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SERVICE D’ÉTUDES ET DU PLAN DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, Auteur | Paris : Ministère de l'Agriculture | 1958Cette statistique annuelle très détaillée aborde les domaines suivants : - Renseignements démographiques et climatologie - Répartition du territoire : terres labourables, surfaces toujours couvertes d'herbe, cultures fruitières en plein. Oliv[...]texte imprimé
Ce document regroupe deux études : - Une étude sur le cheptel caprin, effectuée de 1965 à 1967 par sondage sur la structure du cheptel caprin dans les départements principalement concernés par l'élevage caprin. Cette enquête a été réalisée sur[...]Article : texte imprimé
Tableau comparatif de statistiques entre la Lozère et la France : superficie totale des exploitations agricoles, le mode d'exploitation, l'étendu de pâturages et prairies naturelles, les cultures, et le cheptel d'élevage.Article : texte imprimé
Récolte des céréales, fourrages, vignes, fruits, sériciculture, prix du pain et de la viande, animaux de ferme et leur production, statistique comparatives de 1876 à 1885.Article : texte imprimé
Statistique : superficie, production et valeur pour l'année des céréales (froment, meteil, seigle, orge, avoine,et pomme de terre), des fourrages (trefle, luzerne, sainfoin, herbages, regains) des vignes, chataignes, noix, pommes à cidre, prunes[...]texte imprimé
Fondation sous statut loi 1901 ayant pour but toutes recherches, études et actions portant sur l'ensemble des activités relatives à la soie, aux Cévennes, ainsi qu'a leurs prolongement économiques, scientifiques, sociaux et culturels.texte imprimé
Le Causse Méjean, avec 1.4 habitants/km2 voit les 4/5 de sa superficie utilisés par des exploitations agricoles où vivent plus de la moitié des Caussenards et correspond au 2/3 des emplois du Causse. Pour tenter de décrir son évolution récente, [...]texte imprimé
En 1997, le P.N.C. a affirmé sa politique forestière en éditant des recommandations de sylviculture sur la zone centrale. Ce rapport s'inscrit dans cette démarche de positionnement en matière forestière et précise les modalités d'application au [...]texte imprimé
Cette brochure détaille les techniques de base du sylvopastoralisme et les conditions de cohérence et de faisabilité d'une opération sylvopastorale. (Résumé de l'éditeur)texte imprimé
Présentation d'un système mobile, démontable et transportable, avec schéma détaillé.texte imprimé
Cette étude présente les zones difficiles, en particulier le Causse du Larzac, comme un lieu exemplaire pour des recherches sur une agriculture plus autonome et plus économe faisant l'option d'une valorisation des ressources locales.texte imprimé
Dans le cadre de l'observatoire du Causse Méjean, une base de données a été constituée caractérisant au niveau des unités d'élevage, l'utilisation du territoire, les évolutions du milieu et de la société caussenarde.Article : texte imprimé
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Ce document retrace les techniques de base de l'agriculture biologique, à savoir la fertilisation par engrais organiques et engrais minéraux, le travail du sol, la lutte contre les mauvaises herbes, les assolements, la lutte contre les parasites[...]texte imprimé
Récit d'une installation de néo-ruraux en Cévennes dans les années 1970 : vie quotidienne, relations avec les cévenols, regards sur les communautés qui se développent dans les environs à la même période, élevage de chèvres, difficultés, isolemen[...]Article : texte imprimé
DE BAECQUE Antoine, Auteur |Dans L'Histoire (436)Jusqu'au milieu du XXe siècle, durant les mois d'été, bergers et troupeaux parcouraient, à pied, des centaines de kilomètres dans les Alpes du Sud ; ils fuyaient la chaleur des plaines pour la fraîcheur des alpages. Une pratique ancestrale que l[...]texte imprimé
L'article souligne le fait que nous sommes dans cette seconde moitié du XVII° siècle dans un monde rural où la terre continue d'être le support de l'économie et la première richesse matérielle. L'article se découpe ainsi : I -Une terre solidemen[...]texte imprimé
CONSERVATOIRE DES ESPACES NATURELS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON, Directeur de publication | Rodez : Editions du Rouergue | 2017Les paysages du pourtour méditerranéen français reflètent une intense et très ancienne occupation humaine. Les milieux ouverts, qui correspondent à des formations végétales spontanées allant du presque minéral au boisé (pelouses écorchées, lande[...]Article : texte imprimé
Une poignée de petits producteurs locaux a décidé de se regrouper en 1985 et fonde "Le petit Marché". Fort de son succès, cette boutique devient "Terroir Cévennes" en 1993 et vend toutes sortes de produits : châtaignes, fleurs, miel, fromage, am[...]texte imprimé
Intervention de Elisabeth LECRIVAIN sur les ovins et les pâturages lors du "Time variations in grazing sheep behaviour to the management practices on pastures" qui a eu lieu du 1er au 4 août 1984.Bulletin : texte imprimé
Cahiers du C.E.N.E.C.A., Tome 2 - mars-70 - Bulletin n°spécial tome 2
COLLECTIF, Auteur | 2015Extrait du sommaire : - Sauvegarde des patrimoine biologique et culturels et nécessité de maintenir un minimum de densité humaine - la mise en valeur des terres agricoles abandonnées ou en voie d'abandon par les parcours touristiques de pêche[...]texte imprimé
Traité d'agriculture de la fin du XIX°siècle, il pose les bases de l'agronomie moderne, parle des principales cultures du Midi. Etude sur l'horticulture et l'économie du bétail.texte imprimé
La fauconnerie européenne - La fauconnerie orientale - L'autour - le Grand Duc et quelques autrestexte imprimé
Ce rapport de stage traite des transformations observées depuis 1975 dans les outils de travail comme le foncier, le cheptel, l'équipement et les bâtiments, dans l'orientation et la conduite du troupeau. Enfin il traite des projets des agriculte[...]Article : texte imprimé
Le quotidien, les avantages et inconvénients ainsi que l'avenir de la transhumance.document projeté ou vidéo
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Présentation des grandes drailles (draille d'Aubrac ou du Languedoc, draille de la Margeride, draille du gévaudan ou grande draille). Fréquentation au XVIII° siècle, XIX° siècle et XX° siècle. Rôle aujourd'hui et avenir. Présentation de quelques[...]texte imprimé
"La transhumance est un mode d'exploitation naturelle qui, dans les Cévennes, se poursuit depuis des millénaires sous une forme traditionnelle donc archaïque."texte imprimé
Des milliers de bêtes trottinant dans le tintement des sonnailles ont construit une image mythique des déplacements de troupeaux. Si aujourd’hui l’âge d’or d’un élevage fortement spéculatif semble révolu, de nouvelles préoccupations patrimoniale[...]Article : texte imprimé
Examen de cette pratique en tant que reflet d'une relation entre environnement physique et organisation socio-économique. Les analyses les plus récentes mettent davantage l'accent sur les aspects historiques et culturels. L'auteur étudie sa conf[...]Article : texte imprimé
La transhumance : une activité agropastorale en déclin, un évenement érigé en fête, un épisode de la vie de nos ancêtres perpétués jusqu'à nos jours et un moyen de préserver le souvenir des traditions d'antan.texte imprimé
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Après avoir défini la transhumance et distingué son aspect hivernal et estival, l'auteur explique son intérêt économique, analyse son évolution récente et son avenir possible.Article : texte imprimé
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Recherche menée dans le Gard du 13 au 27 Février 1978. Tous les éleveurs ovins souhaitent une réglementation unique dans les départements méridionaux sur la prophylaxie de la brucellose. La passation des connaissances ne se fait plus faute de je[...]Article : texte imprimé
Créé en 1970, le Parc national des Cévennes englobe la majorité des pâturages de transhumance des Cévennes. Cette transhumance ovine cévenole, tradition plusieurs fois millénaire, est menacée dans son existence : diminution des zones de pâturage[...]Article : texte imprimé
Chaque année vers la mi-Juin, des milliers de moutons en habit de fête cheminent le long des drailles qui les mènent des plaines du Languedoc vers les hauteurs cévenoles. Spectacle garanti pour les curieux, source de réjouissance pour les berger[...]texte imprimé
Usages, propriété et transmission des terres sur le mont Lozère : le collectif et l'individuel - Usages, transmission du patrimoine et gestion collective du foncier : un nouveau rapport entre l'homme et la terre - Les modalités de la transmissio[...]texte imprimé
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L'auteur suit un troupeau transhumant et en détail les multiples aspects.texte imprimé
Avec Le Troupeau, paru en 1906 et jamais traduit en français jusqu'à ce jour, Mary Hunter Austin (1868-1934), amie de Jack London, nous livre un grand récit poético-ethnologique. Elle y décrit un métier d'hommes pratiqué par des étrangers au cui[...]texte imprimé
AGREIL Cyril, Auteur ; GREFF Nicolas, Auteur | Vourles : Conservatoire Rhône Alpes des Espaces Naturels | Les cahiers techniques | 2008Le retour d’animaux domestiques dans des espaces préservés ou les échanges avec des éleveurs utilisant ces sites avant la mise en place d’une gestion patrimoniale ont montré leurs limites. Destiné aux services pastoraux, aux chambres d’agricultu[...]texte imprimé
"Pour limiter les risques de pollution par les nitrates notamment liés aux élevages de truies en plein air, il semble bon de chercher à maintenir l'herbe en permanence dans les parcs pour "pomper" l'azote provenant des déjections..". Depuis févr[...]texte imprimé
Les auteurs caractérisent différents systèmes de production animale qui utilisent différemment l'espace, et qui disposent d'une certaine souplesse pour résister aux modifications des contraintes : climat, conjoncture économique.. Les systèmes ca[...]texte imprimé
La production bovine de l'Aubrac est caractérisée par son inorganisation. Cette situation résulte de l'évolution des débouchés, de l'introduction du croisement charolais et de la diminution de l'importance des foires.Périodique : texte imprimé
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Cet ouvrage à pour objectif de promouvoir le "plan Cévenol" proposé par la fondation Olivier de serre Pour la Rénovation des Cévennes et la Production valorisée de la Soie. Ce plan concerne : la forêt ( création de chemins, tourisme, exploitatio[...]Article : texte imprimé
FABRE César, Auteur |Liste et analyse des coutumes de la ville d'Alès (Gard) : - du parcours et de la vaine pâture - Vices rédhibitoires : ventes d'animaux domestiques - Enlèvement des terres et matériaux appartenant aux communes - affiches - maturité des frui[...]