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Le parti pris de cet ouvrage est de valoriser vingt années de recherches appliquées et d'assurer le transfert technologique de la connaissance et du savoir faire acquis vers les gestionnaires des espaces supraforestiers soucieux de préserver la [...]Article : texte imprimé
La vente directe de produit du terroir Labelisée représente-t-elle une solution au maintien des exploitations dans les régions de moyenne montagne et par là-même peut-elle contribuer à la gestion de ces espaces ruraux ? une application dans le c[...]Article : texte imprimé
Courte présentation du ver à soie et des muriers.Article : texte imprimé
Station Séricicole d'Alès, nouveaux plants de murier, la Fondation Olivier de Serres établi un plan de développement.texte imprimé
Document reprenant une intervention de l'auteur dans le cadre d'une manifestation autour du ver à soie. Il y est présenté, l'impact de la sériciculture sur la société Cévenole et dans ses traditions, l'histoire de la sériciculture en France, ses[...]Article : texte imprimé
La ver à soie a toujours fait l'objet d'études et d'interventions humaines - L'entrée progressive du ver à soie au laboratoire - Une carrière de modèle - Le ver à soie outil biotechnologique.Article : texte imprimé
Historique de la sériciculture en France du XIII° siècle à nos jours. Renouveau de cette activité dans les Cévennes, dans le Languedoc, en Provence.Article : texte imprimé
Expériences sur l'éducation de vers à soie sur des variétés lozériennes de chêne, les Yamamaï.texte imprimé
"Malgré la saignée démographique opérée depuis plus d'un siècle par l'exode rural, l'agriculture demeure une activité très peu rentable sur les pentes méridionales du mont Lozère".."Aucune classe dominante n'est jamais parvenue à s'établir de fa[...]texte imprimé
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Histoire de Vialas (Lozère).Article : texte imprimé
Bien avant la crise de la vache folle, des éleveurs lozériens s'étaient organisés pour faire reconnaître la qualité de leurs produits et en garantir l'origine. Pour la viande bovine, "Fleur d'Aubrac" et "Veaux de Lozère" sont actuellement les de[...]texte imprimé
La vie agricole à L'Hôpital pendant le XX° siècle : évolution au XX° siècle du village de l'Hôpital.
L'Hôpital permettrait encore de nos jours à 2 ou 3 exploitations de vivre, à condition de ne pas prendre pour modèle une conception capitaliste. La surpopulation, le manque de place et la pauvreté ont amorcé l'exode et l'ont longtemps alimenté, [...]Article : texte imprimé
ANONYME, Auteur |Biographie d'Antoine Romieu de St André Capcèze, à partir de ses archives.texte imprimé
Présentation de l'A.C.A.C.I.A. (Association de Coordination pour un Auto-développement en Cévennes Intégré et Alternatif), du G.E.D.A. (Groupement d'Etudes et de Développement Agricole des Cévennes), de l'association le Méjean, et du C.F.P.P.A. [...]texte imprimé
Une fois remontée la chaîne généalogique de la famille Bousiges, l'auteur a consulté la bibliographie pour comprendre le contexte dans lequel a vécu cette famille au XVIII° siècle. Il a ensuite interrogé les sources avant de porter plus particul[...]Article : texte imprimé
Cet article traite de la vie d'un alésien et de sa consommation au quotidien.texte imprimé
Les sociétés paysannes du Languedoc connaissent au XIX° siècle une floraison sans précédent. La vigne s'installe dans la vieille plaine agricole, les montagnards descendent pour les moissons et vendanges avant d'émigrer définitivement. les ville[...]texte imprimé
Ce livre fait parcourir au lecteur le plateau Ardèchois commune aprés commune. On y découvre une région ouvrière mue par de nombreuses industries, par l'agriculture et le commerce. De multiples illustrations nous plongent au pied du Gerbier de J[...]texte imprimé
Le Causse de Blandas (cadre géographique, cadre historique) - L'économie agricole ( les cultures, l'élevage, la chasse, la pêche, les moulins - Possessions et jouissance du sol (les seigneurs directs, les tenanciers).texte imprimé
Cet étude comprend quatre parties : la première donne les moyens pour générer une dynamique rurale, la seconde partie insiste sur la valorisation de l'espace en le respectant. La troisième partie indique comment choisir les outils les mieux adap[...]texte imprimé
Les deux tiers des exploitations agricoles du Massif Central ont du mal à assumer leurs charges et l'investissement y est très faible. L'auteur analyse le milieu naturel, les techniques agricoles et le milieu humain pour trouver les causes de ce[...]Article : texte imprimé
Article qui évoque dans sa globalité l'histoire du vignoble des "côtes des Cévennes" du Moyen Age jusqu'à un passé très récent. On peut ainsi percevoir les différentes étapes de l'histoire de ce vin qui de grand vignoble au Moyen Age est passé à[...]texte imprimé
Le modèle de développement économique des territoires ruraux dits « fragiles » fait aujourd’hui débat, dans un contexte économique favorisant globalement les modèles urbains. Imbriqué dans ces problématiques, la région viganaise, bassin de vie g[...]Article : texte imprimé
Cet article traite de l'implantation du vignoble ardéchois, de ses différents cépages, de sa conduite ainsi que des traitements qui lui sont apportés.Article : texte imprimé
Article dans lequel l'auteur propose une histoire de la vigne en Ardèche avant l'an mil. Pour cela, il s'attarde dans un premier temps aux documents d'époque romaine puis à ceux du Haut Moyen Age. Enfin, il évoque le culte de Saint Vincent qui e[...]Article : texte imprimé
Le premier article retrace l'histoire de la vigne dans le secteur des Vans de l'an 1 000 à aujourd'hui. Il décrit son évolution géographique, sa culture, sa qualité, son rendement, ainsi que quelques évènements marquant. Le deuxième article trai[...]Article : texte imprimé
Ce quatrième numéro des Cahiers de l'Office tente une approche kaleïdoscopique du vin, de la vigne dans la culture languedocienne.Article : texte imprimé
Tableau des différents cépages du département du Gard et espèces de raisins cultivées au XIX°siècle.texte imprimé
Les burons apparaissent comme le pôle de la réalité sociale du village. L'organisation est basée sur l'exploitation de biens communaux. Il est souligné le rôle du système de production instauré par les moines au Moyen Age.texte imprimé
Village Magazine 2021Sommaire : * Des reportages : - Une nouvelle vie sur un plateau (Flayat, Creuse) - Derrière le périph’ poussent les légumes (Hérouville-Saint-Clair, Calvados) - Un paysan s’en va, quatre s’installent (Galinagues, Aude) - La tran[...]texte imprimé
Origine et histoire de nos villages - Les facteurs géographiques - Les facteurs historiques et la tradition - La maison, son aménagement - Les instruments de culture, leur histoire - La mise en valeur du sol - Les anciens costumes - Coutumes et [...]texte imprimé
MAURIN Jean-Louis, Auteur ; LAURANS Alain, Auteur | Villefort : Communauté de Communes de Villefort | 2014Cet ouvrage est la réédition revue et augmentée de l'ouvrage "Histoire de Villefort et de ses environs" (cote CD00186.1.2 - n°556) paru en 1982. Chapitres : le milieu naturel (géologie, climat, parc national des Cévennes), l'histoire : le chem[...]texte imprimé
L'auteur s'attache à décrire le rôle des villes dans l'organisation de la vie industrielle, de la production agricole et de la vie de relation. Il présente le réseau urbain du bas Languedoc, la mise en place des structures économiques de ce rése[...]texte imprimé
Sommaire : Les réseaux urbains du Massif Central dans le temps et l'espace - Le réseau urbain du Massif Central : essai de synthèse - Les villes du Limousin - Origine géographique de la population de St Étienne - Le réseau bancaire de St[...]texte imprimé
Villes et territoires de l’après-pétrole expose les principes issus d’une réflexion pluridisciplinaire engagée par les membres du collectif Paysages de l’après-pétrole depuis quatre années, démontrant que l’approche paysagère est le fil conducte[...]texte imprimé
La terre, la vigne et l'homme - Connaître le vin - Déguster le vin - Le vin dans le corps humain - Le vin civilisateur.Article : texte imprimé
L'article évoque la localisation et les espèces d'oliviers, la culture de l'olivier à Vinezac, fabrication et conservation de l'huile d'olive, production et utilisation de l'huile d'olive, données historiques sur l'olivier.Article : texte imprimé
Ici, l'auteur évoque l'activité viticole à Vinezac entre l'Antiquité et nos jours en soulignant notamment l'intérêt de la géologie et du climat du site puis en indiquant l'évolution de la vie rurale de la région.texte imprimé
"Le clinton, le jacquet, l'isabelle, le concord..sont autant de nom qui résonnent d'une façon quasi magique dans l'imagination collectif de la Cévenne." L'auteur étudie les raisons de l'interdiction de ces cépages venus d'Amérique après le phyll[...]Article : texte imprimé
Comment aménager les forêts cévenoles pour limiter les futurs incendies ?texte imprimé
Création d'un vignoble - Conduite du vignoble - La protection du vignoble - Détermination de la date de récolte et organisation du chantier - Le matériel utilisé en viticulture - Eléments d'économie viticole.texte imprimé
CARLAT Michel ; CHARAY Jean ; GAUD Robert ; MASSOT Georges ; RIOU Michel | Paris : Christine Bonneton | 1991Histoire et art. Ethnographie et littérature. Milieu naturel. Economie.Article : texte imprimé
ce texte s'articule autour de 3 points principaux : le maintien d'une agriculture de montagne, peut-on vivre de l'agriculture en cévennes en 1976 et des solutions techniques et économiques pour résoudre le problème du déclin de l'agriculture.Article : texte imprimé
Présentation de la situation sociale et économique de la population rurale du Cause Méjean.texte imprimé
Méthodes de protection, actions symboliques, piste écologique, mise en valeur de l’espèce : les différentes approches de la gestion du loup dans trois pays européens. (Résumé de l'éditeur)texte imprimé
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COLLECTIF |Dans La Lozère Nouvelle.Enquête réalisée pour le journal La Lozère nouvelle sur le causse Méjean, l'évolution de sa population et des pratiques agricoles entre le XIXè et le XXè siècle.texte imprimé
Sommaire : Problématique générale : vivre et travailler dans les espaces à faible densité ? - Place et fonction des espaces à faible densité dans l’aménagement du territoire, proposition de définition par Christophe Queva - Prospective :[...]texte imprimé
Dictionnaire de termes agraires.