" cristallisent aujourd'hui les attentes d'un nombre grandissant d'acteurs. Il n'est pas un dossier concernant l'aména[...]