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Entre 1891 et 1950, il est observé en France, une régression des surfaces en châtaigneraies de 50 pour cent, en production de 80 pour cent. Les causes de disparition se rattachent à des facteurs divers mais il est certain que leur destruction es[...]texte imprimé
L'auteur définit les facteurs qui conditionnent la vie de la femme en montagne. 1- les facteurs matériels : l'habitat, l'hygiène, la participation aux travaux de l'exploitation, l'isolement et les problèmes du ravitaillement, enfin les problèmes[...]Article : texte imprimé
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Cette publication se propose de faire connaître une partie des travaux de recherches effectués par l'équipe du laboratoire de géographie rurale de la faculté de Montpellier. Quatre thèmes majeurs y sont traités : l'évolution démographique, les m[...]texte imprimé
ALLAIRE Gilles, Auteur | [s.l.] : INRAtexte imprimé
La D.D.A. du Gard octroie depuis 1976 aux éleveurs des zones défavorisées du département (Causses, Cévennes, Garrigues) des subventions pour la réalisation d'aménagements parcellaires à objectif fourrager ou pastoral : pose de clôtures, implanta[...]texte imprimé
Ce document présente la politique de revitalisation des hameaux du canton de Génolhac (plan de revitalisation), ainsi que les instruments mis en service par les représentants de la population, c'est à dire un service élevage assisté des commisss[...]texte imprimé
Ce rapport aborde les thèmes suivants : le statut du berger transhumant dans le Parc national des Cévennes, les enjeux patrimoniaux et écologiques du maintien de cette activité, la pratique et la transmission du métier de berger, les processus d[...]texte imprimé
Les résultats d'une étude sur la production de viande ovine dans le département de l’Aveyron, qui représente la troisième production agricole aveyronnaise. Cette étude fait suite à une étude similaire sur la production de bovins de moins de deux[...]Article : texte imprimé
Depuis les années 70, la structure et l'importance des élevages caprins dans le Gard ont sensiblement été modifiées. L'étude de son évolution de 1970 à 1975 met en évidence les principaux changements qui sont intervenus : mutation d'une producti[...]texte imprimé
Etude sur l'amélioration de l'élevage équestre en lozère, tant sur le plan des techniques à utiliser que sur l'amélioration de la rentabilité, le développement du tourisme équestre et la valorisation des produits.texte imprimé
Etude de l'évolution récente du processus d'engraissement et de mise en marché, des modifications des circuits économiques. L'analyse de la crise qui a secoué au printemps 1980 le marché des agneaux dans le Massif central sud et dans le centre-o[...]texte imprimé
BERANGER Claude ; HEDIN Louis ; KERGUELEN Michel ; PETIT Michel ; TEISSIER Jean-Henri | Paris : CNRS | 1970"D'après les résultats obtenus, il ressort que les veaux sont capables de réaliser une bonne croissance durant l'estivage sur les montagnes. Cette croissance dépend de nombreux facteurs dont le principal est la quantité de lait consommé".Article : texte imprimé
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DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, Auteur | Rodez : Direction départementale de l'agriculture de l'Aveyron | 1979Une présentation rapide de la production ovine dans l'Aveyron dans les années 1970, mais également des sociétés coopératives liées à la production ovine et plus particulièrement la société coopérative d'insémination ovine O.V.I.T.E.S.T..texte imprimé
L'auteur après un historique de la production de soie en France nous présente l'industrie de la soie à la fin du XIXe siècle et au tout début du XXe siècle. Il développe les problèmes liés aux conditions économiques comme la concurrence de l'Ext[...]texte imprimé
L'auteur propose une étude de la production des taillis de châtaignier et aborde trois aspects : dendrométrie des taillis de châtaignier, table de production statistique, celle-ci étant limitée à l'âge de 20 ans, étude des liaisons pouvant exist[...]texte imprimé
Des études réalisées durant une dizaine d'années dans les monts volcaniques d'Auvergne montrent que la disparition des formes anciennes d'exploitations avec gardiennage et parcage n'entraîne pas inéluctablement la dégration de la pelouse. Des mo[...]texte imprimé
La Lozère est un des départements français qui se trouve le plus en retard sur la voie du développement économique. Depuis dix ans, 400 exploitations disparaissent annuellement. Afin d'enrayer cette évolution, l'auteur propose l'arrêt de la prod[...]texte imprimé
Ce document étudie cinq possibilités de développement et de valorisation de productions complémentaires à l'élevage ovin : un atelier de transformation de cochons et de canards gras, un atelier de découpe d'agneaux pour valoriser la production l[...]Article : texte imprimé
" En consultant des papiers de famille des XVIII° et XIX° siècles concernant des personnes qui vivaient dans la Lironenque en Haute Salindrinque commune de Soudorgues, on trouve bien des renseignements souvent pittoresques sur ce que produisaien[...]texte imprimé
Ce document présente les caractéristiques essentielles des diverses espèces fourragères utilisables en Aveyron. Le département est très contrasté et varié par le sol, le climat, les structures d'exploitation, les types de production. Dans une se[...]texte imprimé
Cet ouvrage aborde toutes les composantes de la biodiversité sur une exploitation. Découpée en trois grands chapitres, il fait tout d'abord un état des lieux de l'évolution de l'agriculture et de la faune sauvage ainsi que de leurs incidences ré[...]texte imprimé
André VOISIN, Auteur ; POUSSET Joseph, Préfacier, etc. ; LECONTE Daniel, Préfacier, etc. | Ed. France agricole | 2001Quand André Voisin rédige cet ouvrage, il ne peut imaginer que plus d'un demi-siècle plus tard, il serait le livre à penser de centaines d'éleveurs, d'universitaires et de scientifiques à travers le monde, États-Unis, Amérique latine, Canada, Br[...]texte imprimé
Ce mémoire bibliographique comprend trois parties, la première étudie la qualité de la fibre mohair. La seconde partie évalue la production de mohair dans le monde. La troisième partie aborde le développement de la production de mohair dans la C.E.E.Article : texte imprimé
DELFOSSE Claire, Auteur |Les liens entre les produits de terroir et le local ont toujours été étroits et revendiqués comme tels, non seulement pour affirmer que la « qualité » du produit est liée au terroir, mais en retour pour qualifier le territoire. Dans le courant d[...]texte imprimé
Plan en quatre points : 1 -Maintenir une activité agricole et forestière vivante adaptée aux conditions économiques du temps présent et respectueuse du milieu naturel et du patrimoine culturel. 2 -Préserver et gérer un patrimoine naturel riche e[...]texte imprimé
Ce rapport présente les actions inscrites au programme d'aménagement concernant la connaissance du territoire et la recherche (connaître - évaluer); le milieu naturel, l'agriculture, la forêt, la chasse, la pêche, les paysages, l'environnement, [...]texte imprimé
Plan en 2 axes : -le projet de territoire avec trois idées fortes : conserver, restaurer et gérer le patrimoine du parc national. Mettre le patrimoine à la disposition de tous sans l'altérer. Favoriser des réalisations et améliorations d'ordre s[...]texte imprimé
Dossier fait de graphiques et cartes sur la répartition dans tous les domaines de la châtaigneraie.texte imprimé
Après avoir défini les objectifs et le programme de travail, il est fait le point sur l'état d'avancement de celui-ci (concertation avec les principaux gestionnaires de la châtaigneraie et leurs activités). Application des études et échanges int[...]texte imprimé
ARNAUD M.T., Auteur ; CHASSANY Jean-Paul, Auteur | Paris : Ministère de l'EnvironnementCette étude à pour but d'élaborer une méthode de transfert des principaux résultats issus des recherches existantes, en vue de gérer les différents types de châtaigneraies caractérisés par le milieu biophysique, le contexte socio-économique et l[...]texte imprimé
Le rapport qui fait l'objet de ce document propose une méthode de transfert des principaux résultats issus des recherches existantes en vue de gérer les différents types de châtaigneraies. Ces châtaigneraies peuvent être caractérisées par le mil[...]texte imprimé
Document dans lequel, la Chambre d'Agriculture de Lozère insiste sur la nécessité d'entretenir et d'exploiter la châtaigneraie cévenole en favorisant la filière bois, la production de fruits dont il faut améliorer la qualité tout en trouvant de [...]texte imprimé
Document dans lequel, la Chambre d'Agriculture de Lozère insiste sur la nécessité d'entretenir et d'exploiter la châtaigneraie cévenole en favorisant la filière bois, la production de fruits dont il faut améliorer la qualité tout en trouvant de [...]texte imprimé
DEPARTEMENT DE LA LOZERE, Auteur ; DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Mende : s.n | 1982Après une rapide présentation du département de la Lozère, le document propose des perspectives de développement sur le volet agricole, dans le cadre du programme FEDER - Lozére. Les mesures d'aides envisagées sont détaillées dans le document, q[...]texte imprimé
L'objectif de ce travail était de dresser un inventaire documentaire en explorant divers fonds, notamment celui du Centre de documentation et d'archives de Parc national des Cévennes. L'objectif du stage était donc de forger un outil permettant [...]texte imprimé
Cet ouvrage rassemble les présentations faîtes par les équipes du programme national de recherche sur les zones humides dans le cadre du colloque de Toulouse : - Des zones humides : outils, méthodes et savoir−faire - Des fonctionnalités des z[...]Article : texte imprimé
le programme "Oasis" mis au point en Cévennes gardoises vise à définir un modèle d'exploitation agricole et de gestion permettant une autonomie de survie pour une famille sur un seul hectare. L'association d'une production alimentaire intensive,[...]texte imprimé
SAFER LOZERE, Auteur | Chez l'auteur : AuteurSommaire : situation de la zone d'activité de la SAFER Lozère, orientation des politiques agricoles et rurales, missions confiées à la SAFER.texte imprimé
Depuis un siècle, les terres labourables ont considérablement diminué, les landes et pâtures se sont transformées progressivement en friches et une partie importante a été reboisée. Ce document propose différents moyens de lutte contre la friche[...]texte imprimé
SARDIN T. ; ARGILLIER C. ; PUJOL G. ; FALCONNET G. | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 1994Ce document est un rapport portant sur la fertilisation des jeunes arbres forestiers dans leurs premières années d'installation.texte imprimé
Cet outil répond à la volonté des éleveurs adhérents au réseau Pâtur’Ajuste : > de piloter sereinement leur conduite à l’échelle du système en s’assurant de disposer d’une ressource au pâturage adaptée aux besoins des troupeaux aux différentes[...]Article : texte imprimé
Au début du siècle l'élevage était considéré comme destructeur de la forêt et le reboisement était considéré comme une activité de restauration. Aujourd'hui le péril est vu dans l'autre sens. L'analyse du processus de reforestation montre que le[...]texte imprimé
Projet d'une enquête sur le canton des Vans devant comporter un descriptif géographique par petit secteur, une analyse de la vie rurale et touristique, une définition des pôles d'attraction existant ou à créer et une détermination des besoins de[...]texte imprimé
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Ce document rassemble des informations relatives aux éléments physiques de la zone étudiée (topographie, eau,..) à la population, aux activités liées aux ressources naturelles, à la coopération intercommunale, à l'environnement et à la gestion d[...]texte imprimé
Ce programme doit contribuer au maintien de la population permanente en engageant des actions de rénovation de la châtaigneraie cévenole et en améliorant les conditions d'exploitation agricole sur le mont Lozère. Le total des opérations est éval[...]texte imprimé
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE L'ARTISANAT DANS LE MASSIF CENTRAL ; UNION DES CHAMBRES DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DU MASSIF CENTRAL | Chamalières : APAMAC | 1987Après avoir fait le point sur la situation du Massif Central et avoir resitué la région dans son environnement et son contexte national et européen, les acteurs économiques du Massif Central font des propositions dans les secteurs de l'agricultu[...]texte imprimé
Cette étude se veut un diagnostic complet du site dans un but de concertation avec les habitants pour l'entretien et la mise en valeur du hameau notamment par l'élevage.Article : texte imprimé
Depuis des années les exploitants agricoles et les autres habitants se plaignent des ravages que font les sangliers. la loi en demandant qu'un plan de gestion de l'espèce soit mis en place pour le département va peut-être permettre de faire boug[...]texte imprimé
Ce rapport fait le point sur l'état de la recherche et des résultats obtenus dans l'étude du mont Lozère : l'intensification de la production des prairies de fauche est possible et passe par l'irrigation combinée à la fertilisation. Cette irriga[...]Article : texte imprimé
Le premier chapitre montre que la culture du chanvre dans la région alésienne a donné naissance à des locutions nées de l'usage dans les milieux populaires. A propos de cette culture des détails sont donnés concernant sa transformation et son ut[...]Article : texte imprimé
Des réserves forestières intégrales, pour quoi faire ? C'est la question que ne manquent pas de poser certains forestiers, en particulier ceux de l'O.N.F. En effet, dans une forêt conçue "par l'homme et pour l'homme", laisser des zones où la nat[...]Article : texte imprimé
Usages en médecine vétérinaire et humaine, données recueillies en 1978-1979 dans le Gard et l'Hérault : un entretien auprès de deux bergers a permis de définir les plantes utilisées, l'acte rituel de la cueillette, l'efficacité thérapeutique. Le[...]Article : texte imprimé
LION Marie, Auteur |De nombreuses données ont été collectées sur la végétation du Parc national des Cévennes, notamment dans les secteurs d’intérêt particulier (ZNIEFF, sites du programme Life). L’heure est maintenant à l’estimation des modifications potentielles d[...]texte imprimé
Ces propositions concernent des aménagements agro-sylvo-pastoraux (pare-feux cultivés, réutilisation des terres embroussaillées à des fins pastorales..), le suivi de l'évolution de la végétation, la conduite d'un troupeau de "moutons-débroussail[...]texte imprimé
Cette étude de cas réalisée sur La Can de l'Hospitalet et La Can Noire traite de la fermeture des milieux ouverts, conséquence de l'exode rural et de l'abandon des pratiques pastorales. Cette dynamique d'embroussaillement et de boisement des zon[...]texte imprimé
L'élevage ovin représente la principale activité des exploitations agricoles du Causse Méjean, les sols cultivables étant rares. Or, on note une dégradation des parcours indéniable, qui n'est pas récente. Afin d'améliorer ces parcours, il est pr[...]texte imprimé
La propriété sectionale couvre 70 840 hectares soit 14 pour cent du territoire départemental et près du quart du territoire agricole. Tous les cantons possèdent un territoire sectional , trois dépassent les 6 000 ha : Le Bleymard, Mende, Sainte [...]texte imprimé
SAHUT André-Bernard | Paris : Institut des hautes études de droit rural et d'Economie agricole | 1974Recherche sur l'origine de la propriété sectionnale et son état actuel, propositions pour "une utilisation rationnelle des terrains sectionnaux".Article : texte imprimé
Un manuscrit du XVI° siècle dévoile les croyances de nos ancêtres par l'usage des proverbes et la confiance en l'astrologie pour diriger l'activité agricole et plus généralement appréhender l'effet des astres et du climat sur la santé et sur les[...]texte imprimé
Les problèmes rencontrés par les éleveurs de gibiers et de volailles risquent de mettre en cause dans certaines régions l'existence même de certains rapaces. La présente fiche a pour but de répondre aux préoccupations des éleveurs et des protect[...]Article : texte imprimé
Ce numéro présente toutes les gammes des procédures et moyens qui, des parcs nationaux aux plans d'occupation des sols en passant par la soumission au régime forestier, ou les acquisitions du consrvatoire du littoral, permettent à la France de c[...]Article : texte imprimé
Les intervenants du colloque ont développé les thèmes suivants : reflexions menées par le conseil de l'Europe sur la politique de l'environnement , Evolution récente de la législation dans certains pays en matière de conservation de la nature et[...]Article : texte imprimé
A la veille des années 70, l'agriculture des Cévennes semblait condamnée. Les pouvoirs publics, en décrétant la création d'un parc national, envisageait l'espace cévenol uniquement comme un espace de détente, "jardiné" par des paysans en voie de[...]Article : texte imprimé
MOUSSET Sylvie |Dans Strates (5, 1990)L'auteur se demande quel est le rôle institutionnel du parc dans l'évolution des hautes terres cévenoles et comment est abordé le difficile compromis entre une mission de protection de la nature et une mission de développement agricole.texte imprimé
Ce document rend compte des rapports entre gestion forestière et protection de la nature en analysant leurs objectifs et les outils juridiques d'aménagement et de gestion de l'espace. L'auteur tient compte de l'avis de nombreux experts et pratic[...]texte imprimé
GARDE Laurent, Directeur de publication | MANOSQUE : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes méditerrannée | Techniques pastorales | 2012Ce guide, après l’exposition rapide des contextes de prédations, présente dans un premier temps les outils du diagnostic, de l’expertise de vulnérabilité à l’étude territoriale, applicables aux différentes échelles qui vont de l’unité de gestion[...]texte imprimé
BALNY Philippe, Auteur ; BETH Olivier, Auteur ; VERLHAC Éric, Auteur | Conseil général de l’alimentation de l’agriculture et des espaces ruraux | 2009L'étalement urbain mal maîtrisé a des conséquences majeures sur le développement durable des territoires tant dans le domaine économique agricole que dans le domaine environnemental et paysager. Le rapport tire le bilan des dispositifs de protec[...]texte imprimé
BENKAHLA Amel, Auteur ; BOUTONNET Jean-Pierre, Auteur ; NAPOLEONE Martine, Auteur | [s.l.] : s.n | 2004L’objet de cette communication est de croiser des analyses en terme de proximité à des analyses entrant dans le cadre de la concurrence imparfaite. L’exemple de l’AOC Pelardon permet de montrer comment les analyses en terme de proximité géograph[...]Article : texte imprimé
Rapport sur la culture de la prune-perdrigon faite à Florac par un exploitant qui en étudie le prix de revient et les débouchés économiques, ainsi que les qualités comparatives du fruit dans diverses préparations.texte imprimé
[s.l.] : INRA 1975Publications ou mémoires réalisés à partir des données recueillis sur la Domaine de La Fage. Bibliographie.texte imprimé
CHASSALY Emile ; DESVALLEES André ; JEST Corneille ; LAJOUX Jean-Dominique ; PETIT Michel ; ROYER Claude | Paris : CNRSEtude divisée en huit chapitres : l'historique, la description de la montagne, les données cadastrales, l'exploitation de la montagne, les buronniers, l'équipement, le troupeau, les productions.texte imprimé
L'étude conduite sur l'abricot Bergeron de l'ardèche a porté sur 30 échantillons soumis à des analyses physico chimiques ainsi qu'a des épreuves sensorielles de type hédonique.texte imprimé
Une production fruitière étudiée en raison de son importance dans cette région et les espoirs que fondent les professionnels sur sa valorisation.texte imprimé
"La renommée dont jouissent bon nombre de produits agricoles montagnards correspond-t-elle à l'existence de caractéristiques spécifiques et peut-elle contribuer à compenser le handicap de productivité subi par l'agriculture de montagne ? En pren[...]texte imprimé
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Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vi[...]Article : texte imprimé
La carotte au cœur tendre. Créez votre jardin sauvage. Le bon terreau pour pots et godets Repoussez ! Effarouchez ! Beau et "bio" à la fois. La sauterelle verte. L'ancolie. La chambre aux hirondelles. Détruire, détruire, disent-ils. Comment le c[...]Article : texte imprimé
Article expliquant la répartition de la population Lozèrienne dans les différents secteurs d'activités.texte imprimé
Les populations de cerfs, de chevreuils et de sangliers explosent en Europe, générant des difficultés de gestion en ville et en milieu rural. Qui commet les dégâts : l’homme qui détériore l’environnement naturel de la faune dans son intérêt écon[...]texte imprimé
Le monde rural est en pleine mutation. L'auteur expose dans cet ouvrage quatres grandes tendances qui émergent à l'horizon. -Faut-il aller vers l'intégration complète dans le monde industriel ? -Faut-il donc attendre des réformes qui permettraie[...]Article : texte imprimé
LUGINBUHL Yves, Auteur |L’agropastoralisme est un système agraire combinant productions animales extensive et cultures végétales sur deux espaces bien distincts : d’une part des espaces dit naturels dédiés à l’élevage de parcours, d’autre part des espaces cultivés, org[...]Article : texte imprimé
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JORISSEN Virginie, Auteur ; GRADAIVE Éric, Auteur | Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon | 1994texte imprimé
SCHATZ Bertrand, Auteur ; LEHEBEL-PERON Ameline, Auteur ; SULMONT Emeric, Auteur ; DOUNIAS Edmond, Auteur | La Découverte | 2019L’apiculture est une production alimentaire ubiquiste (Crane, 1999) et très ancienne (environ 8 millénaires selon Regert, 2015). Des siècles durant, elle s’est inscrite dans le paysage en s’appuyant sur des matériaux loc[...]Article : texte imprimé
On assiste depuis peu à une réorganisation de l'arrière-pays se caractérisant par : la désintégration de l'espace paysan et le repli des hommes et des activités sur quelques points privilégiés , le renforcement spectaculaire des migrations de dé[...]texte imprimé
Ce document présente à l'aide de cartes, les principales caractéristiques de l'élevage dans le parc ( cartographie des surfaces paturées et de la charge animale par vallée, exemple de la vallée d'Ossau, transhumance interne à cette vallée, équip[...]texte imprimé
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Partie du recensement agricole de 1988 recueillant des informations sur la population agricole et les exploitations du département de la Lozère : évolution, situation géographique, composition, densité. Niveau de formation de la population agric[...]texte imprimé
Il est traité de l'importance et du rôle de ce revenu dans la " modification de la fortune " suivant les différentes catégories de surfaces et de systèmes de production. Ainsi, ce revenu est loin d'être négligeable, notament dans les exploitatio[...]Article : texte imprimé
Présentation de quelques variétés de fruits (poires, pommes et châtaignes) des Cévennes ardéchoises.texte imprimé
Bibliographie.texte imprimé
GELIN Mahona, Auteur ; GERVAIS Jérémy, Auteur ; VIONNET Candice, Auteur | Montpellier : Supagro Montpellier | 2020Ce document synthétise le travail réalisé par trois étudiants ingénieurs agronomes en réponse à la demande du Parc National des Cévennes d’avoir une meilleure connaissance des élevages bovins allaitants du Mont Lozère. Ce projet était encadré pa[...]texte imprimé
BARBAU Régis, Auteur | 2017Cette enquête sociologique a pour objectif de « recueillir et d'analyser les perceptions des publics sur les rapaces nécrophages, et en particulier sur le Gypaète barbu ». L’objectif opérationnel est la formulation de préconisations permettant d[...]texte imprimé
BARBAU Régis, Auteur | 2017Synthèse d'une enquête sociologique (également disponible via ce catalogue) ayant pour objectif de « recueillir et d'analyser les perceptions des publics sur les rapaces nécrophages, et en particulier sur le Gypaète barbu ». L’objectif opération[...]Article : texte imprimé
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INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur | 1974/75Questionnaires d'enquête réalisée auprès d'exploitants agricoles sur les communes des Vignes, St Pierre des Tripiers, Mas St Chély, Hures la Parade, Fraissinnet de Fourques, Vébron, Mont Brun et Meyrueis en 1975. Enquête réalisée pour l'élabora[...]